Реферат: Маркетинговое исследование туристского рынка Великого Новгорода

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Санкт-Петербургский государственный университет

сервиса и экономики

НОВГОРОДСКИЙ ФИЛИАЛ

КУРСОВАЯ РАБОТА

Дисциплина: Исследование и информация в туризме

Маркетинговое исследование туристского рынка

Великого Новгорода

Выполнила:

Студентка 4 курса 35группы

Специальности: СКС и Т

Волкова Марьяна Николаевна

№ зачетной книжки: з.5.23.42

Великий Новгород

2009

Оглавление

1. Введение

2. Цель исследования

3. Методология исследования

4. Маркетинговые исследования туристского рынка

5. Туристские ресурсы Великого Новгорода

5.1 Туроператоры

5.2 Турагентства

6. Заключение

7. Список литературы

8. Приложение

Введение

Актуальность данной темы заключается в том, что в наши дни маркетинг

затрагивает интересы каждого индивидуума. Это процесс, в ходе которого

разрабатываются и предоставляются в распоряжение людей товары и услуги,

обеспечивающие определенный уровень жизни.

Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии.

Для успешного ведения дел необходимо не только уметь предоставлять

качественные услуги, но и знать, кому они необходимы, почему, для каких целей.

Для этого поводятся маркетинговые исследования.

Маркетинг – вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение

нужд и потребностей посредством обмена.

Маркетинг включает в себя множество самых разнообразных видов деятельности, в том числе маркетинговые исследования, разработку товара, организацию его распространения, установление цен, рекламу. И главной задачей считаю исследование всех перечисленных видов деятельности, чтобы сделать максимально эффективной работу маркетинга на туристских предприятиях. Многие путают маркетинг с коммерческими усилиями по сбыту, тогда как на самом деле он сочетает в себе несколько видов деятельности, направленных на выявление, обслуживание, удовлетворение потребительских нужд. Маркетинг начинается задолго до и продолжается еще долго после акта купли-продажи.

Цель исследования

Целью исследования является – определить, какие турагентства и туроператоры задействованы в туристской индустрии Великого Новгорода, какие услуги они предоставляют и цены на них, какие технологии используют в своей деятельности. Также необходимо выявить имеющиеся в Великом Новгороде ресурсы, инфраструктуру, средства транспорта.

В задачи работы входит:

1. Осуществить краткий обзор туристского рынка на примере г. Великого Новгорода

2. Дать общую характеристику туристского рынка.

3. Обозначить цели, задачи и методы маркетинговых исследований

туристского рынка.

4. Провести маркетинговое исследование туристского рынка на основе туристических агентств, а также средств размещения и питания Великого Новгорода

5. Составить план мероприятий по совершенствованию туристского рынка Великого Новгорода

Таким образом, данное исследование представляет собой процесс, состоящий из

нескольких этапов. На первом происходит четкое определение проблемы и постановка целей исследования. Второй этап – разработка плана сбора информации с использованием первичных и вторичных данных. Сбор первичных данных требует выбора методов исследования (наблюдение, эксперимент, опрос), подготовки орудий исследования (анкеты, механические устройства), выбора способа связи с аудиторией (телефон, почта, личное интервью). Третий этап – сбор информации.Четвертый этап – анализ собранной информации для вывода показателей среднего уровня, переменных составляющих и выявление разного рода взаимосвязей. Пятый этап – представление основных результатов, которые дадут управляющему по маркетингу возможность принимать более правильные решения. На шестом этапе проводится анализ того, как будет использовано конкретное исследование впоследствии.

Теоретической основой для данной работы послужили в основном переведенные работы зарубежных авторов. Это связано с тем что рассматриваемым вопросом в России занимаются сравнительно недавно и пока нет достаточно наработанной базы для рассмотрения данной темы. Но я в своей работе постаралась отталкиваться именно от российского опыта ведения туристского хозяйства.

В качестве объекта исследования я взяла город Великий Новгород.

Практическая значимость темы вполне очевидна. Маркетинговые исследования являются крайне необходимыми. Они, кроме того, требуют комплексного и детального подхода. Но средства и силы, затраченные на проведение маркетингового исследования, при условии тщательной разработки и соблюдении всех необходимых правил, сполна окупаются и во многом предопределяют успешную работу фирмы.

Методология исследования

Методологическую основу маркетинговых исследований туристского рынка составляют общенаучные, аналитико-прогностические методы и методические приемы, заимствованные из других областей знаний.

Общенаучные методы:

- системный анализ;

- комплексный подход;

- экономические модели;

- методы экспертных оценок.

Системный анализ позволяет рассматривать любую рыночную ситуацию как некий объект для изучения с большим диапазоном внутренних и внешних причинно-следственных связей.

Комплексный подход позволяет исследовать рыночную ситуацию, рассматривая ее как объект, имеющий разное проявление.

Экономические модели дают возможность с учетом действующих факторов емкости рынка определить наиболее рациональные стратегии маркетинга и возможные шаги конкурентов, оценить оптимальные затраты для получения необходимого размера прибыли.

Метод экспертных оценок («Дельфи», «Мозговой атаки») позволяет достаточно быстро получить ответ о возможных процессах развития того или иного события на рынке, выявить сильные и слабые стороны предприятия, оценить эффективность тех или иных маркетинговых мероприятий.

С учетом широкого диапазона источников информации задача туристского предприятия состоит в том, чтобы сделать сведения о себе самом и предлагаемых услугах как можно более доступными для потенциальных клиентов. Для этого целесообразно использовать методы о:

- выявлении основных источников, из которых клиенты получают информацию;

- оценке важности различных источников для приняия решения.

Методы анализа оценок потребителями различных туристских услуг, позволяет туристскому предприятию разработать различные варианты маркетинговых действий. В одном случае надо будет качественно улучшить предлагаемый туристский продукт. В другом - попытаться изменить отношение клиентов к своим услугам, доказывая их преимущества по сравнению с предложениями конкурентов. Сложнее, но может быть стоит попытаться изменить значимость потребительских свойств туристского продукта? Иными словами, побудить клиента уделять больше внимания тем характеристикам услуг, которым он раньше не придавал значения. Фирма может попробовать и ввести новые, пусть малозначительные признаки, которые бы сделали ее предложение более привлекательным для потребителя.

Можно выделить следующие важнейшие методы изучения потребителей:

- отношение к самой компании;

- отношение (мнение, предпочтения) к различным аспектам деятельности компании в разрезе отдельных элементов комплекса маркетинга (выпускаемые и новые продукты компании, характеристики модернизируемых или вновь разрабатываемых продуктов, ценовая политика, эффективность сбытовой сети и деятельности по продвижению продуктов - то, что часто называется отдельными инструментами маркетинговой деятельности);

- уровень удовлетворения запросов потребителей ( ожиданий потребителей);

- намерения потребителей;

- принятие решений о покупке, определение структуры закупочного центра;

- поведение потребителей при и после покупки;

- мотивация потребителей.

По характеру использования информации, способам ее получения, технике проведения исследования и его конечным результатам методы проведения маркетинговых исследований в сфере туризма можно разделить на следующие виды:

Кабинетные исследования осуществляются на основе вторичной информации - официальных печатных источников, и дают общие представления о:

- состоянии таможенного законодательства;

- состоянии общехозяйственной конъюнктуры, тенденциях развития отдельных рынков;

- состояние и развитие мирового товарного рынка;

- развитие отдельных отраслей производства;

- состояние экономики отдельных стран;

- доступность рынка, его территориальная отдаленность;

- стоимость перевозки средствами транспорта;

- торгово-политический режим отдельных стран;

- статистические данные по изучаемому вопросу.

Такие исследования относительно недороги и дают возможность получить ответ на интересующие вопросы в максимально короткие сроки. В них применяются методы экономического анализа в сочетании с методами эконометрики и математической статистики.

Часть необходимой информации уже существует в опубликованном виде - это так называемая вторичная информация, которая может быть получена в результате изучения правительственных отчетов, досье внешнеторговых организаций, компьютерных банков данных и т. п. Эти вторичные источники представляют весьма сырой, но очень важный материал для того, чтобы называться кабинетным исследованием. Это та стадия работы, с которой обычно начинают маркетинговые исследования, прежде чем заниматься дорогостоящим сбором первичной информации с нуля путем проведения опросов и полевых исследований. Имеет большой смысл при исследовании международных рынков использовать, прежде всего, этот вид сбора информации, поскольку он менее трудоемок, позволяет получить дешевые или бесплатные сведения и экономит много времени.

Полевое исследование, или исследование рынка на месте, является наиболее сложным и дорогим, но самым эффективным методом изучения рынка, поэтому к нему прибегают лишь крупные компании. Преимущество этого метода состоит в том, что он дает возможность устанавливать личные контакты с потенциальными потребителями туристского продукта, проводить анкетирование и пр. Изучение рынка на месте позволяет получать и обрабатывать первичную информацию, которая хотя и обходится дороже, но дает возможность выяснить реальный рыночный спрос потребителей туристского продукта на туристические услуги

Поддержка личных контактов с представителями иностранных фирм имеет важное значение при изучении рынка. Эти контакты устанавливаются путем взаимных посещений фирм, во время встреч деловых людей на международных форумах и конференциях.

Обычно исследование начинается со сбора вторичных данных. Они служат отправной точкой исследования. Они дешевле и более доступны.

В зависимости от направления и характера исследований информация может черпаться из самых различных источников. Исследования могут разделяться на внутрифирменные исследования и исследования внешней среды. Источниками информации для внутрифирменных исследований являются, прежде всего, различные отчетные документы, характеризующие деятельность фирмы. Они составляются в основном работниками фирмы.

Информация при исследованиях внешней среды обычно берется из трех основных источников:

- собственные источники - информация, полученная в ходе исследований внешней среды, проводимых фирмой;

- заказная информация - информация, которую для заказчика предоставляют специализированные фирмы;

- независимые источники - отчеты, обзоры, подборки и т.д., публикуемые различными научно-исследовательскими, маркетинговыми и иными фирмами и обществами.

Опираясь на эти данные, компания может планировать свою деятельность. Например, обратить большее внимание на туры в Италию и меньшее на туры в Турцию.

Однако вторичные данные могут быть устаревшими, неполными, неточными или ненадежными.

Существует несколько способов сбора первичных данных. Они адекватны целям и задачам работы для конкретного заказчика.

К качественным методам относится: наблюдения, фокус-группы, глубинные интервью, анализы протоколов, проекционные и физиологические измерения. К количественным - различного вида опросы. Существенным представляется то обстоятельство, что в последние годы большинство маркетинговых исследований проводится с использованием компьютерных технологий, высококлассного программного обеспечения, что делает эти исследования более достоверными и менее затратными по сравнению с традиционными схемами работы.

Рассмотрим три наиболее популярных метода маркетинговых исследований - наблюдение, эксперимент, опрос.

Наблюдение - один из способов сбора первичных данных, когда исследователь ведет непосредственное наблюдение за людьми и обстановкой.

Другой способ сбора данных - эксперимент. Эксперимент подходит для выявления причинно-следственных связей.

Наблюдение лучше всего подходит для поисковых исследований, тогда как опрос, один из наиболее трудоемких способов сбора первичной информации, наиболее удобен при проведении описательных исследований.

При сборе первичных данных можно использовать анкеты или механические устройства.

Анкета - самое распространенное орудие исследования при сборе первичных данных. В широком смысле, анкета - это ряд вопросов, на которые опрашиваемый должен дать ответы. Анкета требует тщательной разработки, опробования, и устранения ошибок до начала ее использования. При разработке анкеты особое внимание обращается на форму вопросов, их последовательность и формулировку. Не желательно включение вопросов, на которые не захотят отвечать или которые не требуют ответа.

Примерная форма Опрос-Анкет:

Анкета

1. Что больше всего запомнилось во время поездки?

2. Ездили ли Вы на дополнительные экскурсии?

3. Как Вы считаете нужно ли увеличить выбор дополнительных экскурсий?

4. Посещение какого места вам больше всего понравилось?

5. Какой срок поездки Вы считаете оптимальным?

6. Какой вид транспорта Вы предпочитаете?

7. Соответствует ли качество туруслуги её цене?

Исследователи маркетинга выделяют два типа вопросов: закрытые и открытые. Закрытый вопрос включает в себя все возможные варианты ответов, и опрашиваемый просто выбирает один из них. На открытый вопрос нужно отвечать своими словами. Открытые вопросы дают больше информации, так как опрашиваемый не связан определенным ответом и они особенно полезны на поисковом этапе исследования. Ответы на закрытые вопросы легче интерпретировать и сводить в таблицы.

Формулировка вопросов должна быть простой, недвусмысленной, не влияющей на ответ. Первые вопросы должны по возможности заинтересовать опрашиваемого. Трудные или личные вопросы лучше поставить в конец.

Следующим этапом маркетингового исследования является извлечение из полученной информации наиболее важных данных и результатов. Эти полученные данные сводятся в таблицы и обрабатываются с помощью статистических методик.

Исследователь должен стремиться к тому, чтобы предоставляемые им результаты маркетингового исследования были четкими и с наименьшим числом неопределенностей. Эти результаты дадут управляющим по маркетингу возможность принимать более взвешенные решения.

Важно не только провести маркетинговое исследование, но важны еще и его результаты. Следовательно, необходимо сопоставить задачи проводимого маркетингового исследования и его результаты. Использовались ли результаты маркетингового исследования? В полном ли объеме? Фактически, на данном этапе можно выявить как недочеты, так и положительные моменты в проведении исследования, что может быть полезно в дальнейшем при проведении других маркетинговых исследований.

Маркетинговые исследования туристского рынка

Обращаясь к понятию рынок, можно выделить два основных подхода к его

определению.

Первый основан на выделении политико- идеологического и философского

содержания, когда в качестве основных характеристик рынка рассматриваются:

· рынок как способ организации общественного производства;

· рынок как способ поведения хозяйственных объектов;

· рынок как способ мышления.

Строго говоря, в практическом маркетинге абстрактное понятие рынка не

применяется. Рынок всегда конкретен. Но прежде чем приступить к его

исследованию, необходимо определить, на каком рынке работает предприятие.

Для этого необходимо выделить конкретные товарные рынки, к числу которых

относится и рынок туризма.

Рынок туризма можно определить как общественно-экономическое явление,

объединяющее спрос и предложение для обеспечения процесса купли-продажи

туристского продукта в данное время и в определенном месте.

При характеристике рынка туризма необходимо учитывать следующие моменты:

· основным предметом купли-продажи являются услуги;

· кроме покупателя и продавца в механизм туристского рынка

включается значительное количество посреднических звеньев, которые

обеспечивают связь спроса и предложения;

· спрос на туристские услуги отличается рядом особенностей: большим

разнообразием участников поездок по материальным возможностям, возрасту, целям

и мотивам;

· эластичностью: индивидуальностью и высокой степенью

дифференциации; большой замещаемостью: отдаленностью по времени и месту

от туристского предложения;

· туристское предложение также характеризуется рядом отличительных

характеристик: товары и услуги в ту имеют тройственный характер

(природные ресурсы, созданные ресурсы, туристские услуги); высокая фондоемкость

отрасли; низкая эластичность; комплексность.

Как и всякий другой товарный рынок, рынок туризма небольшой. В его

структуре выделяются более мелкие по своим масштабам рынки. В связи с этим

существует достаточно много признаков классификации туристского рынка.

Отметим лишь наиболее важные, которые имеют первостепенное значение для

маркетинговых исследований.

С точки зрения пространственных характеристик (характер охвата),

выделяют рынки:

· пригородного туризма (поездки горожан за город в период отпусков или в выходные дни);

· внутрирегионального туризма (путешествия в рамках какого-либо региона);

· внутригосударственного туризма (путешествия, ограниченные рамками государственных границ страны);

· международного туризма (поездки за пределы страны).

С точки зрения особенностей и содержания маркетинговой деятельности,

выделяются следующие рынки:

· целевой, т.е. рынок, на котором фирма реализует или собирается

реализовывать свои цели;

· бесплодный, т.е. рынок не имеющий перспектив для реализации

определенных услуг;

· основной, т.е. рынок, где реализуется основная часть услуг предприятия;

· дополнительный, продажа некоторого объема услуг;

· растущий, т.е. рынок, имеющий реальные возможности для роста

объема продаж;

· прослоенный, т.е. рынок, на котором коммерческие операции нестабильны, но имеются перспективы превращения в активный рынок при определенных условиях. Однако может стать и бесплодным рынком.

Туристские ресурсы Великого Новгорода

Великий Новгород обладает большим потенциалом туристских ресурсов, объектами культурно-исторического наследия и возможностями развития туризма и туристской индустрии, которые в совокупности способны стать реальным доходообразующим сектором экономики региона. Сфера туристской индустрии обладает высокой инвестиционной привлекательностью, особенно для отечественных предпринимателей. Туристская деятельность активно генерирует рабочие места для местного населения в различных сферах услуг и производств, способствует повышению показателю занятости населения и дохода.

11 сентября перспективы этого направления для Великого Новгорода мэр города Юрий Бобрышев обсудит с президентом Национального фонда содействия бизнесу и туризму Юрием Кузнецовым. Планируется подписание Соглашения о сотрудничестве в экономической, научно-технической, культурной и социальной областях между Администрацией Великого Новгорода и Национальным фондом содействия бизнесу и туризму на 2008 - 2012 годы.

Концепцию развития туризма и туристской индустрии в Великом Новгороде и программу мероприятий по ее реализации готов представить Национальный фонд содействия бизнесу и туризму. Работа над концепцией завершится созданием региональной целевой программы "Развитие туризма и туристской индустрии в Великом Новгороде на период до 2020 г.", в которой раскрываются задачи и конкретные мероприятия по формированию туристского комплекса региона, развитию инфраструктуры туризма и смежных отраслей, в первую очередь системы перевозок, а также гостеприимства и аттракций, созданию нового регионального туристского продукта, его продвижению на туристские рынки, генерации информационных потоков для мотивации потребителей к поездкам в регион, аспекты привлечения международных и внутренних туристских потоков, их параметры, повышение аттрактивности туристских объектов и туристского продукта.

На данный момент Великий Новгород обладает такими ресурсами:

Всего туроператоров -8

1. ООО «Новтуринвест»

2. ООО «Интурист - Новгород»

3. Туристическое агентство «Стиф»

4. ООО «Новгородское бюро путешествий и экскурсий»

5. ООО «Аркада»

6. «Сервис - Тур»

7. «Туристская фирма «Росновелтур»

8. ООО «Туристическое агентство «Садко»

Всего турагентств – 18

1. Аспект-Н

2. Береста, Гостиничный комплекс

3. Волхов, Турагентство

4. Высокий сезон, Туристическая фирма

5. Гелиос Тур, Туристическая компания (2)

6. Глобус-Тур В.Новгород, Туристическая компания

7. Горячие Туры Четыре Сезона

8. Деметра

9. Кругозор, Туристическое агентство

10. Мадагаскар, Туристическая компания

11. Новгородский спутник

12. Ольвия, Турфирма

13. Офис Туризма Красная Изба

14. Русский мир, Турфирма

15. Факел, Туристическая фирма

16. Форум, Туристическое агентство

17. Центр Автотур

Рассмотрим некоторые из них:

Туроператоры:

Турагентства:

Заключение

В результате проведенной работы я определила круг маркетинговых задач,

необходимых для успешной работы фирмы на рынке туристических услуг. Можно

сделать выводы, что для того чтобы использовать маркетинг как надежный

инструмент достижения успеха на рынке, руководителям и специалистам

туристских предприятий необходимо овладеть его методологией и творчески

применять ее в зависимости от конкретной ситуации. Отсутствие специалистов,

владеющих теорией и практикой маркетинга в туристской сфере, не случайно.

Вузы России только начинают массовый выпуск специалистов по сервису и

туризму. Предметом деятельности таких специалистов является не только

реклама, но и обеспечение реализации туруслуги.

В данный момент чтобы улучшить положение выбранного региона необходимо

немного оторвать взгляд от заграничных курортов и оглянуться по сторонам.

Ведь наши курорты не чем не хуже своих зарубежных аналогов, а во многом даже

и лучше. Проблема состоит в том как выгодней их преподнести желающим

отдохнуть и поправить здоровье. Этим как раз и должен заниматься маркетинг. А

в маркетинговую работу включается: исследования туррынка, разработки ценовых

стратегий, стимулирование сбыта и, конечно, разработка требований к рекламе и

пропаганде. Но не следует маркетинг рассматривать в качестве панацеи от всех

бед. Это своего рода компас и лоция, которые позволяют вести корабль бизнес

к намеченной цели более безопасным путем. В то же время маркетинг — это

творческий процесс, который нецелесообразно, да и невозможно заранее

регламентировать во всех деталях. Абстрактная модель маркетинга предлагает

несколько вариантов решений и подходов, выбор которых должен осуществляться

с учетом конкретных обстоятельств, специфики рынка и деятельности фирмы.

Дело в том, что в условиях конкурентной борьбы успеха добиться может только

то предприятие, которое творчески и нестандартно применяет концепцию

маркетинга, постоянно ищет в ее рамках новые способы адаптации к постоянно

изменяющимся рыночным условиям.

Список литературы:

1. Кириллов А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. – С-Пб.: Изд-во С.-

Петербургского университета, 1996.

2. Котлер Ф. Основы маркетинга. – Новосибирск: Наука, 1992.

3. Немоляева М.Э. Маркетинг в иностранном туризме. – М.: АСТ, 1998.

4. Одокиенко С.С. Исследования маркетинга. – М.: Аспект, 1992.

5. Сапрунова В. Туризм: эволюция, структура, маркетинг.- М.: «Ось - 89», 1998.6. Академия рынка: маркетинг / Дайан А., Букерель Ф., Ланкар Р. и др. М.:

Экономика, 1993.

7. Голубков Е.П. статья «Общая характеристика методов сбора данных», журнал «Маркетинг в России и за рубежом», № 1(4), 1998

8. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология.-М.:Финпресс,1998.

9. Пресс-центр Администрации Великого Новгорода: http://culture.natm.ru/tree4.html?id=9776

10. Сайты туристических компаний

Приложение

Средства размещения:

Гостиницы

«Россия»

Адрес: 173000 г.Великий Новгород Набережная Александра Невского 19/1

Категория гостиницы: ***

Общее количество номеров: 102

Уровень качества( по 10 бальной системе): 7

Наличие услуг: Ресторан, Конференц-зал, Бар, Сувенирный киоск, Бильярдная

Дополнительно гостиница предоставляет следующие услуги:

Бизнес-центр (Internet); Оригинальный банкетный зал; Услуга местной «sim-карты» - бесплатно; Акция «фото на память» - в подарок от гостиницы; Сувенирный киоск (с новгородской символикой); Прокат спортивного оборудования (велосипеды, роликовые коньки, бадминтон, коньки, санки, лыжи); Прокат настольных игр (шашки, шахматы, нарды); Прокат удочек и спиннингов; Услуги проката бытового оборудования;

Трансляция спортивных матчей на большом экране; Организация и проведение вечеринок, свадеб, юбилеев, выпускных и любых других мероприятий; Приглашение звезд российской эстрады; Танцевально-развлекательная программа; Видеосъемка, фотосъемка, монтаж ролика; Номер для новобрачных (оформление, шампанское в подарок);

Служба «ROOM-SERVICE» (заказ блюд непосредственно в номер); Услуга стирки/глажения; Пользование медицинской аптечкой; Платная услуга «пользование сейфом»; Прием и доставка корреспонденции; Побудка к определенному времени;

Заказ такси, услуги трансфера; Заказ ж/д билетов; Международная и междугородняя связь;

Bookcrossing (услуги библиотеки); Банкомат; Киоск по продаже сопутствующих товаров;

Парковка; Предоставление Библии, Корана; Заказ цветов в номер; При заказе свадебного банкета – номер для молодоженов в подарок; Терминал для оплаты мобильной связи

Музей Боевой Славы; Чайный стол; Услуга «мелкий ремонт одежды»; Круглосуточная работа бара; Детский уголок ; Мини-бары в номерах; Предложение для молодоженов;

Меню подушек; Экскурсионное обслуживание; Предоставление услуг развлечений (DJ, МС–ведущий, фольклорная программа, приглашение звезд российской эстрады);

В пятницу и субботу – «живая музыка», экзотические танцы, световое шоу;

Настольный футбол; Настольный теннис; Школа эротического танца; Оплата кредитными картами

«Береста Палас»

Адрес: 173014 Великий Новгород г., Студенческая ул., 2а

Категория гостиницы: ****

Общее количество номеров: 211

Уровень качества( по 10 бальной системе): 9

Наличие услуг: Автостоянка; Банкетный зал; Бар; Бассейн; Конференц-зал; Лифт; Магазин; Массаж; Ночной клуб; Прачечная; Ресторан; Сауна; Сейф; Солярий

«Волхов»

Адрес: 173007, Россия, г. Великий Новгород, ул. Предтеченская, 24

Категория гостиницы: ***

Общее количество номеров: 127

Уровень качества( по 10 бальной системе): 7

Наличие услуг: Лифт; Платная охраняемая стоянка; Камера хранения; Служба охраны; Обслуживание в номерах; Доступ в Интернет в лобби; Услуги прачечной

Галерея художественных промыслов; Сауна (до 6 человек), массаж;

Конференц-зал (50 человек); Организация транспортного обслуживания;

Организация развлекательных программ; Услуги гидов-переводчиков на английском, немецком, французском языках; Кроме собственного конференц-зала на 50 мест, отель предлагает комплексное обслуживание семинаров и конференций на базе городских конференц-ресурсов, позволяющих принять до 600 человек.

«Интурист»

Адрес: 173001, Россия, г. Великий Новгород, ул. Великая, 16

Категория гостиницы: ***

Общее количество номеров: 116

Уровень качества( по 10 бальной системе): 8

Наличие услуг: Автостоянка; Банкетный зал; Банкомат; Бизнес – центр; Интернет

Обмен валюты; Парикмахерская/Салон Красоты; Прачечная; Продажа сувениров

Ресторан

«Новгородская»

Адрес: 173007, Россия, г. Великий Новгород, ул. Десятинная, 6а

Категория гостиницы: **

Общее количество номеров: 41

Уровень качества( по 10 бальной системе): 6

Наличие услуг: Автостоянка; Возможность проживания с животными; Вызов такси; Камера хранения; Кафе; Конференц-зал; Прачечная; Сауна; Сейф

«Садко»

Адрес: 173000, Россия, г. Великий Новгород, ул. Федоровский ручей, 16

Категория гостиницы: ***

Общее количество номеров: 170

Уровень качества( по 10 бальной системе): 8

Наличие услуг: Автостоянка; Бар; Вызов такси; Киоски; Лифт; Парикмахерская/Салон Красоты; Ресторан; Сейф

«Акрон»

Адрес: 173007, Россия, г. Великий Новгород, ул. Предтеченская, 24

Категория гостиницы: **

Общее количество номеров: 54

Уровень качества( по 10 бальной системе): 6

Наличие услуг: Банкомат; Возможность проживания с животными; Вызов такси; Камера хранения; Кафе; Киоски; Конференц-зал; Парикмахерская/Салон Красоты; Прачечная; Сейф

«Роза ветров»

Адрес: 173001 Великий Новгород г., Ново-Лучанская ул., 27

Категория гостиницы: **

Общее количество номеров: 43

Уровень качества( по 10 бальной системе): 5

Наличие услуг: Вызов такси; Кафе; Парикмахерская/Салон Красоты

«Круиз»

Адрес: 173007, Россия, г. Великий Новгород, ул. Прусская, 11

Категория гостиницы:

Общее количество номеров: 57

Уровень качества (по 10 бальной системе): 4

Наличие услуг: Автостоянка; Возможность проживания с животными; Вызов такси

Конференц-зал

Средства питания :

Рестораны Великого Новгорода

Кол-во: 18

1. «Bierstube»

2. «Ile-de-France»

3. «Барин»

4. «Белые ночи»

5. «Береста»

6. «Волхов»

7. «Господа офицеры»

8. «Детинец»

9. «Дипломат»

10. «Золотой ковш»

11. «Интурист»

12. «Лимузин»

13. «Наполи»

14. «При дворе»

15. «Россия»

16. «Садко»

17. «Северный»

18. «Хольмгарт»

Кафе и столовые Великого Новгорода

Кол-во: на софийской стороне 87, на торговой стороне 24

Кафе и столовые на софийской стороне:

1. «Greensleeves», Ирландский паб 45. «Лагуна»

2. City 46. «Ладушки»

3. «Адепт» 47. «Лазанья»

4. «Адмирал Бен-Боу», Таверна 48. «Люкс»

5. «Азия» 49. «Майдан»

6. «Акрон» 50. «Мельница»

7. «Альянс» 51. «Милана»

8. «Альянс» 52. «На сенной»

9. «Амазония» 53. «На углу»

10. «Арина» 54. «Невод»

11. «Атлантик» 55. «Невское»

12. «Баскин-Роббинс» 56. «Новгород»

13. «Блинок» 57. «Новгородское»

14. «Блюз» 58. «Олимпия»

15. «Валенсия» 59. «Павлин»

16. «Валентина» 60. «Палив»

17. «Василиса» 61. «Пивная гавань»

18. «Веснянка» 62. «Пивной кабачок»

19. «Виктория» 63. «Пикник»

20. «Винный дворик» 64. «Пилот»

21. «Волга» 65. «Полюс»

22. «Волна» 66. «Премиум»

23. «Встреча» 67. «Причал»

24. «Гармония» 68. «Пятый попугай»

25. «Гриль» 69. «Рабочий полдень»

26. «Готика» 70. «Ред Лайн»

27. «День и ночь» 71. «Ролс»

28. «Державный» 72. «Русский бильярд»

29. «Джойя» 73. «Сигма-Ойл»

30. «Доминион» 74. «Сказка»

31. «Дуплянка» 75. «Старый замок»

32. «Дымок» 76. Суши-бар

33. «Застава» 77. «Счастливый случай»

34. «Золотая рыбка» 78. «Тертый Калач»

35. «Ивушка» 79. «У Василича»

36. «Идеал» 80. «Чайная ложка»

37. «Ильмень» 81. «Чародейка»

38. «Камелот» 82. «Шансон»

39. «Караганда» 83. «Шоколад»

40. «Колобков» 84. «Шоколадница»

41. «Компас» 85. «Ювента»

42. «Кофе Ленд» 86. «Юнона»

43. «Кочетова» 87. «Ягуар»

44. «Кубышка»

Кафе и столовые на торговой стороне:

1. «Антоний»

2. «Арго»

3. «Бриз»

4. «Вояж»

5. «Диалог»

6. «Жемчужина»

7. «Караван»

8. «Карамболь»

9. «Каури»

10. «Колобок»

11. «Ленком»

12. «Млечный путь»

13. «Московское»

14. «Остров сокровищ»

15. «Первак»

16. «Пирожок»

17. «Русский лес»

18. «Славия»

19. «Три толстяка»

20. «Тройка»

21. «Фортуна»

22. «Шкипер»

23. «Экспресс Пицца»

24. «Ярославна»

Рассмотрим более подробно несколько из них:

Рестораны:

«Волхов»

- Зал на 100 мест, 1 банкетный зал на 16 мест, бар, парковка.

Время работы: 7.00 - 16.00, 17.00 - 23.00

Уровень качества по 10-бальной системе – 8

Расценки: Расценки: в среднем цена за блюдо – 300 рублей

«Наполи»

-услуги ресторана, живая музыка с 20.00 до 22.00 играет рояль

-бесплатная парковка д/гостей ресторана;

-возможность оплаты по кредитным картам visa, visa electron. master card/eurocard, maestro cirrus;

-оплата в рублях;

-скидки держателям дисконтных карт адамант-10%;

-заказ столиков рекомендуется;

-бесплатный беспроводной интернет д/посетителей ресторана;

-свежая пресса д/посетителей ресторана

Время работы: с 12.00 до 24.00, без обеда, без выходных

Уровень качества по 10-бальной системе: 10

Расценки: в среднем цена за блюдо – 500 рублей

бизнес-ланч – 350 рублей

«При дворе»

-Зал на 60 мест, банкетный зал на 25 мест, бар.

- В меню ресторана — более 120 блюд русской и европейской кухни, причем 70 — фирменных

- днем играет тапер, вечером ансамбль, ресторан осуществляет выездное обслуживание, возможен заказ блюд на дом, для групп от 10 человек скидки

Время работы: с 12.00 до 23.00, перерыв с 16.00 до 18.00, выходной воскресенье

Уровень качества по 10-бальной системе: 7

Расценки: Минимальный заказ из трех блюд 150 руб.

Комплексные обед и ужин от 2,5 у.е. В будние дни с 12.00 до 16.00 предлагается меню «экспресс-обед» от 70 р.

Кафе

«Лазанья»

- услуги кафе, бара, ресторана; услуги общественного питания; организация и проведение юбилеев, приемов, торжеств;

- услуги зала на 30 человек, детского уголка внутри кафе и детской площадки на территории кафе

- отличная итальянская кухня по доступным ценам

- комплексные обеды

- уютная атмосфера в итальянском стиле

Время работы: с 10.00 до 02.00, без обеда, без выходных

Уровень качества по 10-бальной системе: 5

Расценки: в среднем цена за блюдо -200 рублей

«Дымок»

- услуги кафе, бара, ресторана; услуги общественного питания; организация и проведение юбилеев, приемов, торжеств, свадеб

-услуги зала на 70 человек.

-услуги вип-зала на 12 мест.

-итальянская и европейская кухня.

-дискотека, танцпол, светомузыка.

-живая музыка

-услуги плазменного экрана+dvd

Время работы: с 10.00 до 03.00, без обеда суббота: с 12.00 до 03.00, без обеда воскресенье: с 13.00 до 03.00, без обеда, без выходных

Уровень качества по 10-бальной системе: 6

Расценки: в среднем цена за блюдо – 150 рублей

комплексные обеды от 50руб.;

банкеты:

- 450руб.

- 600руб.

- 700руб.

«Сказка»

-Обслуживание туристических групп - специальное меню;

-Прием заказов на проведение банкетов и фуршетов;

-Доставка праздника - выездное ресторанное обслуживание;

-Бизнес-ланчи "По-русски";

-"Русская кухня;

-Интернет услуги;

-Видео и DVD плеер, проектор с разворачивающимся экраном (3*2м);

-Танцпол оснащен современной акустикой и потрясающей установкой световых эффектов;

-Игровые авоматы;

-Фото-торты;

-Специальное предложение на Новогоднюю ночь.

Время работы: с 12.00 до 24.00

Уровень качества по 10-бальной системе: 7

Расценки: в среднем цена за блюдо – 200 рублей

Инфраструктура Великого Новгорода