Реферат: Кормопроизводство

1. Заготовка сена

Высококачественные корма можно получить лишь при своевременной уборке трав и быстрой их сушке. Наилучшие сроки скашивания бобовых трав — период бутонизации и начала цветения, злаковых — выбрасывания метелки и начала колошения.

Зеленый цвет характерен для сена, приготовленного из своевременно скошенной (не позже конца цветения) и высушенной без значительных потерь каротина травы. В процессе сушки травы, особенно на солнце, в ней сохраняется чаще всего 5—10 % каротина (от содержания его в сырой траве).

Существуют естественные и искусственные (с помощью принудительного вентилирования на специальных сушильных агрегатах) способы высушивания скошенных трав на сено.

Способы заготовки сена. Технология заготовки рассыпного сена складывается из идущих одна за другой следующих операций: скашивание → (плющение бобовых и бобово-злаковых травостоев) → (высушивание в прокосах) → ворошение → сгребание в валки → копнение → скирдование или стогование.

Существенное значение для выхода сена с гектара имеет высота скашивания, для естественного травостоя ее оптимальное значение составляет около 5—7 см.

На сеяных люцерновых травостоях первого года пользования многократное низкое скашивание (5—7 см) может привести к более сильному изреживанию растений по сравнению с укосами на высоте 9—11 см. Во второй и в последующие годы при низком скашивании можно получить дополнительно до 2,0—2,5 т сена с 1 га.

Для скашивания трав применяют косилки общего назначения КТП-6, КДП-4,0, КС-2,1, КРН-2,1, КНФ-1,6, КНФ-2,1, а также Е-301, КСГ-Ф-2.1Б, КПРН-3,0А, КПС-5Г и др.

Главное при заготовке сена — ускорить провяливание трав, чтобы уменьшить потери питательных веществ и получить высококачественный корм. Эффективные приемы ускорения сушки трав — плющение и ворошение. Плющение особенно помогает при скашивании высокоурожайных бобовых и бобово-злаковых травостоев, в этом случае продолжительность провяливания до влажности 45 % сокращается примерно на одни сутки. При полевой сушке сена в хорошую погоду плющеная масса высыхает на 3—4-й день.

Ворошение — один из приемов, обеспечивающих более равномерное высыхание скошенной массы. Не следует ворошить массу, провяленную до 30—35 %, так как запоздалое ворошение увеличивает потери листьев — наиболее ценной части урожая.

При сгребании массы в валки используют тракторные прицепные грабли ГТП-6,0, ГП-14, ГПН-6,0, ГВК-6,0 и др.

Прессованное сено в сравнении с рассыпным имеет преимущества, главное из которых — сокращение потерь при заготовке и хранении. При прессовании в 3—4 раза снижаются трудовые затраты, уменьшаются потери каротина. В сенохранилище прессованного сена помещается в 2—3 раза больше, чем рассыпного. При его перевозке более экономно используются транспортные средства и уменьшаются механические потери.

Главное условие заготовки высококачественного прессованного сена — получение однородной по влажности массы. Технология приготовления прессованного сена включает: скашивание → плющение бобового и бобово-злакового травостоя → ворошение → прессование → подбор тюков → скирдование.

Плотность прессования зависит от влажности прессуемой массы. Для полностью высушенного сена она может составлять 200 кг/м3, для сена повышенной влажности — 100—110, но не более 130 кг/м3. Заготавливать прессованное сено из люцерны и других бобовых можно и при влажности 20—25 %, но плотность прессования не должна превышать 80—90 кг/м3.

Подбирают и прессуют валки пресс-подборщиками ППЛ-Ф-1,6, ПСБ-1,6, К-442/1, ПРП-1,6, ПР-Ф-750.

Подбирать тюки прессованного сена с поля и перевозить их к месту складирования можно с помощью универсального подборщика ГУТ-2,5 и транспортировщика штабелей ТШН-2,5.

Максимальная сохранность питательных веществ достигается при хранении прессованного сена в сенных сараях. Оптимальная масса скирды прессованного сена 40—60 т, ширина 4— 6 м, высота 3,5—4,5 м. Более высокая укладка может привести к разрушению скирды. Прямоугольный способ укладки скирды один из самых простых. При хранении тюков в сараях или под навесами верхняя часть скирды может оставаться ровной. Если прессованное сено хранится на открытых площадках, верхнюю часть скирды делают с конусообразным возвышением. Для уменьшения потерь верхнюю часть скирды закрывают синтетической пленкой, закрепив ее. Если пленки нет, скирду обычно укрывают слоем сена или соломы низкого качества.

Заготовка измельченного сена включает те же начальные технологические операции, что и заготовка рассыпного неизмельченного сена, с той лишь разницей, что собранную массу при влажности 35—40 % измельчают и грузят в транспортные средства, используя косилки КУФ-1,8, Е-280, КСК-100, КПКУ-75 и др. Пересушивать массу не следует, так как в этом случае резко возрастают потери, особенно листьев. При подборе более влажной массы ее труднее досушивать активным вентилированием.

Транспортируют измельченное сено к местам хранения кормораздатчиками и транспортными прицепами, обязательно оборудованными оградительной сеткой.

После досушивания плотность измельченной массы при закладке на хранение должна составлять 100—120 кг/м3, оптимальный размер измельчения — 8—15 см, что позволяет в сравнении с рассыпным сеном сократить объем хранилищ в 1,5—2,0 раза.

Заготовка сена с применением активного вентилирования. Этот способ позволяет получить высококачественный корм при любых погодных условиях. С помощью активного вентилирования можно досушивать как рассыпное (неизмельченное и измельченное), так и прессованное сено.

Провяленные травы досушивают с помощью оборудования, устанавливаемого на открытой площадке, под навесом, в сараях или башенных хранилищах. Установки для принудительного вентилирования сена состоят из вентилятора и воздухораспределительной системы. Их подразделяют на три группы.

К первой группе относятся установки, состоящие из главного воздухопровода и боковых решетчатых настилов, обычно применяемые для досушки трав в сараях. Установки с решетчатым полом обеспечивают равномерное распределение воздуха по всей площади хранилища.

Установки второй группы, состоящие из вентилятора с одним воздухораспределительным каналом, предназначены в основном для досушки сена в скирде. К ним относятся установки УВС-10, УВС-16А.

К третьей группе относятся установки, построенные в виде башен. Воздухопровод в башне формируется по мере заполнения ее измельченной провяленной массой.

Провяленную до влажности 35—40 % массу досушивают на вентиляционных установках первой и второй групп, укладывая ее равномерно по всей площади на воздухораспределительную систему без уплотнения. Слой травяной массы не должен выходить за пределы воздухораспределительного канала более чем на 2,5 м, а при использовании канала с настилом — на 1,0— 1,5 м.

Высота первого слоя сена не должна превышать 1,0—1,5 м, его досушивают до влажности 25—30 %, укладывают второй слой толщиной 1,5—2,0 м и продолжают досушивание до влажности 25—30 % и так до образования скирды высотой не более 6—7 м. В первые двое суток досушивание проводят непрерывно, позднее — только в дневное время. При досушивании сена в дождливую погоду следят за температурой массы — она не должна превышать 40 °С, при ее повышении на 1—2 ч включают вентиляторы с перерывами в 5—6 ч.

Прессованное сено досушивают на тех же установках, что и рассыпное неизмельченное.

Заготовка сена методом активного вентилирования дает возможность уменьшить зависимость процесса сушки от неблагоприятных погодных условий главным образом из-за резкого сокращения длительности пребывания скошенных трав в поле. Благодаря этому увеличивается валовой сбор сена с единицы площади и более полно сохраняются содержащиеся в нем питательные вещества и витамины.

При уборке сена в неблагоприятную погоду досушивание его влажным воздухом занимает много времени, что приводит к значительным потерям питательных веществ. В такую погоду целесообразно досушивать сено подогретым воздухом, используя воздухоподогреватели ВПТ-400, ВПТ-600.

2. Интенсивная технология возделывания кукурузы на зерно

Для получения запланированных урожаев в интенсивных технологиях особое внимание уделяют накоплению и рациональному расходованию влаги, а при орошении — оптимизации режима орошения и уровня минерального питания. Современные интенсивные технологии обеспечивают получение 6—7 т/га зерна кукурузы в степной зоне, 4—5 т/га в сухой степи, на орошаемых землях — не менее 10 т/га, хотя потенциальная урожайность гибридов значительно выше.

Место в севообороте. Лучшие предшественники кукурузы — культуры, оставляющие после себя чистое от сорняков поле с достаточным запасом питательных веществ в почве. К ним в первую очередь относятся озимая пшеница, зернобобовые, бахчевые, однолетние травы на корм, картофель, сахарная свекла (в районах достаточного увлажнения). Кукурузу на зерно высевают после яровых колосовых культур, кукурузы на силос, а также после люцерны при орошении. В засушливых районах не рекомендуется высевать кукурузу после суданской травы, сорго, многолетних трав и подсолнечника, так как они сильно иссушают почву на значительную глубину. Здесь предпочтительно размещать ее после паровой озими, гороха и по пару при пересеве озимых хлебов. Следует избегать посева кукурузы после проса, у которого общий с кукурузой вредитель — кукурузный мотылек.

При размещении кукурузы после многолетних злаковых трав урожай может снижаться из-за большого распространения проволочников, сильно изреживающих посевы.

Сама кукуруза — хороший предшественник для зерновых хлебов.

Обработка почвы. В зависимости от типа почвы, предшественника, условий года приемы основной и предпосевной обработок почвы могут изменяться.

При размещении кукурузы после раноубираемых культур (озимая пшеница, горох, однолетние травы на корм, ранние овощи) на полях, не занимаемых под пожнивные посевы, почву обрабатывают по типу ранней зяби или полупара.

Осенняя обработка почвы на старопахотных землях начинается сразу же после уборки предшественника с лущения жнивья дисковыми орудиями ЛДГ-10, ЛДГ-15, ЛДГ-20 на глубину 6—8 см. Своевременное и качественное лущение способствует уничтожению сорняков, вредителей и болезней, сокращает потери влаги и тем самым предупреждает быстрое высыхание и сильное уплотнение почвы.

При наличии корнеотпрысковых сорняков с появлением их розеток проводят второе лущение корпусными лущильниками ППЛ-10-25, ППЛ-5-25 или культиваторами-плоскорезами на глубину 12—14 см.

Вспашку проводят через 10—12 дней после лущения. За это время появляются первые всходы сорняков, отрастают многолетние сорняки и их уничтожают вспашкой. Глубина обработки зависит от типа почвы: на мощных и обыкновенных черноземах 28—30 см, на каштановых почвах с тяжелым гранулометрическим составом 28—30 см с почвоуглублением, на легких — 25— 27 см, на почвах с малой мощностью гумусового горизонта и эродированных — на глубину пахотного слоя. Вспашку проводят плугами ПТК-9-35, ПН-4-35. Для лучшей заделки пожнивных остатков используют ярусные плуги ПД-4-35 и ПЯ-3-35.

Кукуруза хорошо отзывается на раннюю и глубокую обработку зяби.

После поздноубираемых крупностебельных культур (подсолнечник, кукуруза, табак) перед вспашкой тщательно измельчают корневые и стеблевые остатки тяжелыми боронами БДТ-7,0 в два следа или почвенными фрезами.

При размещении кукурузы после пожнивных культур обработка почвы должна включать лущение на глубину 8—10 см и вспашку на 28—30 см. После картофеля и сахарной свеклы сразу проводят вспашку. При посеве кукурузы по кукурузе на второй и третий годы глубина вспашки составляет 22—24 см.

При размещении кукурузы после люцерны для уничтожения корневой шейки растений перед вспашкой применяют лущение дисковыми лущильниками на глубину 10—12 см, а затем повторное лущение лемешными орудиями на 12—14 см. Вспашку проводят плугами с предплужниками.

На эрозионно опасных землях применяют почвозащитную технологию обработки почвы с сохранением стерни. Вспашке предшествует двукратное лущение: первый раз — на глубину 8— 10 см культиваторами-плоскорезами КПШ-9, КПШ-5 и КПЭ-3,8А, после отрастания сорняков — на глубину 12—14 см. Основную обработку почвы осуществляют плоскорезами-глубокорыхлителями КПГ-250 или КПГ-2-150 на глубину 27—30 см.

На песчаных почвах для предотвращения выдувания пахотного слоя обработку почвы проводят плоскорезами-глубокорыхлителями без предварительного лущения стерни.

На склоновых землях в борьбе с водной эрозией применяют вспашку поперек склона или по горизонталям на глубину пахотного слоя с одновременным почвоуглублением.

В основных районах возделывания кукурузы на зерно (Северный Кавказ, Краснодарский край) предпосевная обработка начинается с выравнивания поля волокушами или выравнивателями ВП-8, ВПН-5,6.

По мере прогревания почвы и появления проростков сорняков проводят предпосевную культивацию на глубину высева семян с предварительным внесением гербицидов.

Удобрение. Дозы удобрений нужно устанавливать с таким расчетом, чтобы не только получать высокие запланированные урожаи, но и поддерживать плодородие почвы на высоком уровне, не загрязняя окружающую среду.

На образование 1 т зерна и соответствующего количества стеблей и листьев кукуруза расходует 22—34 кг азота, 10—14 кг фосфора и 25—30 кг калия. Культура имеет растянутый период потребления питательных веществ и более половины их использует во второй половине вегетации, в период интенсивного роста надземной массы.

Максимальное потребление азота кукурузой приходится на фазу выметывания и последующий период. Однако азот необходим и на ранних этапах развития. Максимум потребления фосфора приходится на период формирования зерна.

Растения потребляют калий также в течение всего вегетационного периода, но максимум потребления приходится на период от выметывания соцветий до конца молочной спелости.

Для наиболее полного удовлетворения потребностей растений в элементах питания и более эффективного их использования под кукурузу применяют основное, припосевное удобрение и подкормки в период вегетации.

В основной прием вносят органические (навоз, компосты) и минеральные удобрения с глубокой заделкой под зяблевую вспашку. При орошении выращивают промежуточные культуры на зеленое удобрение.

В Нечерноземной зоне на серых лесных и дерново-подзолистых почвах при достаточном увлажнении доза навоза 40—50 т/га. На черноземах степной зоны при недостаточном увлажнении доза навоза снижается до 20—30 т/га, а в более засушливых южных районах — до 15—20 т/га. На орошаемых землях Поволжья для получения запланированных урожаев зерна 7—8 т/га рекомендуется вносить 60—70 т навоза, на Северном Кавказе — 30— 40 т/га.

Фосфорные и калийные удобрения вносят под вспашку, за исключением небольшой дозы фосфора, который добавляют в рядки (P15-20). Азотные удобрения можно применять на суглинистых и глинистых малодренированных почвах с глубоким залеганием грунтовых вод как под основную обработку, так и в весенне-летний период — под предпосевную культивацию и в виде подкормки. На легких супесчаных почвах во избежание вымывания азотные удобрения вносят весной под предпосевную культивацию и летом как подкормку.

Припосевное (рядковое) удобрение улучшает условия минерального питания растений в начальный период роста, когда кукуруза особенно отзывчива на улучшение фосфорного питания. В годы с холодной весной и на малогумусированных почвах хороший эффект дает и азот. При совместном внесении азота и фосфора лучше применять двойные удобрения — аммофос или нитрофос в дозах N10-15Р20-25. Для внесения припосевного удобрения на сеялках есть специальное приспособление, а у сеялки СУПН-8А высевающее устройство позволяет размещать удобрения глубже семян на 4—5 см.

Подкормки применяют в периоды наибольшего потребления растениями питательных веществ из почвы. На черноземах наиболее эффективна азотно-фосфорная или фосфорная подкормка, на каштановых почвах — азотная. В условиях орошения при получении запланированной урожайности зерна кукурузы 6— 8 т/га применяют одну подкормку азотом в дозе N40—60. Малоэффективна подкормка при урожайности ниже 6 т /га. Если планируют получить свыше 8 т зерна с 1 га, вносят две подкормки: первую в фазе 4—5-го листа, когда формируется листовой аппарат и закладываются зачаточные генеративные органы; вторую (N40—50) – в фазе 8—10 листьев, когда происходит образование початков. Удобрения вносят с поливной водой, при дождевании используют гидроподкормщики.

Широко используют для удобрения кукурузы аммиачную воду, содержащую 20—25 % аммиака (или 16,0—20,5 % азота). Ее вносят под вспашку или после вспашки с заделкой на 8—10 см, а также в виде подкормки. Безводный аммиак с содержанием до 82,3 % азота вносят в дозе N50—120 во влажный слой почвы с заделкой на глубину не менее 10 см. В сухой почве он немедленно переходит в газообразное состояние и улетучивается. Жидкие комплексные удобрения вносят за 6—7 дней до посева, чтобы не повредить всходы. При орошении их можно добавлять в поливную воду и проводить подкормку.

Для нормального развития кукурузы нужны и микроудобрения: марганец, магний, медь, железо, цинк, бор, кобальт. Они повышают урожайность зерна кукурузы на 0,5—1,0 т/га.

Посев. Хозяйства используют в основном семена, полностью подготовленные к посеву на кукурузных заводах южных областей страны. Семена кукурузы на этих специализированных заводах калибруют, протравливают и упаковывают в мешки для рассылки.

Семена кукурузы, выращенные в хозяйстве, калибруют и протравливают пестицидами витатиурамом, 80 % с. п., и витаваксом 200,75% с. п., с расходом 2 кг на 1 т семян. Протравливание проводят с увлажнением. Качество обработки получается невысоким, так как пестициды легко осыпаются с семян. Семена, заделанные в почву, оказываются малозащищенными от поражения болезнями и вредителями.

Обработка семян пленкообразующими веществами повышает полевую всхожесть, так как снижает поражаемость травмированных семян патогенной микрофлорой. Включение в пленкообразующий состав микроэлементов и ростовых веществ усиливает начальный рост растений и повышает их продуктивность. Нормы расхода микроудобрений на 1 т семян кукурузы: сульфат марганца — 0,7—0,9 кг, сульфат меди — 0,8—1,0, сульфат кобальта — 0,4—0,5, сульфат цинка — 0,8—1,0, молибдат аммония — 0,5—0,6, борная кислота — 0,2—0,4 кг. Борную кислоту, сульфат меди и сульфат цинка растворяют в теплой воде.

Семена, протравленные пленкообразующими составами, могут храниться длительное время, не теряя всхожести. Их можно высевать на 5—10 дней раньше оптимальных сроков, но в прогретую, физически спелую почву, чтобы не снизить полевую всхожесть семян. Однако заблаговременное протравливание пленкообразующими препаратами допускается только для семян с влажностью на 1 % ниже кондиционной.

Кукурузу как теплолюбивую культуру высевают в поздние сроки, когда температура почвы на глубине высева семян достигает 10—12 °С. Для сравнительно холодостойких гибридов (Коллективный 101 ТВ, Днепровский 247 MB, Буковинский 3 ТВ) допускается начинать сев при температуре 9—10°С, особенно если семена обработаны пленкообразующими составами. В степной зоне при дружной весне посевной слой почвы быстро прогревается, применяют более ранние сроки посева — при температуре 8—10 °С.

Главное условие для создания посева с высокой продуктивностью — разместить растения так, чтобы каждое из них имело равновеликую и достаточную площадь питания и хорошее солнечное освещение. Наиболее полно отвечает этим требованиям пунктирный способ с точным высевом по одному зерну через определенные расстояния (от 13 до 43 см) в зависимости от заданной густоты посева. Более равномерное размещение семян в рядке и высокое качество посева обеспечиваются сеялками с пневматическими высевающими аппаратами СУПН-8А, СПЧ-6М, СКПП-12 с ограничением рабочей скорости посевного агрегата соответственно до 8,5; 6,0 и 11,0 км/ч. В большинстве районов нашей страны принята ширина междурядий 70 см, в засушливых районах — 90 см и посев по схеме 210 х 3 х 140 см.

Для обеспечения оптимальной густоты насаждения к уборке в каждой природной зоне в зависимости от качества семян и степени изреживания растений от всходов до созревания нормы высева повышают на 15—30 %. При безгербицидной технологии на каждое боронование по всходам норму высева увеличивают на 5—6 %. При высеве инкрустированных семян страховую надбавку уменьшают на 4—6 %.

На неорошаемых землях оптимальная густота растений перед уборкой в зависимости от зональности и группы спелости гибрида изменяется в широких пределах: в Центрально-Черноземной зоне для раннеспелых гибридов — 50—55 тыс. растений на 1 га, среднеранних — 45—50 тыс.; в Ставропольском крае для среднеранних — 50—60 тыс., среднеспелых — 40—45 тыс., среднепоздних и позднеспелых —30—35 тыс.; в Краснодарском крае для среднеранних — 45—50 тыс., среднеспелых — 40—45 тыс., средне поздних и позднеспелых — 35—40 тыс.; в степной зоне Поволжья для раннеспелых — 40—45 тыс., среднеранних — 35— 40 тыс.; в сухостепной зоне Поволжья для раннеспелых — 30— 35 тыс., среднеранних — 25—30 тыс.

На орошаемых землях в обобщенном виде норма высева для обеспечения оптимальной густоты растений к уборке в зависимости от группы спелости гибридов должна составлять: для раннеспелых — 75—80 тыс., среднеранних — 70—75 тыс., среднеспелых — 60—65 тыс., среднепоздних и позднеспелых — 55—60 тыс. растений на 1 га.

Уход за посевами. Первый прием по уходу за посевами — прикатывание, его проводят одновременно с посевом или вслед за ним. Прикатывание способствует появлению дружных и полных всходов. На влажных тяжелых почвах во избежание образования почвенной корки прикатывание применять не рекомендуется.

В начальный период жизни кукуруза растет медленно, поэтому очень важно вовремя провести все технологические операции по борьбе с сорняками.

При безгербицидной технологии борьба с сорняками начинается с боронования за 2—3 дня до появления всходов легкими или средними боронами в один след поперек или под углом 30—40° к направлению посева. Боронование уничтожает проростки сорняков (до 60 %) и разрушает почвенную корку. Боронование по всходам начинается в фазе 2—3-го листа и заканчивается до фазы 4—5-го листа. Боронуют в сухую погоду, не допуская присыпания растений. Желательно бороновать по всходам во второй половине дня, когда у растений ослабевает тургор и они меньше страдают от механических повреждений. При этом скорость движения агрегата не должна превышать 4—5 км/ч.

При двукратном бороновании посевов уничтожается до 90 % сорняков и снижается количество междурядных обработок. В дальнейшем по мере появления сорняков, уплотнения почвы или образования корки проводят 2—3 рыхления междурядий. Первую культивацию проводят на глубину 8—10 см (на более легких почвах — до 10—12 см), вторую — на 6—8, третью — на 5—7 см. Чтобы исключить повреждение корней, надо оставлять защитную зону с каждой стороны рядка при первых обработках 10—12 см, при последующих — 13—15 см. При орошении дождеванием последнюю междурядную обработку совмещают с окучиванием растений и нарезкой щелей по дну борозды глубиной 25—30 см. Окучиванием засыпают сорняки в защитной зоне, а нарезкой щелей обеспечивают глубокое промачивание и улучшение воздушного режима почвы. Для рыхления междурядий применяют культиваторы КРН-5,6. При первых междурядных обработках для борьбы с сорняками в защитной зоне применяют прополочные боронки.

При вынужденном возделывании кукурузы на зерно с применением высокоэффективных гербицидов приемы ухода за посевами сокращаются до минимума. Но когда не удается химическими средствами уничтожить сорняки и появляется почвенная корка, то также применяют боронование посевов. Рыхление междурядий можно проводить при сильном уплотнении почвы, образовании трещин и при появлении отдельных видов сорняков, устойчивых к гербицидам. Обычно достаточно одной-двух культивации: в фазе 4—5 и 7—9 листьев с одновременным внесением азотной подкормки и окучиванием.

Для подавления сорняков в защитных зонах, когда не удается уничтожить их с помощью почвенных и послевсходовых гербицидов, применяют рядковые прополочные боронки КРН-3,8 и окучники КРН-52А, КРН-53А. Для первой междурядной обработки используют рядковые прополочные боронки, а позже, когда высота кукурузы достигает 25 см и более, — дисковые или отвальные окучники, которые идут в междурядьях. Окучивание уничтожает сорняки, рыхлит почву, способствует образованию у кукурузы воздушных корней и повышению устойчивости растений против полегания.

Под кукурузу применяют при внесении в допосевной или довсходовый период эрадикан, а также страховые гербициды для повторного опрыскивания посевов в фазе 3—5 листьев, в случае необходимости — 2,4-Д аминную соль, диален. Кукурузу можно также выращивать только при применении послевсходовых гербицидов — 2,4-Д аминной соли, диалена.

На орошаемых посевах гербициды лучше вносить с поливной водой (гербигация), при этом препараты более равномерно распределяются по площади, чем при внесении их опрыскивателями. Чтобы сконцентрировать гербициды в слое 0—15 см, где в основном размещены семена сорняков, полив дождеванием проводят небольшой нормой — 150—250 м3/га до появления всходов кукурузы. Дозы гербицидов при орошении снижаются на 10—20 % по сравнению с богарой.

Необходимо быстрее переходить к освоению экологически безопасных технологий, без применения гербицидов.

При массовом распространении вредителей и болезней сильно изреживаются посевы, резко снижается устойчивость растений к неблагоприятным условиям, формируется урожай с низкими товарными и посевными качествами семян. Причем вредоносное действие продолжается и в период хранения семян. Особенно отрицательно сказываются на продуктивности посевов повреждения почвообитающими вредителями и болезнями, поражающими семена и проростки.

К числу наиболее распространенных вредителей в основной зоне кукурузосеяния относятся стеблевой кукурузный мотылек, проволочники и ложнопроволочники, шведская муха, хлопковая совка.

Из болезней наиболее распространены гельминтоспориоз, пузырчатая головня, бактериоз початков, нигроспороз, фузариоз початков, плесневение семян и проростков в почве.

При составлении технологических карт по возделыванию кукурузы используют данные службы прогноза по развитию вредителей и болезней, предусматривают при массовом их распространении биологические и химические меры борьбы. Против стеблевого кукурузного мотылька применяют трихограмму в период лёта бабочек, а при массовом отрождении гусениц опрыскивают посевы карбофосом, 40 % к. э. (1 л/га).

В борьбе с болезнями кукурузы применяют протравливание семян с пленкообразователями.

Особое внимание приходится уделять внедрению комплексной защиты посевов от болезней и вредителей при возделывании кукурузы на постоянных участках. В таких условиях культура особенно сильно поражается пыльной и пузырчатой головней, корневыми и стеблевыми гнилями и многими видами вредителей (шведская муха, проволочники, стеблевой кукурузный мотылек и др.).

Орошение. Максимальная продуктивность посевов кукурузы возможна лишь при оптимизации водоснабжения растений в течение всего вегетационного периода. Начиная с ранних фаз развития растения чувствительны к недостатку влаги. Поливы с фазы 5—7 листьев способствуют снижению числа бесплодных растений и повышению озерненности початков.

Особенно чувствительна кукуруза к недостатку влаги в период за 10—12 дней до выметывания метелок и 20 дней спустя (фаза начала молочной спелости), так как этот период совпадает с максимальным приростом биомассы и потреблением наибольшего количества влаги (до 70—80 м3/га в сутки).

Наивысший урожай зерна можно получить при поддержании в активном слое почвы (0,6—0,8 м) нижней границы влажности на уровне 75—80 % НВ от всходов до восковой спелости.

При дождевании поливные нормы вегетационных поливов снижаются до 400—500 м3/га (при большем числе поливов). При поверхностных поливах применяют повышенные поливные нормы — 700—900 м3/га. При близком уровне грунтовых вод (1,5 м) поливная норма не должна превышать 400—600 м3/га.

В засушливых районах режим орошения кукурузы включает кроме вегетационных влагозарядковые поливы.

Наибольшее распространение получили два способа полива — дождевание и поверхностный полив по проточным бороздам.

Дождевание осуществляется широкозахватными дождевальными установками типа "Фрегат", "Днепр" и "Кубань".

Уборка. Урожай и качество зерна в значительной степени зависят от сроков уборки. Питательная ценность початков кукурузы повышается по мере созревания зерна. Наибольший выход питательных веществ и более высокую кормовую ценность обеспечивает уборка в фазе восковой и в начале полной спелости с измельчением початков и закладкой их в герметичные хранилища. Семенные посевы убирают в период полной спелости.

Кукурузу на зерно убирают по следующим схемам в зависимости от зон ее возделывания и целей использования:

уборка початков кукурузоуборочными самоходными комбайнами КСКУ-6 "Херсонец-200" и прицепными комбайнами ККП-3 "Херсонец-9" с одновременной или последующей очисткой початков от оберток на стационаре початкоочистителями ОП-15 и др.;

уборка с обмолотом початков переоборудованными комбайнами "Нива", "Колос" с приставками ППК-4 и комбайном "Херсонец-200" с молотилкой, "Дон-1500" с приставкой КМД-6, "Дон-1200" с КММ-6;

уборка комбайнами со специальным приспособлением для получения зерностержневой массы.

По первой схеме убирают семенные посевы. После этого початки обмолачивают на молотилках МКП-12, сушат, очищают и сортируют зерно. Хранят початки при влажности не выше 16 %, зерно — при 13 %.

Уборку кукурузы без обмолота початков начинают при влажности зерна 35—40 %, а с обмолотом — до 30 %. При более высокой влажности ухудшается вымолот зерна из початков, травмируется зерно, снижается производительность. Условие наиболее качественного обмолота — влажность зерна 20—22 %. Продолжительность уборки кукурузы на зерно не должна превышать 10—12 дней, при запоздании с уборкой на 20 дней потери зерна составляют 9—10 %.

При уборке кукурузы в початках с товарных посевов с влажностью зерна не выше 35 % початки обмолачивают на молотилке МПК-30 (без доочистки), а затем сушат зерно в шахтных или барабанных сушилках. При влажности более 35 % применяют доочистку початков от оберток на початкоочистителе ОП-15, сушку их воздухоподогревателями ВК-1, АИ-20А, обмолот початков, очистку.

При заготовке кормового зерна широко внедряется уборка с обмолотом початков и последующим хранением влажного зерна или уборка початков с измельчением и хранением зерностержневой массы в герметизированных траншеях (вторая и третья схемы).

Для улучшения условий хранения влажного зерна применяют химические консерванты. Например, при добавлении пропионовой кислоты резко уменьшается количество микроорганизмов и плесневых грибов.

Жидкие консерванты вносят с помощью не бывших в употреблении самоходных протравителей ПС-10 или "Мобитокс". При разведении консервантов водой (1 : 2) их можно вносить опрыскивателями ПОУ, ОВТ-1А.

Питательная ценность 1 кг консервированной кукурузы высокая — 0,7—1,0 корм. ед. После 6-месячного хранения потери корма не превышают 5—7 %. Животные охотно поедают этот корм. Затраты труда и средств на закладку и хранение 1 т измельченного влажного зерна снижаются почти вдвое, а расход топлива — в 10 раз по сравнению с получением сухого зерна.

Для исключения потерь при уборке на фуражное зерно практикуют уборку всей биомассы на монокорм в фазе молочно-восковой спелости, заканчивают уборку в фазе полной спелости зерна. Ее проводят силосоуборочными комбайнами. Измельченную массу укладывают в траншеи, трамбуют и укрывают сверху.

3. Кормовая капуста

Благодаря высокой урожайности и повышенному содержанию в биомассе витаминов, протеина, минеральных солей, органических кислот и других питательных веществ кормовая капуста быстро получила распространение в России. Она дает сочный корм, сбалансированный по белку. В 100 кг зеленой массы содержится 15—16 корм. ед. и 1,5—1,8 кг переваримого протеина (т. е. на 1 корм. ед. его приходится 110—115 г).

Крупные и нежные листья, сочные стебли кормовой капусты охотно поедают в свежем и силосованном виде все сельскохозяйственные животные и птица. Кормовая капуста содержит много сахара и поэтому прекрасно силосуется как в чистом виде, так и в смеси с другими силосными культурами.

Ботанические и биологические особенности. Кормовая капуста (BrassicasubspontaneaLizg.) — двулетнее перекрестноопыляемое растение семейства капустные. В первый год жизни она образует сочный цилиндрический или веретеновидный стеблеплод высотой 1,5—2,0 м и диаметром 5—10 см с 17—20 черешковыми лировидными листьями, пластинки которых покрыты восковым налетом. Корень стержневой, веретеновидный, слабо разветвленный, с небольшим количеством почек. При окучивании на стеблеплоде образуются придаточные корни, что улучшает питание и рост растений. На второй год жизни из почек, расположенных в пазухах листьев, вырастают генеративные побеги.

Соцветие — рыхлая разветвленная кисть длиной до 0,5—0,8 м; цветки крупные или средние, венчик обычно желтый, реже белый. Плод — цилиндрический стручок длиной 8—10 см. Семена мелкие, округлые, от темно-серой до почти черной окраски. Масса 1000 семян 3—6 г.

Продолжительность вегетационного периода в первый год жизни 140—160 дней, во второй (до созревания семян) — 80—90 дней.

Кормовая капуста — исключительно холодостойкая и заморозкоустойчивая, влаголюбивая культура. Семена начинают прорастать при температуре 2—3 °С. Всходы сначала растут очень медленно, выдерживая заморозки до —5...—6 °С. Сформировавшиеся растения не погибают при понижениях температуры до —10 °С, а сорта курчаволистной формы — до —15 °С. Это обеспечивает возможность выращивания кормовой капусты на севере в районах Заполярья, а в поукосных и пожнивных посевах — во всех южнее расположенных регионах. Общая потребность в тепле от всходов до наступления укосной спелости выражается суммой активных температур порядка 1500 0С.

Максимальную урожайность зеленой массы (90—150 т/га) получают, выращивая кормовую капусту при влажности активного слоя суглинистой почвы 70—75 % НВ и низком дефиците влажности воздуха.

Кормовая капуста — светолюбивое растение, требует интенсивного освещения как в первый, так и во второй годы жизни.

В загущенных и засоренных посевах растет медленно, формируя низкие урожаи зеленой массы.

В Российской Федерации районированы следующие сорта кормовой капусты: Мозговая зеленая вологодская, Мозговая зеленая сиверская, Мозговая красная, Тысячеголовая, Подмосковная, Полярная 227 и др.

Особенности агротехники. В зависимости от предшественника основная обработка почвы включает 1—2 лущения и зяблевую вспашку или только вспашку. Весеннюю обработку почвы начинают с покровного боронования, затем в зависимости от конкретных условий проводят культивацию, фрезерование или перепашку с последующим выравниванием и прикатыванием поверхности почвы за день до посева водоналивными или кольчатыми катками.

Кормовая капуста весьма отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. В расчете на 10 т зеленой массы она выносит 28,6 кг азота, 10 — фосфора, 46 — калия и 28,5 кг кальция. Система удобрения этой культуры для получения планируемых урожаев включает внесение под вспашку зяби или под весеннюю перепашку 30—40 т полуперепревшего навоза на 1 га и расчетных доз NPK (чаще всего по 50—90 кг/га). Во время вегетации дают две подкормки азотными удобрениями (в фазе 3—4 и 6—7 настоящих листьев).

При безрассадном способе выращивания посев капусты проводят рано весной овощными сеялками СОН-2,8А, СКОН-4,2, СО-4,2А. Ширина междурядий 60—70 см, норма высева 1,5— 3,0 кг/га, глубина высева семян 1,5—2,0 см. При поукосном и пожнивном выращивании капусты норму высева надо увеличить на 20—30 % по сравнению с нормой, применяемой при весеннем сроке сева.

Уход за посевами начинают с довсходового боронования поперек рядков легкими боронами. В фазе семядольных листьев проводят первую обработку междурядий, через неделю ее повторяют. В течение вегетации в зависимости от засоренности поля требуется 4—6 междурядных обработок, последнюю проводят с окучиванием растений.

В фазе 1—2 настоящих листьев посевы букетируют поперечным проходом культиватора. При ручном прореживании формируют оптимальную густоту насаждения — 70—95 тыс. растений на 1 га (70 х 35 см по два растения в гнезде или 70 х 60 см по 4—3 в гнезде).

В засушливые периоды капусту надо регулярно поливать дождеванием нормами 150—400 м3/га (6—8 вегетационных поливов). К уборке капусты приступают осенью, по мере надобности используя ее на зеленый корм или для закладки силоса.

При рассадном способе возделывания капусты обычно высаживают 40—55 тыс. растений на 1 га по схеме 60—70 х 40 см и 60—70 х 35 см. Рассаду выращивают в холодных рассадниках или на грядках на хорошо окультуренных почвах, высевая капусту за 30—40 дней до посадки в открытый грунт. На поле рассаду высаживают в фазе 4—5 настоящих листьев рассадопосадочными машинами после окончания сева ранних яровых культур. Участок до и после посадки рассады обильно поливают. Через 5—7 дней при необходимости подсаживают свежую рассаду взамен погибших растений.

Уход за капустой включает междурядные обработки и подкормки. Первую обработку междурядий проводят через 1 неделю после посадки, вторую — через 2 недели после первой. Последнюю культивацию с одновременным окучиванием осуществляют перед смыканием растений в междурядьях. Азотные подкормки в дозе N30-45 совмещают во времени со 2-й и 3-й междурядными обработками, используя для этой цели культиваторы-растениепитатели (КРН-4,2А, КРН-5,6А). Убирают кормовую капусту на силос до наступления устойчивых заморозков.

4. Кормовая характеристика бобовых на лугах и пастбищах

Среди бобовых трав имеются малолетние (клевер луговой, гибридный, эспарцет виколистный, донник желтый и белый), среднелетние и долголетние растения. У всех бобовых хорошо развитая, глубоко проникающая корневая система, где поселяются клубеньковые бактерии, которые усваивают атмосферный азот. За счет деятельности клубеньковых бактерий люцерна синяя способна фиксировать до 300—500 кг азота на 1 га и оставлять с корневыми и пожнивными остатками до 200 кг азота на 1 га.

Стебли у бобовых трав прямостоячие (люцерна, донник, эспарцет, клевер луговой), приподнимающиеся (клевер гибридный, лядвенец рогатый, козлятник восточный) или ползучие (клевер ползучий). По особенностям побегообразования различают растения кустовые (люцерна синяя, эспарцет, донник, клевер луговой и гибридный, лядвенец рогатый), корнеотпрысковые (люцерна желтая) и со стелющимися побегами (клевер ползучий).

В год посева многолетние бобовые растут и развиваются неодинаково. Такие травы, как клевер луговой (позднеспелый), эспарцет виколистный и закавказский, при весеннем беспокровном посеве формируют в основном вегетативные побеги с прикорневой розеткой листьев. Перезимовывают в основном побеги осеннего заложения (укороченные побеги) и почки зоны кущения, которые весной следующего года принимают основное участие в формировании урожая. Эти травы по биологии развития относятся к озимым.

Клевер луговой (раннеспелый), гибридный, ползучий, люцерна, донник, лядвенец рогатый, эспарцет песчаный при весеннем беспокровном посеве развиваются по яровому типу, т. е. при оптимальных условиях роста главный побег переходит к генеративному развитию, растения плодоносят в первый год жизни. Возобновление и интенсивность побегообразования на следующий год обусловливаются прежде всего числом перезимовавших укороченных побегов и почек в зоне возобновления. Их количество определяется сроками последнего скашивания. Последний укос следует проводить не менее чем за 30—35 дней до осеннего снижения среднесуточной температуры до 5 0С. Такой период необходим для отрастания и формирования органов вегетативного возобновления и накопления достаточного количества запасных пластических веществ, обеспечивающих перезимовку.

В массе травостоя второго и последующих лет жизни преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги. Вторые укосы формируются как за счет побегов, образующихся из почек зоны кущения, так и из почек вегетативно-стеблевой части, что регулируется высотой скашивания.

5. Оценка кормовых растений лугов и пастбищ

Кормовая ценность растений сенокосов и пастбищ определяется питательностью, переваримостью и поедаемостью животными.

Для кормовой оценки растений при выполнении химического анализа вначале определяют содержание воды и сухого вещества, в котором различают органические и неорганические (минеральные) вещества. В зеленой массе пастбищной травы содержится 65—85 % воды и 15—35 % сухого вещества. В состав органического вещества входят азотистые (белки, амиды) и безазотистые соединения (жиры, углеводы, органические кислоты), а также биологически активные вещества (витамины, ферменты).

За единицу измерения общей питательности кормов принята кормовая единица (корм. ед.), равная питательности 1 кг зерна овса (0,6 кг крахмала), эквивалентная 150 г жира, отложенного в теле вола.

Показателем высокой питательности корма служит содержание белка (или сырого протеина). Белок нельзя заменить другими органическими веществами. Протеиновая питательность определяется в граммах переваримого протеина, содержащегося в 1 кг сухого вещества корма. Для правильного кормления необходимо, чтобы на 1 корм. ед. приходилось не менее 90—120 г переваримого протеина. При недостатке белка происходит перерасход кормов.

Если коэффициент переваримости протеина в фазе кущения принять за 100 %, то в фазе колошения он будет равен 90—95, цветения — 85—90, плодоношения — 80—85, при засыхании — 50—60 %. Коэффициент переваримости жира и клетчатки в ранние фазы вегетации составляет 60—70, в конце вегетации — 50— 60%.

Усвояемость питательных веществ ниже переваримости. Она снижается при большом содержании в корме минеральных солей и возрастает при повышенном количестве органического вещества в смешанном корме.

Предварительную кормовую оценку различных растений, особенно малоизученных, можно определить по их поедаемости. Степень поедаемости (охотность поедания) оценивают по пятибалльной системе: 5 — отлично поедаемые (лакомые) растения; 4 — хорошо поедаемые; 3 — удовлетворительно поедаемые (поедаются всегда, но менее охотно, чем предыдущие); 2 — ниже удовлетворительного; 1 — поедаются плохо; 0 — не поедаются.

При расчете запаса поедаемого корма, составлении кормовых балансов и определении площади пастбищ и отдельных загонов устанавливают коэффициент поедаемости. Его определяют путем учета урожая зеленой массы перед стравливанием (запас корма) и после стравливания (остатки). По разнице подсчитывают количество съеденного корма; выразив его в процентах к запасу, получают коэффициент поедаемости.

6. Силос

Качество силоса определяется степенью силосуемости, временем уборки (фаза вегетации), соблюдением сроков закладки зеленой массы в хранилище и ее влажностью, степенью измельчения, тщательностью трамбовки и герметичности укрытия.

По содержанию сахаров и способности к силосованию растения делят на три группы: легко-, трудносилосующиеся и несилосующиеся.

Для хранения силоса используют наземные, заглубленные и полузаглубленные траншеи. У одного из торцов траншеи должна быть площадка с твердым покрытием шириной на 2 м больше ширины траншеи и длиной не менее 5 м, на которую следует разгружать зеленую массу. Транспортные средства не должны заезжать на силосуемую массу.

Технологический процесс заготовки силоса из свежескошенных растений включает следующие операции: скашивание с измельчением и погрузкой, транспортирование и разгрузку, разравнивание, уплотнение и герметизацию силосной массы в траншеях. Для скашивания кукурузы в фазе восковой спелости следует применять комбайны КСК-100, КПКУ-75, Е-281.

Степень измельчения зависит от влажности сырья. При влажности 70% и менее растения (кроме кукурузы в фазе восковой спелости зерна) измельчают на частицы длиной до 30 мм, при влажности 71—75 % — до 40 мм, выше 75 % — до 50 мм. Кукурузу в фазе восковой спелости следует измельчать на частицы длиной до 15 мм.

Зеленую массу закладывают по всему хранилищу или с одного торца наклонными слоями. Толщина ежедневно укладываемого слоя при укладке по всему хранилищу должна быть не менее 0,8 м, продолжительность загрузки — не более трех дней при высоте стен траншеи 2,5 м и не более пяти дней при высоте 3,5 м и более. Зеленую массу перемещают с площадки и укладывают в хранилище бульдозером, уплотняют гусеничными тракторами общего назначения типа Т-100, Т-153, Т-130, ДТ-75 и др.

Зеленую массу избыточной влажности (более 75 %) при закладке в траншеи уплотняют лишь в процессе укладки и разравнивания тракторами типа ДТ-75. Массу влажностью менее 75 % дополнительно уплотняют в течение 3—4 ч. Если температура силосуемой массы превышает 37 оС, время уплотнения увеличивают.

Вначале на дно силосохранилища укладывают измельченную солому слоем 50—60 см, затем зеленую массу (ее уплотняют), потом опять измельченную солому, перемещая и распределяя ее бульдозером по всей поверхности массы. В верхний слой силосной массы толщиной 30—40 см солому не добавляют для лучшего уплотнения и уменьшения поступления воздуха.

После заполнения хранилища или его части (при закладке массы с торца) утрамбованную и выровненную с небольшим повышением к центру траншеи силосуемую массу укрывают полимерной пленкой, предохраняющей ее от доступа воздуха и атмосферных осадков. Пленку следует склеивать в полотнища тепловой сваркой или с помощью липкой ленты. Пленку прижимают по всей поверхности небольшим слоем земли (5—8 см), торфа (15—20 см), опилок (20—25 см). Можно укрывать силос рассыпной соломой (толщина слоя 50—60 см) или прессованной (в один тюк) для предотвращения промерзания.

При отсутствии полимерной пленки для получения качественного силоса следует провести дополнительную трамбовку массы на 10-й, а затем на 20-й день после заполнения траншеи.

Комбинированный силос состоит из нескольких видов сырья, взаимодополняющих и обогащающих смесь различными питательными веществами. Питательность 1 кг комбисилоса должна быть не менее 0,25—0,30 корм, ед., в 1 кг должно содержаться 25—30 г переваримого протеина, не менее 15—20 мг каротина, не более 5—6 % клетчатки для взрослых животных и 3—4 % для молодняка. Комбинированный силос должен быть умеренно кислым (рН 4,0—4,2), влажностью не более 75 %. Такой силос можно получить при следующих соотношениях отдельных видов корма, % по массе: корнеклубнеплоды — 40—60, кукуруза в початках — 20—40, бобовые травы — 20—30, сухие корма — 6—10.

Для приготовления комбисилоса используют картофель, сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, морковь, кормовую капусту, бобовые травы в ранней фазе вегетации и их отаву, ботву корнеплодов, початки кукурузы в фазах молочно-восковой и восковой спелости, травяную муку, зерноотходы.

Технология закладки предусматривает своевременный подвоз всех компонентов к месту силосования. Корнеклубнеплоды моют. Все корма для приготовления комбисилоса закладывают сырыми, за исключением картофеля, который запаривают и разминают. Комбисилос обычно закладывают в круглые ямы из железобетона на 50—100 т или в траншейные хранилища на 250—300 т, разделенные на секции по 60—100 т. Срок заполнения не должен превышать 2—3 дней. Комбисилос требуется быстро скармливать, не допуская длительного соприкосновения его с воздухом.

7. Технологические схемы коренного улучшения кормовых угодий

Научными учреждениями разработаны и проверены в производственных условиях технологии, рассчитанные на получение 3—4 тыс. корм. ед. с 1 га улучшенных сенокосов и пастбищ в лесостепной зоне, 1,5—2,5 тыс. в неорошаемых условиях и 6—10 тыс. корм. ед. с 1 га при орошении в степной зоне.

Пойменные луга. Технология коренного улучшения пойменных лугов обеспечивает получение 3—5 тыс. корм. ед. с 1 га улучшенных сенокосов и пастбищ. Коренное улучшение целесообразно проводить на выродившихся закочкаренных травостоях, сильно засоренных малоценными видами, а также после мелиорации в поймах крупных и средних рек. Для предотвращения водной эрозии распаханной поймы следует проводить ускоренное залужение и подбирать специальные травосмеси с учетом водного режима поймы (табл. 1).

Технологическая схема коренного улучшения пойменных лугов

Во второй и последующие годы травостой следует скашивать 2—3 раза.

На бобово-злаковых травостоях с высоким содержанием бобовых трав (более 30 %) в качестве подкормки применяют в основном фосфорно-калийные удобрения (Р45-60, К60-90), фосфорные вносят под осеннюю вегетацию, калийные — в два приема. На злаковых и злаково-бобовых травостоях с низким содержанием бобовых весной после спада воды и после укоса дополнительно вносят азотные удобрения (по 45—60 кг/га).

Склоновые земли. Технология улучшения кормовых угодий на склоновых землях должна обязательно предусматривать противоэрозионные мероприятия, включающие создание буферных зон, выполаживание оврагов со снятием плодородного слоя и перемещением его во временные отвалы и последующей разработкой грунта, строительство водоотводящих или водозадерживающих валов.

Ширина распахиваемых и нераспахиваемых полос зависит от крутизны, формы, длины склона, степени смытости и т. д. (от 5—10 до 10—20 м). Уменьшить скорость стока позволяет щелевание. На коротких и смытых склонах следует применять безотвальную обработку, дискование или фрезерование в 1—2 следа поперек склона.

Для залужения лучше всего использовать быстроразвивающиеся в первые годы многолетние травы. Основные приемы технологии создания сенокосов и пастбищ на склоновых землях представлены в таблице 2.

Технологическая схема коренного улучшения овражно-балочных комплексов лесостепной и степной зон

При коренном улучшении овражно-балочных комплексов лесостепной и степной зон в систему ухода за травостоем входят щелевание, снегозадержание, борьба с сорняками, подкашивание несведенных остатков при пастбищном использовании, внесение минеральных удобрений.

На склонах крутизной до 8° травостой используют для заготовки сенажа и зеленого корма, на более крутых — для заготовки сена или на выпас.

Солонцы. Освоение солонцовых комплексов проводят в системе кормового, полевого, фитомелиоративного севооборотов или вне севооборота путем создания на них долголетних травостоев из многолетних растений.

Эффективна на солонцах и послойная обработка. Весной при наступлении физической спелости почвы солонцы обрабатывают дисковыми боронами БДТ-3, БДТ-7 для разработки дернины надсолонцового горизонта. Это достигается несколькими проходами дисковых борон в поперечном направлении. После разработки дернины поле прикатывают кольчатыми катками и оставляют под пар, в течение лета его обрабатывают по мере появления сорняков. В зависимости от их видового состава поле культивируют или лущат 1—2 раза, глубина обработок 8—10 см. Перед выпадением осадков (июль—август) проводят глубокое рыхление (35 см) плугами со стойками СибИМЭ или специальными солонцовыми рыхлителями. Технология коренного улучшения солонцов под сеяные сенокосы и пастбища представлена в таблице 3.

Технологическая схема возделывания предварительных культур при коренном улучшении средних солонцов

Технологическая схема коренного улучшения малопродуктивных естественных кормовых угодий на каштановых солонцовых комплексах засушливой зоны

При коренном улучшении во второй и последующие годы ранней весной вносят удобрения, проводят рыхление игольчатой бороной. Пастбищное использование включает 2—3 цикла стравливания и подкашивание несъеденных остатков. За 30—35 дней до наступления заморозков выпас прекращают.

При освоении солонцовых комплексов сухой степи и полупустыни в европейской части России при преобладании солонцов (60 % и более) выращивают в основном житняк пустынный и ломкоколосник ситниковый, которые следует высевать в смеси с люцерной, донником, прутняком. Норма высева многолетних трав на солонцовых почвах может быть увеличена в 1,5 раза по сравнению с применяемой на зональных почвах.

Лиманы Поволжья и Калмыкии. Описанная технология обеспечивает урожайность сена 5—6 т/га. Восстановление продуктивности природных травостоев на лиманах, где сохранились ценные злаковые виды (пырей, лисохвост, кострец, бекмания и др.), следует проводить путем внесения удобрений, щелевания почвы, засоренные травостои обрабатывают гербицидами группы 2,4-Д в сочетании с внесением удобрений и подсевом трав .

сенокос кормовой пастбище силос

Технологическая схема коренного улучшения лиманов степной зоны

Пески и песчаные почвы. Для закрепления подвижных песков следует создавать лесополосы из акации белой, вяза перистоветвистого, саксаула, сосны, ив и др. На почвах, склонных к эрозии, обработку почвы проводят полосным способом. Ширина распахиваемых полос в зависимости от условий колеблется от 20 до 50 м.

Подсев проводят и без предварительного рыхления. На участках, где нельзя применить сеялки, его осуществляют с самолета, вертолета или вручную. Подсев не всегда бывает удачен. Например, на песках, прилегающих к предгорьям (в умеренно засушливой зоне), из каждых 10 лет только 5—6 бывают благоприятными для приживания подсеянных растений, а в более засушливых условиях — еще меньше. Подсеянные растения развиваются медленно, их легко уничтожают животные во время выпаса, а также насекомые и грызуны. Поэтому улучшаемые травостои исключаются из пользования на 2—3 года до полного развития высеянных растений.

Подбирать культуры для улучшения кормовых угодий на песках и песчаных почвах следует с учетом метеорологических условий. При коренном улучшении на песках с глубоким залеганием грунтовых вод высевают прутняк песчаный, житняк сибирский, саксаул белый, элению малолистную, черкез Палецкого и Рихтера, различные виды жузгуна; на песках с близким залеганием грунтовых вод — житняк сибирский и пустынный, люцерну желтую и синюю, эспарцет песчаный, донник желтый и белый, пырей промежуточный и др.

8. Земляная груша (топинамбур)

Земляная груша — универсальная кормовая культура. Для кормления животных можно использовать клубни, зеленую массу в свежем виде и в виде силоса, сено, трявяную муку. Все виды кормов из топинамбура имеют высокую питательную ценность. В 100 кг зеленой массы содержится 22—25 корм. ед. и 1,5—2,4 кг переваримого протеина, в 100 кг клубней — 24— 30 корм. ед. и 1,5 кг переваримого протеина, в 100 кг силоса — 18—25 корм. ед. и 1,4—2,2 кг переваримого протеина. В состав протеина входят все незаменимые аминокислоты. В зеленой массе земляной груши много инулина, который в организме животных превращается в легкоусвояемую фруктозу. В стеблях и листьях очень много сахаров — 15—20 % от сухого вещества. Топинамбур — поливитаминное растение. В 1 кг зеленой массы содержится до 180 мг каротина, до 900 — аскорбиновой кислоты, 1,0—2,4 — В2, 8,3 — РР, 445—1462 мг холина; в 1 кг клубней - 0,8-3,0 мг В2, 10,7-27,1 - РР, 1936-3100 мг холина.

Особую роль в кормлении скота играют клубни земляной груши. В них содержится до 25—30 % сухого вещества, в том числе 10—15 % инулина и около 2 % протеина. Клубни скармливают животным в сыром, запаренном и силосованном виде. Земляная груша дает самый ранний корм для свиней. Экономически выгоден выпас этих животных на плантациях топинамбура ранней весной и осенью.

Ботанические и биологические особенности. Земляная груша (HelianthustuberosusL.) — многолетнее клубненосное растение семейства астровые. Корневая система стержневая, состоит из нескольких крупных и множества мелких корешков, сосредоточена в слое почвы 0—30 см. Растение формирует на глубине 15 см подземные стебли — столоны, на концах которых образуются клубни. Форма клубней округлая, булавовидная, грушевидная или удлиненная. Клубни не имеют защитного пробкового слоя, поэтому плохо хранятся. Их масса колеблется от 10 до 100 г.

Стебель цилиндрический, жесткоопушенный, ветвящийся, высотой 1,5—4,0 м. Листья яйцевидной формы, длинночерешковые, густо опушенные короткими жесткими волосками. Число листьев на стебле варьирует в пределах 20—30.

Соцветие — корзинка диаметром 3—4 см, по краям с язычковыми однополыми, а в середине — с трубчатыми обоеполыми цветками. Окраска венчиков желтая или оранжево-желтая. Оплодотворение происходит как в результате самоопыления, так и при перекрестном опылении. Плод — семянка серовато-коричневого цвета. Масса 1000 семянок 7—9 г.

Размножается земляная груша главным образом вегетативно — клубнями. Клубни начинают прорастать при температуре 4—6 °С, оптимальная температура для прорастания 8—12 °С. Невыкопанные клубни переносят морозы до —30...—35 °С, поэтому на юге и в центральных областях их часто оставляют на зиму в почве. Надземная часть растений выдерживает понижение температуры до —6 °С. Земляная груша легко переносит не только низкие, но и высокие температуры.

К влаге топинамбур предъявляет повышенные требования только в период клубнеобразования, в засушливых районах отзывчив на полив. Оптимальная влажность почвы 70—75 % НВ.

Земляная груша — растение короткого дня, предъявляет повышенные требования к световому режиму в первые фазы роста и развития. Топинамбур может расти на почвах разных типов и разновидностей, кроме заболоченных, сильнокислых и солончаковых. Однако высокие урожаи зеленой массы и клубней он формирует при возделывании на супесчаных и легкосуглинистых черноземах, осушенных торфяниках и плодородных пойменных землях.

Среди районированных сортов земляной груши наибольшее распространение имеют: Белая урожайная, Скороспелка, Вадим, Волжская 2, Киевская белая, Находка, Ленинградская.

Особенности агротехники. Земляная груша способна формировать урожаи на одном и том же поле в течение нескольких лет (до 8), поэтому ее обычно размещают в выводном поле прифермского севооборота, которое обрабатывают так же, как под картофель и корнеплоды: осенью лущение и глубокая вспашка, весной раннее боронование и культивация на глубину посадки клубней. Под вспашку вносят 40—50 т органических удобрений на 1 га и фосфорные и калийные удобрения в расчетных дозах (в среднем Р60К90), азотные удобрения применяют под предпосевную обработку почвы (N60-90). При многолетнем использовании плантаций лучший срок посадки — весенний, до отрастания клубней. Способы посадки: широкорядный (ширина междурядий 60—70 см, расстояние между растениями в рядке 40—50 см) или квадратно-гнездовой (60 х 60 см, для высокорослых сортов — 70 х 70 см). Для посадки используют целые клубни массой 30— 40 г, при площади питания 70 х 70 см по 1—2 растения в гнезде требуется 1,0—1,8 т клубней на 1 га. Глубина заделки клубней на тяжелых почвах 5—8, на легких — 8—10 см. Посадку проводят картофелесажалками.

Уход за земляной грушей в первый год состоит из довсходового и послевсходового боронования, междурядной обработки при высоте растений 15—20 см и окучивания при высоте 25— 30 см. В течение вегетации дают 2—3 подкормки культиваторами-растениепитателями (К30Р40К60). На плантациях второго, третьего и последующих лет пользования весной проводят рыхление почвы и выпас свиней. Междурядные обработки прекращают при высоте растений 40—50 см, в этой фазе они сами способны угнетать сорняки.

Самые высокие урожаи земляная груша формирует в первый год жизни. Зеленую массу скашивают до наступления заморозков и сразу силосуют, высота среза 25—35 см. Часть клубней убирают осенью, но основные площади — весной, так как клубни плохо хранятся. Благоприятная температура для хранения 0— 1 °С. Хранят клубни в буртах, пересыпая их песком или землей: слой клубней 10—15 см, слой песка — 6—8 см. Общая высота бурта 1,5 м.

При многолетнем использовании плантаций необходимо ежегодно вносить NPK в расчетных дозах культиваторами-растениепитателями. После весенней уборки клубней поле боронуют, после появления всходов проводят повторное боронование. Затем культиватором в перекрестном направлении вырезают междурядья 60—70 см, оставляя букеты всходов 10...12 х 10...12см.

9. Турнепс

Турнепс — скороспелая высокоурожайная холодостойкая кормовая культура. Наибольшие площади турнепса сосредоточены в Нечерноземной зоне, его высевают также в лесостепных и степных районах в качестве поукосной или пожнивной культуры. Урожайность корнеплодов в основных посевах 35—120 т/га, в промежуточных (поукосных, пожнивных) — 25—40 т/га. Кроме того, получают по 15—30 т ботвы с 1 га. В 100 кг корнеплодов турнепса содержится 9 корм. ед. и 0,4 кг переваримого протеина, в таком же количестве листьев — 11,2 корм. ед. и 0,9 кг переваримого протеина. Большая часть сухого вещества турнепса приходится на углеводы (40,0—54,3%). В турнепсе довольно высокое содержание витаминов С, РР, В2, Bl, пантотеновой кислоты, имеются микроэлементы (кобальт, медь, цинк и др.) и незаменимые аминокислоты. Все это делает биомассу турнепса весьма ценной в кормовом отношении.

Однако это растение содержит также эфиры горчичного масла, причем в листьях их больше, чем в корнеплодах. При скармливании большого количества турнепса дойным коровам ухудшаются вкусовые качества молока. При силосовании турнепса концентрация горчичного масла снижается на 60 %.

Ботанические и биологические особенности. Турнепс (BrassicarapaL.) — двулетнее растение семейства капустные. В год посева развивается розетка крупных прикорневых листьев и различные по форме, величине и окраске корнеплоды (округлые, округло-конусовидные, конусовидные). На второй год при высадке корнеплодов формируются генеративные побеги высотой до 1,5 м. Соцветие — щиток, венчик цветка имеет лимонно-желтую (у сортов с белой мякотью) и кремовую окраску (у сортов с желтой мякотью). Плоды — многосемянные стручки, семена мелкие, коричневые с красноватым оттенком. Масса 1000 семян 1,6—3,0 г.

Семена турнепса прорастают при температуре 2—3 0С, всходы выдерживают кратковременные заморозки до —3...—4 °С, взрослые растения переносят понижение температуры до —7 0С. Оптимальная температура для формирования урожая, накопления сухого вещества и сахара 12—18 °С. Турнепс — влаголюбивая культура. Полив увеличивает урожайность этой культуры в 1,5—2,0 раза. Повышенная потребность во влаге в первый год жизни приходится на начало вегетации и укоренение растений.

Турнепс — растение длинного дня, требовательное к интенсивности освещения. Вегетационный период в год посева длится 110—120 дней, на второй год семена созревают через 75—95 дней после посадки корнеплодов.

Турнепс формирует высокие урожаи на почвах достаточно плодородных, обеспеченных влагой и питательными элементами, слабокислых (рН 6,0—6,5), средне- и легкосуглинистых, а также на осушенных торфяниках, обеспеченных микроэлементами и калием. Он выносит из почвы на каждые 10 т корнеплодов в среднем 25 кг азота, 10 — Р2О5 и 37,5 кг К2О. Отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений.

Наиболее распространены следующие сорта турнепса: Остерзундомский, Эсти Наэрис, Московский, Волынский ранний круглый, Скороспелый ВИК, Хибинский.

Особенности агротехники. Турнепс выращивают в севооборотах после озимых и яровых зерновых, зернобобовых, однолетних кормовых и пропашных культур в основных, поукосных и пожнивных посевах. Система обработки почвы включает глубокую вспашку зяби, весной поверхность почвы выравнивают и дают две-три культивации: первую на глубину 15—17 см, вторую — на 8—10, третью — на 5—6 см. Система удобрения включает внесение под основную обработку 20—30 т перепревшего навоза на 1 га и Р40К60, весной под культивацию — N60-90Р20К30.

Высевают турнепс с конца мая до середины июня овощными сеялками (СО-4,2, СОН-2,8А и др.) с междурядьями 45 и 60— 70 см. Норма высева семян 2—3 кг/га, глубина высева 1,5— 2,5 см. Для получения высоких урожаев корнеплодов надо обеспечить оптимальную густоту насаждения растений в посевах — 80—100 тыс. на 1 га.

Уход за посевами включает поперечное боронование сетчатыми или легкими зубовыми боронами, трехкратную обработку междурядий, букетировку (с последующей разборкой букетов вручную). Первую культивацию проводят на 5— 6-й день после всходов на глубину 5—6 см, вторую и третью — с промежутками 8—10 дней до смыкания рядков на глубину 10—12 см. Букетировку осуществляют в фазе 2—3 листьев культиваторами КРН-5,6 (при междурядьях 60 см по схеме: вырез 40 см, букет 20 см). В каждом букете оставляют 3—4 растения, прореживая их через 2—4 дня после букетировки.

Уборку турнепса ведут раздельным способом: сначала скашивают ботву, используя косилки КИР-1,5, БМ-6А, затем переоборудованными картофелеуборочными машинами или комбайном ККГ-1,4 извлекают корнеплоды. Здоровые неповрежденные корнеплоды закладывают на длительное хранение (в хранилищах их насыпают слоем 2,0—2,5 м, поддерживают температуру +1...—2 °С). При отсутствии типовых хранилищ корнеплоды можно хранить в течение 5—6 месяцев в траншеях и буртах, укрытых соломой и полиэтиленовой пленкой или слоем земли.

10. Улучшение и регулирование водного режима на сенокосах и пастбищах

Луговые многолетние травы лучше всего развиваются при влажности почвы 75—80 % НВ. При чрезмерном увлажнении нарушается воздушный режим почвы, замедляются процессы разложения органического вещества. Продуктивность заболоченных лугов в естественном состоянии сравнительно высокая, но корм характеризуется низким качеством (в травостое преобладают осоки, содержатся непоедаемые, вредные, ядовитые и сорные травы).

Осушение лугов. Все переувлажненные земли делят на два типа: временного избыточного увлажнения и постоянного избыточного увлажнения. К первому типу относят: угодья с минеральными почвами, расположенные на водоразделах и пологих склонах, периодически переувлажняемых за счет атмосферных осадков и в период весеннего таяния снега; угодья с безнапорными грунтовыми водами, уровень которых значительно колеблется из-за выпадения атмосферных осадков; луга в поймах средних и крупных рек, периодически затопляемых полыми водами. Ко второму типу относят: угодья, расположенные у нижней части склонов или у их подножий, увлажняемые напорными грунтовыми водами со сравнительно постоянным уровнем; замкнутые понижения в поймах рек, уровень грунтовых вод которых подпирается уровнем воды в реке даже в меженный период; торфяные болота.

Застойные поверхностные воды сбрасывают в ближайшие водоприемники путем прокладки борозд, неглубоких канав (20— 25 см) однокорпусными кустарниково-болотными плугами, канавокопателями. Эти работы выполняют весной или осенью, когда переувлажненные места хорошо заметны и легко определить направление и глубину водоотводящих канав и борозд.

Снегозадержание. В полупустынных и степных районах один из важнейших приемов повышения урожайности природных угодий — снегозадержание, позволяющее удлинить срок использования угодий.

На сенокосах для снегозадержания можно оставлять нескошенные полосы шириной 30—35 см. Этот прием эффективен на старовозрастных и изреженных травостоях, так как дополнительно происходит подсев за счет обсеменения, а также отдых растений.

Оставление на сенокосах и пастбищах перед уходом в зиму травостоя высотой не менее 8—10 см способствует накоплению снега и равномерному распределению его на площади, что замедляет сток воды в период таяния снега.

Щелевание. Как прием улучшения водного и воздушного режимов на естественных сенокосах и пастбищах щелевание дает эффект на пойменных лугах, склонах гор и в засушливых районах. Щели глубиной от 20—25 см нарезают щелерезами ЩН-2-140, глубиной до 60 см — плугами, с которых сняты все корпуса, а на месте первого и пятого корпусов прикреплены ножи-щелерезы; расстояние между щелями 140—150 см. Возможно также применение рамы от рыхлителя КЗУ-0,ЗВ или КПГ-250. Щели нарезают осенью или весной до затопления.

Лиманное орошение сенокосов. В зависимости от источника затопления лиманы можно разделить на три типа: непосредственного затопления талыми водами с ближайших водосборных площадей (склоновые или внепойменные); пойменные, затапливаемые водами степных рек в период весеннего половодья; затапливаемые излишними водами из водохранилищ, оросительных и обводнительных каналов. Длительность затопления во многом зависит от видового состава растений, температуры воздуха, воды и почвы. При ранневесеннем затоплении при наличии в травостое эспарцета, донников, житняка ширококолосого оптимальная продолжительность затопления 4—7 дней; при наличии люцерны желтой, желтогибридной, овсяницы луговой, пырея бескорневищного, лядвенца рогатого — до 20; костреца безостого — 30—35; бекмании и пырея ползучего — 40—45 дней.

При низкой температуре (5—7 °С) растения могут находиться в воде длительное время, с повышением температуры до 10— 15 0С жизнедеятельность растений усиливается, в это время их следует освободить от затопления, задержка может привести к частичному отмиранию и даже к полной гибели растений. Если лиманы затопляются из обводнительно-оросительных каналов поздней весной или летом (после первого укоса), продолжительность стояния воды сокращается до 5—10 дней.

Глубина затопления на лиманах зависит от скорости впитывания. За сутки тяжелые глины впитывают слой воды до 10 мм, глины и тяжелые суглинки — до 10—50, средние и легкие суглинки — 50— 400 мм.

Орошение культурных пастбищ и сенокосов. Одностороннее осушение не всегда приводит к желаемым результатам. Это связано с подвижностью грунтовых вод на осушенных землях. Весной уровень грунтовых вод всегда выше, летом — ниже. В засушливые годы может возникать дефицит влаги, поэтому необходимо орошать осушенные земли.

При орошении культурных пастбищ и сенокосов в лесостепной зоне рациональный диапазон нижнего предела влажности почвы должен составлять 60—70 % НВ в слое 0—20 см для злаково-бобовых пастбищ и в слое 0—40 см для сенокосов. Поливная норма колеблется от 400 м3/га на пастбищах до 600 на сенокосах (300 м3/га на сенокосах на песчаных почвах). Оросительная норма составляет 800—3000 м3/ та. В средние и сухие годы проводят 2—5 поливов. Поливной период длится 40—100 дней. В лесостепной и степной зонах для полива применяют следующие машины: ДОН-70, ДЦН-100, ДДА-100МА, ДКШ-64, "Волжанка", "Фрегат", "Днепр", "Кубань" и др.

При орошении культурных пастбищ и сенокосов в степной зоне за сезон проводят 8—12 поливов с интервалом 15—30 дней. Оросительная норма составляет 5000—7000 м3га, продолжительность поливного периода 140—160 дней. Лимитирующий фактор при орошении — уровень фунтовых вод выше 2 м от поверхности с минерализацией до 7 г/л.

Самый распространенный способ орошения — дождевание с помощью различных дождевальных машин и установок.

Использованная литература

1. Кормопроизводство/А.Ф. Иванов, В.Н. Чудин, В.И. Филин. – М.: Колос, 1996. – 400 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).