Реферат: Основы пастбищного кормления и содержания крупного рогатого скота

Основы пастбищного кормления и содержания крупного рогатого скота

Большим резервом снижения себестоимости молока (до 30-40%) и энергозатрат (до 30%) является правильная организация летнего содержания крупного рогатого скота.

В зависимости от конкретных хозяйственных условий, определяемых в первую очередь распаханностью земель, обеспеченностью скота кормами зеленого конвейера, наличием и качеством пастбищ, их удаленностью от ферм, принятой технологией в хозяйствах республики наибольшее распространение получили стойлово-пастбищный и лагерно-пастбищный способы содержания дойного стада в летний период.

При организации пастбищного содержания первостепенное значение приобретает вопрос потребления сухого вещества травостоя, размер гуртов, количество скормленных концентратов.

Для обеспечения потребления сухого вещества в количестве 2,5-3 кг на каждые 100 кг живой массы коровы, необходимо иметь оценку урожайности пастбища.

Следует учитывать, что в ночное время содержание сырого протеина в пастбищном корме выше (11,9 против 11,4%), а содержание клетчатки ниже (17.9 против 30,8%), чем при традиционной дневной пастьбе. Это способствует повышению переваримости пастбищного корма у коров в ночное время (55,3 против 47.7%). Результатом возрастания питательности пастбищного корма в ночное время является рост среднесуточного удоя (13,7 против 12,8 кг). Содержание жира в молоке увеличивается от 3,26 до 3,29. При круглосуточном режиме пастьбы потребление коровами сухого вещества увеличивалось от 12,7 до 14,7 кг.

Круглосуточная пастьба должна опираться на физиологические основы пищеварения жвачных. В суточном ритме поведения животных должны чередоваться периоды сбора пищи, жвачки и отдыха. На хорошем пастбище корова собирает 50-60 кг травы за 6-8 часов.

Важность и особенность использования пастбищ заключается в том, чтобы соответственно месяцам года подобрать участки и типы травостоев, которые обеспечивали бы выпасаемое поголовье скота достаточно хорошо поедаемой массой. Весной, в период бурного роста трав, не следует стравливать травостой во всех загонах до его огрубения, порядка 30% травостоя пастбищ необходимо скашивать в I цикле стравливания. Следует помнить, что удобрения способны не только увеличить нарастание общего урожая и улучшать качество корма, но и до некоторой степени регулировать поступление зеленой массы в определенные периоды за пастбищный сезон, т.е. обеспечить системное стравливание пастбищ. К примеру, азотные удобрения способствуют не только увеличению общего, валового сбора кормов с единицы площади, но и повышению содержания протеина. В среднем на каждый килограмм внесённого азота прибавка сырого протеина на злаковом травостое составляет 4-6 килограммов.

Запах и вкус растений часто являются определяющими в потреблении корма. На пастбищах, за которыми не установлен соответствующий уход, нередко можно видеть оставшиеся нетронутыми растения, густо и жирно-разросшиеся вокруг экскрементов. Крупный рогатый скот эти травы не поедает, хотя большая часть из них принадлежит к хорошо поедаемым. Поэтому обязательным условием является подкашивание не съеденных остатков, в результате чего, происходит разбрасывание каловых масс и исчезают “пятна” на пастбище.

Поедаемость кормов зависит от их качества: чем лучше качество, тем выше поедаемость. и наоборот, меньшее потребление корма обусловлено его низким качеством, высоким содержанием клетчатки, плохим перевариванием. Высокая переваримость травы достигается тогда, когда содержание сухого вещества в корме не ниже 25-30%, из них клетчатки 15-25%.

На каждый процент недоборе сухого вещества в траве животное потребляя на 2% больше массы для компенсации дефицита сухого вещества, однако, нужного количества его не собирает, что снижает её продуктивность. Говоря о факторах, влияющих на поедаемость пастбищных кормов, не следует забывать о подкормках минерального состава.

На хороших культурных пастбищах доля концентрированных кормов должна быть минимальной, большие дозы не только экономически не выгодны (повышают себестоимость молока), но и сдерживают потребление пастбищной травы, то есть снижают эффективность пастбищ.

Животные на пастбище обладают избирательностью в отношении растущих трав. Показателем, подтверждающим это положение, является более высокий коэффициент переваримости (нередко на 10-20%) травы, съеденной коровами подножно, в сравнении с переваримостью этой же массы, но скошенном виде.

Солевой голод для травоядных животных почти всегда реальная угроза. Зеленые растения богаты калием и бедны натрием, и чтобы растительную пищу они превратили в мясо и молоко, нужно сохранить в организме весь натрий и освободиться от избытка калия. К тому же животные теряют натриевые соли с потом, поэтому потребность в них значительная.

Отсюда, в каждом хозяйстве на пастбище, скотных дворах, везде, сосредоточен скот, должна быть поваренная соль.

Важной организационно-экономической категорией является размер стада или гурта. Оптимальный размер стада на культурных пастбищах при загонном, порционном стравливании – 200 голов. При формировании более крупных гуртов возникает опасность вытаптывания травостоя, особенно в маленьких загонах при круглосуточном нахождении скота в них, хотя, коэффициент использования пастбищ, при этом, достигает 80-90%. Ущерб, наносимый травостою и дернине, не может быть компенсирован высокой полнотой использования корма, так как замедляет отрастание отавы, удлиняет интервал между очередными циклами стравливания, оказывает отрицательное влияние на ботанический состав пастбищ.

Следует помнить, что непременным условием рациональной эксплуатации пастбищ является наличие благоустроенных дорог и прогонов для окота. При увеличении ширины прогона до 20 м (как рекомендовалось ранее) километр прогона занимает на 1,2 га больше площади пастбища. Расширение скотопрогона лишь на 1м сверх 10м приводит к бесполезному использованию земли и потере около 300 к. ед. на каждый километр дороги, что равноценно получению дополнительно 30 ц молока.

16.1. Создание культурных пастбищ

Продуктивность коров при выпасе на культурных пастбищах, а также выход молока в расчете на 1 га пастбищ существенно зависят от организации пастьбы животных. Кроме методов выпаса и нагрузки на пастбище, продуктивность скота зависят от затрачиваемой энергии на сбор травы и передвижение, и качеством поения и доения животных, распорядка дня. Правильно запланированные и построенные центры пастбищно-доильных площадок, будь то коровник или специальная доильная площадка, не только снижают расходы на пастбищное содержание скота, но и способствуют увеличению производства молока при одних и тех же запасах травы. Взаиморасположение скотного двора и пастбища следует планировать таким образом, чтобы расстояние от места доения и отдыха животных до пастбищных загонов не превышало 1-1,2 км.

При создании культурных пастбищ применяют полный состав минеральных удобрений (органические и минеральные), которые изменяют ботанический и химический состав травы и переваримость питательных веществ подножного корма.

Под влиянием повышенных доз азотных удобрений в пастбищном корме наряду с ростом концентрации протеина происходит увеличение содержания небелкового азота, снижается доля углеводов и изменяется их качество: понижается количество легкорастворимых углеводов (сахаров) и, частично, гемицеллюлозы и клетчатки.

Азотные удобрения, особенно в повышенных дозах, снижают содержание в пастбищной траве кальция и магния. Они не влияют на концентрацию фосфора и калия. При внесении калийных удобрений подножный корм обогащается калием, а содержание магния снижается. Фосфорные удобрения и умеренные дозы азотного не изменяют заметно концентрацию в траве кальция и магния.

16.1.1. Поверхностное улучшение лугов

Создание травостоя культурного пастбища способом поверхностного улучшения возможно на землях с нормальным увлажнением при наличии видов трав, ценных в кормовом отношении. В число мероприятий поверхностного улучшения входит частичная расчистка территории от древесно-кустарниковой растительности, пней, камней, уничтожение земляных и растительных кочек при покрытии ими площади не более 20%, отвод застойных поверхностных вод. Проводится также борьба с сорной растительностью, а на участках с изреженным травостоем подсевают травы. Важное значение имеет улучшение режима питания растений, которое достигается внесением извести на кислых почвах и минеральных удобрений на бедных питательными веществами угодий.

Поверхностное улучшение лугов требует меньших затрат труда и средств по сравнению с коренным, а почему доступно каждому хозяйству. Для получения наибольшего эффекта выполняют полный комплекс культурно-технических и агротехнических приёмов, разработанных для каждого конкретного участка луга. Отдельно взятые мероприятия неэффективны.

Поверхностное улучшение проводят в основном на поймах, где существует опасность развития эрозионных процессов. Кроме того, на бывших сеяных сенокосах при включении их в пастбищные площади. Формирование плотного, устойчивого к выпасу травостоя возможно путем поверхностного улучшения, без перепашки и уничтожения старой растительности.

В поймах рек для организации пастбищ пригодны кратко- и среднезатопляемые луга. Если в травостое их преобладают ценные корневищные (костер безостый, лисохвост луговой, пырей ползучий) и рыхлокустовые злаковые травы (овсяница луговая, тимофеевка луговая, ежа сборная и др.), то, внеся минеральные удобрения и используя загонную систему пастьбы скота, можно добиться значительной продуктивности.

Содержание в травостое 5-10% некоторых видов поедаемого разнотравья (одуванчик лекарственный, тысячелистник обыкновенный и др.) бывает полезным. В некоторых из этих растений сравнительно много макро- и микроэлементов, что увеличивает их кормовую ценность и улучшает поедаемость. Однако большое количество этих трав на культурных пастбищах для дойных коров нежелательно, так как они отличаются низким составом сухого вещества, имеют недостаточно клетчатки, которая необходима для нормального функционирования пищеварительных органов у коров. Чтобы ограничить их содержание в травостое, применяют метод химической борьбы.

Улучшение природных травостоев путем подсева целесообразно проводить на участках после расчистки их от древесно-кустарниковой растительности и кочек, если эти площади не подлежат коренному улучшению. Подсев на местах, лишенных растительности в результате частичных культурно-технических работ, способствует образованию сомкнутого травостоя, что препятствует появлению сорных трав. Кроме того, подсев бывает эффективным при создании пастбищных травостоев на площадях многолетних трав в полях севооборотов.

16.2. Уход за культурными пастбищами

Выпас животных оказывает сложное влияние на травостой культурного пастбища. При этом наряду с положительными (формирование пастбищно-устойчивой дернины и сомкнутого травостоя) факторами отмечаются и отрицательные – затаптывание части трав, загрязнение корма экскрементами, а при перетравливании дополнительное появление сорных растений, порча дернины и др. Чтобы уменьшить вредное действие стравливания и обеспечить устойчивость травостоев, систематически проводят мероприятия, направленные на комплексный уход.

Один из приемов ухода за травостоем культурного пастбища – это регулярное подкашивание нестравленной травы. При правильной организации пастьбы несъеденных трав остается не так уж много, обычно в целом за сезон количество их не превышает 15-20%. Однако, как показали многолетние наблюдения, в связи с тем, что каждый цикл стравливания длится 20-28 и более дней, а травы в разной степени вегетируя развиваются, коэффициент использования корма также меняется даже в пределах цикла. Зависимость количества несъеденной животными травы от фазы развития растений особенно наглядно видна в первом цикле стравливания. Весной выпас животных начинают, когда растения находятся в фазе кущения. В этот период поедаемость корма очень высока, поэтому остатков практически не бывает. В середине первого цикла, когда злаковые травы находятся в фазе выхода в трубку, остатков не съеденной травы немного (10-15%), но в конце его, при выколашивании трав, их количество резко возрастает (до 30-40% и более). Образовавшиеся генеративные побеги плохо поедаются скотом, так как они содержат недостаточно протеина, но много клетчатки (свыше 30% сухого вещества). Стравленные в этот период травостои необходимо обязательно подкашивать, что обусловлено биологическими особенностями побегообразования растений. Наличие генеративных побегов сдерживает формирование новых вегетативных, которые и должны составлять основную массу пастбищного корма.

В последующих циклах стравливания основным фактором, влияющим на поедаемость травы скотом, является загрязненность ее экскрементами. Количество пятен навоза увеличивается от цикла к циклу, занимая до 20-25% поверхности. Вокруг них трава разрастается, но вследствие выделяемого навозом запаха животные ее не поедают, поэтому полнота использования корма снижается. Кроме того, злаковые травы (например, ежа сборная, овсяница луговая), стравленные в начале первого цикла, образуют генеративные побеги во втором, а нередко и в третьем циклах.

Решение вопроса об уборке подкошенных остатков травы зависит от их количества. Если пастбище стравлено вовремя, остатков мало и они после высыхания не препятствуют отрастанию травы, то убирать их не следует. После запоздалого стравливания может остаться до 50 ц зеленой массы на 1 га, в этом случае подкошенные остатки нужно убрать, чтобы они не препятствовали формированию сомкнутого травостоя.

Кроме подкашивания трав на пастбищах проводят разравнивание экскрементов. Эти методы способствуют борьбе с сорняками, создает условия для лучшего отрастания отавы и повышает коэффициент использования зеленого корма.

Ранее рекомендовалось разбрасывать навоз с этих пятен после каждого стравливания, для того чтобы равномернее распределить питательные вещества по всей площади. Но впоследствии уточнили, что основное количество азота содержится в жидких экскрементах, распределить равномерно которые нельзя. Разбрасывание навоза после каждого цикла стравливания увеличивает загрязненность пастбища. Поэтому в настоящее время на неорошаемых пастбищах экскременты разравнивают один раз – осенью после завершения выпаса. Это ускоряет разложение навоза за осенне-весенний период и повышает использование корма. Разравнивание навозных пятен осуществляют с помощью бороны БПШ-3,2, которая наносит травостою минимальные повреждения. На орошаемых пастбищах экскременты разравнивать не требуется, так как во время полива они частично размываются. Кроме того, при благоприятной влажности почвы минерализация их происходит в течение 1-2 месяцев.

При сомкнутом пастбищном травостое почву бороновать не следует, так как аэрация в слое 0-20 см, где находится основная масса корней, не изменяется. Кроме того, зубьями, бороны выдирают стелющиеся побеги клевера белого и наносят повреждения молодым злакам. Боронование необходимо только на лугах с отложением мощных напилков и на молодых посевах трав (рядовым способом), пока не сомкнулись междурядья. В этом случае боронованием достигается разрыхление верхнего слоя почвы междурядий, что уменьшает испарение воды и улучшает обеспеченность трав влагой. На торфяных и дерново-глеевых почвах может происходить выпирание растений в зимний период. При этом нужно провести ранне-весеннее прикатывание, чтобы улучшить контакт растений с почвой.

С повышением дневной температуры увеличивается доля ночной пастьбы. За 24 часа коровы в среднем проходят расстояние, равное примерно 4 км. 80% этих перемещений происходит днем, хотя продолжительность пастьбы днем составляет 60% суточного периода. Такая продолжительность периода пастьбы отличается постоянством. Поэтому к концу восьмого часа корова расходует на перемещение и стравливание корма такое количество энергии, которое соответствует максимально возможному для нее усилию, то есть животное может выделить на сбор корма вполне определенное количество энергии и не способна тратить для этой цели дополнительную энергию.

При расположении пастбища далее 2-2,5 км от ферм экономическая целесообразность их использования весьма сомнительна, так как перегоны коров ведут к снижению продуктивности до 10%. Для обслуживания дойных стад, содержащихся в летний период на культурных пастбищах, удаленных от животноводческих ферм и комплексов далее 2 км, следует иметь специальное помещение и вспомогательное оборудование для машинного доения, охлаждения молока, подкормки животных концентратами, автопоения, выполнения работ по искусственному осеменению и ветеринарной обработки животных.

Для полного удовлетворения в травянистых кормах на летний и зимний периоды для одной коровы требуется в зависимости от продуктивности животных и урожайности кормовых угодий 1,2-2 га.

Основным критерием контроля за качеством зеленой массы служит содержание протеина (не менее 15%) и клетчатки, наличие которой не должно превышать 25 при пастбищном и 28% при укосном использовании (в пересчете на сухое вещество). В практике очень часто содержание протеина в сухом веществе зеленых кормов превышает целый уровень. В отдельные периоды на 1 кормовую единицу приходится 187 г перевариваемого протеина. Количество клетчатки на протяжении летнего периода в зависимости от фазы вегетации колеблется от 15 до 40%.

Стойлово-пастбищный и лагерно-пастбищный способы летнего содержания коров предполагают доение, подкормку, отдых в ночные часы, ветеринарное обслуживание и другие зоотехнические мероприятия проводить в помещениях фермы или летнем лагере, однако все остальное время скот должен находиться на пастбище и поедать зеленый корм самостоятельно.

При круглосуточном пастбищном содержании скот находится на пастбище в течение суток, а доение производится на передвижных доильных установках, наличие мобильных средств обслуживания стад (передвижные пункты осеменения, клетки для новорожденных телят и др.).

Анализируя стойлово-выгульный и стойлово-пастбищный способы летнего содержания коров, можно провести параллель между лагерно-стойловым и лагерно-пастбищным содержанием. Однако, несмотря на множество общих черт, существуют и различия, связанные с определенными экономическими затратами на обустройство лагеря для животных.

Лагерно-стойловое содержание требует строго соблюдения технологической дисциплины и создания зеленого конвейера. Себестоимость продукции становится дороже, движение коров ограничено, необходимо строительство доильного центра с твердым покрытием и навесами. Этот метод целесообразно применять при высокой распаханности земель, преимущественно, в пригородной зоне.

Лагерно-пастбищное содержание предусматривает устройство доильных площадок с преддоильными и последоильными загонами. В этом случае коровы круглосуточно находятся на пастбище, кроме времени дойки, что позволяет значительно снизить себестоимость и повысить качество продукции, снизить затраты на производство кормов и уход за животными по сравнению с лагерно-стойловым содержанием.

Сооружение летнего лагеря для животных хотя и требует определенных затрат, имеет и положительные стороны, позволяя решить проблему удаленности пастбищ от фермы, дает возможность беспрепятственно проводить санитарно-гигиенические и ремонтные работы.

Нет особых различий, за исключением передвижных доильных установок и других мобильных систем обслуживания стада, между круглосуточно-пастбищным и лагерно-пастбищным. Оба эти способа предполагают круглосуточное содержание скота на пастбище в летнее время.

Эффективность пастбищного сезона во многом определяется правильной организацией кормления коров в переходный период и выполнения различных мероприятий по переходу животных на пастбище.

При переводе со стойлового на пастбищное содержание животные подвергаются одновременному воздействию нескольких стрессовых факторов, вызванных формированием стада, изменением структуры рациона и условий содержания. Вследствие этого нарушается ритмика поведения животных, повышается их двигательная активность, агрессивность, снижается продуктивность. Наблюдается не только падение надоев молочных коров, жирномолочности.

Недостаток клетчатки в богатой протеином траве весной ведет к снижению образования уксусной кислоты, и вследствие этого понижается содержание жира в молоке. Основным фактором поддержания продуктивности и потенциальной жирномолочности на высоком уровне является обеспечение нормального углеводно-жирового обмена у животных в течение лактации, а его нарушение как раз и наблюдается во время перевода с зимнего на летнее кормление.

Изменения в организме животных при переходе от стойлового к пастбищному содержанию происходят не только по причине смены рациона. Не меньший стресс животные испытывают от изменения условий содержания, при формировании стад. Эти стресс-факторы действуют одновременно, что не может не сказаться на клиническом состоянии, поведении, продуктивности коров.

Продолжительность приема корма у животных, приспособившихся к условиям среды, и животных, вновь поступивших в стадо, выравнивается примерно через 2-3 недели после включения новичков в гурты. При перемещении животных значительно сокращается продолжительность отдыха.

16.3. Организация территории культурных пастбищ

16.3.1. Общие принципы разбивки пастбищ на загоны

Основой правильного рационального использования пастбищ является загонная система выпаса скота, разбивка их на участки.

Загон следует рассматривать как самостоятельную агрономическую организационную единицу, обеспечивающую своевременное выполнение требуемых приемов использования и ухода за пастбищами (разные сроки стравливания, скашивание избытка травы, орошение, удобрение, подкашивание нестравленных остатков трав, перезалужение травостоя и т. д.) Это совершенно не означает, что загоны всегда должны быть огорожены постоянными капитальными изгородями.

Для удешевления затрат на организацию территории пастбищ необходимо шире применять постоянные электрические изгороди. Стоимость их в 3-4 раза меньше капитальных изгородей, в то же время они надежно удерживают животных. Уход за такими изгородями прост, так как они имеют один несильно натягиваемый провод, поэтому не требуют больших затрат, средств и рабочей силы на повторное восстановление.

При высокой культуре ведения пастбищного хозяйства вполне возможно не прибегать к стационарному разгораживанию пастбищ на загоны, а выделять их с помощью переносных электроизгородей (электропастухов), отметив при этом постоянные границы загонов на столбах изгороди, сооруженной по периметру и скотопрогону.

Для правильной эксплуатации пастбищного травостоя отдельный загон должен располагаться на сходных элементах рельефа, быть выровненным по плодородию почвы и видовому составу травостоя, что обеспечивает на всей его площади одинаковый темп развития трав.

Правильное определение числа и площади загонов с учетом урожая трав – главное в организации рациональной системы использования пастбищ. Теоретически лучшие результаты должны быть получены при самых минимальных размерах загонов, например равных по запасу корма на один день. Однако разбивка пастбищ на такое большое число загонов (30 загонов) чрезвычайно дорогое мероприятие. Кроме того, небольшой размер загонов снижает производительность труда при выполнении необходимых работ по уходу за пастбищами. Уменьшение одновременно стравливаемой площади может быть экономически выгодно только в известных пределах, так как действует принцип уменьшающейся отдачи.

16.3.2. Предельно допустимый размер загона по продолжительности пастьбы скота

Учитывая скорость отрастания трав после стравливания, а также принимая во внимание экономические показатели, за предельно допустимый размер загонов следует признать такую их площадь, которая по запасу массы обеспечивает скот на 4 дня. Выпас скота в течение 4 дней практически не оказывает отрицательного влияния на урожай трав по сравнению с однодневной пастьбой. Выпас животных в загонах в течение 7 дней снижает урожай пастбищной травы в среднем на 25% за три года.

16.3.3. Расчет оптимальной площади загона

Зная допустимое число дней пастьбы животных в загонах можно определить их оптимальную площадь. Она будет определяться средним урожаем трав по циклам стравливания и поголовьем выпасаемого стада коров. Предположим, стравливание трав будет проводиться стадом в 200 коров при средней урожайности 80 ц/га зеленой массы в каждом цикле. Полнота использования корма 85%, суточная потребность коровы в траве – 60 кг. Исходя из этого на один день стаду потребуется 120 ц зеленой массы, при этом трава будет стравлена на площади 1,8 га (120 ц : 68 ц поедаемого корма). Если продолжительность пастьбы животных в загоне равняется 4 дням, оптимальная площадь загона будет равна 7,2 (1,8 га х 4 дня).

16.3.4. Методы учёта потребления подножного корма

При планировании площадь пастбища определяют исходя из размера суточного потребления животными травы, оценивая пастбищный корм показателями его потребления, химического состава, переваримости и использования питательных веществ.

Результаты потребления пастбищного корма животными устанавливают укосным методом и путем “обратного пересчета” по получаемой животноводческой продукции.

Укосным методом количество съеденной травы определяется по разности между запасом ее к началу стравливания и остатками после выпаса с учетом использованной площади. Получаемый при этом результат может отличаться от данных учета животноводческой продукции на 30%. Точность укосного метода значительно повышается, если вводить поправку на отрастание травы во время стравливания участка (загона). Такие учеты проводятся на участках, изолированных от выпаса. В отдельных опытах удавалось получать достаточно близкие к методу обратного пересчета результаты. Ошибка расчета снижалась до 4-7%, когда количество травы (М ) определяли укосным методом по уравнению:

М = (А + В/2) – С,

где, А – количество травы на пастбище в начале выпаса; В – количество травы в конце стравливания на площадках, изолированных от выпаса; С – несъеденные остатки травы.

Во всех случаях применения первого метода точность полученных данных существенно зависит от размера и количества укосных площадок, правильного выбора травостоя для срезания. В среднем достаточно на каждой растительной группировке срезать по 10 площадок, размером 1 м² каждая.

По методу “обратного пересчета” учитывают привесы и выход молока на 1 корово-день пастьбы с последующим пересчетом этих данных в кормовые единицы при помощи существующих таблиц кормовых норм (поддерживающего и продуктивного корма). Для таких расчетов предложены ряд уравнений. Из них достаточно точные результаты получаются при использовании следующих:

ППОВ = 0,23 УПСЖ + 0,164Ж0,73+1,25П - 1,25;

ППОВ = О,ЗОУПСЖ + 0,046Ж0,73 + 0,56П.

где ППОВ – потребление переваримого органического вещества, кг в сутки; УПСЖ – суточный удой, перечисленный на стандартную жирность, кг; Ж – масса животного, кг; П – суточный привес, кг.

Содержание сухого вещества определяют высушиванием при t 100-105⁰ С до постоянного веса средней пробы травы (навеска не менее 150 г). При отсутствии термостата содержание сухого вещества можно определить высушивая с помощью утюга 2 г мелкоизмельченной травы, помещенной между двумя листами фильтровальной бумаги.

16.3.5. Определение оптимального числа загонов

Количество загонов рассчитывается с учетом периода времени между стравливаниями, необходимого для получения урожая, запланированного на выпас в каждом цикле, и принимаемой продолжительности пастьбы скота в загонах - 4 дня. В мае и июне на пастбищах запас травы обычно превышает потребность скота, в июле прирост травы примерно совпадает с потреблением ее животными, а в августе бывает большой дефицит корма. Поэтому для определения числа загонов необходимо брать в расчет продолжительность интервала между стравливаниями, требуемого для нормального отрастания трав в августе. Для Беларуси она равна в среднем 45 дням. При 4-дневном выпасе скота в загоне будет 45 : 4 = 11 загонов отдыхающих плюс один загон с выпасом скота. Таким образом, при урожайности трав за сезон в пределах 320 ц/га зеленой массы (80 ц/га х 4 цикла стравливания) на 200 коров потребуется 86 га пастбищ с нагрузкой 2,3 коровы на 1 га (0,43 на одну голову). Для рационального использования его разбивают на 12 загонов площадью по 7,2 га с выпасом коров в каждом в течение 4 дней.

16.3.6. Примеры оптимальной площади пастбищ, загонов и нагрузка скота при разном урожае корма

Исходя из указанных выше исходных показателей и урожайности трав на орошаемом пастбище 400 ц/га зеленой массы, оптимальная площадь загонов будет равна 5,6 га, а общая площадь пастбища 67 га, нагрузка – 3 коровы на 1 га (0,33 га на одну голову).

При внесении на неорошаемые злаковые пастбища 180, 200 кг/га азота выход зеленого корма обычно составляет 260 ц/га. Принимая среднюю урожайность травы по циклам стравливания за 65 ц/га, устанавливаем, что размер загонов должен быть 8,8 га, общая площадь пастбища 106 га. Оптимальная нагрузка – 1,9 коровы на 1 га (0,53 га на одну корову).

При урожайности зеленой массы 200 ц/га на одном гектаре можно прокормить в течение сезона только 1,5 коровы, так как потребуется 0,67 га пастбища на одну корову. При этом общую площадь пастбища для 200 коров необходимо увеличить до 134 га (оптимальный размер загонов равняется 11,2 га), или в два раза больше по сравнению с травостоем при урожайности 400 ц/га зеленой массы. В этом случае возрастают общие затраты на огораживание, повышается себестоимость животноводческой продукции, а производительность 1 га земельной площади уменьшится. Этот пример наглядно показывает, что при невысоком урожае эффективность культурных пастбищ снижается. Поэтому в хозяйствах надо всегда стремиться к получению наивысшего урожая трав на пастбищах, для чего наряду с правильным их использованием необходимо вносить полные нормы минеральных удобрений и при возможности орошать.

Уменьшать расчетную площадь пастбищ и число загонов нельзя, так как в этом случае невозможно будет выравнить сезонные колебания урожаев трав, а следовательно, и организовать эффективное использование травостоя.

Необходимо помнить, что рассмотренные показатели тесно взаимосвязаны. Поэтому несоблюдение одного из них в параметрах, заложенных в расчет, например урожайности трав, количества и размеров загонов, нагрузки скота на единицу площади, непременно отрицательно скажется на режиме использования пастбища, что создаст трудности с обеспечением скота кормом даже в самый благоприятный период сезона.

В практике часто устанавливается чрезмерно высокая нагрузка скота – 4-5 даже 6 коров на 1 га. Это одна из главных причин низкой эффективности культурных пастбищ. Экономический эффект в глобальном случае от пастбищного кормления скота сводится к минимуму, что порождает всякого рода ошибочные толкования о роли подножного корма при организации кормовой базы для животных.

16.3.7. Форма загонов

Оптимальная форма загона – прямоугольна, при соотношении сторон 1 : 2. При этом длина и ширина должны быть равными или кратными захвату дождевальных установок и машин, применяемых для внесения удобрений.

16.3.8. Ворота

Загоны оборудуют воротами шириной 6-8 м. В связи с выпасом крупных стад дернина из-за непомерных нагрузок обычно полностью разрушается на участках, прилегающих к воротам. Поэтому в каждом загоне желательно иметь двое ворот, располагая их в противоположных концах по ширине загона. Скот загоняют в загон попеременно через разные ворота, чередуя по циклам стравливания.

Прогоны прокладывают прямолинейные по наиболее возвышенным местам. Их окаймляют кюветами, в понижениях закладывают трубы для прохода сбегающих вод. На прогонах целесообразно устраивать гравийно-песчаное покрытие. В этом случае ширина их ограничивается 10-12 м, в то время как без покрытия ее приходится увеличивать почти в два раза, особенно на неустойчивых почвогрунтах.

16.3.9. Огораживание и оборудование пастбищ

Капитальные изгороди строят из железобетонных или деревянных столбов с натяжением между ними крупноячеистой сетки или нескольких рядов проволоки (диаметром 4 мм) с антикоррозийным покрытием. Размер столбов 1,8-2 м, с заглублением их в землю на 0,7-0,9 м Ограждающее действие капитальной изгороди достигается за счет достаточной механической прочности.

Для огораживания используют также железобетонные или деревянные опоры, выбракованные металлические трубы, к которым крепят колючую или гладкую 4-6-миллиметровую проволоку, а также жерди. Железобетонные столбики делают высотой 1,8 м с поперечным сечением в форме прямоугольника (10х10 см), треугольника (12х12) или трапеции. Их закапывают в землю на 70 см (высота над поверхностью почвы равна 1,1 м). Деревянные столбики делают из дуба или деревьев хвойных пород диаметром 15-25 см. Кору удаляют, верхний конец заостряют с двух сторон. Длина столбиков 1,8-2 м, их закапывают в землю на 70-80 см.

Нижние концы деревянных столбов рекомендуется покрывать расплавленным нефтебитумом, смолами или пропитывать креозотовым маслом, для чего их погружают на 0,9-1 м в кипящую жидкость. Практикуют также обжигание нижней части столбиков.

Для установки деревянных и железобетонных столбов выкапывают ямы тракторным ямобуром ЯГ-2 или специальными машинами (БКГМ-АН-63 и др.). На рыхлых или влажных грунтах деревянные столбы и столбики из некондиционных железных труб можно устанавливать путем их вдавливания или забивания при помощи гидравлических приспособлений на тракторе. Нижние концы столбов в этом случае должны быть заострены. Угловые столбы в загонах и прогонах, а также столбы ворот дополнительно укрепляют распорками или бетонируют. Расстояние между деревянными столбами – 5-6 м, между железобетонными – 6-8 м.

После установки столбов на них крепят проволоку в два или три ряда. При трехрядном расположении проволоки нижнюю натягивают па высоте 30 см от поверхности почвы, а две другие – через 35 см. При двухрядном расположении нижнюю проволоку крепят на вы соте 65 см, а верхнюю – на высоте 1 м от поверхности земли.

К деревянным столбам проволоку прибивают гвоздями или скобками, у железобетонных опорах для этой цели предусматривают специальные проволочные крючки. Чтобы уменьшить провисание проволоки, ее натягивают трактором или автомашиной. Проволоку на столбах можно крепить жестко или с помощью специальных натяжных устройств, которые устанавливают на угловых столбах, что позволяет периодически регулировать ее натяжение. На зиму проволоку ослабляют.

Эффективность огораживания электроизгородью обеспечивается за счет выработки у животных условного рефлекса боязни изгороди в результате получения электрического удара при соприкосновении с проволокой. Огораживание переносной электроизгородью проводят при помощи серийных электроизгородей – “электропастухов” (типа ИЭ-200, ЭК-1М, ГИЭ-1 и др.). Для установки ее используют однопроводный токоведущий провод диаметром 1,2 мм, изолированный от металлических стоек. Расстояние между стойками должно составлять 12-15 м. Переносная электроизгородь применяется для выделения загонов и участков для порционного кормления животных внутри загона. Стационарную электроизгородь строят на основе железобетонных, деревянных и других столбов с укреплением на изоляторах токоведущего провода.

В комбинированной изгороди периметр и скотопрогоны огораживают капитальной изгородью, а загоны и порции выделяют с помощью переносных электрических. Применение таких установок позволяет значительно сократить расход материалов и повысить производительность техники по уходу за травостоем.

При наличии близко расположенных источников с переменным током (линии электропередач с напряжением 220 вольт) вблизи летнего лагеря или фермы (в удобном месте) для одного или двух гуртовых участков устанавливают на столбе электропульсатор типа ИЭ-200 или ЭК-1М, закрытый в ящик. Капитальные изгороди вдоль скотопрогонов в таких случаях электрифицируют, крепя второй провод (от поверхности почвы) на изоляторах. Это дает возможность в любом загоне подключить переносную электроизгородь к стационарной. Над воротами поднимают токоведущий провод на высоту не ниже 3,5 м от поверхности почвы с тем, чтобы он не мешал проезду сельскохозяйственной техники и груженых прицепов, или ворота в загоны делают с изолированными ручками, чтобы иметь возможность свободно открывать и закрывать их, не включая электропульсатор.

Установка и эксплуатация переносных электроизгородей проводится согласно прилагаемым инструкциям с соблюдением требований техники безопасности труда.

В зависимости от назначения и применяемых материалов различают постоянные, полустационарные и переносные электроизгороди. Постоянные изгороди, используемые для огораживания прогонов и периметра пастбища, а также крупных (10-12 га) загонов, они по устройству сложнее двух последних, а стоимость их в расчете на единицу площади выше. Полустационарные ограждения, которыми делят пастбищные массивы, огороженные постоянными механическими или электрическими изгородями, на загоны небольшой площади (обычно до 5 га), удобны для демонтажа при съёме осенью, чтобы они не препятствовали проведению осенних и весенних работ. С успехом применяют их также для выгораживания осушительных и оросительных каналов. Переносные изгороди, служащие для порционного выпаса, наиболее просты по устройству и состоят из легких стоек с изоляторами, устанавливаемыми через 15-18 м, и тонкого электропровода, натягиваемого на высоте 75-80 см.

Внешние изгороди для крупного рогатого скота имеют два, реже три ряда электрической проволоки, которые могут чередоваться с рядами колючей или гладкой проволоки. Внутренние изгороди состоят обычно из одного-двух проводов, натянутых на различной высоте. В качестве электропроводов используют гладкую (2-3 мм) оцинкованную стальную проволоку, синтетический провод, оплетенный тонкой металлической проволокой, или обычную оцинкованную колючую проволоку. Материалом для стоек могут служить железобетон, металл или дерево, обработанное антисептиками.

Серьезное внимание обращают на устройство изоляторов. На угловых и ограничивающих проходы (ворота) стойках, как правило, устанавливают более падежные фарфоровые, на остальных стойках допускают изоляторы из пластмассы или резины. Если применяют металлические стойки, то выбирают изоляторы, дающие во время дождя наименьшую утечку электроэнергии. Изоляция изгороди считается хорошей, когда электрическое сопротивление между проводами и землей составляет 10 килоОм. При сопротивлении менее 5 килоОм изгороди оказываются неработоспособными.

Пастух должен постоянно следить за чистотой и исправностью аппаратуры, изоляторов, стоек, напряжением на проволоке, ее соединением с генератором электрического тока, ежедневно проверять наличие напряжения на проволоке.

16.3.10. Организация пастьбы скота

Чтобы травостой не перерастал, весной выпас обычно начинают, когда трава еще не достигла оптимальной пастбищной спелости. В этот период в траве мало сухого вещества (в пределах 15%) и большой избыток сырого протеина (до 25%) с повышенным содержанием небелковых фракций (до 50%), низкое содержание клетчатки (16-17%), недостаток кальция и магния при лишнем количестве калия. Все это не обеспечивает нормальную жвачку.

При резком переводе скота с зимнего рациона на летний нарушается работа желудка, животные заболевают диареей, пастбищной тетанией и тимпанией, в результате снижаются удои, жирность молока и приросты.

Скот необходимо постепенно приучать к молодой траве. В первый день выпас надо ограничивать 2 часами, предварительно подкармливая поголовье кормами, богатыми клетчаткой: сеном, сенажом, силосом, что особенно важно на пастбищах с бобово-злаковым травостоем. В последующие дни продолжительность пастьбы надо постепенно увеличивать, а дачу зимнего фуража сокращать. В этих условиях микрофлора рубца получает возможность перестроиться и приспособиться к новому корму. Нормальный срок перевода скота с зимнего содержания на пастбищное – 10-12 дней.

Дополнительная подкормка в переходный период кормами, богатыми клетчаткой, особенно важна для молодняка крупного рогатого скота, значительная часть которого выпасается впервые. При резком переводе на пастбище нагульный скот может терять в живой массе до 25 кг, и для восстановления первоначальной массы потребуется около 5 недель. Следует помнить, что дача кормов, богатых клетчаткой, после насыщения организма травой на пастбище не дает положительных результатов.

Животные на пастбище должны быть постоянно обеспечены водой и солью, так как, например, корова летом за день выпивает до 50 л воды.

Следует проявлять осторожность при пастьбе скота на клеверном пастбище. Приучать коров к клеверу надо постепенно, стараясь не выгонять их на смоченный росой клевер рано утром, так как такая пастьба может привести к вздутию рубца, а иногда к летальному исходу.

Не всегда на пастбище скот потребляет достаточное количество травы. В таких случаях его надо подкармливать зеленой массой в стойле. Подкормка высокопродуктивных коров обязательна. Скашивать зеленую массу следует незадолго до раздачи ее животным. Нужно помнить, что при длительном хранении на воздухе она согревается. Такая трава не только теряет свою ценность, но может вызвать у коров расстройство пищеварения. В качестве подкормки надо использовать молодую сочную траву. От перестоявших, огрубевших растений пользы мало.

В процессе старения количество листьев уменьшается, а они являются самой питательной, легкопереваримой частью растений. Так, в листьях люцерны до ее цветения содержится 33% протеина и лишь 12,5 клетчатки, в стеблях – соответственно 19 и 31%, в начале цветения в листьях содержится 25% протеина и 14% клетчатки, а в стеблях – всего 11% протеина, но зато содержание последней возрастает до 46,5%.

Изменение в соотношении листьев и стеблей в растениях в связи с их возрастом оказывает существенное влияние на содержание в них витаминов: в 1 кг сухого вещества листьев клевера содержится 525 мг каротина, а в стеблях – только 25 мг, в листьях люцерны – 610 мг, а в стеблях – 69 мг.

Важно, чтобы концентрация переваримых питательных веществ в единице корма была по возможности большей. Одно дело, если в 1 кг сена содержится 0,4 кормовой единицы, другое – 0,6. В первом случае с 5 кг сена корова потребит 2 кормовые единицы во втором – 3. А одна кормовая единица – это дополнительный килограмм молока. Из старой травы высокопитальный корм не получишь.

Как правило, следует применять загонную и порционную пастьбу. Съели животные траву в первом загоне, их перегоняют в следующие и т.д. В первый же загон они попадут лишь через 20-25 дней, когда трава в нем отрастет до нужной высоты. Переходят они по специальным прогонам. Такая система позволяет использовать один и тот же участок пастбища за сезон не менее четырех раз.

16.3.11. Организация порционного выпаса

При порционной пастьбе с помощью переносной электроизгороди (электропастуха) выделяют в загонах участки пастбищ с запасом корма, достаточным для насыщения животных в течение одного или половины дня. Так, если урожайность травы при каком-либо цикле стравливания составляет 60 или 80 ц/га, то для стада в 200 коров при суточной потребности на одну голову 60 кг зеленой массы необходимо выделить в загоне соответственно 2 и 1,5 га при дневной порции или 1 и 0,75 га при порции, рассчитанной на половину дня. Электроизгородь располагают по ширине загона.

Первая порция травостоя по сравнению с остальными должна быть большего размера (по запасу корма не менее чем на один день), чтобы избежать большой скученности животных. Это также гарантирует надежную работу электроизгороди, улучшает условия пастьбы скота, так как сильное ограничение площади участка нарушает их спокойное поведение, к тому же предохраняет дернину от разрушения копытами, что нередко наблюдается на молодых пастбищах, особенно в затяжную сырую погоду.

В период стравливания первой порции устанавливают другую изгородь для выделения второй порции. Ритмичное предоставление животным свежего корма особенно важно для высокоудойных стад. Для достижения более полного использования трав следует выпас скота начинать с порции, на которой они перед этим выпасались. После ее подтравливания первую изгородь снимают, и животных запускают на вторую порцию уже со свежей травой и так далее.

Максимальная эффективность порционного выпаса достигается при стравливании высоких травостоев многолетних или однолетних трав (свыше 30 см). Кроме того, порционный выпас коров во всех случаях способствует выравниванию суточных удоев по сравнению с загонной пастьбой, при которой в начале стравливания всегда имеется избыток травы, а в конце выпаса в загонах кормов остается мало и худшего качества.

16.3.12. Нормированная пастьба животных по времени

На урожайных культурных пастбищах выпасать крупный рогатый скот достаточно в течение 9-10 ч в сутки. Пастьбу проводят в два приема: 4-5 ч в первую половину дня после утренней дойки и 5-6 ч во вторую половину дня, исключая наиболее жаркие часы.

При нормированной пастьбе в течение 9 ч животные потребляют в сутки сухого вещества пастбищного корма на 16,4% меньше, чем при круглосуточной пастьбе (6,1 вместо 7,3 кг). Несмотря на это, среднесуточные приросты у опытных животных такие же, как и у контрольных (950 и 930 г).

Сбор корма на пастбище для животных – основная “работа”, на которую используется большое количество энергии. Молодняк при нормированном выпасе затрачивает на сбор травы на 1ч 30 мин, или на 18,0%, а на передвижение по пастбищу в 4,5-6,5 раза меньше времени, чем при круглосуточной пастьбе. Это способствует уменьшению расхода энергии и потребности в корме. Периодичность кормления, как известно, улучшает работу пищеварительного тракта. Поэтому нормированный периодический выпас отвечает и физиологическим особенностям питания животных, улучшая их аппетит и усвоение питательных веществ травы.

Более эффективное использование пастбищного корма при нормированной по времени пастьбе снижает потребность в площади пастбища до – 20%. Двух- и трехкратный нормированный выпас обеспечивает одинаковый эффект. Однако двукратный выпас в течение 9-10 ч в сутки имеет преимущества с организационной стороны, поэтому он и рекомендуется для производства.

Основные правила, которых придерживаются при использовании культурных пастбищ, это выпас по отавам, достигшим пастбищной спелости, т.е. на высокотравных поливных пастбищах; своевременное прекращение пастьбы в загоне, когда высота прикорневых остатков в среднем составит 5-8 см; уменьшение порций по мере увеличения урожайности травостоя в загонах вплоть до применения полосного стравливания. Частой ошибкой эксплуатации является неполное стравливание, особенно при пастьбе в больших загонах без переносной электроизгороди. Неопытные пастухи, сбросив лучший травостой в первые дни пастьбы стада в загоне и заметив снижение удоев в последующие сутки, перегоняют скот в соседний загон, бросив не использованный до 50% зеленый корм на корню. Такая пастьба вынуждает подкашивать и убирать на сено значительную часть нестравленного корма, что нерационально и экономически накладно. Такое “ускоренное” стравливание нарушает нормальную продолжительность цикла, сокращая его. В следующем цикле пастбище не готово обеспечивать потребность животных и их приходится кормить за счет других ресурсов.

Не менее распространенной ошибкой является чрезмерное стравливание растений по высоте. Основные причины – несоответствие продуктивности пастбища и нагрузки скота. Во многих хозяйствах создают пастбища без учета роста поголовья скота, в результате чего нагрузка на них через два-три года может значительно повыситься. Другая причина – ослабленное внимание к уходу за пастбищем и снижение урожайности травостоя.

Чаще всего загоны перетравливаются во второй половине пастбищного сезона, когда заметно отмечается недостаток корма.

Учитывая неблагоприятные последствия чрезмерного стравливания, следует предупреждать причины, вызывающие его. В крайнем случае следует практиковать выгон скота на природные пастбища, перевод его на временное стойловое содержание или ограниченный выпас в течение дня с дополнительной подкормкой в стойле.

Последний цикл пастьбы заканчивают с таким расчетом, чтобы травы до наступления состояния покоя (переход среднесуточной температуры ниже +5°С) могли накопить для успешной зимовки запасные питательные вещества.

Заканчивая осеннюю пастьбу скота, следует учитывать, что загоны, стравленные последними, оказываются в худшем положении, поскольку их растительность обычно не успевает своевременно пройти период подготовки к зиме, накопить достаточный запас резервных веществ. Поэтому на следующий год этим загонам надо дать время отдохнуть, пустив их под сенокошение или более поздний выпас.

В период, предшествующий переводу на стойловое содержание, животных приучают к зимнему рациону. Учитывая естественный для этого времени недостаток пастбищной травы, коровам увеличивают дачу силоса, сенажа или других объемистых кормов. Это помогает не только избежать снижения удоев из-за недостатка зеленой массы, но и предупреждает возможные осложнения, связанные с резкой сменой рационов.

16.4. Сроки начала стравливания трав на пастбищах

16.4.1. Весенние сроки начала стравливания

Стравливание слишком молодой травы после зимовки, когда растения бедны запасными питательными веществами, сильно ослабляет их и задерживает повторное отрастание. Молодой травостой, кои отражено выше, плохо сбалансирован по питательным веществам, что неблагоприятно влияет на состояние здоровья животных. Лучший срок начала выпаса скота с весны – в фазу кущения злаков при урожайности зеленой массы 20-25 ц/га. При преобладании в травостое мятлика лугового, других низовых трав можно начинать пастьбу при высоте растений 10 см. Стравливание же травостоев, состоящих из верховых злаковых трав (ежа сборная, овсяница луговая, тимофеевка луговая), надо начинать при высоте их 15 см.

16.4.2. Особенности скармливания озимой ржи

В числе первой в зеленом конвейере используется зеленая рожь. Нельзя опаздывать со сроками начала её стравливания. Пастьбу по ржи рекомендуется начинать при достижении высоты 12-15 см, в начале фазы кущения. Обязательным условием является спасывание её порционным способом с применением электроизгороди. Исследованиями установлено значительное снижение сырого протеина, жира и золы в зеленой массе ржи в фазе цветения и особенно к началу образования семян и одновременно значительное увеличение процента клетчатки. Так, в фазе кущения в 1 кг корма содержится 0,22 корм. ед. и 4,3 г переваримого протеина, (на 1 к.ед. приходится 189 г), в фазе же до начала колошения – 0,19 к.ед. и 2,7 г переваримого протеина, (на 1 к.ед. приходится лишь 120 г). Переваримость протеина снижается с 80% в фазе кущения до 75% в фазе до начала колошения. Контроль за потреблением корма нужно вести по содержанию сухого вещества и клетчатки. Недостаток последней в начале пастьбы следует компенсировать введением в рацион сена, соломы или сенажа.

16.4.3. Сроки начала выпаса скота на вновь созданных пастбищах

Для повышения эффективности пастбищ и более быстрой окупаемости средств, затрачиваемых на их создание, желательно как можно раньше начинать стравливание трав. Ранние сроки начала пастьбы скота особенно важны на пастбищах краткосрочного пользования.

16.4.4. Сроки начала пастьбы на минеральных и торфяных почвах

На пастбищах с хорошим травостоем, при нормальном увлажнении минеральных почв скот можно выпасать уже в год залужения при достижении травами кормовой спелости без повреждения дернины.

Установлена возможность выпаса в год залужения пастбищ на окультуренных старопахотных низинных торфяных почвах при их интенсивном осушении и влажности почвы 56-70% от полной влагоемкости. Чтобы избежать повреждения молодой дернины, рекомендуется применять повышенную норму высева трав, прикатывание почвы после посева тяжелым катком и внесения достаточного количества удобрений с целью формирования густого пастбищного травостоя.

На вновь освоенных торфяных почвах, где еще не произошла естественная осадка торфяной залежи после ее осушения, выпасать скот в год посева трав не следует.

Стравливание трав в год их посева на ранних фазах развития усиливает кущение растений. Это приводит к образованию корней, что увеличивает их общую массу в верхних слоях почвы, ускоряет формирование густого травостоя и повышает устойчивость дернины к вытаптыванию. Пастьба скота в год посева предполагает ведение пастбищного хозяйства на высоком культурном уровне.

16.4.5. Способы использования травостоя

Правильное использование травостоя весной – важное мероприятие в системе эксплуатации пастбищ.

Рекомендуются следующие два способа использования весеннего избытка зеленой массы на пастбищах.

При первом – весь весенний избыток травы (примерно на 40-60% площади хорошо удобряемого злакового пастбища) подкашивают в фазу трубкования злаков на сенаж, силос, витаминное сено или травяную муку. Подкашивание осуществляется параллельно с выпасом животных на остальной его части с таким расчетом, чтобы к концу стравливания трава успела отрасти и была готова для повторного использования скотом. Необходимо учитывать, что на скошенной части пастбища для отрастания трав может потребоваться в зависимости от условий 15-26 дней. При скашивании всего весеннего избытка травы в фазу трубкования злаков возможен некоторый избыток урожая зеленой массы и во втором цикле стравливания.

При втором способе использования весеннего избытка урожая травы скашивают на 30-35% площади пастбища в фазу трубкования злаков и на 10-16% в фазу колошения злаков на сено. В этом случае вследствие более медленного темпа отрастания трав на участках сенокосного использования травостоя избытка массы во втором цикле обычно не бывает. В то же время достигается разновременное отрастание трав до пастбищной спелости, и скот получает без перерыва сочный неогрубевший зеленый корм. Немаловажное значение имеет и то, что в этом случае можно изменить интенсивность использования трав по годам, что особенно важно на пастбищах, созданных из верховых трав. Поэтому вторая схема использования весеннего избытка урожая, хотя организационно и сложнее, но полнее отвечает биологии развития трав и, следовательно, более совершенная и желательная.

На орошаемых злаковых пастбищах при нагрузке 3 коровы на 1 га избыток травы в первом цикле стравливания скашивают на 20-30% площади. При нагрузке 4 коровы на 1 га орошаемого пастбища и более избытка травы весной не бывает.

16.4.6. Особенности использования травостоев с разными видами бобовых трав

На пастбищах с бобово-злаковым травостоем в связи с более медленным отрастанием весной бобовых трав по сравнению со злаковыми, удобренными азотом, избыток трав требуется скашивать на 20-25% площади. Рекомендуется следующий порядок использования в первом цикле разных травостоев. В первую очередь используют травостои с клевером белым. На них выпас скота начинают в фазе кущения злаковых трав и заканчивают не позже фазы полного трубкования, клевер белый сильно затеняется и выпадает. В соответствии с этим избыток массы на белоклеверо-злаковых пастбищах надо скашивать в фазу трубкования злаков, а пастьбу животных продолжать на травостоях с клевером красным или розовым. На них поголовье выпасают до фазы начала колошения злаковых трав, а затем избыток корма скашивают.

16.4.7. Частота и сроки стравливания трав в течение сезона

Количество стравливаний тесно связано с высотой используемых травостоев и существенно влияет на продуктивность пастбищ, качество корма, экономические показатели. Слишком частое приводит к снижению урожайности и нарушению нормального соотношения между протеином и энергетической частью корма. Известно, что пастбищный корм даже 4-6-недельного возраста дает больше протеина, чем это необходимо для получения средних удоев молока. Избегая чрезмерно ранних сроков стравливания трав можно сбалансировать рацион по белку и кормовым единицам. Этот путь более экономичен по сравнению с дополнительной подкормкой животных кормами, богатыми углеводами.

Качество пастбищного корма при увеличении высоты травостоя до известного предела улучшается. Так, при шестикратном стравливании содержание сырого протеина в пастбищном корме было избыточное для животных (20%), в то время как при четырех стравливаниях его концентрация находилась в пределах зоотехнической нормы – 16,6%. В связи с этим шестикратное стравливание травостоя приводило к нарушению в корме соотношения между протеином и клетчаткой. При норме 1 : 1,5-2 оно равнялось 1 : 1,2, при четырех стравливаниях оно было оптимальным 1 :1,6. Таким образом, соблюдение оптимальных сроков стравливания трав имеет серьезное значение не только для повышения урожайности пастбищ, но также и для балансирования рациона по ведущим показателям качества корма – энергетическая ценность и содержание протеина. Потребность коров в минеральных веществах при всех сроках стравливания удовлетворялась полностью

При четырехкратном стравливании трав высотой 25 см по сравнению о шестью с 1 га пастбища было собрано больше переваримого сухого вещества корма на 34% и, соответственно, сырого протеина на 10%, сырой клетчатки на 54, фосфора на 26, кальция на 32 и магния на 31%. Уменьшение числа стравливаний до трех сбор питательных веществ практически не увеличивался. Наблюдения показали, что при высоте трав в пределах 25 см создаются оптимальные условия и для более быстрого насыщения животных подножным кормом. Большее поглощение животными лучше сбалансированного по основным питательным веществам корма при выпасе на травостоях выше 15 см способствовало и повышению суточных надоев молока на 1,0-1,3 кг.

На неорошаемых злаковых культурных пастбищах, хорошо удобряемых азотом, следует проводить четыре стравливания за сезон в фазу полного кущения – начала трубкования, при средней высоте травостоя в пределах 25 см. На орошаемых злаковых пастбищах оптимальная частота стравливания – 5 раз за сезон.

Травостои с клевером красным и розовым надо стравливать не чаще четырех раз, а с клевером белым – 4-5 раз за сезон. Для люцерно-злаковых травостоев лучший режим – трехкратное их использование за сезон (скашивание и два стравливания).

В южных районах республики оптимальное число стравливании трав на орошаемых пастбищах увеличивается на один цикл на каждые 25-30 дней удлинения вегетационного периода.

16.4.8. Оптимальные периоды отрастания трав между стравливаниями

Для рационального использования пастбищ необходимо предусматривать постепенное увеличение интервалов между стравливаниями от весны к осени. При четырех циклах стравливания (без орошения) – между первым и вторым дистанция 20-25 дней, вторым и третьим – 35-40, третьим и четвертым съёмом травостоя – 50-55 дней; на орошаемых при пяти стравливаниях соответственно 15-25, 20-25, 30-35, 40-45 дней.

На бобово-злаковых пастбищах для равномерного поступления корма в течение сезона (четырехразовое стравливание) необходимо соблюдать следующую продолжительность периодов роста трав: между первым и вторым циклами стравливания – 20-25 дней, между вторым и третьим – 30-35 и между третьим и четвертым – 45-50 дней.

16.4.9. Очередность использования трав в загонах

Для определения загона, в который следует перегнать скот для стравливания свежей порции корма, необходимо каждый раз руководствоваться состоянием травостоя. Скот надо переводить в тот загон, в котором трава больше отвечает требованиям оптимальной пастбищной спелости, независимо от его порядкового номера и места расположения. Кроме того, выпас животных организовывают таким образом, чтобы каждый год весенний избыток травы скашивался в разных загонах и в первую очередь в тех, где трава в предшествующий год использовалась поздно осенью и рано весной этого года. Позднеосеннее и ранневесеннее стравливание трав должно проводиться ежегодно также в разных загонах.

16.4.10. Сроки окончания пастьбы скота в загонах

При определении сроков прекращения выпаса скота в загонах надо исходить из того, что в первый период после съедания травы отрастают очень медленно, так как их рост происходит в основ ном за счет запасных веществ, отложенных в корнях. Поэтому нельзя сильно низко их стравливать. После пастьбы у растений должно оставаться достаточное количество зеленых органов, чтобы процесс фотосинтеза мог продолжаться. В этом случае отрастание трав будет максимально ускорено. Исходя из этого, травостои из верховых компонентов рекомендуется стравливать до высоты прикорневых остатков не менее 5 см, низовых как более устойчивых – до 3 см.

Установление указанной полноты использования корма проводится осмотр состояния травостоя по диагоналям загона. При этом высота оставшихся трав определяется на участках, свободных от экскрементов животных.

16.5. Критические периоды на пастбищах и меры их устранения

16.5.1. Распределение пастбищного корма в течение сезона

Опыт показывает, что при правильном использовании травостоя – за первые полтора месяца (с 15 мая по 30 июня) с пастбищ обычно получают 40-50% урожая. Следовательно, на остальные 3 месяца пастбищного сезона (июль-сентябрь) приходится только 50-60% зеленого корма от общего количества.

В связи с этим на пастбищах, созданных по существующим нормам (0,5 га/гол и 0,25 га/гол на орошаемых), даже при правильном их использовании во второй половине сезона приходится сокращать выпас скота на 15-20 дней. При нерегулярной же подкормке трав азотными удобрениями этот период значительно увеличивается. Чаще всего такая необходимость возникает в августе.

16.5.2. Прекращение пастьбы животных

Правильно установить срок вывода животных с пастбищ, особенно с неорошаемых, в период летней депрессии в росте трав – важное мероприятие. С наступлением засушливого периода обычно продолжают выпасать скот до тех пор, пока не стравят травостой во всех загонах. В результате этого неорошаемые угодья остаются без растительности в то время, когда наблюдаются наиболее резкий недостаток влаги в почве и сухость воздуха. Оставшиеся после выпаса скота сильно поврежденные части надземных органов не могут долго продолжать нормально функционировать. На таком пастбище и в дальнейшем, когда влаги поступление достаточно, отрастание растений в росте сильно задерживается. Все это оттягивает срок возвращения скота в загоны. Опыт показывает, что в засушливое время не следует стравливать участки с урожаем зеленой массы в пределах 20 ц/га. Соблюдение этого требования обеспечит основной части надземных органов жизнедеятельность и травы, как правило, быстро отрастают после выпадения осадков.

16.5.3. Орошение

Летняя депрессия в отрастании трав, вызванная недостатком влаги, может быть существенно ослаблена орошением. Даже однократное орошение (450 м³ воды на 1 га) в засушливые периоды способствуют увеличению урожайности зеленой массы в среднем за 5 лет на 36 ц/га. Оплата прибавкой урожая составила 1,8 корм. ед. на 1 м³ воды. При потреблении коровой 60 кг травы в сутки полученная от орошения прибавка урожая с гектара пастбищ обеспечивает зеленой массой 2 коровы в течение 25 дней.

16.5.4. Посев однолетних культур

В хозяйствах, где в настоящее время нет возможности организовать орошение пастбищ, необходимо специально готовиться к засушливому периоду. Для чего следует иметь дополнительную площадь с посевами однолетних культур, таких, как горохо-овсяная, вико-овсяная или вико-овсяно-райграсовая смесь. Последняя ценна тем, что после использования основного урожая дает второй урожай зеленой массы на выпас вследствие отрастания отавы однолетнего райграса. Так как на пастбищах недостаток корма чаще бывает в августе, весенние посевы мешанок к этому сроку, как правило, перерастают (овес выколашивается, а вика яровая образует плоды). Поэтому на данный период надо иметь посевы однолетних мешанок более позднего периода посева – 10-15 июня. Этот срок совпадает по времени с повторными посевами на площадях, освобождающихся после уборки озимой ржи на зеленый корм или силос. Желательно, чтобы в однолетних смесях преобладали вика яровая или горох, что позволяет удлинить период более полного использования смесей, так как бобовые культуры по сравнению с овсом хорошо поедаются скотом в течение более длительного времени. Посев однолетних культур должен планироваться в пределах 0,1 га на одну корову.

16.5.5. Подкормка скота в осенний период

В осеннее время, когда водный режим чаще бывает благоприятный, рост трав сдерживается недостатком тепла. В связи с резким снижением осенью скорости отрастания трав выпас скота на пастбищах при указанной нагрузке обычно прекращается в третьей декаде сентября. Поэтому в сентябре дополнительно к пастбищному корму животным надо давать кукурузу в период ее уборки, а также отаву многолетних трав и лугов. Для обеспечения животных сочным кормом на более позднее время целесообразно иметь посевы полевых сочных кормовых культур. Особую ценность в этом отношении имеет кормовая капуста. Она дает высокий урожай зеленой массы и устойчива к заморозкам.

Итак, при организации неорошаемых культурных пастбищ из расчета 0,5 га на одну взрослую голову крупного рогатого скота обеспечить бесперебойное кормление животных зеленым кормом в течение всего вегетационного сезона можно только при сочетании пастбищ с посевами однолетних культур на корм скоту на период летней депрессии и осени. Принимая в среднем пастбищный период с 15 мая по 15 октября, удельный вес травы хорошо удобряемых пастбищ в летнем кормовом балансе будет около 70%. Кроме того, с каждого гектара пастбищ можно дополнительно получить 10-20 ц/га сена путем скашивания весеннего избытка травы.

16.6. Подкормки для скота, способствующие повышению его продуктивности

16.6.1. Возможные дефекты пастбищного корма

Трава на пастбищах, выращиваемая при интенсивном ведении хозяйства, может содержать много воды, мало сухого вещества, натрия, а в ряде случаев недостаточное количество клетчатки и магния. Эти недостатки наиболее проявляются в весеннее время, во влажные годы, при орошении и при преждевременном стравливании трав. Пастбищный корм отличается избыточным содержанием сырого протеина при внесении высоких норм азотных удобрений, что совершенно необходимо для получения хорошего урожая злаковых трав. В травостое часто обнаруживается недостаток легкопереваримых углеводов (сахара, крахмала), а на бедных и кислых почвах – фосфора и кальция. Нередко в корме содержится избыточное количество калия и бывает неблагоприятное для животных отношение кальция к фосфору (в первую очередь на бобово-злаковых пастбищах), калия к натрию и калия к сумме кальция и магния, особенно на злаковых пастбищах. Поэтому для достижения максимальной продуктивности животных, а следовательно, и повышения эффективности культурных пастбищ скоту необходимо давать соответствующие подкормки.

16.6.2. Сбор корма на пастбищах

Согласно нормам кормления сельскохозяйственных животных, для получения суточных удоев 15 и 20 кг молока коровам массой 500 кг требуется соответственно 12,1 и 14,7 корм. ед. Матки на хороших пастбищах потребляют в среднем 13 кг воздушно-сухого вещества травы в сутки, или 11,7 корм. ед. На основании этих усреднённых данных можно заключить, что скот на пастбищах дополнительно следует подкармливать при суточном удое свыше 14 кг молока. Однако потребление корма животными на пастбищах не бывает стабильным. Оно изменяется в зависимости от урожая трав (в первые дни пастьбы в загоне корма много, в последние – недостаточно), качества корма, состояния погоды, индивидуальных особенностей животных Так, суточный сбор корма чаще колеблется в пределах от 10 до 16 кг воздушно-сухого вещества, или от 9 до 14,4 корм. ед. В связи с этим для гарантированного получения максимальных удоев подкормку коров на пастбищах в условиях производства целесообразно начинать при среднесуточном удое 10 кг молока.

16.6.3. Сухие корма

Весной, в переходный период с зимнего содержания на пастбищное, а также в летние периоды, благоприятные для буйного роста трав, корм содержит мало сухого вещества. В это время скоту полезно скармливать сухие корма – сено, травяную резку или яровую солому. Солому лучше давать в виде резки, смоченной патокой или раствором поваренной соли.

16.6.4. Минеральные подкормки

Известно, что высокопродуктивные животные испытывают и повышенную потребность в биологически активных веществах (витаминах, макро- и микроэлементах, аминокислотах и др.) При их дефиците в рационах у скота происходят различные нарушения обмена веществ, следствием чего сокращается срок службы ценных коров.

При недостатке в пастбищном корме фосфора и кальция с концентратами дают по 80-100 г на корову в день кальциево-фосфорной подкормки. В связи с низким содержанием в траве натрия животные должны ежедневно получать по 50-70 г поваренной соли. Весной, когда корм особенно беден магнием, дают в подкормку соли магния, а при необходимости (в первую очередь на легких и торфяных почвах) и соли микроэлементов.

Обеспечение потребности коров в минеральных веществах основывается на приготовлении и скармливании полисолей, обогащенных макро- и микроэлементами и витаминами.

Их скармливают из небольших кормушек при свободном доступе. Полисоль готовится из расчета ее скармливания в течение 7-10 дней по 120-150 г на голову в сутки. Основу её составляет кормовая поваренная соль (соль галитовых отходов) и кормовой монокальцийфосфат, к которым добавляют соли микроэлементов, а зимой и витамины А, Д и Е.

На приготовление 1 тонны полисоли требуется:

• поваренная соль – 550 кг
• монокальцийфосфат – 450 кг
• На каждую тонну добавляют:
• углекислой меди – 1500 г
• углекислого цинка – 2800 г
• углекислого кобальта – 140 г
• йодноватокислого калия – 20 г
• витамина А – 380 млн. ИЕ
• витамина Д – 110 млн. ИЕ
• витамина Е – 3,8 млн. ИЕ.

Для балансирования рационов по недостающим элементам минерального питания необходимо шире использовать дешевые местные источники минерального сырья на основе галитов, фосфогипса и доломитовой муки.

16.6.5. Концентраты

Балансирование рациона по недостающим элементам питания производится за счет концентратной части рациона и специальных полисолей, включающих макро- и микроэлементы.

Потребность лактирующих коров в питательных веществах зависит от живой массы, возраста, молочной продуктивности и стадии лактации. Наибольшую потребность животные испытывают в протеине и энергии. На усвоение протеина корма значительно влияет состав рациона, особенно качество и уровень растворимых углеводов, а также физиологическое состояние животных. Следует отметить, что у высокопродуктивных коров обмен протекает иначе, чем у животных средней продуктивности.

В качестве подкормки для скота на пастбищах чаще всего применяют концентраты. В связи с избыточным содержанием в траве корме протеина и недостатком легкоусвояемых углеводов необходимо подкармливать животных углеводистыми концентратами (ячменная дерть, жом). При удоях коров 15-20 кг молока в сутки достаточно скармливать 150-200 г таких концентратов на 1 кг молока. Давать их свыше 250 г на 1 кг молока экономически невыгодно, так как резко снижается использование пастбищного корма, а удои повышаются всего лишь на 0,4-0,6 и менее 1 кг молока на 1 кг скормленных спелых кормов. На пастбищах не следует скармливать скоту высокобелковые концентраты (жмых, шрот подсолнечный, хлопковый и др.) и даже стандартные комбикорма, содержащие в 1 кг 1 корм. ед. и более 100 г переваримого протеина. Установлено, что скармливание таких концкормов приводит к заболеванию коров (отмечаются аборты, задержание последа, увеличивается период бесплодия) и снижению удоев, возрастает также заболеваемость новорожденных телят, их падеж.

С целью повышения упитанности коров и их продуктивности подкормка концентратами является обязательной. Наиболее рациональным приемом в этом отношении является обогащение зернофуража белково–витаминно–минеральными добавками, что позволяет повысить надои на 8–12 % и сократить затраты кормов на 8–10 %. Рецепты БВМД, приготовленных на основе местных источников сырья, приведены в табл. 18. БВМД вносят в состав зерносмеси в количестве 20 %. Количество концентратов на 1 кг молока задается в размере 100-250 г в зависимости от продуктивности и качества травостоя.

Таблица 44

Рецепты БВМД для коров

16.6.6. О водопое животных на пастбище

В пастбищный период источники и качество воды, а также кратность поения животных приобретают первостепенное физиологическое, санитарное и экономическое значение. Организм животного очень чувствителен к недостатку воды, особенно при высокой температуре окружающей среды. Лучшей водой для поения скота является прозрачная, пресная, чистая, без запаха, свежая, проточная вода рек, озёр, речек, прудов и др. Она должна быть без затхлого запаха, вкуса, не мутной. При определении потребности в воде следует руководствоваться положением о том, что лучше всего животные делают это сами. При свободном доступе к воде и многократном поении выпивает воды больше, чем при редком поении. Высокопродуктивный скот потребляет воды, так же как и молодые на единицу живой массы в 1,5-2,0 раза больше, чем низкопродуктивные и взрослые. Крупный рогатый скот на 1 кг принятого сухого вещества корма потребляет в среднем 3-4 л. воды. Корове на образование 1л. молока требуется 2,3-3,2 л. воды. Это означает, что матке живой массой 500-550 кг и суточным надоем молока 15-17 кг необходимо 60-70 л воды.

16.7. Организация пастбищного содержания молодняка

16.7.1. Значение пастбищного содержания ремонтного молодняка

Зеленый корм, производимый на культурных пастбищах, отличается высоким качеством в 1 кг сухого вещества содержится 0,8-1 корм. ед. и 110-140 г перевариваемого протеина. Такая трава полностью обеспечивает потребность ремонтного молодняка в основных минеральных веществах (кальции, фосфоре, магнии, железе и микроэлементах) и витамине А (каротине). Потребление молодняком объемистых зеленых кормов способствует развитию пищеварительной системы, что имеет важное значение при выращивании молочного скота.

Большое преимущество пастбищного корма – низкая себестоимость.

Благоприятное влияние солнечного света, свежего воздуха, постоянное движение животных в сочетании с поеданием биологически полноценного корма способствуют формированию здорового ремонтного молодняка крепкой конституции. Такие животные менее подвержены заболеваниям и характеризуется лучшей резистентностью в зимний стойловый период. При рациональном использовании пастбищного травостоя у телок в возрасте 6 и более мес. прирост живой массы составляет 500-700 г на 1 голову в сутки, без дачи концентрированных кормов.

Телят раннего возраста, начиная с 1-2-го мес. жизни, важно приучать к поеданию травы, что способствует развитию у них необходимых качеств высокопродуктивного молочного скота.

Пастбищное содержание и кормление телок обусловливает более быстрое наступление половой зрелости. У животных активнее проявляется течка, они обычно оплодотворяются после первого осеменения в сравнении с матками, находящимися на круглогодовом стойловом содержании. Растел первотелок проходит без осложнений. У животных, выращенных на пастбищах, более высокая молочная продуктивность.

Перевод ремонтного молодняка в летний период на пастбищное содержание без использования зимнего помещения позволяет проводить капитальный и текущий ремонт зданий, упрощает выполнение профилактических мероприятий и санацию комплекса, фермы и прилегающей к ним территории.

16.7.2. Создание культурных пастбищ для молодняка

Культурные пастбища для ремонтного молодняка целесообразно создавать на дренированных участках, не заросших кустарником. Во избежание простудных заболеваний для молодняка до одного года необходимо выделять участки, где грунтовые воды залегают ниже 1 м от поверхности почвы, защищенные от ветров и свободные от застойных туманов.

Для создания пастбищ необходимо использовать естественные кормовые угодья. На участках с оросительными системами и вблизи животноводческих комплексов под культурные орошаемые пастбища допускается отводить полевые земли в системе кормовых севооборотов.

Организовать культурные пастбища можно путем поверхностного или коренного улучшения естественных кормовых угодий. Создание пастбищ при поверхностном улучшении природных сенокосов возможно на участках лугов, где сохранились удовлетворительные по составу травостои, и не требуется проведения культурно-технических работ в больших объемах (до 15-20% площади) и осушения.

Для повышения продуктивности естественного травостоя пастбищ необходимо проводить комплекс мероприятий – систематически вносить удобрения, орошать, правильно использовать травостой и подкашивать не съеденные остатки травы.

Качество пастбищного корма для возрастных групп молодняка можно регулировать различным соотношением бобовых и злаковых компонентов в травостоях, подбором разных сортов и видов трав и применением соответствующей системы удобрения.

Телятам до 6 мес. в период приучения к пастбищному корму и пастьбе нужно обустраивать участки с очень прочной дерниной и густым нежным травостоем. Уход за ними должен быть направлен на обеспечение высокого долевого участия клевера ползучего (белого) и низовых злаков. Для этого проводят систематическое подкашивание, подкормку минеральными удобрениями, мульчирование компостом из расчета 20-25 т/га один раз в 3-4 года, подсев клевера ползучего в дернину, систематическое орошение, своевременное скашивание избыточной массы).

Во всех природно-хозяйственных районах в пастбищные травосмеси должны быть включены районированные сорта и местные популяции многолетних трав или из близких по климатическим условиям районов.

16.7.3. Формирование пастбищных гуртов

В хозяйствах, где имеются условия, выпас ремонтных телок следует начинать с 2-4-месячного возраста.

Регулярная пастьба телок во всех зонах должна проводиться с 6-месячного возраста. Формирование пастбищных гуртов ремонтного молодняка скота (число гуртов и их поголовье по возрастным группам) зависит от общего поголовья на специализированной ферме или комплексе, от принятых в хозяйстве форм организации труда.

В летний период, ввиду преимущественного кормления молодняка старше 6 мес. травой культурных пастбищ, строгое деление всего поголовья на большое число возрастных групп не обязательно. Однако и в этом случае животные не должны заметно отличаться по живой массе, возрасту и, что особенно важно, по физиологическому состоянию. Поэтому при ограниченном поголовье для пастбищного содержания выпасные гурты формируют обычно из следующих возрастных групп: до 6 мес. (в тех условиях, где пастьбу телят начинают в раннем возрасте), 6-9, 9-12, 12-15, 15-18 (период осеменения и установления стельности), 18-24 мес. (нетели с установленной стельностью). На крупных фермах и комплексах пастбищные гурты ремонтного молодняка формируют с учетом технологических групп, принятых для зимнего кормления и содержания.

Из телят 3-6 мес. сложно формировать крупные гурты, поскольку такому молодняку нужен более тщательный индивидуальный подход, так как им еще скармливают молочные продукты и концентрированные корма. Животные этого возраста более подвержены стрессовым влияниям, возникающим в больших гуртах и при высокой плотности пастьбы. Оптимальный размер гуртов 100-150 голов.

Молодняк в возрасте 6-15 мес., кормление которых обеспечивается преимущественно за счет травы культурных пастбищ и не связано с зимними помещениями, можно объединять в гурты до 250-300 голов.

За телками в возрасте 15-18 мес. требуется тщательное индивидуальное наблюдение в предслучной и послеслучной периоды. Поэтому крупные группы в данном случае недопустимы, рационально не более 200-220 телок. Из нетелей с установленной стельностью можно формировать гурты большей численности (до 300-320 голов).

Независимо от величины гурта, пасти его на культурных пастбищах может один скотник-пастух при наличии капитальных изгородей по прогону и периметру переносных электрических изгородей для выделения загонов и порций.

16.7.4. Организация территорий пастбищ и пастьбы молодняка

Для каждого гурта молодняка выделяются самостоятельные участки, разделенные на загоны. Пастбища для животных старше 6 мес. могут быть организованы – вдали от фермы или комплекса. В целях совершенствования работ по уходу за травостоем (подкашивание не съеденных остатков, скашивание избытка травы, удобрение, орошение) и повышения производительности труда пастухов участки необходимо создавать в едином массиве для всех или части гуртов молодняка. Это также упрощает зоотехнические и ветеринарно-санитарные работы.

При определении площади пастбища для каждой возрастной группы следует исходить из урожайности травостоя, потребности разных возрастных групп в корме, продолжительности пастбищного сезона и числа голов в гурте. При этом необходимо учитывать неравномерность поступления пастбищного корма по циклам стравливания (особенно на неорошаемых пастбищах), увеличение времени на отрастание трав во второй половине лета, а также возрастание потребности молодняка в корме от весны к осени в связи с увеличением массы тела. Кроме того, необходимо создавать страховой фонд в размере 10-15% потребности в пастбищном корме и выделение запасных загонов для ремонта и перезалужения травостоя.

Для телят до 6-месячного возраста пастбища создаются вблизи от зимних помещений. Это обусловлено дополнительной подкормкой животных и необходимостью укрытия их в помещениях в ночное время или ненастную погоду. Площадь пастбища должна обеспечить молодняк зеленым кормом из расчета не менее 50% потребности его в питательных веществах. На пастбищах с продуктивностью 3-5 тыс. корм. ед./га допустима нагрузка 10-15 телят на 1 га, на 100 голов выделяют 6-10 га, разделенных на 8 загонов. Перегон в самый дальний загон не должен быть более 1 км.

Для тёлок в возрасте 6-12 мес. (при продуктивности пастбища 3-5 тыс. корм. ед.) нагрузка составляет 6 гол., а для телок старше года – 4 гол. на 1 га. Гуртовые участки ремонтного молодняка старше 6-месячного возраста делят в среднем на 10-12 загонов с периодом стравливания каждого от 3 до 5 дней. Перегон животных от места отдыха в дальний загон допустим до 2 км.

Загоны каждого участка, как и они сами, должны быть соединены скотопрогонами. В целях экономии пастбищной площади и строительных материалов загоны располагают по обе стороны скотопрогона (по возможности). Ширина межзагонных скотопрогонов, независимо от поголовья гурта – 8 м, межгуртовых – 10 м. В случае совмещения скотопрогона с местной дорогой и слабыми грунтами проезжую часть устраивают с твердым покрытием. В других случаях скотопрогоны засевают многолетними злаковыми травами.

Ворота в загоне делают шириной 6-8 м. В крупных загонах необходимо встраивать двое ворот и пользоваться ими попеременно для уменьшения вытаптывания травостоя.

Летние лагеря (базы) необходимо размещать по возможности в центре гуртового участка. В целях сокращения ночных сторожей лагеря для смежных гуртов следует устраивать рядом.

На орошаемых пастбищах границы загонов, расположение скотопрогонов и высоту ограждений увязывают с оросительной сетью подземными и надземными коммуникациями и траекториями движения применяемых. поливных или дождевальных машин.

На пастбище для молодняка младшего возраста (3-6 мес.) вокруг загонов и вдоль скотопрогонов устанавливают капитальные изгороди (из четырех нитей проволоки или крупноячеистой сетки).

Молодняк старше 6 мес. пасется более спокойно и постепенно привыкает к выпасу на площадях, огороженных стационарными или переносными электроизгородями. В первые дни пастьбы у животных следует выработать условный рефлекс боязни электроизгороди.

Летние лагеря для молодняка в возрасте 6-15 мес. и нетелей устраивают простой конструкции: прочно огороженный баз, разделенный на две части (каждая используется поочередно), теневые навесы с наветренной стороны, водопойные корыта, чесала, раскол для осмотра и обработки животных, весовая (для взвешивания окота). Если планируется подкормка зеленой массой или другими кормами, то устраивают и кормушки.

В лагере для нетелей устраивают также эстакаду для погрузни с тем, чтобы животных, достигших 6-7 мес. стельности, можно было доставать без перегона на комплекс или ферму. Для телок случного периода устраивают пункт осеменения животных летнего типа и станки для выдержки.

Выпасающийся скот регулярно должен быть обеспечен (в каждом загоне) водой, соответствующей по качеству требованиям ГОСТа. На орошаемых пастбищах, где вода пригодна для поения скота или есть возможность подведения водопровода, устраивают водопойные корыта (постоянные или передвижные). В случае невозможности устройства водопровода обеспечение водой организуют из передвижных поилок типа ПАП-10А.

Для равномерного обеспечения ремонтных телок свежим кормом целесообразно выделять ежедневно часть загона – порцию с помощью электропастуха. Порционная пастьба обеспечивает экономию 10-15% площади пастбищ по сравнению с крупнозагонной, а также снижает возможность возникновения на бобово-злаковых травостоях заболевания животных тимпанией.

Число порций в день зависят от состава травостоя, его урожайности, высоты и влажности зеленой массы. На высокопродуктивных участках с обилием бобовых компонентов и большой высоте растений (свыше 30 см) дневную норму площади обычно делят на 3-4 порции. При невысоком содержании бобовых и высоте травостоя до 30 см достаточно выделять 2 порции в день. Порции целесообразно предоставлять в виде узкой и длинной полосы поперек загона, с тем чтобы лучше обеспечить все поголовье животных свежим пастбищным кормом.

На высокопродуктивных травостоях молодняк крупного рогатого скота достаточно пасти 8-10 часов в сутки в два периода с утра и перед вечером по 4-5 часов. При достаточном количестве травы молодняк крупного рогатого скота на сбор корма затрачивает максимум 7-8 ч. Применявшаяся раньше круглосуточная пастьба на культурных пастбищах нецелесообразна, так как молодняк пасется в основном только в дневное время, а ночью отдыхает. Кроме того, при круглосуточной пастьбе длительное пребывание животных на пастбище приводит к излишнему затаптыванию и загрязнению травостоев, что снижает полноту его использования. Однако при возможности выделения большей площади и наличии капитальной изгороди по границам загонов может быть оправдана и круглосуточная пастьба, если выпасает животных нескольких смежных гуртов один скотник-пастух.

Перевод молодняка крупного рогатого скота с зимнего рациона на летний необходимо проводить постепенно, тщательно следя за состоянием пищеварения животных. Выпас телят и телок весной в первые 5-6 дней, следует проводить в течение 1-2 ч, в последующие 5-6 дней – 4-5 ч и с 10-12-го дня пастьбы животных можно держать на пастбище 8-10 ч.

Весной на пастбищное содержание вначале переводят животных старших возрастов, потом – младших. Осенью перевод скота на стойловое содержание проводят в обратном порядке.

16.7.5. Подкормки молодняка

Основной задачей кормления ремонтных телок является выращивание из них хорошо развитых коров крепким здоровьем, обладающих способностью поедать объемистые корма — сочные, грубые и зеленые. Для развития этих качеств следует переводить телок с раннего возраста на растительные корма, что способствует более быстрому развитию у них органов пищеварения, в частности, преджелудков и кишечника.

Основу летнего рациона ремонтного молодняка должны составлять зеленые корма. Однако в связи с неравномерностью отрастания трав во второй половине лета на неорошаемых пастбищах для бесперебойного кормления поголовья необходимо в летне-осенний период планировать подкормку за счет однолетних и многолетних культур.

У молодняка высокая потребность в минеральных веществах, необходимых для формирования опорно-двигательного аппарата и нормального течения различных биохимических реакций организма, обеспечивающих гомеостаз. На протяжении всего пастбищного периода в каждом загоне ремонтный молодняк должен иметь свободный доступ к пищевой размолотой соли из расчета 40-65 г на 1 голову в сутки. При пастьбе на орошаемых злаковых культурных пастбищах, кроме того, следует вводить подкормку кальциевыми солями из расчета 50-70 г кальция в сутки, а при содержании в пастбищном корме ниже 5 г фосфора на 1 кг сухой массы (1 корм. ед.) необходима также, подкормка кормовыми фосфатами (25-30 г фосфора на I голову в сутки). Лучшим вариантом подкормки телок является обогащение зернофуража белково–витаминно–минеральными добавками, рецепты которых приведены в табл. 45.

При переводе с зимнего рациона на летний животных продолжают кормить кормами зимнего состава в том числе и концентратами, постепенно снижая их долю. Может быть применен и такой способ: за 1,5-2 дня перед стравливанием загона производят подкашивание травостоя полосами фронтальными косилками. Подсохшая трава охотно поедается животными, и очень быстро восстанавливается у них нормальное пищеварение. При этом, перевод телок с зимнего рациона на летний происходит незаметно и быстро, в то время как обычно на это требуется не менее двух недель. В этот же период следует увеличить норму поваренной соли на 50%, давая ее в рассыпном виде. Через 2 недели телок можно переводить полностью на летний рацион. В весенние месяцы (апрель-май), когда бобовые и злаковые травы культурных пастбищ содержат незначительное количество балластных веществ (клетчатка и лигнин), которые имеют большое физиологическое значение для жвачных животных не только как источник энергии, но и как фактор, обеспечивающий нормальную деятельность желудочно-кишечного тракта, необходимо в рацион молодняка всех возрастов включать 0,5-1,5 кг злакового сена или хорошей кормовой соломы (желательно задавать в кормушки на ночь).

Таблица 45

Рецепты БВМД для ремонтных телок

Культурные пастбища с нормальным травостоем полностью обеспечивают питательными веществами молодняк старше 6-месячного возраста и нетелей до 6-7-месячной стельности, поэтому их нецелесообразно подкармливать концентратами. Однако на злаковых орошаемых пастбищах, где применяются высокие нормы минерального азота, резко изменяется качество корма ввиду ухудшения сахаропротеинового соотношения. Скармливание в дополнение к пастбищному корму концентратов, богатых углеводами (ячменная дерть, особенно сухой жом), в этом случае оправдано, так как способствует сбалансированному кормлению молодняка, повышению использования питательных веществ (протеина) пастбищного корма и прироста живой массы на 10-15%.

16.8. организация зеленого конвейера

Для организации полноценного кормления скота в летний период требуется знать запас травы на пастбище, ее химический состав и питательность. Для получения от каждой коровы по 15 кг молока в сутки необходимо в расчете на 100 килограмм живой массы животного обеспечить поступление с травой 2,5-3 кг сухого вещества, содержащего 15-17% сырого протеина, 22-26% клетчатки и 8-10% сахара. Следует также иметь ввиду, что скармливание коровам 65 кг травы в сутки влажностью 75% способствует получению 16 кг молока, а влажностью 85% - лишь 10 кг. В среднем на корову за пастбищный сезон требуется не менее 6 тонн зеленой травы.

Примерная схема зеленого конвейера

16.9. Особенности доения коров в летний пастбищный период

Применяется несколько технологий доения коров в пастбищный период:

1. в переносные ведра при привязном содержании животных на доильных установках ДАС-3В и УДС-3;
2. в молокопровод на доильных установках типа АДМ-8А-1, АДМ-8А-2 и АДС-100, АДС 200;
3. на площадках типа “Елочка” и “Тандем” различных модификаций;
4. на передвижных доильных установках типа УДС-ЗБ, УДС-3В и ПДУ-8 при круглосуточном содержании скота на пастбище.

За месяц до выгона коров на пастбища доильные установки всех типов проходят паспортизацию и обнаруженные в ходе ее неполадки устраняют. Установки с длинными и короткими молокопроводами подвергают обработке силиконовыми покрытиями, что позволяет улучшить их санитарное состояние и получить в летний период максимальное количество молока высокого качества. Доильные установки должны быть укомплектованы однотипными доильными аппаратами. Доение коров на передвижных доильных площадках осуществляется доильными аппаратами той же марки, что и в стойловый период. Для стад с удоем 3500 кг на 1 корову в год рекомендуется использовать новые аппараты для попарного доения с гидропульсатором ПГ-2 и “Сож” со щадящим режимом доения.

При доении коров в летнем лагере, на стационаре следует приобретать доильную установку ПДУ-8, снабженную электродвигателями, питающимися от электросети, а при постоянном передвижении доильной установки типа ПДУ-8 – снабженной специальным приводом, использовать трактор МТЗ-80.

Помещения, в которых находятся вакуумные насосы, должны иметь приточно-вытяжную вентиляцию, чтобы предотвратить перегрев электродвигателей в жаркие летние дни. Вакуумные водно-кольцевые насосные станции при перегреве воды теряют свою производительность, что может отрицательно повлиять на процесс доения коров. В районах с повышенным содержанием в воде железа, ее следует кипятить, отстаивать и только тогда использовать для водно-кольцевых вакуумных насосов. Аппараты, используемые для доения в летних лагерях или передвижных доильных установках, должны быть защищены от прямого воздействия солнечных лучей, так как резинотехнические узлы быстрее приходят в негодность. В перерывах между дойками подвесную часть доильного аппарата лучше всего хранить в специально оборудованном вагончике.

Особое внимание следует уделять самой организации доения на пастбище. При разбивке загонов доильную установку следует первоначально устанавливать во втором загоне и там производить первое доение, что позволит более эффективно использовать травостой загона. Передвижная доильная установка должна располагаться ближе к скотопрогону, который может служить преддоильной площадкой.

Скармливание концентратов на передвижных доильных установках оправдано в том случае, если животные получают достаточное количество травы во время пастьбы и если хозяйства имеют возможность стабильно подкармливать ими животных каждую дойку. Срыв в даче концентратов может привести к резкому падению удоев, которые в последующем трудно восстановить.

В зависимости от рельефа местности передвижные доильные установки располагают в одну или две линии. Следует учитывать, что молочные линии двух доильных установок должны быть автономными. Это предотвращает образование молочных пробок во время доения и исключает нарушение вакуумного режима.

При доении коров в летнем лагере следует оборудовать молочное отделение, в котором размещают узел для фильтрации молока, дозаторы с воздухоразделителями, молочный насос и холодильные установки. При звеньевом учете молока дозаторы не устанавливают. В молочной также монтируется линия промывки доильно-молочного оборудования и водонагреватель.

При доении коров на передвижных доильных установках применяются упрощенные технологические линии с использованием вакуумированных молочных цистерн ДФ-О.6. Учет молока, надоенного от каждой группы животных, осуществляется с помощью весов. При данной схеме линия доения не зависит от линии транспортировки молока, что создает оптимальные условия в работе доильных аппаратов. Применение такого оборудования значительно снижает общую стоимость доильной установки. При такой системе молоко сразу после дойки доставляется в цех первичной обработки, где очищается от механических примесей и охлаждается.

Санитарный уход за доильно-молочным оборудованием осуществляется согласно “Правил машинного доения”, 1989 г. Для мойки установок применяется синтетический моющий порошок СМС-1М, который можно использовать повторно в сочетании с дополнительной дезинфекцией линии хлорной известью. Хороший эффект дает обработка молокопроводящих путей моющедезинфицирующим средством типа МСЖ-4 (ТУ 8-00-0204848-91). Это средство можно использовать повторно согласно рекомендациям БелНИИЖ. Рекомендуется также использовать жидкие моющие средства “Милю” и “Барс”.

Для дезинфекции доильно-молочного оборудования следует применять жидкое средство “Хлордезант” или “Инкрасепт”. Применение их в сочетании с моющими средствами, позволяет получать молоко, соответствующее первому классу по бактериальной обсемененности.

16.10. Особенности воспроизводства стада в летний период

Особенностью организации работы по воспроизводству и искусственному осеменению коров и телок в условиях перехода на пастбищный период является неравномерное распределение отелов. Во многих хозяйствах на зиму выпадают отелы у 30% животных, на весну – 45%, на лето – 15%, на осень – 10%. Выраженная сезонность отрицательно сказывается на экономике хозяйств, так как годовая молочная продуктивность коров при весенних отелах на 10-12% ниже, чем при осенне-зимних.

В сложившихся условиях возрастает роль ветврача-гинеколога. От его квалификации во многом зависит продуктивность, время производительного использования, продолжительность послеродового периода, оплодотворяемость животных. Вместе с осеменатором или самостоятельно врач ежедневно обязан объезжать места размещения скота, своевременно проводить обследование маточного поголовья на стельность и пригодность к дальнейшему воспроизводству, назначать лечение и стимуляцию репродуктивной функции. По его прописи ветфельдшер, закрепленный за фермой, проводит курс лечения.

Воспроизводство стада начинается с рождения теленка. Поэтому особое внимание следует обратить на принятие родов, которые продолжаются 8-10 часов (3 часа подготовительная стадия, 1-2 – выведение плода и 4-5 – отделение последа). В течение указанного времени следует наблюдать за ходом родов. Если же рождение плода задерживается на 1,5-2 часов, необходимо оказывать родовспоможение.

С целью профилактики задержания последа сухостойным коровам за 25-30 дней до отела эффективно скармливание по 90 мг/гол. йода (однократно) в форме кайода, смешанного с концентратами. Высокопродуктивным животным (6 и более тыс. кг за лактацию) дозу следует увеличить до 180 мг/гол. За 10-15 дней до отела инъецируют селенит натрия в дозе 0,1 мг на 1 кг живой массы в комплексе с тетравитом (10 мл/гол.) или витамином Е (750-1000 мг/гол.). Высокопродуктивным коровам соответственно – 0,12 мг на 1 кг живой массы, 10 мл или 1000-1250 мг на голову. В случае задержания последа спустя 8 часов после отела стимулируют его отделение:

• выпаивают 0,5 кг сахара, растворенного в воде;
• инъецируют 2-3 мл синестрола, 50 единиц окситоцина или питуитрина 3 раза с 6-часовым интервалом.

При отсутствии положительного эффекта через 36 часов после родов приступают к оперативному (ручному) отделению последа. В целях профилактики субинволюции матки и эндометритов коровам внутриматочно вводят антимикробные препараты широкого спектра действия (смесь антибиотиков на масляной основе – бициллин, тетрациклин, левомицетин и др. по 1 млн. единиц или рифоциклин – 50 мл, а также готовые лекарственные формы: метромакс, экзутер, гистеродин, неофур, фуразолидоновые свечи по 3-4 штуки). Внутримышечно дважды через сутки инъецируют по 4-5 мл 1%-ного раствора синестрола, а в последующие 4 дня – окситоцина (питуитрина) по 40-50 единиц.

За коровами ежедневно ведут наблюдение. При наличии признаков, указывающих на воспалительный процесс в матке, приступают к комплексному лечению эндометрита. Для усиления сократительной функции матки и освобождения ее полости от патологического содержимого дважды с 24-часовым интервалом вводят 1%-ный раствор синестрола в дозе 3-4 мл с инъецированием через 12 часов окситоцина или питуитрина (по 40-50 единиц), или нейротропные препараты (карбохолин 0,1%-ный, прозерин 0,5%-ный раствор в дозе 2-3 мл) в течение 4-5 дней. Все эти обработки можно заменить двумя инъекциями простагландинов-ремофана, суперфана, клопростенола в дозе 2 мл с интервалом 10-11 дней. Для подавления патогенной микрофлоры в матку вводят противомикробные препараты широкого спектра действия.

Из средств патогенетической терапии хорошо использовать 7%-ный стерильный раствор ихтиола, приготовленный на физрастворе с 48 часовым интервалом. Помимо обшестимулируюшего влияния на организм ихтиол обладает противовоспалительным и рассасывающим действием, что очень важно при гинекологических заболеваниях.

В случае функциональных расстройств матки и яичников (субинволюция матки, гипофункция яичников, персистенция желтых тел) наиболее эффективно применение ректального массажа матки и яичников по схеме: 3 дня в течение 3-4 минут с интервалом 2 дня.

При субинволюции матки назначают маточные средства по тем же схемам, что и при лечении эндометритов.

Животным с нормальной упитанностью но с гипофункцией яичников вводят гонадотропин очищенный (ГСЖК) в дозе 2,5-3 тыс. МЕ, агофоллин – 3-4 мл.

При персистенции желтых тел яичников проводят энуклеацию их и одновременно инъецируют один из простагландиновых препаратов (ремофан, суперфан, клопростенол). Через 3 дня после второго введения препарата можно проводить искусственное осеменение даже при отсутствии течки.

Появление маточных кровотечений (метроррагиях), наблюдающихся на 3-4 день после осеменения, устраняют назначением минеральных (по фосфору) и каротиносодержаших вещества.

Кистозное перерождении яичников наиболее эффективно ликвидировать путем раздавливания фолликулярных кист с последующей четырехдневной обработкой коров 1%-ным прогестероном в дозах соответственно 7+5+5+5 мл.

Если охота проявилась в первые 30 дней после отела, маток необходимо осеменять лишь при условии полного завершения инволюции половых органов. Количество таких животных в этот период составляет лишь 10-25%. Перед первым осеменением коров после отела или лечения важно проверить на отсутствие субклинических форм эндометритов. Диагностировать их можно при помощи ректального обследования, а также препаратом ИВАСДЕК (ихтиол – 8%, вазелин – 72%, АЗДЗ – 20%) путем тампонирования влагалищной части шейки матки в течение 2-4 часов. Изменение цвета тампона свидетельствует о наличии заболевания. Выпускать в общее стадо животное необходимо не ранее 30-40 минут после осеменения, проведенного перед доением, или спустя 2,5-3 часа после него, соблюдая сроки и технологию согласно инструкции.

При отсутствии у животных признаков эструса в течение первого месяца после родов необходимо их обследовать и провести стимуляцию половой активности. Как правило в это время генитальные органы коров еще хорошо отзываются на индуцирование охоты глюкозо-содовым раствором, микроэлементами и другими экономически оправданными препаратами. При этом у них к 40-45 дню восстанавливается половая цикличность и наступает выздоровление после лечения возможных эндометритов. В том случае, когда отдельные животные все-таки не проявили охоты, с 40-45 дня после родов их необходимо обследовать и провести стимуляцию гормональными препаратами.

Перед использованием вновь доставленной спермы следует проверить ее качество. Осеменять лучше ректоцервикальным способом, позволяющим повысить оплодотворяемость животных, проводить легкий массаж матки, исследовать яичники на наличие и зрелость фолликула, исключить случаи осеменения стельных (ложная охота) и гинекологических больных (скрытая форма эндометритов) коров.

При многократных осеменениях следует за 0,5-1 час. до осеменения проводить орошение влагалищной части шейки матки теплым (37-40°С) физиологическим раствором хлористого натрия или за 3 часа до осеменения ввести в шейку матки смесь антибиотиков: пенициллин (200 тыс. ед.), стрептомицин (300 тыс. ед.), стрептоцид белый (0,3-0,5 г). Смесь растворить в 30 мл стерильного 0,9%-ного раствора хлорида натрия. При двух безрезультатных осеменениях перегуливающим коровам вначале третьей охоты скармливают 180 мг/гол. йода (высокопродуктивным - 360 мг/гол.), внутриматочно вводят 10 мл раствора микроэлементов. Осеменение осуществляют через 8-10 часов. Для обеспечения своевременной овуляции сразу после осеменения нужно ввести внутримышечно 2-3 тыс. м.е. хорионического гонадотропина.

Для ускорения продвижения семени в репродуктивных органах целесообразно ввести в канал шейки матки окситоцин или питуитрин по 1 мл (5 ед.). При недостаточной функции желтого тела спустя 3-4 дня после осеменения ввести внутримышечно 5 мл 1%-ного раствора прогестерона.

При круглосуточном содержании на пастбище коров и телок искусственно осеменяют в специальном “уголке”, состоящем из комбинированных станков конструкции БелНИИЖ или узкогабаритных (210 Ч 90) в расчете 2-3 станка на каждые 100 коров или телок. Их размешают в углу летнего лагеря и оборудуют солнцезащитным навесом. Перед входом в станки должна располагаться огороженная площадка размером 10 м² , имеющая боковой выход, чтобы легче было выделять и загонять в станки пришедших в охоту животных.

Часть пастбища по направлению к навесу огораживают жердевым забором длиной 50-60 метров, который имеет широкий выход, а в конечной своей части (параллельно забору, окружающим лагерь) сужается и образует коридор длиной 6 метров и шириной 1 м.

При наличии на пастбище такого “уголка” два пастуха легко могут отделить небольшую группу животных, в том числе и находящихся в охоте, и пригнать их к месту осеменения.

Животных в охоте привязывают к станкам, остальных выпускают обратно на пастбище. Если в охоте, например, окажется всего одна телка, то, чтобы она вела себя спокойно, в соседнее стойло помешают других животных. Осемененных телок оставляют в “уголке” до тех пор, пока у них не исчезнут внешние признаки охоты. Здесь их поят, дают концентрированные и зеленые корма.

Следует иметь в виду, что до 15% коров в условиях пастбищного содержания проявляют охоту в ночное время, 20% - в вечернее. Поэтому в этот период в обязанность ночных скотников-сторожей необходимо вменить регулярное, не реже чем через каждые 3 часа, наблюдение за поведением животных.

В процессе выявления клинических признаков охоты на теле животного следует оставить опознавательную метку (например, густо разведенным раствором мела), что в последствии облегчает и ускоряет процесс одновременного выделения коров и телок из стада и препровождения их к месту осеменения. Предварительно, перед фиксацией, животным следует задавать лакомый корм, что способствует привыканию их к непривычной обстановке.

Осеменять коров и телок следует дважды в одну охоту с интервалом 10-12 часов. При условии, если осеменатор обладает достаточными знаниями и опытом определения степени зрелости фолликулов, допускается однократное осеменение во второй половине охоты.

16.11. Ремонт и подготовка помещений

Пастбищный сезон следует рассматривать как период ремонта, оздоровления и подготовки помещений к эксплуатации в зимний период.

После вывода скота в летние лагеря, где он будет содержаться до глубокой осени, тщательно обследуют все зимние помещения. При этом обращают внимание на состояние входных ворот, дверей, потолков, полов, крыт, окон, ограждения станков, канализационных и вентиляционных каналов, и в случае необходимости производят их ремонт. Одновременно проверяют наличие остекления оконных рам и их целостность, замазывают пазы между стеклами и блоками рам. Здания оборудуют тамбурами с двойными воротами. Производят ремонт или замену пришедшего в негодность технологического оборудования. Очищают от грязи и мусора помещения и прилегающую к ним территорию.

С наступлением устойчивой теплой погоды помещения оставляют открытыми для просушивания. Затем проводят побелку и профилактическую дезинфекцию, цель которой заключается в предотвращении накопления и распространения в производственных помещениях и во внешней среде патогенной и условнопатогенной микрофлоры, недопущения передачи возбудителей заболеваний от одной группы животных к другой, а также заноса возбудителей болезней дикими птицами, грызунами и насекомыми. Дезинфекцию помещений проводят только после тщательной механической очистки полов, кормушек, панелей стен и удаления остатков накопившегося навоза и мусора. Наиболее дешевыми и доступными средствами являются 10 или 20% взвеси хлорной или свежегашеной извести. Эти растворы расходуются из расчета 1 литр на 1 квадратный метр площади. Одновременно с дезинфекцией сооружений необходимо обеззараживать территорию вокруг скотных дворов.

При подготовке помещений большое внимание уделяется дератизации – борьбе с грызунами, которые съедают и портят большое количество кормов, являются переносчиками возбудителей заболеваний, что наносит большой экономический ущерб хозяйствам. Подсчитано, что пара крыс вместе с потомством в течение года может съесть и испортить 40 тонн зерна. Меры борьбы с грызунами складываются из применения различных отравляющих приманок, раскладываемых в местах их поселения и передвижения, а также в создании условий, при которых они были бы лишены возможности находить убежище и пищу, необходимые для их существования и размножения.

Обязательным условием обеспечения чистоты в помещениях и прилегающих территорий является проведение профилактических и истребительных мероприятий против кровососущих и жалящих насекомых. Большое количество мух в помещениях вызывает беспокойство животных, что приводит к снижению продуктивности.

Мухи, обитающие в помещениях, размножаются в верхнем слое почвы, навозе, остатках испорченных кормов, мусоре и других субстратах. За летний сезон комнатная муха может вывести от 2 до 6 поколений. С целью уничтожения их проводят дезинсекцию помещений и деларвацию навоза.

Профилактические меры борьбы с мухами складываются из создания условий, препятствующих откладке яиц, выплоду их, и недопущению залета в помещения. Дезинсекцию проводят путем опрыскивания поверхностей стен помещения 0.5-1-процентными растворами инсекцицидных препаратов из расчета 50-100 миллилитров на 1 метр площади или обработку помещений аэрозолями этих препаратов. При дезинсекции необходимо также орошать южные и западные солнечные стороны наружных стен помещений и поверхностей, прилегающих к навозоприемной площадке. Первую дезинсекцию необходимо проводить ранней весной, когда мухи только выходят из зимней диапаузы и численность их еще невелика. В дальнейшем дезинсекцию проводят в зависимости от численности насекомых.

Для деларвации навоза и прилегающей территории помещений применяют 0,1-0,5-процентные растворы фосфорорганических препаратов из расчета 2,5 литра на 1 метр площади субстрата. Повторные обработки проводят по мере необходимости.

Воздух закрытых помещений в процессе содержания животных сильно загрязняется разнообразной микрофлорой. Поэтому для санации воздушной среды помещений используются искусственные источники ультрафиолетовых лучей или аэрозоли различных химических препаратов, которые обладают губительным действием на микроорганизмы. Наиболее часто ультрафиолетовое излучение применяют для санации воздуха в родильных отделениях, профилакториях, молочных пунктах, а также для дезинфекции кормушек, посуды, сыпучих и жидких кормов. Кроме того, ультрафиолетовые лучи в небольших дозах используют для профилактики аэрогенных инфекций, укрепления здоровья и активизации обмена веществ в организме животных. С этой целью наиболее широко применяются установки ИКУФ, предназначенные для инфракрасного облучения и ультрафиолетового облучения молодняка сельскохозяйственных животных.

Одновременно проводят текущий ремонт в помещениях. Такая мера способствует не только поддержанию чистоты и порядка, но помогает сохранить помещения, увеличить срок их службы.

Особое внимание зооветспециалисты должны уделять полноценному кормлению скота. Для его контроля регулярно проводят биохимические исследования крови у 5-10 процентов животных различных возрастных групп. При этом определяют показатели белкового, минерального, углеводного и витаминного обмена. Исходя из результатов исследований применяют меры по нормализации обменных процессов в организме животных.

При создании культурных пастбищ проводят всесторонний анализ природно-экономических условий в каждом хозяйстве. При этом принимают во внимание экологические условия выбранного участка, расположение его по отношению к животноводческим и жилым помещениям, наличие водоисточников, перспективы развития отрасли и др. Для обеспечения успехов в этом довольно сложном и новом для многих хозяйств деле наряду с применением соответствующей агротехники необходимо соблюдать определенную последовательность в проведении намеченных мероприятий.

16.12. Ветеринарно-санитарные требования при создании и использовании пастбищ

Во всех случаях, независимо от времени пастбищного периода, перед началом выпаса или перевода животных с одного пастбища на другое ветеринарные специалисты подвергают скот исследованию на наличие гельминтов выборочно, но не менее 25 голов из каждого гурта или группы. В случае выявления гельминтов молодняк поголовно дегельминтизируют.

Выпас скота в одном и том же загоне (при использовании переносных электроизгородей или без них) не должен превышать 5 дней. При возникновении заболеваний крупного рогатого окота гельминтозом проводят мероприятия согласно инструкции.

Пастбища, на которых ранее выпасались больные животные, в нынешнем году используются под сенокос.

Не допускается выпас телят на участках и загонах, на которых в текущем году выпасались животные старших возрастов.

Прогоны для скота на культурные пастбища и к водопою, площадки для отдыха животных необходимо содержать в чистоте, удалять сорняки, желательно покрывать песком или гравием, огорадить от заболоченных угодий и пустырей. Не допускать прогона поголовья через каналы осушительной сети.

Нельзя выпасать ремонтный молодняк на пастбищах общего пользования, пустырях и заболоченных участках, а также мочежинах и заболоченных участках загонов.

Открытые водоисточники (озера, пруды), предназначенные для орошения пастбищ и водопоя животных, должны находиться под постоянным ветеринарным надзором. Три раза за пастбищный период (до начала, в середине и в конце сезона) из таких водоемов берут пробы воды, определяют ее качество, исследуют на наличие яиц и личинок гельминтов. В случае их обнаружения проводят ветеринарно-санитарные мероприятия согласно действующей инструкции. Не допускается водопой животных из луж, канав и других стоячих водоемов.

Забор воды из источников для обеспечения животных и орошения пастбищ разрешается при глубине водоема не менее 1,5 м, и таком же расстоянии от берега. Места забора воды огораживают, а подступы оборудуются твердым покрытием. Запрещается выпас скота у водопоев.

Животноводческие стоки допускается использовать для орошения пастбищ при отсутствии в них яиц и личинок гельминтов, опасных для крупного рогатого скота. Санитарную оценку стоков обеспечивают районные ветеринарные лаборатории. После применения орошения сточными водами период выжидания (до начала пастьбы) должен быть не менее 21 дня.

В целях профилактики и своевременного предупреждения дикроцелиозной инвазии специалисты ветеринарной службы должны проводить выявление наличия на травостое оцепеневших муравьев два раза за пастбищный период – в апреле-мае и августе-сентябре. Неблагополучные участки пастбищ берут на учет, исключают из эксплуатации путем огораживания микроочагов дикроцелиозной инвазии и гнезд инвазированных муравьев, проводят меры борьбы по уничтожению моллюсков.

Планировку поверхности в загонах необходимо проводить через каждые 5-7 лет при перезалужении культурных пастбищ для выравнивания западин, образовавшихся под влиянием выпаса пониженные места постепенно превращаются в очаги сосредоточения моллюсков, орибатидных клещей и других беспозвоночных – промежуточных хозяев гельминтов. В случае образования на пастбище западин и переувлажненных пятен следует принять меры к их ликвидации в целях профилактики фасциолеза и других гельминтозов.

При использовании под выпас культурных пастбищ, созданных на осушаемых угодьях, необходимо выполнять следующие условия

исключить доступ животных к каналам открытой осушительной сети, с этой целью они должны быть обнесены изгородью на расстоянии от бровки канала не менее 5-6 м со стороны проезда очистительных машин и 1,5 м с противоположной стороны,

при строительстве осушительных систем открытого типа нужно укреплять стенки и дно каналов путем посева многолетних трав, устойчивых к постоянному подтоплению и затоплению (бекмания, пырей ползучий, лисохвост луговой и др.).

При содержании молодняка на культурных пастбищах необходим контроль за физиологическим состоянием животных Исследования ремонтного молодняка необходимо проводить систематически в течение пастбищного содержания животных, через 3-4 дня после начала каждого цикла стравливания. Клиническому осмотру подвергают поголовье всего стада, типичной половины или выборочно. Исследования крови проводят выборочно у одних и тех же животных до выгона на пастбище и в период пастьбы. Контроль за физиологическим состоянием телок дает возможность своевременно выявлять у них нарушения обмена веществ и проводить профилактические мероприятия против возможных последствий этих отклонений, а также нитратнитритного токсикоза.