Курсовая работа: Смета производства и себестоимость продукции

Министерство аграрной политики Украины

Луганский национальный аграрный университет

Экономический факультет

Кафедра экономики

и предпринимательства

Курсовая работа

на тему: “Смета производства и себестоимость продукции ”

Выполнение: студентки 3 курса з/о

Специальности менеджмент

организаций Воробьева А.Н.

Луганск – 2009 г.

Оглавление

Введение

1. Смета и калькулирование себестоимости

1.1. Совокупные затраты производства

1.2. Себестоимость разных видов продукции

1.3. Методика определения себестоимости продукции и ее факторный анализ

2. Экономическая характеристика объекта исследования

2.1. Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использования

2.2. Основные фонды (основной капитал) аграрных предприятий

2.3. Оборотный капитал аграрных предприятий

2.4. Трудовые ресурсы и производительность труда на предприятии

2.5. Специализация и диверсификация аграрных предприятий

2.6. Рентабельность производства отдельных видов продукции

2.7. Анализ показателей финансового состояния предприятия

2.8. Оценка состояния предприятия с точки зрения возможности его банкротства

2.9. Интенсивность и эффективности интенсификации

2.10. Авансированный и собственный капитал аграрных предприятий

3. Пути снижения себестоимости продукции

3.1. Технологические факторы снижения себестоимости

3.2. Анализ структуры затрат и обоснование мероприятий по осуществлению режима экономии

Выводы и предложения

Список литературы

В ведение

В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость. Можно с уверенностью заявить, что этот показатель является одним из наиболее важных. Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и предприятия. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции.

Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов ,природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.

Себестоимость - один из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов.

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на одну гривну товарной (реализованной) продукции

1. Смета и калькулирование себестоимости

1.1 Совокупные затраты производства

Смета затрат на производство продукции — это затраты предприятия, связанные с его основной деятельностью за определенный период времени, независимо от того, относятся ли они на себестоимость продукции в этом периоде или нет. Смета затрат составляется по следующим экономическим элементам:

• материальные затраты, которые включают в себя затраты на: сырье и основные материалы, полуфабрикаты, производственные услуги других предприятий, вспомогательные материалы, топливо и энергию, проведение НИОКР, поисковых и геологоразведочных работ; затраты на материалы рассчитываются на основании норм их потребления и цен на них с учетом транспортных расходов;

• заработная плата, которая включает в себя все формы основной зарплаты;

• отчисления на социальные нужды, в которые входят отчисления на социальное страхование, в пенсионный фонд, в государственный фонд занятости и т. п.;

• амортизация основных фондов в форме амортизационных отчислений на реновацию;

• другие затраты.

В системе технико-экономических расчетов важное место занимает калькулирование, которое представляет собой расчет себестоимости отдельных изделий (видов продукции). Объектом калькулирования называют продукцию или работы, себестоимость которых рассчитывается. Для каждого объекта расчета выбирается калькуляционная единица — единица его количественного измерения. В наиболее общем виде номенклатура калькуляционных статей затрат может быть сведена к следующему: сырье и материалы; энергия; основная заработная плата производственных рабочих; дополнительная заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальные нужды; расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования; общепроизводственные затраты; общехозяйственные затраты; подготовка и освоение производства; непроизводственные затраты. Существует довольно значительное количество методик расчета всех вышеперечисленных статей. При этом традиционные статьи исчисляются методом прямого счета, а более сложные статьи (например такие, как расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общехозяйственные затраты и т. п.) рассчитываются, в основном, в современной практике хозяйствования пропорционально определенным элементам. Например, пропорционально основной заработной плате производственных рабочих и т. п. Знание закономерностей изменения себестоимости продукции позволяет обоснованно управлять формированием затрат на разных этапах деятельности предприятия.

Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции.

Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Любое учреждение, стремиться достигнуть лучших результатов при минимальных совокупных затратах. Естественно, что минимальный объем совокупных затрат меняется в зависимости от объема производства. Однако составляющие совокупных затрат по-разному реагируют на изменение объемов производства. Поэтому совокупные общие затраты делятся на (условно) постоянные и (условно) переменные.

Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), при планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции (работ, услуг) группируются по статьям затрат.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг), а также порядок оценки остатков незавершенного производства и готовой продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты - предварительной или последующей (арендная плата, плата за абонентское обслуживание, плата за подписку на периодические издания нормативно - технического характера и т.п.).

Непроизводительные затраты отражаются в учете в том отчетном месяце, в котором они выявлены. Устанавливается следующая группировка затрат по статьям расходов:

Сырье и материалы

Возвратные отходы

Вспомогательные материалы

Топливо на технологические цели

Энергия на технологические цели

Основная заработная плата производственных рабочих

Дополнительная заработная плата производственных рабочих

Отчисления на социальное страхование

Расходы на подготовку и освоение производства

Расходы на эксплуатацию и содержание производства

Цеховые расходы

Общезаводские расходы

Потери от брака

Прочие производственные расходы (отчисления на геологоразведочные и другие подобные платежи; отчисления или расходы на НИОКР);

Производственная себестоимость;

Внепроизводственные расходы (затраты на тару и упаковку продукции; погрузку продукции в вагоны, суда, автомобили и другие транспортные средства; прочие расходы, связанные со сбытом продукции);

Полная себестоимость.

Затраты на производство группируются по следующим экономическим элементам:

Сырье и основные материалы, в том числе покупные изделия и полуфабрикаты (стоимость сырья, основных материалов, а также покупных полуфабрикатов и комплектующих готовых изделий, включая все затраты но их приобретение и доставку до базисных (центральных) складов предприятия сторонним транспортом);

Вспомогательные материалы (стоимость покупных материалов, используемых в процессе изготовления продукции для обеспечения нормального технологического процесса и расходуемые на друге производственные и хозяйственные нужды);

Топливо

Энергия

Заработная плата основная и дополнительная

Отчисления на социальное страхование (отчисление на социальное страхование по установленным нормам от сумм основной и дополнительной заработной платы основных рабочих);

Амортизация основных фондов (сумма амортизационных отчислений, исчисленных исходя из первоначальной стоимости всех производственных основных фондов предприятия и норм амортизационных отчислений);

Прочие затраты (все затраты, которые не могут быть отнесены ни к одному из перечисленных выше элементов затрат)

В бухгалтерском управленческом учете одним из альтернативных традиционному отечественному подходу к калькулированию является подход, когда по носителям затрат планируется и учитывается неполная, ограниченная себестоимость. Эта себестоимость может включать в себя только прямые, затраты. Она может калькулироваться на основе только производственных расходов, т.е. расходов, непосредственно связанных с производством продукции (работ, услуг), даже если они косвенные. В каждом случае полнота включения затрат в себестоимость разная. Однако общим для этого подхода является то, что некоторые виды издержек, имеющие отношение к производству и реализации продукции, не включаются в калькуляцию, а возмещаются общей суммой из выручки. В этом состоит сущность системы учета неполной себестоимости.

Одной из модификаций данной системы является система «директ-костинг». Ее суть состоит в том, что себестоимость учитывается и планируется только в части переменных затрат, т.е. лишь переменные издержки распределяются по носителям затрат. Оставшуюся часть издержек (постоянные расходы) собирают на отдельном счете, в калькуляцию не включают и периодически списываются на финансовые результаты, т.е. учитывают при расчете прибылей и убытков за отчетный период. По переменным расходам оцениваются также запасы - остатки готовой продукции на складах и незавершенное производство.

Принципиальное отличие системы «директ-костинг» от калькулирования полной себестоимости состоит в отношении к постоянным общепроизводственным расходам. При калькулировании полной себестоимости они участвуют в расчетах. Калькуляция себестоимости по переменным издержкам — это такой метод учета затрат, при котором постоянные общепроизводственные расходы исключаются из издержек производства .

Общехозяйственные расходы также исключаются из калькулирования. Они являются периодическими и полностью включаются в себестоимость реализованной продукции общей суммой без подразделения на виды изделий. В конце отчетного периода такие расходы списываются непосредственно на уменьшение выручки от реализации продукции.

Однако в соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета метод «директ-костинг» не используется для составления внешней отчетности и расчета налогов. Он применяется во внутреннем учете для проведения технико-экономического анализа и для принятия оперативных управленческих решений.

«Директ-костинг» является предметом полемики среди бухгалтеров. Его сторонники утверждают, что постоянные расходы присутствуют независимо от того, загружены мощности предприятия или нет, какая продукция на них выпускается. Они в большей степени содействуют производству, чем участвуют в нем. Поэтому эти расходы не зависят от объема производства и имеют более тесную связь с временным периодом. Следовательно, делают вывод сторонники, постоянные затраты являются периодическими и их следует сразу списывать на реализацию без внесения в себестоимость продукции. Сторонники этой теории не утверждают, что постоянные расходы не важны. Они лишь подчеркивают, что различия в поведении постоянных и переменных издержек являются основными при принятии многих управленческих решений.

Оппоненты метода учета переменных затрат доказывают, что без постоянных издержек производство не сможет функционировать, а потому в оценке запасов должна участвовать и постоянная компонента производственных затрат. Таким образом, и переменные, и постоянные издержки должны рассматриваться как запасоемкие.

Применение системы «директ-костинг» на практике предполагает дифференцированный учет общепроизводственных расходов. Их следует разделить на постоянную и переменную части.

Использование системы «директ-костинг» кардинально меняет не только отечественную концепцию калькулирования, но и подходы к учету и расчету финансовых результатов. Применяемая в рамках этого метода схема построения отчета о доходах (как правило, двухступенчатая), содержит два финансовых показателя: маржинальный доход (сумма покрытия) и прибыль.

Маржинальный доход — это разница между выручкой от реализации продукции и неполной себестоимостью, рассчитанной по переменным издержкам. В состав маржинального дохода входят прибыль и постоянные затраты предприятия. После вычитания из маржинального дохода постоянных издержек формируется показатель операционной прибыли.

Как уже отмечалось, Международные бухгалтерские стандарты не разрешают использовать систему «директ-костинг» для составления внешней отчетности и расчета налогов. В чем же тогда состоит практическое значение этой системы?

Прежде всего ее использование позволяет оперативно изучать взаимосвязи между объемом производства, затратами и доходом, а следовательно, прогнозировать поведение себестоимости или отдельных видов расходов при изменениях деловой активности.

В современных условиях управляющие должны знать, во что обходится производство отдельных видов продукции, независимо от того, каков размер арендной платы за помещение или какова заработная плата у директора и его помощников. Поэтому одним из принципов бухгалтерского управленческого учета является следующий: самая точная калькуляция не та, в которую после многочисленных и трудоемких расчетов включаются все затраты предприятия, а та, в которую вносятся издержки, непосредственно обеспечивающие выпуск данной продукции (выполнение работы, оказание услуги). Решить эту задачу можно, лишь используя систему «директ-костинг».

Калькулирование переменной себестоимости помогает бухгалтеру-аналитику оперативно решать ряд управленческих задач, причем расчеты полной себестоимости не дают подобных результатов.

Система «директ-костинг» позволяет проводить эффективную политику ценообразования. В некоторых ситуациях при недостаточной загруженности производственных мощностей привлечение дополнительных заказов может быть оправданно даже в том случае, когда оплата за них не покрывает полностью издержек по их выполнению. Снижать цену на такие заказы можно до определенного предела, называемого «нижней границей цены». За пределами этой границы выполнение подобных заказов нецелесообразно. Рассчитать значение границы позволяет системы «директ-костинг». Управленческие решения подобного рода разрушают традиционные для отечественного калькулирования представления о том, что в основе цены непременно должна лежать полная себестоимость продукции.

1.2 Себестоимость разных видов продукции

Себестоимость товарной продукции и анализ затрат на сырье и материалы

Промышленные предприятия помимо показателя снижения себестоимости единицы продукции планируют себестоимость всей товарной продукции в абсолютной сумме. При анализе выполнения плана по себестоимости товарной продукции необходимо рассматривать фактический расход, выявлять отклонения от плана и намечать мероприятия по устранению перерасхода и по дальнейшему снижению расходов по каждой статье. Такой анализ связан с внедрением и укреплением хозрасчета на предприятии, т.к. позволяет установить уровень снижения себестоимости по отдельным звеньям производства и оценить работу отдельных исполнителей, отвечающих за снижение затрат на данном участке.

Оценка выполнения плана по себестоимости всей товарной продукции производится по данным о ее фактическом объеме и ассортименте, исчисленным по плановой и фактической себестоимости отчетного года.

В целом себестоимость продукции складывается из материальных затрат, затрат на выплату заработной платы рабочим и комплексных статей расходов. Увеличение или уменьшение расходов по каждому элементу вызывает или удорожание, или снижение себестоимости продукции. Поэтому при анализе надо проверить затраты сырья, материалов, топлива и электроэнергии, затраты на заработную плату, цеховые, общезаводские и другие расходы.

Резервы снижения комплексных расходов

Анализ комплексных расходов позволяет выявить дополнительные резервы снижения затрат на производство продукции, повышения эффективности производства. В состав себестоимости товарной продукции входят комплексные расходы, которые представляют собой расходы по обслуживанию производства и управлению, расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции, потери от брака; прочие производственные расходы; внепроизводственные расходы. в каждую статью комплексных расходов включаются затраты различного экономического характера и назначения. При учете они детализируются на более дробные позиции, объединяющие расходы одинакового целевого назначения, причем экономия по одним из них не дает перерасход по другим. При анализе отклонения от сметы расходов определяются не по статье в целом, а по отдельным входящим в нее позициям. Затем подсчитываются раздельно суммы превышения сметы по одним статьям расходов и экономии по другим. Поэтому при анализе нельзя проводить взаимное погашение отклонений путем их суммирования.

В расходы по обслуживанию производства и управления входит три статьи: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы и общезаводские расходы.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования занимают значительный удельный вес в общей сумме комплексных расходов. В их состав включаются расходы, связанные с работой оборудования, т.е. затраты на содержание, амортизацию, текущий ремонт производственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта, обслуживание рабочих мест, а также на амортизацию и возмещение износа инструментов и приспособлений и др. Они распределяются между отдельными видами изделий пропорционально сметным (нормативным) ставкам и возрастают при перевыполнении плана по объему производства. Однако этот рост непропорционален увеличению объема производства, и темпы его зависят от тех факторов, которые обусловили сверхплановый прирост производства.

В цеховые расходы включаются затраты по содержанию цехового персонала, амортизация и расходы по содержанию зданий, сооружений и инвентаря, на текущий ремонт зданий и сооружений, расходы по испытаниям, опытам и исследованиям, по рационализации и изобретательству цехового характера, на мероприятия по охране труда и т.д. В состав фактических цеховых расходов дополнительно включаются непроизводительные расходы: потери от простоев, от порчи материальных ценностей и технологической оснастки при хранении в цехах, недостачи материальных ценностей и незавершенного производства (за вычетом излишков), прочие непроизводительные расходы и излишки.

Общезаводские расходы, которые связаны с обслуживанием и управлением производства всего предприятия, подразделяются на пять групп: расходы по содержанию аппарата управления; общехозяйственные расходы; налоги, сборы и прочие обязательные отчисления и расходы; непроизводительные расходы; исключаемые доходы (не планируемые доходы предприятия, полученные им в отчетный период). Цеховые и общезаводские расходы распределяются между различными видами продукции пропорционально сумме основной заработной платы производственных рабочих (без доплат по прогрессивно-премиальным системам) и расходам на содержание и эксплуатацию оборудования или пропорционально другой базе.

При анализе расходов по обслуживанию производства и управлению необходимо произвести оценку общего уровня расходов; определить выполнение смет указанных расходов в целом, по группам и отдельным статьям; выявить резервы снижения расходов.

Решающую роль в цеховых и общезаводских расходах играют расходы на содержание аппарата управления, большое место занимают амортизация и текущий ремонт основных фондов, возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов.

При рассмотрении других комплексных статей себестоимости необходимо учитывать, что расходы на подготовку и освоение производства, потери от брака, прочие производственные расходы представляют собой производственные потери. Основная часть расходов на подготовку и освоение производства связана с разработкой новых видов изделий и новых технологических процессов и подготовкой промышленного производства этих изделий. Фактические затраты на эти цели сначала учитываются в составе расходов будущих периодов, а затем списываются постепенно на себестоимость продукции, исходя из планируемого срока их полного возмещения (не более двух лет) и планируемого объема выпуска продукции в этот период.

Наиболее распространенными производственными потерями являются потери от брака. Устранение этих потерь является существенным резервом снижения себестоимости продукции. Для определения потерь от брака, относимых на себестоимость продукции, к себестоимости окончательно забракованных изделий прибавляют затраты на исправление брака и из полученной суммы вычитают стоимость брака по цене возможного их использования, суммы удержаний с виновников брака и суммы возмещения убытков, фактически взысканные с поставщиков за поставку недоброкачественных материалов или полуфабрикатов. При этом определяют не только абсолютное изменение суммы потерь от брака по сравнению с прошлым отчетным периодом, но и изменение удельного веса их в составе себестоимости продукции.

Расходы, связанные с реализацией продукции, относятся к внепроизводственным расходам. В их состав входят расходы на тару, упаковку продукции, доставку ее на станцию назначения, а также погрузку в железнодорожные вагоны и другие транспортные средства. В составе себестоимости они показаны общими суммами без расшифровки, на основе которых определяется общее отклонение фактических внепроизводственных расходов от плановых. Следует иметь в виду, что эти расходы зависят от объема отгруженной продукции и являются переменными.

К комплексным статьям относятся и прочие производственные расходы, в состав которых в разных отраслях промышленности включаются различные виды расходов, например отчисления на научно-исследовательские и опытные работы, на гарантийное обслуживание и ремонт продукции, а также расходы, которые не могут быть отнесены на себестоимость в составе других статей.

Себестоимость промышленной продукции и ее структура

Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

Различают четыре вида себестоимости промышленной продукции. Цеховая себестоимость включает затраты данного цеха на производство продукции. Общезаводская (общефабричная) себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции. Полная себестоимость характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции. Отраслевая себестоимость зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.

Систематическое снижение себестоимости продукции дает государству дополнительные средства как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся. Снижение себестоимости продукции - важнейший источник роста прибыли предприятий.

Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.

Группировка по первичным экономическим элементам позволяет разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. Эта группировка используется также для согласования плана по себестоимости с другими разделами техпромфинплана, для планирования оборотных средств и контроля за их использованием. В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:

- сырье и основные материалы,

- вспомогательные материалы,

- топливо (со стороны),

- энергия (со стороны),

- амортизация основных фондов,

- заработная плата,

- отчисления на социальное страхование,

- прочие затраты, не распределенные по элементам.

Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство. В различных отраслях промышленности структура затрат на производство неодинакова; она зависит от специфических условий каждой отрасли.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

Группировка затрат по статьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей:

1) сырье и материалы

2) топливо и энергия на технологические нужды

3) основная заработная плата производственных рабочих

4) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

5) цеховые расходы

6) общезаводские (общефабричные) расходы

7) потери от брака

8) непроизводственные расходы.

Первые семь статей расходов образуют фабрично-заводскую себестоимость. Полная себестоимость складывается из фабрично-заводской себестоимости и внепроизводственных расходов.

Расходы предприятий, включаемые в себестоимость продукции, делятся на прямые и косвенные. К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных расходов и др. К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: расходы цеховые, общезаводские (общефабричные), по содержанию и эксплуатации оборудования.

Цеховые и общезаводские расходы в большинстве отраслей промышленности включаются в себестоимость отдельных видов продукции путем распределения их пропорционально сумме заработной платы производственных расходов (без доплат по прогрессивно-премиальной системе) и расходам на содержание и эксплуатацию оборудования.

Например, сумма цеховых расходов за месяц составила 75 млн. рублей, а основная заработная плата производственных рабочих - 100 млн. рублей. Это значит, что в себестоимость отдельных видов продукции цеховые расходы будут включены в размере 75% от суммы основной заработной платы производственных рабочих, начисленной по отдельным видам продукции.

По статье “Внепроизводственные расходы” учитываются главным образом расходы по сбыту готовой продукции (затраты на тару, упаковку продукции и т.д.) и расходы на стандартизацию и научно-исследовательские работы, централизованные расходы по подготовке кадров и т.п. Как правило, внепроизводственные расходы включаются в себестоимость отдельных видов продукции пропорционально их фабрично-заводской себестоимости.

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

1.3 Методика определения себестоимости продукции и ее факторный анализ

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Расчёт себестоимости единицы продукции и называется калькуляцией. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную, сметную, отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства. Сметная калькуляция составляется на изделия или заказ, которые выполняются в разовом порядке.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

2. Экономическая характеристика объекта исследования

2.1 Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использования

Земельные ресурсы очень важны для деятельности любого предприятия, а особенно для сельскохозяйственного. Поэтому экономическую характеристику объекта с изучения земельных ресурсов.

Земельные ресурсы необходимы всем отраслям народного хозяйства. Однако, в разных отраслях их роль неодинакова. Если в промышленности, кроме добывающей отрасли, земля является только базисом, то в сельском хозяйстве она – главное средство производства. Здесь роль земли определяется тем, что ей присуща специфическая особенность – плодородие. В сельском хозяйстве земля является важной продуктивной силой, без которой не возможен процесс производства.

Для анализа земельных ресурсов предприятия рассчитаем несколько таблиц.

Таблица 1

Структура сельскохозяйственных угодий

Делая анализ таблицы 1, следует отметить, что землеобеспеченность предприятий составляет 20 га/чел. В отчетном периоде по сравнению с базисным значительно уменьшилась площадь сельскохозяйственных угодий за счет уменьшения площади пашни, сенокосов и пастбищ. В процентном отношении отклонение удельного веса пашни отчетного года от базового составляет -2,2%, сенокосов -0,2%, а удельный вес пастбищ увеличился на 2,4% за счет уменьшения удельного веса пашни и сенокосов.

Предлагаем увеличить площадь сельскохозяйственных угодий до границы базового года за счет увеличения пашни, так как земля – основа сельскохозяйственного производства.

Таблица 2

Площадь и удельный вес сельскохозяйственных культур в общей посевной площади

Из таблицы 2 видно, что в отчетном году по сравнению с базовым площадь зерновых и зернобобовых уменьшилась на 1081,3 га. Это произошло за счет уменьшения площади озимой пшеницы на 540,6 га, яровых на 324,4 га, кукурузы на зерно на 216,3 га. Также в отчетном году наблюдается уменьшение посевов подсолнечника на 227,2 га и овощей на 50,5 га, а еще кормовых культур на 853,8 га. Видим, что идет полное уменьшение посевных площадей в результате уменьшения площади пашни и общей площади сельскохозяйственных угодий.

Таблица 3

Уровень интенсивности использования земельных ресурсов

Из таблицы 3 видно, что уровень интенсивности использования земельных ресурсов в базовом и отчетном годах одинаковый за исключением степени распаханности, которая в отчетном году уменьшилась на 2,5 в результате уменьшения площади пашни, и степени мелиорации, которая в отчетном году увеличилась на 20, в результате увеличения площади мелиорованных земель.

Таблица 4

Эффективность использования земли (натуральные показатели)

Анализируя таблицу 4, отметим, что в отчетном году по сравнению с базовым урожайность зерновых уменьшилась на 7 ц/га, также снизилось соответственно производство зерна на 100 га пашни на 193 ц. Чтобы решить эту проблему необходимо улучшить способы обработки земли, вносить больше удобрений, в результате чего повысится урожайность и улучшится эффективность использования земли в отчетном периоде. Отличительной чертой отчетного года является увеличение производства на 100 га сельскохозяйственных угодий продукции скотоводства (производство молока увеличилось на 760 ц, а прирост живой массы КРС на увеличился на 46 ц), повышение производства продукции птицеводства на 100 га площади зерновых увеличилось на 5ц. Таким образом эффективность использования земли в отчетном году выше в отрасли животноводства, чем зерноводства. Возможно причиной этого стало увеличение пастбищ за счет уменьшения площади пашни.

Таблица 5

Эффективность использования земли (стоимостные показатели)

Из таблицы 5 следует ,что в отчетном году в целом по хозяйству повысилось производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га сельскохозяйственных угодий на 18192 грн., по животноводству на 24374 грн., товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га сельскохозяйственных угодий по хозяйству на 16097 грн., по животноводству на 21566 грн. Снизилось производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га пашни по растениеводству на 3533 грн., товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га пашни по растениеводству на 3132 грн., производство на 100 га сельскохозяйственных угодий чистой продукции на 9657 грн и прибыли на 18641 грн.

2.2 Основные фонды (основной капитал) аграрных предприятий

Основные фонды – средства труда, которые многократно используются в процессе производства, не изменяют своей материально-вещественной формы и переносят стоимость на готовую продукцию по частям. Это материальные ценности, используемые в хозяйственной деятельности предприятия, эксплуатационный период и стоимость которых соответственно превышают один календарный год и пятнадцать необлагаемых налогом минимумов доходов граждан.

Для оценки основных фондов предприятия рассчитаем несколько таблиц.

Таблица 6

Структура основных производственных фондов основного виду деятельности

Анализируя таблицу 6, отметим, что структура основных производственных фондов в отчетном году уменьшилась, так как увеличилась стоимость сооружений на 5,1% и производственного и хозяйственного инвентаря на 0,1%, а стоимость всех остальных производственных фондов уменьшилась. Уменьшилась соответственно и стоимость основных средств на 6144 тыс. грн., а также уменьшилась стоимость активных средств, которые приходятся на 1 грн. пассивных на 0,02 тыс. грн. Известно, что более высоких результатов достигают предприятия, которые лучше оснащены активными производственными фондами. Таким образом, в отчетном году нужно увеличить стоимость активных средств, преодолев её отклонение в 1% по сравнению с базовым годом.

Таблица 7

Показатели размера, движения и состояния основных фондов

Из таблицы 7 видим, что в отчетном году поступило на 62,1% основных средств меньше, но на такой же процент их меньше ликвидировано. Таким образом, как было на начало года в отчетном периоде меньше основных средств на 62,1% по сравнению с базисным, так и осталось такое положение на конец года. Сумма износа на начало и конец отчетного года меньше, чем в базисном также на 62,1%, что является «плюсом» для отчетного года. Все остальные коэффициенты состояния основных средств в базовом и отчетных годах равны.

Таблица 8

Показатели обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов

В соответствии с информацией таблицы 8 следует отметить, что фондообеспеченность в отчетном году снизилась на 2,5%, а Фондовооруженность снизилась на 16,7%. Таким образом, на 1 га с.-х. угодий приходится 1,93 грн. основных фондов, и 33 грн. основных фондов приходится на 1го работника. В отчетном году увеличилось количество условных тракторов на 1000 га пашни на 1,7% по сравнению с базовым годом и фондоотдача по валовой продукции на 11,3%. Уменьшилась Фондоемкость по валовой продукции на 8,4% и рентабельность основных средств на 26,5%. Что в свою очередь отрицательно влияет на экономическое состояние предприятия в целом.

Предлагаем повышать эффективность использования основных фондов по таким направлениям:

Избавление от лишнего оборудования или сдача его в аренду;

Своевременное и качественное осуществление текущего и капитального ремонта;

Приобретение высококачественных основных фондов;

Повышение квалификации работников;

Улучшение качества подготовки сырья для процесса производства; повышение уровня механизации и автоматизации производства;

Внедрение новой техники, технологии, которая является безотходной, энергосберегающей; совершенствование организации производства труда с целью сокращения потерь рабочего времени из-за простоев оборудования.

2.3 Оборотный капитал аграрных предприятий

Оборотный капитал – это финансовые ресурсы, использование которых происходит в течение одного операционного периода, которые изменяют свою материальную форму и переносят свою стоимость на готовую продукцию полностью. Вещественным содержанием оборотных фондов являются предметы труда, которые в процессе производства превращаются в готовую продукцию, составляя её материальную основу. Они пребывают в постоянном движении, начиная от поступления предметов труда на склад предприятия до получения готовой продукции и перехода её в сферу обращения.

Таблица 9

Структура оборотных средств

Из таблицы 9 видно, что основными составляющими структуры оборотных средств являются оборотные фонды и фонды обращения. В отчетном году по сравнению с базисным оборотные фонды уменьшились на 9,6%, за счет уменьшения производственных запасов на 5% и животных на выращивание и откорме на 4%, малоценные и быстроизнашиваемые предметы на 0,6%, незавершенное производство на 0,3% и затраты будущих периодов на 0,3%. Наблюдается увеличение фондов обращения на 9,6% за счет увеличения товаров в запасах на 4%, товаров, отгруженных, но не оплаченных в срок на 0,2%, денежных средств на 0,1%. В результате такого положения стоимость оборотных средств в отчетном году уменьшилась на 6578,4 тыс. грн.

Таблица 10

Показатели оборачиваемости оборотных средств

Из таблицы 10 следует, что в отчетном году по сравнению с базисным снизилась себестоимость реализованной продукции на 55,3%, выручка от реализации на 58,8%, среднегодовой остаток оборотных средств на 62,1%, коэффициент закрепления средств в обороте на 8,4%, длительность 1 оборота на 8,7%, производственные запасы на 67,4%, готовая продукция на 70,5%. Увеличился коэффициент оборачиваемости оборотных средств на 9,2%, коэффициент оборачиваемости производственных запасов на 26,7% в результате уменьшения выручки от реализации готовой продукции, и коэффициент оборачиваемости готовой продукции на 39,6%.

Таблица 11

Показатели эффективности использования оборотных средств

Анализируя таблицу 11 необходимо отметить, что в отчетном году по сравнению с базисным товарная продукция уменьшилась на 58,8%, Валовая продукция в сопоставимых ценах 2000г. на 58,8%, прибыль от реализации продукции на 72,1%, среднегодовой остаток оборотных средств на 62,1%, материальные затраты на 55,8%, материалоотдача на 6,5%. На 27,8% уменьшилась прибыль на 1 грн. оборотных средств, за счет уменьшения прибыли от реализации продукции и среднегодового остатка оборотных средств. Увеличилось количество полученной товарной продукции на 1 грн. оборотных средств на 9,2%, а так же увеличилась фондоотдача на 8,1% и материалоемкость на 7,6%.

После изучения данного раздела предлагаем следующие меры по повышению эффективности использования оборотных средств:

Внедрение безотходных производств и технологий;

Качественная подготовка сырья и материалов к производству;

Усовершенствование нормативной базы;

Содержание техники в надлежащем рабочем состоянии и строгое соблюдение требований и технологий и технологических процессов;

Уменьшение количества производственных запасов на складе за счет улучшения организации снабжения;

Усовершенствование расчетов с заказчиками.

2.4 Трудовые ресурсы и производительность труда на предприятии

Трудовые ресурсы – активное, трудоспособное население. Согласно КЗоТу к трудовым ресурсам относят:

- Население Украины в трудоспособном возрасте за исключением неработающих инвалидов войны и труда I и II группы и неработающих лиц в трудоспособном возрасте, которые получают пенсии по возрасту;

Производительность труда – количество продукции, работ и услуг, произведенные за единицу рабочего времени или в расчете на одного человека.

Таблица 12

Эффективность использования трудовых ресурсов

Из таблицы 12 видно, что среднегодовая численность работников в отчетном году по сравнению с базисным уменьшилась на 54,5%, что в свою очередь привело к уменьшению отработанных за год чел.-часов на 60,8% и затрат труда в расчете на 1 работника на 13,9%. Неизменным остался годовой фонд труда на одного работника по нормативам. Снизился коэффициент использования трудовых ресурсов на 13,9%,а так же стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах на 58,8%, произведено валовой продукции одним работником на 9,4%. Производство валовой продукции в расчете на 1 чел.-час. затрат труда увеличилось на 5,2%.

Для повышения производительности труда следует использовать трудовые резервы:

Материально-технические - связанные с НТП, которые повышают эффективность техники, совершенствуют технологию, повышают качество материалов;

Организационные – повышают уровень концентрации, специализации и кооперации, рациональное размещение предприятий, совершенствование управлений;

Экономико-математические – заинтересованность и внедрение хозрасчета, совершенствование ценообразования;

Социальные – повышение условий деятельности человека в производстве.

2.5 Специализация и диверсификация аграрных предприятий

Специализация отражает качественную сторону общественного разделения труда и показывает производство, каких именно видов продукции является доминирующим на данной территории. Эта форма дает возможность сосредоточить производство отдельных видов продукции на отдельных предприятиях и получить благодаря этому лучшие результаты хозяйственной деятельности. Специализация аграрных предприятий – это преобладающее производство в них соответствующего вида продукции, для которого здесь есть относительно лучшие природно-экономические условия. Диверсификация – экономический процесс, обратный процессу специализации, т.е. это процесс многоотраслевого развития предприятия, направленный на смягчение экономических рисков и возможных потерь при работе специализированного хозяйства в условиях рынка.

Рассчитаем таблицу 13 для определения уровня специализации предприятия.

Таблица 13

Состав и структура товарной продукции

Таким образом из таблицы 13 видно, что выручка от реализации продукции растениеводства в отчетном году составило 52,3%, а от реализации продукции животноводства 47,7% от общей выручки по хозяйству. Общая выручка по хозяйству в отчетном году уменьшилась на 5432,2 тыс. грн. за счет уменьшения выручки от реализации продукции растениеводства на 3536,9 тыс. грн. И продукции животноводства на 1895,3 тыс. грн.

Рассчитаем коэффициент сосредоточения товарного производства(К_с ):

;

Где Рi – удельный вес i-той отрасли в структуре товарной продукции, %;

i – порядковый номер i-той отрасли в ранжированном ряду, построенном в порядке убывания.

Учитывая этот коэффициент можно сказать, что предприятие имеет слабый уровень специализации.

Можно сделать вывод, что производственное направление предприятия следует направить на производство и реализацию зерновых и молока.

2.6 Рентабельность производства отдельных видов продукции

Рентабельность – относительный показатель эффективности работы предприятия, который в общей форме исчисляется как отношение прибыли к затратам.

Таблица 14

Уровень рентабельности товарной продукции

Из таблицы 14 видно, что в отчетном году уровень рентабельности по растениеводству составил 118,8% за счет высокого уровня рентабельности по озимой пшенице (177,6%) и подсолнечнику (137,3%). Уровень рентабельности по животноводству составил -19,4% за счет большого убытка и высокой себестоимости продукции животноводства. Общий уровень рентабельности по хозяйству составил 35,1%, так как отрицательный уровень рентабельности по животноводству компенсировался положительным уровнем по растениеводству.

Таким образом, для повышения уровня рентабельности как в растениеводстве, так и в животноводстве и вообще по хозяйству необходимо снижать себестоимость реализованной продукции и увеличивать прибыль.

Таблица 15

Уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли

Из таблицы 15 видно, что уровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли по зерновым составил 83,2%, В т.ч. по озимой пшенице 149,5%, по подсолнечнику 113,2%, по овощам 29,9%, Самый низкий уровень рентабельности производства мяса свиней (-58,8%), мяса КРС (-32,5%),молока(-30%), мясо овец (-21,7%). Рентабельным является производство мяса птицы 20,1% и производство яиц 8,7%. Эти показатели рентабельности зависят от величины операционной прибыли и себестоимости реализованной продукции. Для увеличения уровня рентабельности необходимо увеличивать операционную прибыль и снижать себестоимость реализованной продукции.

Уровень рентабельности продаж зависит от величины операционной прибыли и выручки от реализации. Наивысший уровень рентабельности продаж по озимой пшенице 59,9%, по подсолнечнику 53,1%, зерновым вообще 45,4%, по мясу птицы 16,7%, яйцам 8%. Самый низкий уровень рентабельности продаж по мясу свиней -142,8%, по мясу КРС -48,2%.

Таким образом, для увеличения уровня рентабельности продаж необходимо увеличивать операционную прибыль за счет снижения себестоимости реализованной продукции и увеличения выручки от реализации.

2.7 Анализ показателей финансового состояния предприятия

К показателям финансового состояния предприятия относятся показатели ликвидности и платежеспособности, показатели рентабельности, оценка финансовой устойчивости предприятия.

Ликвидность показывает способность предприятия повысить свои краткосрочные долги за счет собственных текущих активов.

Платежеспособность предприятия – это его возможность своевременно погашать долги средствами, которые являются первоочередными платежными обязательствами.

Финансовая устойчивость предприятия – это его возможность своевременно пополнять запасы, вести расчеты и платежи за собственных средств.

Таблица 16

Анализ показателей финансового состояния предприятия

Проанализируем показатели финансового состояния предприятия в отчетном году.

Коэффициент общей ликвидности составляет 0,98 , что является ниже оптимального. Он показывает, что текущие активы ДМБ в 0,98 раза превышают текущие обязательства. В отчетном году предприятие является менее привлекательным для кредиторов, чем в базовом.

Величина коэффициента срочной ликвидности критическая (0,45).

Коэффициент моментальной ликвидности 0,006 – среднеоптимальное значение.

Коэффициент ликвидности запасов 0,68 – показывает, что материальные ценности не покрывают текущие обязательства. Коэффициент ликвидности средств в расчетах показывает, что ожидаемые поступления от дебиторов на 0,24 будут использованы для погашения текущих обязательств.

Коэффициент соотношения кредиторской и дебиторской задолженности – показывает, что на 1 грн. кредиторской задолженности приходится 3,94 дебиторской.

Коэффициент мобильности активов показывает, что в валюте баланса оборотные активы занимают 0,52 как и в базовом году.

Коэффициент соотношения активов 1,06 - показывает уровень соотношения между оборотными и необоротными активами, такой же как и в базовом.

Коэффициент независимости 0,42 - показывает, сколько единиц собственного капитала приходится на единицу авансированного капитала, предприятие подвержено риску банкротства.

Коэффициент финансового ливериджа показывает, что на единицу собственного капитала приходится 1,35 заемного.

Коэффициент маневренности -0,14 показывает неспособность предприятия своевременно осуществлять текущие платежи, удовлетворять потребности в ресурсах.

Коэффициент долгосрочного финансового риска равен 0,11 - предприятие привлекательно для инвестора.

Коэффициент финансовой устойчивости показывает, что на 0,81 предприятие может покрыть за счет собственных средств текущие обязательства и доходы будущих периодов.

Коэффициент финансового риска показывает, что на 1 собственного капитала приходится 0,74 заемного.

Таким образом, можно сделать вывод, что по показателям ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости финансовое состояние было лучше в базовом году, так же ухудшились показатели рентабельности продаж, основного капитала и основной деятельности.

2.8 Оценка состояния предприятия с точки зрения возможности его банкротства

Для оценки состояния предприятия с точки зрения возможности его банкротства рассчитаем индекс Альтмана.

Таблица 17

Расчет индекса Альтмана

Фактическое значение индекса Альтмана составляет 2,24 , что на 0,435 ниже критического значения. Это означает, что предприятию угрожает банкротство.

2.9 Интенсивность и эффективности интенсификации

Понятие интенсивности и интенсификации имеют разное экономическое содержание. Под интенсивностью следует понимать концентрацию авансированного капитала до такого оптимального уровня на один гектар земельных угодий, при котором достигается опережающий прирост товарной продукции. Интенсификация – процесс, с помощью которого формируется интенсивный тип развития аграрных предприятий.

Важными направлениями интенсификации является эффективная мелиорация земли, введение новых экологически безопасных технологий, рациональная химизация производства, его электрификация, эффективность этих направлений зависит от состояния аграрной науки.

Таблица 18

Основные показатели уровня интенсивности и эффективности интенсификации

Из таблицы 18 видно, что в результате интенсификации валовая продукция на 100 грн. сельскохозяйственных угодий в отчетном году увеличилось на 8,7%, чистая продукция снизилась на 16%, прибыль на 26,5%. В отчетном году значительно ухудшилась эффективность интенсификации, так как валовая продукция на 100 грн. текущих затрат уменьшилась на 7,6%, чистая продукция на 28,6%, прибыль на 37,6%. Валовая продукция на 100 грн. основных производственных фондов увеличилась на 8,7%, чистая продукция уменьшилась на 16,2%, прибыль на 26,7%. Уменьшилось количество валовой продукции на среднегодового работника на 9,3%, чистой продукции на 30%, прибыли на 39,6%. В результате всего этого понизился уровень рентабельности товарной продукции на 9,6%. Таким образом, эффективность интенсификации почти по всем показателям ниже, чем в базовом году.

Таблица 19

Определение доли прироста продукции за счет интенсификации производства

Делая анализ таблицы 19, отметим, что прирост объема произведенной продукции за счет интенсификации производства снизился на 58,8, а прирост авансированного капитала уменьшился на 62,1% .Часть прироста продукции за счет экстенсивного фактора увеличилась на 105,6%, за счет интенсификации производства снизилась на 5,6%.

Таким образом, предприятие имеет экстенсивный тип развития, то есть получает прирост продукции лишь за счет прироста ресурсов.

2.10 Авансированный и собственный капитал аграрных предприятий

Авансированный капитал – совокупность авансированных органически-взаимосвязанных ресурсов, взятых на всех стадиях их кругооборота, которые обеспечивают функционирование предприятия по всем направлениям его деятельности. Он указывает на потенциальные возможности предприятия к производству продукции и получению прибыли, но не предусматривает их обязательную реализацию в полной мере.

Собственный капитал – часть авансированного капитала, которая формируется за счет разных источников, является собственностью предприятия и количественно определяется как разница между активами и обязательствами.

Таблица 20

Эффективность использования собственного и заемного капитала

Из таблицы 20 видно, что в отчетном году по сравнению с базисным количество собственного капитала уменьшилось на 7436,5 тыс. грн., прибыль на собственный капитал на 1430,5 тыс. грн. Заемный капитал уменьшился на 5285,8 тыс. грн., а его удельный вес в авансированном капитале увеличился на 9,9%. Прибыль на заемный капитал уменьшилась на 1113,3 тыс. грн. Коэффициент финансового ливериджа в отчетном году увеличился на 0,5. Он показывает, что на единицу собственного капитала приходится 1,4 заемного. Это плохой показатель. В отчетном году дифференциал финансового ливериджа меньше, чем в базовом на 4,5 и составляет -12,3. Это означает, что заемный капитал не обеспечивает повышение рентабельности собственного капитала, то есть заемный капитал используется неэффективно.

Таблица 21

Эффективность использования авансированного капитала

Из таблицы 21 видно, что в отчетном году по сравнению с базисным увеличилось производство валовой продукции и товарной продукции, а уменьшилось чистой продукции и прибыли на 100 га сельхозугодий. Относительные показатели эффективности использования применяемых ресурсов остались практически неизменны. В отчетном году также незначительно снизились показатели эффективности использования потребленных производственных ресурсов. Также уменьшилась норма прибыли на авансированный капитал и собственный капитал. Снизилась рентабельность основного и оборотного капитала, а эффективность использования авансированного капитала на стадии производства увеличилось.

3. Пути снижения себестоимости продукции

3.1 Технологические факторы снижения себестоимости

Пути снижения себестоимости.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучения причин отклонений от него, динамических изменений; выявлений резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости

В настоящее время при анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявление резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства-средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

Экономия, обусловливающая фактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов:

Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства. Снижение себестоимости может произойти при создании автоматизированных систем управления, использования ЭВМ, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов в производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение ее веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.

Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращением затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов повышающих уровень организации производства.

Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства (например, развития поточного производства, повышения коэффициента сменности, упорядочения подсобно-технологических работ, улучшения инструментального хозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции).

Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.

Улучшение использования природных ресурсов. Здесь учитывается: изменение состава и качества сырья; изменение продуктивности месторождений, объема подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья; изменение других природных условий. Эти факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величину переменных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости продукции проводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей промышленности.

Отраслевые и прочие факторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единиц и производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях; прочие факторы. Необходимо проанализировать резервы снижения себестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов и производств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.

3.2 Анализ структуры затрат и обоснование мероприятий по осуществлению режима экономии

В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен:

С_Р = С_Т - З_Н + (С_П2 - С_П1 ), (1.1.)

где С_Р - себестоимость реализованной продукции

С_Т - себестоимость товарной продукции

З_Н - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники

С_П1 , С_П2 - производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.

Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании, хозяйственном расчете, планировании и сравнительном анализе.

Показатель снижения себестоимости сравнимой товарной продукции применяется для анализа изменения себестоимости во времени при сопоставимом объеме и структуре товарной продукции на тех предприятиях, которые имеют устойчивый по времени ассортимент изделий. Под сравнимой понимают такую продукцию, которая производилась серийно или массово в предшествующем году. К ней относится и частично модернизированная продукция, если эти изменения не привели к введению новых моделей, стандартов и технических условий.

Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.

Остальные встречающиеся на практике показатели себестоимости можно подразделить по следующим признакам:

- по составу учитываемых расходов - цеховая, производственная, полная себестоимость;

- по длительности расчетного периода - месячная, квартальная, годовая, за ряд лет;

- по характеру данных, отражающих расчетный период,- фактическая (отчетная), плановая, нормативная, проектная (сметная), прогнозируемая;

- по масштабам охватываемого объекта - цех, предприятие, группа предприятий, отрасль, промышленность и т.п.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

З аключение

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

В зависимости от объема включаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. В цеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции. Она является исходной базой для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета. Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы. Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарной продукции.

Снижение себестоимости планируется по двум показателям: по сравнимой товарной продукции; по затратам на 1 грн. товарной продукции, если в общем объеме выпуска удельный вес сравнимой с предыдущим годом продукции невелик. К сравнимой товарной продукции относят все ее виды, производимые на данном предприятии в предыдущем периоде в массовом или серийном порядке.

С писок использованной литературы

1. Андрийчук В.Г. Экономика аграрных предприятий. - К.: ІЗМН, 1996, 2000, 2005 .

2. Покропивный С.Ф. Экономика предприятия: Учебно-метод. пособие для самостоятельного изучения дисц. – К.: КНЕУ, 2000.

3. Пособие по реформированию сельскохозяйственным и перерабатывающим предприятиям. - 2-ге вид. /За ред П.Т. Саблука, В.Я. Месель-Веселяка. – К.: ІАЕ УААН, 2005.

4. Методические указания кафедры экономики и предпринимательства по выполнению практических занятий, самостоятельному изучению дисциплины «Экономика предприятий»

5. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Практикум. Учебное пособие/ Н.Л. Зайцев. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 192с.

6. Серебреников Г. Снижение себестоимости продукции./ Г. Серебреников, С. Иванов // РИСК.-2001-№8-С.45.

7. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебник./ И.В. Сергеев. – 2-е изд.; перераб. и доп. – М: Финансы и статистика,2000. – 304с.

8. Василик О.Д. Теория финансов: Учебник.- К.: HIOC,2001 г.

Пути совершенствования учета и управления товарно-материальных запасов на предприятии в Казахстане

Управление себестоимостью сельскохозяйственной продукции в рыночной экономике (с применением ABC-подхода)

Анализ себестоимости продукции животноводства

Механизмы снижения себестоимости производства молока

Шпаргалки по учету, анализу и аудиту в РБ

Пути снижения себестоимости льнопродукции

Политика ценообразования на промышленном предприятии

Затраты и себестоимость продукции предприятия ОАО "Корпорация "РОСКА", г. Санкт-Петербург

Себестоимость продукции и пути её снижения

Снижение себестоимости продукции предприятия на примере ОАО "МПОВТ"

Себестоимость продукции предприятия и пути ее снижения (на примере ОАО "Полиграфкомбинат им. Я. Коласа")

Системы управленческого калькулирования себестоимости продукции промышленного предприятия

Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства

Понятие и порядок формирования себестоимости промышленной продукции

Экономико-статистический анализ издержек производства и себестоимости продукции в ООО "ОПХ им К.А. Тимирязева"

Сравнительный анализ современных методов учета себестоимости

Пути снижения себестоимости продукции на предприятии на примере ОАО "Керамин"

Организация учета в учебно-опытном хозяйстве ЛНАУ