Реферат: Использование ресурсов на предприятии

Министерство Образования Российской Федерации

Кубанский Государственный Технологический Университет

Кафедра экономики

Курсовая работа

По теме: «использование ресурсов на предприятии»

Краснодар 2002

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..

1 Проблемы эффективного использования ресурсов в современных условиях …………………………………………………………………….

1. Сущность и классификация ресурсов………………………………………

2. Особенности спроса на ресурсы……………………………………………

3. Особенности предложения ресурсов………………………………………

4. Факторы влияющие на эффективное использование ресурсов………….

2 Организационно – экономическая характеристика предприятия………

3 Оценка использования ресурсов на предприятии……………………….

3.1 Оценка использование материальных ресурсов…………………………..

3.2 Оценка использования трудовых ресурсов………………………………..

3.3 Оценка использования основных фондов и оборотных средств…………

4 Пути улучшения использования ресурсов предприятия………………..

Список используемой литературы……………………………………………..

Приложение А (Структура правления предприятия)………………………….

Приложение Б ( Органы управления и контроля АО)…………………………

1 Проблемы эффективного использования ресурсов в современных условиях

1. Сущность и классификация ресурсов

Экономические ресурсы – природные, людские и произведенные человеком – используются для производства товаров и услуг; в связи с таким характером применения эти ресурсы называют еще факторами производства. Все экономические ресурсы подразделяются на материальные – земля и капитал, и людские – труд и предпринимательская способность как особый человеческий ресурс (особый вид человеческих талантов). Соответственно различаются рамки природных ресурсов (земли), капитала (физического капитала) и труда. Совокупность этих рынков выполняют в современной экономике важнейшие функции: во-первых, содействуют более эффективному производству товаров и услуг (при изменении цен фирмы стремятся совершенствовать свои методы производства с тем, чтобы применять больше дешевых и меньше дорогих ресурсов); во-вторых, помогают определить, для кого производятся товары и услуги, так как плата за отчуждаемые экономические ресурсы является основным доходом большинства людей.

Поскольку ресурсы продаются и покупаются, они, естественно, имеют цену. Будучи результатом взаимодействия спроса и предложения, она отражает все особенности рынка ресурсов – общие для всех их видов и специфические для каждого из них. Такие особенности – первый и основной предмет данной курсовой работы. [“Экономика предприятия”M.A.Керашев, с36-38]

Особенности рынков труды обобщенно выражаются, прежде всего, в том, что вследствие ограниченности последних неизбежно ограничен и сам объем производства (предложения). Общество не в состоянии произвести (а значит, и потребить) такой объем товаров и услуг, которым хотел бы располагать. В силу ограниченности экономических ресурсов спрос на них весьма устойчив; боле того, для рынка ресурсов характерна конкуренция спроса, которая делает типичными явления монопсонии (единственный покупатель) и олигопсонии (небольшое число покупателей). Яркий образец – рынок труда в небольших городах. Здесь вполне реальна такая ситуация, когда единственным покупателем рабочей силы в данной отрасли выступает одна фирма. Если к тому же эта рабочая сила немобильна, т.е. по тем или иным причинам не может переместиться на другой участок рынка, фирма имеет все возможности для того, чтобы понижать величину заработной платы. Наем меньшего количества работников обеспечивает этой фирме максимальную прибыль. Другой пример двусторонняя монополия на рынке капитала (например, на рынке оборудования, изготовляемого по индивидуальным заказам). На этом рынке чаще всего выступает один продавец и один покупатель. В такой ситуации не образуется единственная равновесная цена, и результат сделки целиком зависит от относительной силы сторон.

Цена на ресурсы складывается, как на всяком рынке, в зависимости от спроса и предложения. Предложение ресурсов отражает прямую связь между ценой на них и реально имеющимся объемом; в интересах самих владельцев ресурсов поставлять последние по более высокой, а не по низкой цене. Так, выплата более высоких доходов работника определенных профессий стимулирует рост предложений соответствующих категорий рабочей силы. Спрос на ресурсы отражает обратную связь между ценой и объемом спроса на них. Если цена повышается, предприятия либо покупают их в меньшем количестве, либо заменяют другими, относительно более дешевыми ресурсами.

2. Особенности спроса на ресурсы

Он является производным (зависимым) от спроса на продукцию, изготовляемую с применением данных ресурсов. Последние удовлетворяют потребности не прямо, а через готовую продукцию. Отсюда следует, что изменение спроса на ресурсы также является величиной зависимой - прежде всего от изменения спроса на готовую продукцию. На движение спроса на ресурсы влияет также производительность труда: если она растет, их требуется больше. Каждая дополнительная единица продукции дает приращение продукта – предельный продукт (в денежном выражение – предельный доход). В то же время дополнительные ресурсы вызывают увеличение издержек фирмы – предельных издержек. Но фирмы стараются уменьшить издержки производства. Поэтому они будут увеличивать ресурсы до тех пор, пока предельный доход от их прироста не сравняется с предельными издержками на них. Если предельный доход больше предельных издержек, спрос на ресурсы растет, в противоположной ситуации - уменьшается. Наконец, изменение спроса на данные ресурсы зависит от динамики последнего по другим ресурсам, т.е. то изменения цены на замещающие ресурсы (например, труд замещается капиталом) и на дополнительные (например, ресурсы на изготовление пленки и программного обеспечения являются дополнительными по отношению к тем, что идут соответственно на изготовление камеры и ЭВМ).

При введении в производство замещающих ресурсов фирмы получают эффект двух видов. Первый – эффект замещения, связанный с тем, что замена одного ресурса другим изменяет цену и спрос (скажем, замещение труда капиталом ведет к падению спроса на труд и увеличение спроса на капитал), второй – эффект объема производства, он выражается в увеличении издержек на капитал, вызывающий падение объемов производства и, соответственно, сокращение спроса на ресурсы (на капитал). Эффект замещения и эффект объема производства противоположны по направленности. Поэтому на практике спрос на замещающие ресурсы зависит от соотношения этих двух факторов: если эффект замещения больше эффекта объема производства, спрос на замещающий ресурс вырастает, и наоборот. Если в производство вводится дополнительный ресурс, изменение в его цене влияет на изменение спроса на основной ресурс в противоположном направлении.

Производный спрос на ресурсы возрастает, если: увеличивается спрос на продукт, повышается производительность труда в выпуске готовой продукции, падает или поднимается цена замещающих ресурсов, снижается цена на дополнительное сырье.[“Экономика предприятия” М.А.Керашев, с83 ]

Раскрытие особенностей спроса на ресурсы позволит показать специфику его эластичности. Характеристика эластичности спроса на ресурсы раскрывается через его производный характер. Чувствительность этого спроса, его реакцию на изменение цены ресурсов определяют три фактора. Первый – эластичность спроса на готовую продукцию: чем она выше, тем более эластичным будет спрос на ресурсы. Когда повышение цены на товар вызывает значительное падение спроса на него, потребность в ресурсах уменьшается. В противоположном случае, спрос на изготовляемую с помощью данного ресурса продукцию неэластичен, неэластичен и спрос на ресурсы. Второй фактор - замещаемость ресурсов. Эластичность спроса на них высока, если в случае повышения цены существует возможность их замены другими ресурсами (например, бензина - дизельным топливом) или внедрения более современной технологи (благодаря которой, к примеру, уменьшится потребность в бензине).

Третий фактор, определяющий эластичность спроса на ресурсы, - их доля в общих издержках. Эластичность спроса зависит от удельного веса данных ресурсов в общих издержках производства готовой продукции. Если такой удельный вес велик, а цена на ресурсы растет, это приводит к падению спроса на данные ресурсы. Чем больше доля последних в общих издержках производств, тем выше эластичность спроса.

3. Особенности предложения ресурсов

Как они ни ограничены, на какой-то данный момент их общее предложение- величина вполне определенная. И она может изменяться и очень часто реально изменяется под воздействием тех или иных усилий людей. Так, элементы физического капитала можно произвести (оборудование, станки) и построить (здания), изменяя продолжительность рабочего дня и величину заработной платы, можно влиять на предложение труда. Даже отличающееся от других факторов производства фиксированное природное предложение земли тоже может быть увеличено посредством, например, мелиоративных работ. Ясно, что недостаточно продуманные агротехнические мероприятия могут способствовать разрушению плодородия земли и тем самым уменьшать ее пахотные площади.[“Экономика предприятия” Семенова Л.А., с139]

Разобравшись в особенностях спроса на ресурсы и их предложение можно перейти к особенностям действия закона спроса и предложения на рынках ресурсов. Для них, как и для других товаров, действие этого закона зависит, прежде всего, от условий рынка. В основе предложения ресурсов лежат предельные издержки, а спроса на ресурсы - предельный денежный ресурс. Каков механизм использования ресурсов в различных рыночных структурах?

В условиях современной конкуренции фирмы не влияют на цены ресурсов и цены продуктов; это – работа рынка. Спрос на ресурсы зависит от того, насколько эффективно они используются, какой приносят денежный доход, каков их предельный денежный продукт. Фирмы увеличивают использование ресурсов до тех пор, пока получаемый благодаря их применению предельный денежный продукт не сравняется с предельными издержками ресурсов. Если каждая последующая единица последних добавляет к общему доходу фирм больше, чем к их общим издержкам, стимулируется дальнейшее привлечение дополнительных ресурсов. В этом случае фирмы присваивают дополнительную прибыль. При повышении предельных издержек ресурсов над предельным денежным продуктом фирмы- производители несут убытки и вынуждены сокращать применение ресурсов.

В условиях несовершенной конкуренции увеличение спроса на ресурсы происходит с уменьшением цены на них, а увеличение предложения – при ее возрастании . Фирмы стремятся ограничить спрос на ресурсы и обеспечить превышение предельного денежного продукта над предельными денежными издержками продукта. В результате увеличивается добавочная прибыль. Поставляя на рынок меньше продукта, несовершенный конкурент предъявляет и меньший спрос на ресурсы.

Важнейшее следствие закона спроса и предложения на рынке ресурсов – высокий доход на дефицитные ресурсы, которые остро необходимы для производства предметов потребления; и , напротив, падение дохода на ресурсы, имеющихся в изобилии, или появляющиеся их заменители.

Раскрывая действие закона спроса и предложения на рынке ресурсов, следует обратить внимание на то , что он может нарушаться не только условиями рынка, но и политикой и практикой государства. На рынок ресурсов воздействуют наряду со стихийно- рыночными сознательно целенаправляемые регуляторы. Так, на рынке труда ценообразование на рабочую силу (заработная плата) регулируется с применением различных методов профсоюзами и правительством.

На практике перед фирмами открываются возможности использования различных вариантов ресурсов (та или иная их комбинация, привлечение ресурсов заменяющих и дополнительных).Каждая фирма делает выбор, руководствуясь главным условием: добиться минимилизации издержек и максимилизации прибыли.

Для достижения минимума издержек фирмы станут манипулировать ресурсами до тех пор, пока не выровняются отношения предельных физических продуктов на цену того или иного ресурса. Это значит, что наименьшими издержки фирм будут при равенстве :

предельный финансовый продукт

цена труда (заработная плата)

предельный физический продукт

цена земли (рента)

предельный физический продукт

цена капитала (процент)

Для максимилизации прибыли фирмы используют такую комбинацию, при которой цена ресурса равна приносимому им предельному денежному продукту. Если здесь равенства нет, это означает , что ресурсы недоиспользуются.[“Вопросы экономики”-1995.№6, С.Аукционенк, с48-54 ]

Самым сложным из всех рынков ресурсов является рынок труда, имеющий дело с человеческим капиталом. Согласно теории «человеческого капитала» , ресурс «К» (Knowledge, т.е. знание) является главным из всех ресурсов, а инвестиции в него – наиболее эффективны. Инвестиции в человеческий капитал создают основу для дифференциации заработной платы.

Рабочая сила ( труд) как ресурс характеризуется, во-первых, разными физическими данными и разными способностями, в связи с чем при заключении трудового контракта не возможно заранее определить реальный уровень трудовых усилий работника; во-вторых, неодинаковой квалификации, диктующей необходимость различий в заработной плате. Поэтому нет единого рынка труда, он делится по профессиям ,отраслям, территориям. В этих условиях переход работника с одного рынка на другой связан с большими издержками. В –третьих, рабочая сила мобильна, то есть может сменять одно занятие другим, перемещаясь по территории. В-четвертых, труд, будучи неотделимым от человека неизбежно включает в себя социальный, психологический, политический аспекты. У работников, в отличие от машин ,

есть права, которые они так или иначе отстаивают. Все это позволяет подчеркнуть, что труд является особым, занимающим исключительное положение ресурсам.

Отсюда и специфичность факторов, влияющих на предложение рабочей силы на рынке труда. Это – демографические факторы (темп прироста населения и его трудоспособной части , половозрастная структура) ; экономические ( продолжительность рабочего времени ,состояние пенсионного обеспечения, уровень безработицы); психологические (желание работать); социальные ( престижные моменты), факторы, связанные с образованием и подготовкой кадров.

Особенности ресурса рабочей силы оказывают воздействие на формирование спроса на труд: оно всегда происходит на уровне отдельной фирмы. Однако, мобильность рабочей силы- возможность перейти на работу в другую отрасль или регион, на другое предприятие, сменить профессию, повысить квалификацию- приводит к тому, что предложение труда, в отличие от спроса, складывается на уровне отрасли, всей промышленности или общества в целом. Из этого следует, что формирование цены труда (заработной платы) путем конкуренции всех работников осуществляется практически на уровне всего народного хозяйства, вследствие чего, во всех регионах устанавливается одинаковый уровень заработной платы работников одной профессии.[“Экономическая теория” А.И.Добрынена, с201-206]

Еще одна особенность рынка труда , осложняющая его функционирование ,- наличие безработицы. При найме рабочей силы трудовой контракт не отражает «качество» работника. Установленный уровень заработной платы может оказаться более высоким, чем соответствующий фактически выявившимися возможностям работника . Снижение же ее является нарушением контракта. В такой ситуации цена труда становится не гибкой, вызывая избыточное предложение рабочей силы. В то же время лишившиеся работы не нанимаются , по крайней мере сразу , туда, где заработная плата ниже средней ; это препятствует равновесию на рынке рабочей силы.

Сложностью отличается и структура рынка труда. Дело в том, что рыночная организация спроса и предложения на этом рынке дополняется деятельностью профсоюзов, стоящих на стороне прав работников , и государства. Профсоюз может оказывать давление в сторону роста конкурентных ставок заработной платы различными путями : увеличения производного спроса на труд, ограничения его предложения с использованием замкнутых профсоюзов, непосредственного повышения ставки заработной платы по сравнению с равновесной с помощью открытых профсоюзов (рабочих всей отрасли).

Государственное регулирование рынка труда принимает разные формы (например, политика доходов) . Но основное воздействие на рынок труда государство осуществляет путем установления минимума заработной платы. С 1992 года в США минимум заработной платы составляет 4,55 доллара в час. Эта величина призвана не только обеспечить терпимый жизненный уровень любому занятому, но и влиять на величину заработной платы во всем народном хозяйстве. В результате рынок труда оказывается под противоречивым воздействием. С одной стороны стимулируется рост занятости, поскольку перед предприятием ставится барьер на пути понижения издержек производства за счет заработной платы. С другой стороны, в следствии повышения этой части издержек некоторые фирмы становятся убыточными и часть занятых превращается в безработных.

Отмеченные особенности позволяют заключить, что рынок труда является наиболее несовершенным.

Специфичен и рынок природных ресурсов, то есть практически рынок земли. Ее предложение из-за фиксированности площади земельных угодий природой, характеризуется, в общественном масштабе совершенной не эластичностью. Для конкретного пользователя дело обстоит иначе и предложение земли обладает определенной эластичностью: он имеет возможность увеличить имеющуюся у него земельную площадь за счет конкурентов.

В условиях, когда предложение земли совершенно не эластично (по отношению к ее цене), доход, полученный посредством любого производительного фактора, выступает в виде чистой экономической ренты. Такая характеристика дохода, означает, что данный конкретно рассматриваемый производительный фактор не имеет альтернативной стоимости, поэтому любой доход здесь оказывается экономической рентой.

С чистой экономической рентой связано такое понятие, как цена земли. Когда последнее приобретается в собственность, ее цена, как и все прочие цены, определяется спросом и предложением. Рыночная цена земли выступает капитализированным значением ренты, то есть суммарной величиной всех будущих арендных платежей, которые, как ожидается, способен принести конкретный земельный участок.

О чистой экономической ренте можно говорить при абстрагировании от способов использования земельных угодий. На практике же различные участки земли отличаются по плодородию, место положению, климатическим условиям. Это означает, что земельные участки принося не равные доходы; напротив, они обнаруживают разную степень производительности, что сказывается на величине ренты. Коль скоро земельные участки различаются по степени их производительности, образуется дифференциальная рента, которая представляет собой доход, получаемый благодаря использованию более производительных ресурсов.

Изложенное относится к земельным участкам, характеристики которых (плодородие, местоположение, климатические условия) делают их воспроизводимыми, то есть такими, что при правильной системе агротехнических мероприятий могут ежегодно обеспечивать приемлемые результаты. Но существуют и не воспроизводимые природные ресурсы (месторождения газа, нефти, железной руды, руд цветных металлов и т.п.); рано или поздно эти месторождения станут иссякать, а темпы добычи соответствующих ресурсов – падать.

По отношению к не воспроизводимым ресурсам есть две возможности: либо немедленное использование для расширения текущего потребления, либо консервирование для производства будущих благ. Расширяющим фактором в выборе первого из этих вариантов является повышение оценки сегодняшнего потребления относительно будущего. Консервация же не воспроизводимых ресурсов предлагает их более выгодное использование в будущем в силу истощения запасов данных ресурсов. Отсюда можно сделать вывод, что оптимальное использование не воспроизводимых ресурсов предлагает корректировку и баланс плюсов и минусов их немедленного потребления. Требуется компромисс между настоящим и будущим. Если на конкурентном рынке ожидаемые темпы роста цен на не воспроизводимые ресурсы превышает уровень дохода на капитал, становится выгодно переместить ресурсы из текущего потребления в будущее. Следовательно, на рынке происходит перемещение не воспроизводимых природных ресурса, и сам он содержит в себе механизм их консервации.

Обращаясь к рынку капитала (физического и денежного), следует прежде всего отметить, что капитал (физический) – это производственный фактор длительного пользования, действующий на протяжение многих лет. Поэтому характеристика рынка капитала требует учета фактора времени. Чтобы решить, выгодны капиталовложения или нет, фирмы должны сравнивать стоимость единицы капитала в настоящий момент с величиной будущей прибыли, обеспечиваемой этой единицей вложений. Процедура, С помощью которой вычисляется сегодняшнее значение любой суммы, которая может быть получена в будущем , называется дисконтированием; соответственно и дисконтированная стоимость - это оценка в текущей стоимости будущих доходов. Если дисконтированная стоимость доходов от капиталовложений больше, чем издержки на них есть смысл вкладывать капитал.

Хозяйственные субъекты в рыночной экономике резко дифференцируются по мотивам и по времени капиталовложений. Эти виды деятельности регулируются посредством предоставлением займов ( кредитов) на рынке денежного капитала. Денежный рынок имеет дело со специфическим товаром. Сам по себе он не является ресурсом, но без него (денежного капитала) невозможен ни один вид рыночной деятельности.

Прежде всего деньги используются для приобретения факторов производства, чтобы начать предпринимательское дело. Денежный капитал который вкладывается (инвестируется) в производство, называется инвестиционным капиталом. Прямо превратиться в инвестиции могут только собственные сбережения (скажем, семья покупает дом, используя свои денежные накопления). Чужие сбережения (заемные средства) стать инвестиционным капиталом могут лишь пройдя через денежный рынок. На нем с помощью посредника (чаще всего банка) сбережения превращаются в финансовые активы, которые используются для покупки факторов производства.[“Экономика предприятия” М.А.Керашев, с88-91]

В современных условиях функции денежного рынка существенно расширились. Поэтому сегодня правильно говорить о финансовом рынке. Он служит купле-продаже финансовых средств (финансовых активов), к которым относятся деньги и ценные бумаги, обладающие свойством ликвидности, то есть способностью трансформироваться в наличность.

Спрос и предложение на финансовом рынке специфичны. На стороне спроса выступают только деньги, на стороне предложения – все финансовые активы (деньги, акции, облигации). Из этого следует, что финансовый рынок состоит из рынка банковских ссуд (денежного рынка) и взаимодействующего с ним, дополняющего его рынка ценных бумаг.

Финансовый рынок ближе всего к модели совершенного рынка. Это его свойства раскрывается такими особенностями: 1)наличие многочисленных рыночных субъектов, нуждающихся в финансовых ресурсах; 2)спрос на однородный объект торговли – деньги; 3)свобода входа на рынок и выхода из него благодаря развитой системе банков и рынка ценных бумаг; 4)эффективная информация базы рынка. Ставка процента на денежном рынке как результат спроса и предложения денег является ориентиром и для курса ценных бумаг.

Наиболее чувствителен ко всем нарушениям в процессе производства и реализации и поэтому с достаточным основаниями рассматривается как индикатор всего рыночного хозяйства. В современных условиях это наиболее четко выражает фьючерская биржа, торговля на которой ведется исключительно фьючерскими контрактами. Основными субъектами фьючерского рынка являются сегодня спекулянты, специализирующиеся на игре на повышение или понижение цены контракта на базе имеющейся у них информации, и так называемые хеджеры, которые занимаются страхованием от ценовых рисков. В результате фьючерсный рынок стимулирует все хозяйственные структуры к тому, чтобы ориентироваться на биржевые прогнозы, котировки биржевых цен – один из самых достоверных источников требующейся для деятельности на фьючерском рынке информации. Вместе с тем последним снижается риск неблагоприятных колебаний цен, поскольку он перекладывается на профессионалов – спекулянтов.

Особенности финансового рынка в том, что с его помощью осуществляются тесные взаимосвязи между различными рынками ресурсов.

Известно, что в условиях централизованного планирования и отсутствия рыночных отношений ресурсы сосредотачивались в руках министерства и ведомства. В результате производственные коллективы лишались экономических основ для хозяйственной самостоятельности и инициативы. Кроме того, фондированное распределение ресурсов порождало административное прикрепление предприятий потребителей к предприятиям производителям, и последние навязывали свои условия первым. Селективность потребителей фактически гипорировалась : ресурсы двигались не в сторону денег (предприятий их имеющих) , а в соответствии с волей чиновничьей структуры (ее сотрудников), владеющих распределением.

Всеобщая монополизация производства, лимитирование материальных ресурсов и их фондированное распределение постепенно приводили к дефициту ресурсов, к их относительной нехватке при сложившихся структуре спроса и ценах. Неизбежная оборотная сторона этой «медали» - образование на многих предприятиях при общем дефиците природных, материальных , трудовых и финансовых ресурсов , сверх нормативных запасов сырья , материалов, других средств производства. Отсюда непреодолимый неудовлетворенный спрос. Он, во-первых, вызывал ориентацию предприятий на экстенсивный рост, что, в частности , обусловливало снижение качества продукции; во-вторых, понуждал к образованию излишних ресурсов, не вызывающихся потребностями производства при нормальном его ходе: понятно, что еще больше усиливало дефицитность в народном хозяйстве.

В целом монопольное распоряжение государством ресурсами привносило в экономику консерватизм, подавляло инициативу работников, закрепляло их отчуждение от результатов своего труда, серьезно тормозило развитие производственных сил. Так, будучи единственным показателем рабочей силы , советское государство проводило политику полной занятости, в большей мере искусственно ее поддерживало, что в качестве одного из следствий вызывало стабильно низкий уровень заработной платы. В результате у занятых подрывались стимулы к труду, а наличие фактически излишних работников разлагающее действовало на трудовые коллективы. В частности, такой стимуляции создавались препятствия научно-техническому прогрессу.

Не отвечало требованиям финансового рынка и отечественная банковская система. Ее одноуровневый характер, государственная монополия на кредитно - банковские операции, неограниченность ресурсов, нарушение обязательных принципов кредитования (срочность, возвратность, платность, целевой характер) – все это превращало кредит в безвозмездное субсидирование, вызывало постоянную финансовую задолженность, не могло стимулировать хорошую работу предприятий.

К другой части финансового рынка – рынку ценных бумаг – вообще существовало заведомо негативное отношение. Централизованное распределение финансовых ресурсов не гарантировало от разбазаривания общественного капитала, не в состоянии было положить конец затягиванию сроков капиталовложений и необходимых структурных преобразований в экономике.

В отсутствие рынков ресурсов не выполняли в отечественной экономике свою функцию цены: была отброшена категория «цена земли» , экономически бездействовала ставка процента. Между тем цены на ресурсы способны и должны играть активную роль в рыночной экономике: служить средством рационального использования ресурсов, в первую очередь дефицитных, содействовать повышению эффективного производства. Рыночная цена – сигналы, сообщения о том, как надо производить продукты, в частности и замещая менее эффективные более эффективными ресурсами.

Таким образом, в централизованном распределении ресурсов без учета их ограниченности и ориентации на эффективное использование заключены истоки нынешнего неблагоприятного состояния российских предприятий. Ныне происходящее становление рыночной экономики в России призвано в конечном счете вывести их из такого состояния. Это предполагает и формирует рынок ресурсов, благодаря чему кардинально изменяются условия их получения и использования предприятиями. Государственные органы уже не монополизируют распределение общественных ресурсов. Предприятия сами решают, что производить, какую комбинацию ресурсов при этом использовать, как распорядиться произведенной продукцией, кому и по какой цене ее продавать.[“Экономист” 1995,№1 Горбунов Э.К. с4-5]

4. Факторы влияющие на эффективность использования ресурсов

Задач, решение которых способствует формированию ресурсов в России, немало. Отмечу несколько, на мой взгляд, важных.

1.Полная ликвидация монополии министерств и ведомств на ресурсы, что в первую очередь требует введения оптовой торговли средствами производства.

2.Обеспечение мобильности ресурсов, возможности перемещения их с одной территории в другую. Это означает и необходимость налаживания прямых связей между предприятиями, когда они сами выбирают поставщика ресурсов, лучшую для их производства комбинацию.

3.Оптимальная концентрация ресурсов в рамках предприятия. Она позволит освободиться от их искусственного перенакопления, избыточного производства, усиливающего нестабильность экономики и сдерживающего развития производственных сил.

4. Создание банка информации и обеспечение доступа к последней для всех предприятий. Информация играет важнейшую роль в рыночном хозяйстве, характеризующимся высокой степенью неопределенности. Главным центом информации в этом хозяйстве является финансовый рынок. По его состоянию можно судить об экономической конъюнктуре, давать оценку перспектив развития. Следовательно, финансовый рынок выступает своего рода стабилизатором рыночной системы. Вот почему степень доступности есть показатель совершенства или несовершенства рынков ресурсов.

5. Налаживание взаимосвязей между различными рынками ресурсов. Это положение можно раскрыть на примере взаимодействия рынка труда и рынка капитала. Рынок труда может обеспечить оптимум количества работников на предприятии путем увеличения количества рабочих либо с высокой (средней) заработной платой, либо с низкой. Первый путь, вызывает увеличение издержек производства за счет высокой заработной платы, снижает общую эффективность предприятия. Второй путь ведет к снижению благосостояния работников. Развитие рынка капитала позволит создавать новые предприятия так, чтобы одновременно решать проблемы и эффективности производства, и благосостояния.[“Российский экономический журнал”-1994.№4,с102-113]

6. Совершенствование налоговой политики в России, которая сможет оказать большое влияние и на развитие рынка ресурсов. Это должно выразиться в переносе центра тяжести на налогообложение ресурсов особенно земли.

Для показа на практических данных особенностей и хода формирования рынков ресурсов в России есть, конечно, огромные возможности. Они связаны с использованием не только специальных изданий, но и множество средств массовой информации.

2. Организационно – экономическая характеристика предприятия

В 1931 году в городе Кропоткине открылся государственный пункт приемки и переработки молока. В годы Великой Отечественной Войны завод был полностью разрушен. В период с 1945 по 1953 год предприятие полностью восстановлено. В 1971 году было принято решение о строительстве нового завода, который был пущен в 1976 году с производственной мощностью 102 тонны переработки молока в смену.

В 1979 году пущен в эксплуатацию цех по сгущению молока. В 1990-1991 году проведена реконструкция завода, включающая:

-строительство молокохранилища на 80 тонн;

-организация заквасочного отделения;

-замену емкостного оборудования аппаратного цеха;

• установку линии производства творога Я 90ПТ5.

В 1992 году построен и пущен в эксплуатацию цех производства масло сливочного. В соответствии с правительственной программы приватизации и законом РФ «О предприятиях и предпринимательской деятельности» гормолзавод «Кропоткинский» в 1992 году преобразовался в Акционерное общество открытого типа « Кропоткинский молочный завод» , что существенно повлияло на дальнейшее развитие предприятия.

В 1996 году пущены в эксплуатацию линии по розливу молочных продуктов в пакеты типа «Пюр-Пак» NIMCO QM-350 и QM- 8100. В 1997 году пущен в работу термокутер ТМБ-80 и автомат Унипак PKG-1A , начато производство новых термированных продуктов питания с длительными сроками реализации : творожные десерты, пасты, йогурты , майонез. В 1997 году построен и пущен в эксплуатацию цех хлебобулочных изделий (более 30 наименований продукции).

АООТ «Кропоткинский молочный завод» в настоящее время одно из крупнейших и стабильно работающих молоко – перерабатывающих предприятий Краснодарского края. Предприятие значительно расширило и обновило ассортимент вырабатываемой продукции и развивает сейчас следующие направления своей деятельности:

-производство цельно молочной продукции ( 40 наименований );

-производство плавленых сыров (более 20 наименований );

-производство сливочного масла ( 5 наименований );

-производство низколактозных витаминизированных продуктов, предназначенных для детского питания ( 6 наименований);

-производство хлеба и хлебобулочных изделий ( более 30 наименований );

Завод выпускает сухие молочные продукты: кисели сухие фруктовые и молочные, кремы сухие, сухие молочные смеси.

Сегодня предприятие перерабатывает свыше 100 тонн молока в сутки и выпускает более 100 видов наименований продукции: молоко, сливки, сметана, творог, кефир, йогурт, масло сливочное. Производится большой ассортимент плавленых сыров, как широко известных: «Янтарь», «Дружба», сыр «Колбасный», так и специально предназначенных для детского питания. Выпускает майонезы, сгущенное молоко, творожные пасты, десерты с длительным сроком реализации, хлеб и хлебобулочные изделия, экспортирует казеин.

Высокое качество, хорошая расфасовка и доступные цены, удовлетворяют сегодня даже самых требовательных клиентов курортов Черноморского побережья и Кавказских Минеральных Вод, более 30 городов и районов Краснодарского и Ставропольского краев, Адыгеи, Калмыкии, Северного Кавказа, Ростовской, Волгоградской и Астраханской областей.

Учитывая возросшую потребность населения в высококачественных продуктах, обладающих лечебными свойствами и обогащенных необходимыми для организма витаминами, завод приступил к выпуску специальных продуктов, предназначенных для детского и лечебного питания и продуктов, в состав которых входят бифидобактерии. Биокефир вырабатывается из пастеризованного молока с использованием бифидобактерий и рекомендуется всем возрастным категориям как лечебно – профилактическое средство. Он предназначается для профилактики и питания здоровых детей с двух месячного возраста и лечебного питания детей ослабленных и часто болеющих, отстающих в физическом развитии.

АООТ «Кропоткинский молочный завод» - одно из крупнейших и старейших предприятий молочной промышленности края, которое в 2001 году отметило свое 70-летие. Оно является одним из передовых крупнейших перерабатывающих предприятий Кубани по объему производства и ассортименту выпускаемой продукции.

Предприятие перерабатывает в день 100 тонн молока и выпускает свыше 70 наименований молочной продукции : молоко, кефир, сметана, сливки, творог, масло, масло шоколадное, пасты творожные, биокефир, сыры плавленые, йогурты, киселя, майонезы, горчице, хлеб и булочные изделия.

Благополучной работе предприятия способствуют – стабильно работающая сеть поставщиков и налаженный сбыт. На завод поступает молоко с хозяйств Кавказского, Гулькевичского, Новопокровского районов.

За 2001 год принято на завод 54324 тонн молока, 94,1%-первый сорт. Средний процент жирности составил 3,72%.

Хозяйствам района оказывается практическая помощь: производится ремонт охладительных установок, доильных аппаратов, водопоилок. Специально работает бригада механической службы. Специалисты завода выезжают на молочно – товарные фермы, оказывая практическую помощь в наведении санитарного порядка с целью повышения качества молока. Завод имеет 16 собственных магазинов, в которых представлена всегда свежая продукция в полном ассортименте. Высокое качество и доступные цены удовлетворяют всех клиентов.

Внимание покупателей привлекает не только красочная современная упаковка, но и высокое качество. Беспокоясь о здоровье потребителей, завод выпускает продукты лечебно – профилактического назначения с бифидобактериями – это биокефир, йогурт «Здоровье» и другие.

За достижения наилучших результатов по объемам реализации продукции, эффективности и динамики производства, ассортименту и качеству продукции АООТ «Кропоткинский молочный завод» отмечен многочисленными наградами и дипломами.

3 Оценка использования ресурсов на предприятии

Акционерное общество открытого типа «Кропоткинский молочный завод» в отчетном году осуществлял производственную и снабженческо –торговую деятельность.

Производственная деятельность характеризуется выработкой цельномолочной и нежирной продукции, масло животного, сыра жирного, молока сгущенного, майонеза, сыра плавленого, казеина технического, хлеба и хлебобулочных изделий.

Снабженческо-торговая деятельность характеризуется закупкой продовольственных товаров с последующей реализацией их через заводские торговые точки, а также закупкой нефтепродуктов, запасных частей, авторезины, металла, минеральных удобрений и т.д. для обеспечения сдатчиков сельскохозяйственной продукцией.

Завод имеет 17 торговых точек. Из них 12 собственных и арендованных. Товарооборот за 2001 год составил 43043 тыс. руб., то есть увеличился по сравнению с 2000 годом на 8907 тыс. руб. [Таблица 1]

Географическая карта сбыта продукции очень разнообразна. Кроме поставки в Краснодарском крае 65 % от общего объема реализации, было поставлено продукции в Северную Осетию 9%, в Астраханскую область 3 % объема, в Ростовскую область 11 %, в Кабардино-Балкарию 1 %, в Республику Адыгею 3 %. Всего объем реализации молочной продукции составил 270250 тыс. руб. Товарооборот по реализации ГСМ 3147 тыс. руб. , товарооборот по продаже запасных частей и прочих материальных ценностей составил 15750 тыс. руб., услуги по ремонту животноводческого оборудования 219 тыс. руб.

Анализ карты сбыта говорит о том, что поставки продукции за пределы края увеличились, особенно в Ростовскую область на 58 % по сравнению к прошлому году .[Таблица 3]

Дебиторская задолженность по сравнению с соответствующим периодом прошлого года увеличилась на 5080 тыс. руб. и составила 6556 тыс. руб., а кредиторская увеличилась на 2720 тыс. руб. Анализ дебиторской и кредиторской задолженности говорит об абсолютном увеличении суммы задолженности на конец года, но она является текущего характера. Просроченной задолженности на конец года нет.

За 2001 год было списано на убытки истребованной дебиторской задолженности в сумме 62 тыс. руб., не истребованной 29 тыс. руб., всего 91 тыс. руб., что по сравнению с 2000 годом меньше на 63 тыс. руб., что является положительным фактором в работе отдела сбыта и юрисконсульта.

За прошедший год отгрузки продукции завода за пределы России не производились.[Таблица 1]

Стоимость основных средств на 01.01.2001 года составила 27849 тыс. руб. На конец года 31737 тыс. руб. Введено основных фондов 3943 тыс. руб. Выбыло и продано основных фондов 55 тыс. руб.[Таблица 8]

В 2001 году заводом была начата реконструкция цехов и замена действующего оборудования .Было приобретено оборудования на сумму 3843 тыс. руб. В настоящее время производится монтаж этого оборудования.

Коэффициент обновления основных фондов за 2001 год составил 12,4 % к прошлому году , увеличился на 40,5% Использование мощностей за 2001 год по творогу 31,5 % по цельномолочному цеху составил 37,7 %, по производству плавленого сыра 18 %, молока сгущенного 18ь %, масла животного 54,6%, хлеба и хлебобулочных изделий 61 % .Эти цифры говорят о том, что производственные мощности используются недостаточно .[Таблица 2]

По настоянию департамента сельского хозяйства заводом был получен кредит в сумме 1 млн. руб. для расчетов со сельхозсдатчиками за горючесмазочные материалы. За счет прибыли и собственных средств завода банку было уплачено 89,6 тыс. руб. процентов за кредит, которые не были нам возвращены сельхозосдатчиками. [Таблица 3]

Расчеты с бюджетом производились своевременно по всем видам платежей. Заработная плата выдавалась в срок и в полном объеме .

В 2001 году работникам завода было выдано беспроцентной ссуды 448 тыс. руб.

Таблица 1- Финансовое состояние организации на 2001 год.

Прибыль в прошедшем году составила 17875 тыс. руб., то есть меньше чем в 2000 году на 2154 тыс. руб. Рентабельность реализованной продукции составила 5,9 % против 8,9 % прошлого года.

Из полученной прибыли перечислено в бюджет 4751 тыс. руб. .Из бюджета получена льгота на капитальные вложения , то есть не обложено налогом и не отчислено в бюджет было 2347 тыс. руб., тогда как в прошлом году было всего 7 тыс. руб. На благотворительные цели было использовано 51,8 тыс. руб.[Таблица 5]

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия составляет13124 тыс. руб. Из нее в фонд потребления было отчислено 10499 тыс. руб. , в фонд накопления 2625 тыс. руб.

Израсходовано из фонда потребления на социальные нужды и оплату труда в 2001 году 8339 тыс. руб. [Таблица 3]

В 2001 году уплачено штрафов Управлению Водоканала 496,2 тыс. руб., что меньше 2000 года на 286 тыс. руб., так с мая 2001 года были пересмотрены нормы на выбросы загрязняющих веществ, но это не предел. Необходимо принимать дополнительные меры по сокращению штрафов до минимума .

При анализе финансового состояния путем оценки удовлетворительности структуры баланса показатель восстановления платежеспособности на 1.01.2002 года при норме больше 1 равен 1,2.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, характеризующей долю собственных оборотных средств предприятия во всех оборотных средствах при норме 0,1 равен 0.,18 , то есть предприятие финансово устойчиво.[Таблица 7]

Общий коэффициент ликвидности баланса показывает отношение суммы всех ликвидных средств предприятия к сумме всех платежных обязательств .При норме больше 2 , на начало и на конец 2001 года составил 2,4 , что говорит о стабильной платежеспособности предприятия . Предприятие остается надежным партнером.[Таблица 7]

В течении прошедшего 2000 года финансово-хозяйственная деятельность завода координировалась советом директоров.

В таблице приведены данные о выпуске продукции с 1992 по 2001 год.

3.1 Оценка использования материальных ресурсов на предприятии

Товарная продукция возросла за 2001 год по сравнению с прошлым годом на 31%, или на 64 млн. рублей за счет увеличения физического веса: масла крестьянского на 9%, сыра плавленого на 31%, цельномолочной продукции на 35%, молочной продукции на 3% молока сгущенного на 83%, казеина сухого технического на 158%, майонеза на 103% и киселя сухого на 10% .

Затраты на 1 рубль товарной продукции возросли с 90,6 копеек до 92,3 копеек в основном за счет роста в объеме товарной продукции доли стоимости транспортных заготовительных расходов и вспомогательных материалов (упаковка) с 4,9% до 7,0%.[Таблица 3]

Доля же затрат сырья и основных материалов в объеме товарной продукции снизилось с 68% до 66% за счет увеличения выпуска менее материальной продукции, а именно: молока сгущенного, казеина, майонеза и цельно молочной продукции.

Доля прибыли в объеме товарной продукции снизилась по сравнению

с прошлым годом с 9,4% до 7,7%

Рентабельность товарной продукции по сравнению с 2000 годом снизилась с 8,7% до 6,7%, по сравнению 1999 годом с 14,9% до 6,7%, т.е. снизилось на половину. Недополучено прибыли за 2001 год из-за снижения рентабельности товарной продукции по сравнению прошлым годом на 2% - 4,8 млн. руб. или 19% [Таблица 3]

Доля заработной платы в себестоимости товарной продукции составляет:

в 2001 году – 7,4%

в 2000 году – 8,4%

в 1999 году – 13,4%, т.е. имеет тенденцию к снижению.

Данные приведены в таблице 3.

Таблица 3 – Основные производственные показатели

Таблица 4 – Обобщающие показатели эффективности использования материальных ресурсов

Из таблицы 4 видно что:

В период с 2001 по 2000 год – товарная продукция увеличилась на 58 млн. руб. Себестоимость товарной продукции так же увеличилась на 39 млн. руб. в том числе: материальные затраты увеличились на 18 млн. руб.

Что же касается затрат на 1 руб. товарной продукции, то они увеличились на 2 копейки.

Материалоотдача увеличилась на 25 копеек.

Материалоемкость уменьшилась на 4 копейки.

Товароотдача уменьшилась на 3 копейки.

Таблица 5 – Структура затрат на производство

Из таблицы 5 видно что:

В период с 2000 по 2001 год все затраты на производство значительно возросли.

Из структуры затрат на производство видно, что наибольшее значение в них занимает сырье и основные материалы: 40,8 млн. руб. – 2000 год и 54,3 млн. руб. – в 2001 году. Темп его роста равен 69% за год.

Наименьшее значение занимают прочие затраты на производство – 1 млн. руб. в 2000 году. Однако за год темп роста их увеличился в двое.

3.2 Оценка использования трудовых ресурсов

Таблица 6 Оценка использования трудовых ресурсов

Из таблицы 6 следует что:

В течении 2000 – 2001 года кадры предприятия всех категорий значительно увеличились.

Рабочих увеличилось ( основных и вспомогательных) на 16 человек . Персонал руководителей увеличился на 4 человека. Специалистов на 2 человека.

Всего же персонала по заводу увеличилось на 27 человек. Что значительно повысило рейтинг завода.

Из итога таблицы видно, что большее количество ППП приходится на рабочих, которые составляют 74,8% в 2000 году от общего количества персонала.

Наименьшее количество приходится на служащих, количество которых составляет 0,5% в 2000 году.

В 2001 году структура трудовых ресурсов изменилась незначительно.

3.3 Оценка использования основных фондов и оборотных средств

Стоимость оборотных средств за 2000 – 2001 год возросла на 700480 рублей. Причем, возросли все показатели приведенные в таблице.

Таблица 7 Состав и структура оборотных средств

Из таблицы 7 видно что :

Стоимость оборотных средств за 2000 – 2001 год возросла на 700480 рублей. Причем, возросли все показатели приведенные в таблице.

Из структуры оборотных средств видно, что наибольшее значение в них занимают производственные запасы, которые составляют 71,1%. Наибольшее количество из них приходится на сырье и основные материалы – 74,5%. За год структура изменилась незначительно.

Таблица 8 Состав, структура основных фондов

Из таблицы 8 видно что:

Стоимость основных фондов растет из года в год. Только за предоставленный период, 2000 – 2001 год, стоимость основных фондов возросла 1923130 рублей.

Из структуры основных фондов видно, что наибольшее значение в них занимают здания, которые составляют 31,4%, а также рабочие, которые составляют 43,4%. Наименьшее значение занимают – измерительные приборы, которые составляют 0,6% от общего количества основных фондов. За год структура основных фондов изменилась незначительно.

Таблица 9 Показатели эффективности использования основных фондов

Из таблицы 9 видно, что товарная продукция увеличилась на 6% или на 58 млн. руб. Среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась на 2 млн. руб. или на 9%. Прибыль предприятия в период с 2000 по 2001 год увеличилась на 4,2%. В 2000 году прибыль составила 20.029.000 руб. в 2001 году – 20.880.000 руб.

Фондоотдача в период с 2000 по 2001 год уменьшилась на 2,4 руб. или на 7%.Фондоемкость уменьшилась. В 2000 году она составила 0,15 руб., а в 2001 году – 0,11 руб. Уменьшилась на 4 коп. или на 2% по сравнению с предыдущим годом.

Фондорентабельность так же уменьшилась на 1,1%. В 2000 году фондорентабельность составляла 1,2 руб., а в 2001 году – 1,1 руб.

4 Пути улучшения использования ресурсов предприятия

Повышение качества сырья, имея в виду увеличение содержания полезных веществ в сырье и его технологичности, возможности извлечения продукта. С повышением например, жирности молока, выход товарной продукции повышается, а при тех же действующих основных фондах неизбежно повышается фондоотдача. Это позволит увеличить фондоотодачу на 20-25%.

Максимальное снижение потерь сырья и полезных веществ в сырье при транспортировке и хранении. Потери сырья и продукта в нем естественно снижают объем производства предприятия, а значит и фондоотдачу наличных основных фондов. Резервы роста фондоотдачи здесь велики и достигают порядка 30 –35%.

Экономное расходование сырья в процессе промышленного хранения и переработки.

Внедрение достижений современного научно – технического прогресса. Замена действующего устаревшего оборудования на новое, более прогрессивное и экономичное.

Снижение остатков товарно – материальных ценностей на складе.

Сокращение длительности производительного цикла.

Рационализация связей с поставщиками и потребителями с использованием жестких законов и требований рыночной экономики, что сведет к минимуму производственные запасы и остаток продукции на складе.

Совершенствование форм организации производства – оптимизация уровня конкуренции, специализации, кооперирования и комбинирования.

И наконец, самый важный фактор влияющий на повышение эффективности использования ресурсов на предприятии. Это выравнивание социально – экономического развития страны, комплексное развитие экономики регионов и субъектов Российской Федерации. Решением этой проблемы избавим себя от ряда проблем как пищевой промышленности, так и других.

П

Ген. директор

Производственная лаборатория

Бухгалтерия

Инспектор по кадрам

Плановоэконо- мический отдел

секретарь

юрист

Зам. директора по МТС и сбыту

Главный инженер

Инженер по технике безопасности

Гл. энергетик

Гл. механик

Начальник производства

Мастер по строительству

Начальник МТС и сбыта

Начальник механическ-ого отдела

Начальник компрессор- ного отдела

Начальник паросилово-го цеха

Главный метролог

Начальник ц/молочного цеха

Начальник цеха плавсыров

Начальник цеха хлебобулочных изделий

Приложение Б (Органы управления и контроля АО)

Общее собрание акционеров

Ревизионная комиссия

Наблюдательный совет

(совет директоров)

Генеральный директор

Счетная комиссия

Исполнительная дирекция

ИЗБИРАЕТ

На срок от 1 года до 3 лет

ИЗБИРАЕТ

Сроком на 1 год

Сроком от 1 года до 5 лет

ИЗБИРАЕТ на срок от 1 года до 3 лет

НАЗНАЧАЕТ

ПО ПРЕДСТАВЛЕНИЮ ГЕН. ДИРЕКТОРА