Курсовая работа: Исследование ассортимента и оценка качества платьево блузочных изделий

Федеральное агентство по образованию

Южно – Уральский Государственный Университет

Кафедра товароведения и экспертиза непродовольственных товаров

Курсовая работа

По дисциплине: «Товароведение и экспертиза одежно – обувных товаров».

На тему: «Исследование ассортимента и оценка качества платьево –блузочных изделий»

Выполнила студентка

Еременко Айгуль

Группа 371 з

Проверил преподаватель

Айлова Г.Н.

Челябинск,

2010

Содержание

Введение…………………………………………………………………………......…..3

1. Литературный обзор…………….………...…………………………….………..7

1.1.Состояние производства и перспективы развития швейной

промышленность………………………………………………………………………..7

1.2.Классификация и характеристика женской швейной одежды…….....................8

1.3.Факторы, влияющие на формирование ассортимента женской одежды………………………………………………………………………………....12

1.3.1.Материалы, применяемые в производстве…………………...……...........15

1.3.2.Особенности моделирования и производства женской одежды………..……20

1.4. Требования, предъявляемые к качеству швейных изделий………….….…….23

1.4.1. Определение сортности швейных изделий……………....………….………..31

2.Практическая часть…………………………………………..………………….33

2.1.Обоснования выбора объекта исследования и его характеристика….…...........33

2.2. Обоснование выбора показателей качества и методика их определения…..…35

2.3.Исследование ассортимента платьево - блузочных изделий…...…………..….38

3.Экспериментальная часть…………………………………….………………...40

3.1. Анализ результатов оценки качества одежды……...……………………….…..40

3.1.1. Определение линейных размеров женской блузки……………………..…….42

3.1.2. Определение художественно – эстетических показателей качества блузки..44

3.1.3.Определение наличие дефектов платьево – блузочных изделий………….....46

Вывод…………………………………………………………………………………..48

Список используемой литературы……………………………………………...……50

Приложение

Введение

Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача швейной промышленности - удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно - технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства.

Швейное изделие - это изделие, изготовленное в условиях швейного производства из всех видов материалов, предназначенных для одежды и бельевых изделий.

При массовом производстве швейных изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу, который представляет собой экономически целесообразную совокупность технологических операций по обработке и сборке деталей и узлов швейных изделий.

Современная швейная отрасль, выпускающая одежду массового производства, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.

Совершенствование швейного производства предусматривает внедрение высокопроизводительного оборудования, поточных линий, расширение ассортимента и улучшение качества одежды, выпуск изделий, пользующихся повышенным спросом. Ассортимент швейных изделий должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности.

История одежды неразрывно связана с развитием моды. Ее изучение открывает ключ к познанию нравов и обычаев как существующих, так и умерших народов. По форме и окраске одежд, по тканям мы узнаем степень их художественного и промышленного развития; изменения в покрое, в сочетаниях цветов, влияние костюма одного народа на одежду другого - все это дает нам возможность определить путь их развития или упадка; религия, искусство, философские учения влияют на внешность людей, по которой можно создать представление об этих культурных двигателях определенной эпохи.

Удовлетворение потребности людей в одежде обусловливается различными факторами. Наиболее существенными из них являются: развитие общественного производства, в частности производства одежды; рост материального благосостояния и культурного уровня населения; численность и состав населе­ния (социальный, половозрастной и др.); конституционные (морфологические, функциональные) и психологические особенности организма человека; природно-климатические условия.

Все текстильные товары удовлетворяют в основном определенную группу потребностей. Прежде всего следует рассмотреть общие потребительные свойства этих товаров. При изучении потребительских свойств товаров необходимо выявить факторы, влияющие на формирование этих свойств, особенности удовлетворения потребностей данной группой, их специфику.

Целью данной работы является изучение и анализ швейной одежды, исследования ассортимента и оценка качества одежды. Для реализации вышеуказанной цели решим в курсовой работе следующие задачи:

- рассмотрим факторы, формирующие качество женской швейной одежды ;

- охарактеризуем дефекты и причины их возникновения, а также методы исправления;

- исследуем показатели качества изделий;

- исследуем ассортимент женской одежды;

- подведем основные итоги, выводы курсовой работы на основе изученного и проанализированного в работе материала.

1.Литературный обзор

1.1. Состояние производства и перспективы развития швейной промышленность.

Швейная промышленность- отрасль лёгкой промышленности, производящая одежду и другие швейные изделия бытового и технического назначения из тканей, трикотажных полотен, искусств, и натуральной кожи и меха, новых конструкционных материалов (двух- и трёхслойные), а также разнообразных отделочных материалов и фурнитуры.

В дореволюционной России одежда производилась кустарным способом, швейных фабрик не было. В крупных городах имелись ремесленники, обслуживавшие светскую знать и духовенство, торговые фирмы широко применяли труд надомников, в том числе и в сельских районах. Основная часть населения пользовалась домотканой одеждой. Только перед 1-й мировой войной 1914—18 стали создаваться мастерские, техническое оснащение которых было низким (бытовая швейная машина с ручным приводом, утюг и игла).

В 1940г имела 210 крупных и средних предприятий, работа которых в области технологии, организации труда и производства, планирования и управления строилась на научной основе. В годы Великой Отечественной войны 1941—45 ¹ /₃ швейных фабрик была полностью разрушена. В 1950г достигла довоенного уровня. Парк технологического оборудования был обновлен на 30%.

Получили развитие (с 60-х гг.) новые формы поточного производства: многофасонные секционные потоки, агрегатно-групповые потоки, сквозные потоки, фабрики потоки, комплексно-механизированные потоки (КМП). Широкое внедрение КМП (на 1 июля 1977 было установлено 806 потоков) позволило значительно повысить уровень механизации, сократить долю ручных работ. Производительность труда увеличилась на 40—50%.

Потребление одежды тесно связано с личными вкусами, привычками людей. Кроме того, на потребности в одежде существенно влияют развитие науки и производства, изменения моды, В результате научно-технического прогресса в науке, легкой промышленности, а также под влиянием моды года создаются новые изделия с более высокими потребительскими свойствами, что ведет к возвышению потребностей людей в одежде.

Рациональные нормы потребления одежды развиваются и изменяются. На их рост действует множество факторов: производительных сил и научно-технический прогресс, рост уровня культуры, социальные, экономические. Развиваясь и изменяясь, рациональные нормы потребления оказывают прямое воздействие на производство, определяя направления его развития.

В современных условиях одежда развивается в сочетании функций красоты и удобства. Что человек считает красивым в одежде - весьма индивидуально, хотя и корректируется временем. Однако есть и общие принципы, нарушать которые всегда считалось некрасиво (одеваться не в соответствии с особенностями фигуры, не по возрасту или без учета ситуации). Удобство играет особую роль при значительных нагрузках на организм при работе, в долгих походах, при плохом самочувствии, а также в повседневной более динамичной жизни.

Главная задача швейной промышленности – удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно – технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства.

При массовом производстве швейных изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу, который представляет собой экономически целесообразную совокупность технологических операций по обработке и сборке деталей и узлов швейных изделий.

Современная швейная отрасль, выпускающая одежду массового производства, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.

Совершенствование швейного производства предусматривает внедрение высокопроизводительного оборудования, поточных линий, расширение ассортимента и улучшение качества одежды, выпуск изделий, пользующихся повышенным спросом. Ассортимент швейных изделий должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности.

1.2. Классификация и характеристика женской швейной одежды

Швейные товары классифицируют на отдельные груп­пы по следующим признакам: исходный материал, способ производства, характер отделки, половозрастное деление, конструкция, фасон, размер, назначение изделия и др. По времени использования одежда бывает зимняя, де­мисезонная, летняя и внесезонная, т. е. пригодная для любого времени года. По назначению одежду подразделяют на классы — бытовая (домашняя, повседневная, выходная), спортив­ная, специальная (рабочая), национальная. В каждом классе в зависимости от условий эксплуата­ции различают следующие группы: верхняя одежда: легкое платье, белье, головные уборы, инвентарь и снаряжение.

Группы подразделяют на подгруппы по конструктивным признакам и назначению: пальто, костюмы, брюки, платья, блузки, юбки, белье верхнее, белье нательное, белье постельное, кепи, шляпы, шапки и др.

Изделия каждой подгруппы подразделяют на виды, которые различаются по видовым наименованиям (паль­то, полупальто и др.), половозрастному назначению (муж­ские, женские, для взрослых, детей; одежду для детей подразделяют на одежду для мальчиков и дево­чек младшего дошкольного, младшего школьного, старшего школьного и подрост­кового возраста), сезону (летние, зим­ние, демисезонные), материалу верха (хлопчатобумажные, шерстяные, льняные, шелковые и др.), назначению.

Виды изделий делят на разновидности по наи­менованиям изделий, фасонам и сложности конструкций.

Фасоны ,одежды различаются силуэтом, формой, по­кроем и сложностью. В основном швейные изделия изго­товляют 3—5 групп сложности, однако для некоторых ви­дов изделий установлено до 10 групп сложности обра­ботки.

Каждая разновидность швейных изделий может вы­пускаться различных артикулов. Артикул швейного изде­лия характеризуется наличием или отсутствием мехового прибора и отделки, видом подкладки, размером, полнотой и другими признаками.

Артикул состоит из восьми основных знаков - условных обозначений, а также дополнительных знаков, которые характеризуют надбавки и скидки к розничной цене изделия: первая и вторая цифры обозначают номер группы одежды, третья и четвертая - номер таблицы или группы одежды , пятая и шестая - номер группы ткани по единому указателю распределения материалов.

На основании вышеприведенного одежду делят по общему назначению на бытовую, спортивную, производственную и форменную.

Бытовая одежда. Эта одежда многофункциональна и должна соответствовать необходимым служебным требованиям: быть модной, красивой, современной, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, быть комфортной, соответствовать размерам тела человека и сохранять потребительские свойства в течение срока пригодности.

Спортивная одежда . Предназначена для создания максимальных удобств для выполнения физических упражнений.Производственная одежда. Защищает человека от неблагоприятных произ­водственных факторов и загрязнения.

Форменная одежда . Должна, кроме перечисленных выше признаков, указы­вать на принадлежность тому или иному ведомству, роду войск и т.п.
По целевому назначению одежда подразделяется на повседневную, торже­ственную, домашнюю, для активного отдыха и занятий спортом.

Повседневная одежда . Должна быть удобной, износостойкой, выполнена в деловом, классическом или спортивном стиле с умеренным количеством украше­ний и отделок.

Торжественная одежда . Разрабатывается разнообразие форм стиля «фэнтэзи» или его вариантов — романтического, фольклорного, а также строгого клас­сического. Основная функция этой одежды — украшение облика человека и создание праздничного настроения.

Домашняя одежда . Должна быть удобной, гигиеничной, современной формы.

Рабочая одежда , используемая для работы в бытовых условиях, должна быть удобной для выполнения разных работ.

Форма и конструкция одежды для активного отдыха, а также применяемые ма­териалы должны обеспечивать максимум удобств человеку. К одежде для активно­го отдыха относятся костюмы, брюки, платья, сорочки, юбки, куртки, комбинезоны.
По модельно-конструктивному признаку одежду подразделяют на костюмно-платьевые изделия, бельевые, чулочно-носочные, платочно-шарфовые и голов­ные уборы.
По условиям эксплуатации — верхние, бельевые, корсетные изделия.
По способу изготовления одежда бывает кроеной, вязаной и комбинированной.

Характеристика швейных изделий - способность одежды в течение определенного промежутка времени выполнять свои функции характеризуются ее надежностью и определяются основными свойствами - долговечностью, сохраняемостью и пригодностью.

Долговечность одежды, сохранение работоспособности до разрушения. Показатель долговечности - срок службы. Данное состояние определяется несоответствием ее потребительских свойств уровню требований, которое может наступить в результате физического состояния, а также в изменение эстетических требований к одежде, т.е. долговечность определяется сопротивлением ее физическому и моральному износу.

Физический износ происходит под одновременным механическим воздействием (истирание, усталостная прочность, нагрузки, близкие к разрывной), физико-химических (солнечная радиация, влага, газы), биологических факторов (микроорганизмы, гниение, разрушение насекомыми), ухудшающих свойства материалов, разрушающих ее детали и узлы.

Моральный износ выражается в том, что изделия, сохраняя основные свойства, перестают удовлетворять эстетическим потребностям человека в связи с изменением моды. Изделие не удовлетворяет потребителей по форме, размерам, конфигурации деталей, швов, отделочных элементов, конструктивным и декоративным линиям, цвету, фактуре материалов. Основная причина морального износа - изменение потребности человека, которая выражается в предпочтении одних изделий другим, т.е. социальное и культурное развитие общества вызывает изменение одежды и приводит к ее социальному устареванию, моральному износу.

Виды швейных изделий можно характеризовать следующими признаками: наименование одежды (платье, костюм и т.д.); половозрастным делением; сезонностью; видом ткани и материалом верха, применяемых при изготовлении изделий; сложностью. Подразделяются на разновидности, которые характеризуются наименованием изделия, фасонам, покроем и видом обработки.

Разновидности одежды характеризуются размерными признаками - ростом, обхватом груди (размером), полнотой (для мужчин - обхват талии, женщин - обхват бедер). Размерные признаки для детской одежды (от 3 до 18 лет) - рост, обхват груди и талии. Размеры головных уборов обозначают по их внутренней окружности. Указывается вид подкладки, утепляющего материала, мехового приклада и отделки.

1.3. Факторы, влияющие на формирование ассортимента женской одежды.

При формировании ассортимента одежды нельзя ориентироваться на усредненного покупателя, а следует учитывать дифференци­рованные и конкретные требования к ассортименту и качеству одежды потреби­телей различных категорий. Для более полного удовлетворения потребностей населения в одежде необходимо разрабатывать концепции ассортимента на раз­личных уровнях — федеральном, региональном, местном. Эти концепции, учиты­вающие особенности потребностей в одежде различных групп населения, могут служить исходной базой для формирования ассортимента одежды в промышлен­ности и торговле.
Потребность в одежде различных видов из разных материалов в значительной степени зависит от природно-климатических условий. Состав гардероба одежды человека, количество изделий разного сезонного назначения, выполненных из различных материалов (шерстяных, шелковых, хлопчатобумажных и др.), опреде­ляются в основном климатическими особенностями данной местности. На территории России и стран ближнего зарубежья выделен ряд климатичес­ких зон, отличающихся метеорологическими условиями и определяющих требова­ния к теплозащитным свойствам одежды, ее ассортименту. Важнейшие ме­теорологические факторы, которые необходимо учитывать при проектировании зимней бытовой одежды для различных климатических зон и районов, — это температура воздуха, относительная влажность, скорость ветра. Зона теплого климата распространяется на южные районы. В субтропичес­ких районах с очень высокой влажностью воздуха необходима гигиеничная, лег­кая летняя одежда повышенной гигроскопичности и воздухопроницаемости.

Потребности человека в одежде определенных форм и размеров зависят от анатомического строения его тела, а также от образа жизни, профессии, возраста и т.д. Форма поверхности тела человека определяется полом, возрастом, консти­туционными особенностями. Причем наиболее ощутимо влияние возрастных осо­бенностей на форму тела человека. Однако влияние возраста сказывается не только на форме поверхности тела человека, но и на его отношении к окружа­ющему миру, требованиям к одежде, ее художественно-колористическому оформ­лению, подходу к формированию своего гардероба. Объем и структура гардероба молодежной одежды изменяются под влиянием ряда факторов — половозрастных различий, социального положения, уровня сред­недушевых доходов, места жительства, характера труда, проведения досуга и др. Кфактору, формирующий ассортимент можно приписать из­менение моды, особенно в молодежной группе в возрасте 18-23 лет (главным образом студенты и служащие). При формировании гардероба одежды взрослых потребителей старшей возрас­тной группы на первый план выдвигаются такие свойства одежды, как удобство изделий, соответствие их условиям эксплуатации, износостойкость, гигиеничность (теплозащитность, гигроскопичность и др.). Большое значение имеет цена, особенно для людей пенсионного возраста.

Степень удовлетворения одеждой предъявляемых к ней требований зависит от многих факторов, которые можно систематизировать следующим образом:

· свойства материалов, обусловленные их волокнистым составом, структурой, колористическим оформлением, физико-химическими, санитарно-гигиеническими свойствами;

· модель и конструкция одежды (степень замкнутости, прилежание к телу, посадка на фигуру, количество слоев, величина и толщина прослоек, величина припусков на свободное облегание);

· обработка изделий с целью придания ему дополнительных свойств (хими­ческая обработка).

Все факторы формирующие ассортимент женской одежды, а следовательно, и ее потребительс­кие свойства можно подразделить на следующие группы: эргономические, эсте­тические и т.д. Эта группи­ровка охватывает те свойства, которые необходимы одежде как предмету личного пользования для потребителя. К одежде предъявляются требования: безопасности и экономи­ческой целесообразности массового производства, экономичности одежды с точ­ки зрения затрат потребителя на приобретение и эксплуатацию изделия.

1.3.1.Материалы, применяемые в производстве.

Все материалы, используемые в производстве одежды, можно объединить в следующие группы: основные материалы для верха одежды, подкладочные, утепляющие, прокладочные, скрепляющие, отделочные, одежная фурнитура.

К основным материалам, применяемым для верха одежды, относятся ткани, трикотажные полотна, нетканые материалы, пленочные материалы и др.

Подкладочные материалы — это ткани саржевого и атласного переплетения хлопчатобумажные, из искусственного и натурального шелка.

Утепляющие материалы — это мех, вата, ватин, поролон, синтепон, пух и др.

Прокладочные материалы — бортовые и волосяные ткани, флизелин, коленкор хлопчатобумажный.

Материалы для скрепления деталей — швейные нитки, клеи.

Отделочные материалы — ленты, кружева, шнуры отделочные и др.

Фурнитура — пряжки, кнопки, крючки, пуговицы и др.

Ткани по виду основного компонента (волокна) подразделяют на: хлопчатобумажные, льняные, шелковые и шерстяные.

Хлопчатобумажные ткани используют для изготовления белья нательного, постельного и столового, платьев, халатов, сарафанов, пижам, блузок, сорочек, брюк, пальто, плащей, курток, спортивной и специальной одежды и т.д.

Хлопчатобумажные ткани используют также в качестве подкладки и приклада и, кроме того, для изготовления портьер, занавесей, для обивки мебели, в технических целях.

Наибольшее применение находят ситцы, бязи, сатины, ткани бельевые, платьевые, костюмно-пальтовые, ворсовые, полотенечные, подкладочные, мебельно-декоративные.

Хлопчатобумажные ткани обладают целым комплексом положительных свойств: хорошей прочностью и носкостью, легкостью, мягкостью, красотой, высокими показателями гигиенических свойств, хорошо переносят водные и тепловые обработки, светоустойчивы.

Значительное количество хлопчатобумажных тканей вырабатывают с использованием химических волокон (вискозы и ее модификаций, полиэфирных, полиамидных). Перспективными являются материалы на основе разволокненной структуры (микрофибра). Использование многокомпонентных пряж позволяет получить ткани сорочечные и блузочные с улучшенными санитарно-гигиеническими свойствами.

Для изготовления легкого женского платья, детской одежды наряду с традиционными тканями разнообразного волокнистого состава используют ткани из сочетаний пряжи и нитей с эластомерными волокнами и лайкрой.

Ткани, содержащие капроновые и лавсановые волокна, отличаются повышенной износостойкостью, меньшей сминаемо-стью, пониженной усадкой; они чувствительны к тепловым обработкам, особенно ткани с капроном, и обладают способностью к пиллингу.

Характеристика хлопчатобумажных и других тканей по структуре пряжи и нитей, переплетениям и свойствам, художественно-колористическому оформлению подробно рассмотрена в разделе «Текстильные товары».

Льняные ткани используют для изготовления нательного, постельного и столового белья, женских и детских платьев, мужских сорочек, скатертей, покрывал, полотенец, портьер, занавесей, для обивки мебели, а также для технических изделий. В качестве прокладочного материала используют льняную бортовку.

Наибольшее применение находят жаккардовые широкие и узкие ткани, холсты и полотна гладкие, полотна узкие и широкие, белые и полубелые, костюмно-платьевые ткани, полотна суровые тонкие, полотна пестротканые, бортовые ткани.

Льняные ткани отличаются высокими показателями механических свойств, малой растяжимостью, хорошей износоустойчивостью, имеют высокую сорбционную способность.

Паропроницаемость льняных тканей обеспечивает «комфортность» под одежной среды. Они также отличаются повышенной теплопроводностью, что очень важно для белья и летнего платья.

Недостаток льняных тканей — низкие упругие свойства и как следствие большая сминаемость, однако во влажном состоянии они хорошо отглаживаются.

Льняные ткани по волокнистому составу вырабатывают как чистольняными, так и полульняными. В качестве смески используют химические волокна: вискозу, сиблон, лавсан. Новым направлением в ассортименте сорочечных тканей является создание льносодержащих тканей из трехкомпонентной пряжи (вискозы, полиэфира и льна).

Перспективными материалами являются котонин — эле-ментаризированное лубяное волокно, моволен — модифицированное волокно льна, короткоштапельный лен.

Шелковые ткани весьма разнообразны по виду применяемого сырья (пряжи и нитей), поверхностной плотности 1 м² » плотности, переплетению, характеру отделки и назначению.

Шелковые ткани вырабатывают из натуральных, искусственных, синтетических нитей и пряжи, волокон. При изготовлении шелковых тканей используется также хлопчатобумажная пряжа, металлические, металлизированные и тексту-рированные нити. Широкое применение имеют ткани из полиэфирных нитей нового поколения, используемых в качестве основного материала и подкладки.

Использование при производстве шелковых тканей нитей различных круток (одиночных, крученых и фасонной крутки) в различных комбинациях способствует разнообразию их внешнего оформления и их свойств.

Благодаря многообразию шелковые ткани применяют для изготовления пальто, плащей, курток, костюмов, платьев, блузок, сорочек. Кроме того, они широко используются в качестве мебельно-декоративных и подкладочных тканей.

Синтетические ткани из ПЭ и ПА нитей и пряжи в настоящее время имеют несколько иные свойства за счет широкого использования сверхтонких нитей (микронитей), а также отделок, придающих тканям дополнительную мягкость, увеличивающих грязеотталкивание, гигроскопичность, уменьшающих электризуемость. Такие ткани используются в изделиях костюмного, платьевого и плащевого ассортимента. Использование микронитей позволяет создавать ткани повышенной плотности, защищающие снаружи от влаги и ветра и в то же время обеспечивающие пропуск продуктов обмена (пота) на поверхность материала. Лицевая сторона тканей на основе микронитей приятная на ощупь, бархатистая. Улучшились и гигиенические свойства синтетических тканей, так как структуру микронитей приблизили к структуре натуральных волокон. Новыми направлениями в разработке ассортимента и технологии производства тканей различного назначения являются создание функциональности, универсальности и практичности вновь создаваемых тканей за счет использования пряжи из химических волокон и их смесей с натуральными, модификации волокон и нитей, а также разработка и использование конструкционных материалов для одежды.

Актуальность и высокий спрос во всем мире сегодня приобретает одежда с использованием нитей, обладающих высокой растяжимостью. Активно используются ткани и трикотажные полотна «стреч», которые за счет применения полиуретановых нитей (ПУ) — лайкры, спандекса, дорластана — создают уникальные возможности для моделирования высококлассной одежды: изящной, пластичной, объемной, элегантной, комфортной, современных силуэтов, новых образов, символов и идей.

Материалы для скрепления деталей одежды — это нитки различного волокнистого состава, клеи на основе синтетических полимеров.

Так как нитки в процессе изготовления и эксплуатации изделия испытывают растяжение и трение, то они должны быть прочными, чистыми, гладкими, обладать нужной растяжимостью, иметь прочную и однотонную окраску.

Клеевые швы должны обладать устойчивостью к многократной стирке, воздействию света, погоды.Высокое качество изготовления одежды обеспечивают клеевые полимерные материалы, служащие скрепляющими элементами основы прокладочного материала с тканью верха.

В клеевых технологиях изготовления одежды используются две основные группы клеевых материалов:1) термопластичные (клеи-расплавы);2) термореактивные (клеи-растворы).

Отделочные материалы. В качестве отделочных материалов используются: ленты, тесьма, шнуры, кружево, шитье, вышивальные нитки, бисер, стеклярус, мех, кожа и др.

Фурнитура. К ней относят: пуговицы, крючки, петли, пряжки, кнопки, застежки.

Символические обозначения свойств материалов

Светоотражающий материал

Водонепроницаемый материал

Материал защищает от ветра

Материал способствует выводу влаги

Материал регулирует температуру тела.

1.3.2.Особенности моделирования и производства женской одежды.

Моделирование – это процесс разработки эталонного образца (модели) изделия. Составляется техническое описание на модель. В дальнейшем по модели будут изготавливаться изделия на швейных предприятиях. В процессе моделирования возможно появление дефектов. Это может быть связано с неправильным использованием свойств тканей, неверным композиционным решением. Моделирование следует отнести к области прикладного искусства, занимающегося созданием моделей или образцов одежды.

Задачей моделирования является создание удобной, изящной, красивой, а также гигиеничной одежды разнообразных фасонов, отвечающей направлению моды и требованиям потребителей. Эту задачу выполняют дома моделей, центры моды, а также лаборатории швейных предприятий.

При разработке новых моделей учитываются: телосложение человека; возраст; экономические факторы — расход материалов; возможности воплощения модели в условиях реального производства; затраты времени на изготовление.

Существенное значение при разработке новых образцов одежды имеет сотрудничество художников-модельеров с дизайнерами, создающими материалы для швейных изделий.

При разработке моделей одежды обеспечение их соответствия предъявляемым требованиям и разнообразие достигаются за счет определенных характеристик (элементов) художественно-технического оформления. Такими элементами (элементами моделирования) являются: силуэт, форма, пропорции, покрой, композиция, элементы формы, рисунки и цвет материала, ритм и др.

Силуэт — плоскостное изображение, очертание предмета. Он характеризуется высотой и шириной плеч, степенью прилегания изделия к фигуре человека по линии талии, бедер, длиной изделия и шириной снизу, длиной рукавов и др.

Каждому направлению моды присущ определенный модный силуэт. Поэтому все наиболее существенные видоизменения в одежде можно проследить по изменению контуров силуэтов и формы.

Важнейшим признаком, определяющим силуэт, является линия талии. По степени прилегания изделия к фигуре по линии талии различают прилегающий, полуприлегающий, прямой и свободный силуэты.Форма модели определяется конструкцией деталей, застежки, отделками.

Выделяют изделия строгой, спортивной формы и фантазй. Изделия строгой формы отличают однобортная застежка, простой крой основных деталей — полочки, спинки, рукава, нижнего воротника. Для изделий спортивной формы характерны хлястики, пояса, накладные карманы, кокетки, шлицы, т.е. элементы, подчеркивающие стройность и спортивное сложение фигуры человека. Форма фантазй отличается сложными конструктивными решениями деталей, разнообразными элементами отделки и сложным покроем.

Силуэт и форма составляют основу модели. При их выборе должны быть обеспечены:

· четкость силуэта и его согласованность с материалом и фигурой человека;

· соответствие изделия узкому целевому назначению.

Восприятие силуэта и формы изделия зависит от пропорций отдельных элементов.

Пропорцией называется определенное соотношение частей изделия между собой и с фигурой человека. Наиболее устойчивыми являются силуэты, приближенные к геометрическим фигурам (прямоугольник, овальная восьмерка, трапеция).

При этом наилучшее их зрительное восприятие достигается на основе определенных пропорций: в прямом силуэте 1 : 3 по ширине и длине, в плотнооблегающем и полуоблегающем 2 : 3 по длине и 1 : 2 по ширине.

Конструирование – это разработка технических чертежей по данной модели, изготовление и проверка лекал (выкроек).

Конструкция оказывает влияние на потребительские свойства одежды, такие как удобство пользования, сохранность формы, надёжность в эксплуатации, возможность повторного использования. Конструкция определяет качество посадки изделия на фигуре. Конструкцию проверяют, изготовляя контрольное изделие.

При конструировании швейных изделий могутвозникать дефекты: плохая посадка изделия на фигуре, плохая посадка рукава и т.п.

Раскройный процесс.

Подобранные ткани расстилаются на закройных столах, производится раскладка и обмеловка лекал. По контурным линиям производиться раскрой. При раскрое встречаются дефекты: обужение, укорочение деталей, перекос деталей, неправильное расположение ворса, несовпадение рисунка. Дефект исправляют или детали изымают из кроя.

Пошив швейных изделий.

Пошивочный процесс состоит из трёх основных этапов:

1.соединение деталей,

2. влажно – тепловая обработка

3. заключительно – отделочные операции.

В швейном производстве применяют ниточный, клеевой и сварочный способы соединения деталей. Влажно – тепловая обработка необходима для придания изделию объёмности, улучшению посадки изделия на фигуре, утонению подогнутых краёв и т.д. Заключительные отделочные операции: пришивка пуговиц, кнопок, крючков, шлефовок, чистка, отпаривание изделий, прикрепление маркировочного ярлыка.

Для получение качественных изделий необходимы правильная технологическая обработка основных деталей и узлов изделия, точность выполнения соединения деталей, качество влажно –тепловой обработки.

1.4. Требования, предъявляемые к качеству швейных изделий.

Изделие должны соответствовать требованиям стандарта, образцу –эталону по ГОСТ 15.007. техническому описанию на модель. Утверждённому в установленном порядке. Изделия должны соответствовать требованиям ГОСТ 4.45 по показателям функциональности. Эргономики, стойкости к физико – химическим воздействиям в зависимости от назначения.

Швейные изделия должны иметь красивый внешний вид, хорошо сохранять приданную им форму, быть удобны и практичны в носке.

Качество швейных изделий меняется в зависимости от потребностей общества, которые постоянно изменяются и растут. Уровень качества швейных товаров оценивается комплексными показателями. Гигиенический показатель качества швейных товаров учитывает гигроскопичность, теплозащитность, воздухопроницаемость, водонепроницаемость и др. Качество швейных изделий зависит от качества тканей, качества моделирования, конструирования, технологии пошива.

Требования к материалам:

Материалы, применяемы для изготовления изделий. Должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации. В изделиях, изготовленных с контрастными отделочными деталями, основной материал и материал отделки должны иметь устойчивость окраски не менее норм группы «прочная».

В материалах для данного ассортемента могут иметь место блеск и прозрачность, в зависимости от предлагаемой к разработке модели. Эргономические Для обеспечения гигиенических требований материал должен иметь удовлетворительные показатели по таким свойствам, как гигроскопичность, паропроницаемость, воздухопроницаемость – это необходимо для обязательной вентиляции пододежного пространства, что дает возможность коже человека «дышать», не вызывая обильного потоотделения.

Требования удобства пользования - малая поверхностная плотность, что делает изделие легким, хорошая драпируемость. Материал не должен быстро загрязняться, быть легко отстирываемым. Требования надежности Ткань для повседневной блузки должна быть устойчивой при истирании по плоскости и сгибам, многократном растяжении и изгибе. Устойчивой к действию светопогоды, пота и многократной стирки.

Для сохранения внешнего вида и формы изделия, необходим высокий показатель несминаемости материала. Он также должен обладать малой усадкой, устойчивостью окраски. Конструкторско-технологические требования В ткани для женской блузки важны низкая осыпаемость, прорубаемость швейной иглой и усадка при стирке. Также невысоким должен быть показатель тангенциального сопротивления. Материал должен быть оптимальной толщины и жесткости и обладать достаточной термостойкостью, необходимой для ВТО. Он не должен давать усадку при замачивании и влажно-тепловой обработке.

Требования к изготовлению:

Методы обработки изделий должны соответствовать промышленной технологии изготовления верхней одежды плательного ассортимента. Изделия. В зависимости от назначения, модельных особенностей, изготавливают без подкладки или с подкладкой. Виды стежков, строчек и швов – в соответствии с ГОСТ 12807.

Предельные отклонения от номенальных размеров по основным местам измерений готовых плечевых и поясных групп изделий по ГОСТ 17037 указаны в приложении (таблица № 3).

Строчки должны быть ровными, выполнены на одинаковом рассточнии от края . без пропускания стежков и изменения их количества. Швы должны быть ровными, без растяжения или посадки одного из срезов. Концы ниток в строчках должны быть закреплены и отрезаны.

Показатели физико – гигиенических свойств изделий платьево - блузочного ассортимента материалов. Предназначенных для их изготовления, должны соответствовать требованиям смотрите приложение (таблица №4)

Таким образом, все требования к одежде, а следовательно, и ее потребительские свойства можно подразделить на следующие группы: эргономические, эстетические и требования к надежности (сроку службы) изделия. Эта группировка охватывает те требования, которые потребители предъявляют к одежде как предмету личного пользования. К одежде предъявляются и требования экономической целесообразности массового производства.

Степень удовлетворения одеждой предъявляемых к ней требований зависит от многих факторов, которые можно систематизировать следующим образом: свойства материалов одежды, обусловленные их волокнистым составом, структурой, колористическим оформлением и др.; модель и конструкция одежды (степень замкнутости, прилегания к телу, посадка на фигуре, количество слоев, величины воздушных прослоек, длина, величины припусков на свободное облегание, толщина и т.д.); обработка изделия с целью придания ему дополнительных свойств (химическая обработка для придания водозащитности, формоустойчивости и др., количество и конструкция швов и т.д.)

Также немаловажной характеристикой качества тканей является устойчивость окраски. Эта характеристика проявляется в носке, и поэтому должна учитываться при контроле качества и назначении тканей.

К швейным ниткам так же предъявляют соответствующие требования в отношении их прочности, упругости, гладкости поверхности, толщины и равномерности показателей свойств. Так как при их использовании на швейных машинах, а затем при эксплуатации изделий испытывают в швах многократные растяжения, изгибы, трение.

В процессе производства после тепловых обработок ухудшается качество швейных изделий (происходит искажение конструкции и формы швейных изделий), кроме выше указанного увеличивается материалоемкость в результате увеличения припуска на усадку.

Особое внимание следует уделить комплектующим материалам
(подкладочным, прокладочным, скрепляющим) из-за их разноусадочности.

В процессе эксплуатации изделия подвергаются химической чистке, и под влиянием тепла, влаги, моющего раствора, растворителей и механических воздействий происходит дальнейшая усадка. Фактором, влияющим на усадку, может быть вид волокон материала и окончательная отделка (прессованием, каландрованием) текстильного материала. Величина усадки зависит от факторов, способствующих развитию процесса релаксации и установлением равновесного состояния нити в структуре материала ( химический состав волокна, линейная плотность нитей основы и утка, коэффициент крутки нитей, условия красильно-отделочного производства, температура обработки, состав раствора). Для проектируемого изделия рекомендуются ткани безусадочные и малоусадочные.

Стойкость материала к истиранию является важным эксплуатационным свойством, которое влияет на внешний вид изделия. Стойкость всех материалов к истиранию зависит от состава, длины волокна, крутки и толщины пряжи, вида переплетения и отделки.

Пиллингуемость – отрицательное свойство материалов, которое сильно ухудшает внешний вид изделия. Наибольшей пиллингуемостью обладают материалы, выработанные с использованием полиамидных и полиэфирных волокон.

Для многих изделий из текстильных полотен большое значение имеет прочность окраски к воздействиям света, светопогоды, мыльного раствора, стирки, пота, глажения, трения, химической чистки. Под воздействием этих факторов происходят физико-химические изменения структуры красителей, нарушается прочность цвета и ухудшается внешний вид изделия. Для изделия рекомендуются ткани с хорошей устойчивостью окраски к различным воздействиям.

Помимо определения качества формы новой одежды весьма важны прогнозирование и оценка сохраняемости, т.е. формоустойчивости - способности одежды (материала) выдерживать многократные воздействия различного характера, не накапливая пластических деформаций. Наиболее значимыми для костюмных тканей являются несминаемость и усадка.

При выборе параметров технологической обработки важны следующие свойства материалов: толщина, стойкость тканей к осыпаемости нитей, стойкость ткани к раздвигаемости, теплостойкость волокон, термостойкость волокон.

Степень закрепления нитей в ткани оценивается показателем – осыпаемость. Осыпаемость тканей вызывает необходимость дополнительных операций в швейном производстве (обметывание осыпающихся срезов) и увеличивает материалоемкость из-за дополнительных припусков на швы.

В процессе влажно-тепловой обработки материалы подвергаются воздействию высоких температур. Для выбора оптимальных режимов ВТО необходимо знать тепло- и термостойкость текстильных материалов. Знание теплостойкости необходимо при оценке качества текстильных полотен, применяемых в условиях тепловых обработок, их сушки, продолжительного, но сильного нагрева. Термостойкость важна при обработке. Так, при соприкосновении полотен с нагретой поверхностью пресса может возникнуть перегрев и разрушение материала.

Требования предъявляемые к подкладочным тканям, подразделяются на те же основные группы: эстетические, конструкторско-технологические, эксплуатационные и гигиенические. Подкладочная ткань должна сочетаться по цвету с основной тканью, а также соответствовать ей по толщине и поверхностной плотности. Жесткость подкладочной ткани не должна быть больше жесткости основной. Рекомендуются ткани с малым значением прорубаемости, раздвигаемости нитей в тканях и швах. Подкладочные ткани должны обладать низким коэффициентом трения (тангенциального сопротивления). Трения способствуют быстрому износу, образованию пиллей, снижению прочности, а также накоплению статического заряда. Коэффициент трения зависит от таких факторов, как волокнистый состав, переплетение, плотность, отделка и др. Меньшим значением коэффициента трения обладают гладкие ткани со скользящей поверхностью.

Значение такого показателя, как усадка ткани после мокрых обработок
(замочки) не должно превышать значение аналогичного показателя основной ткани более, чем на 0,5%.

Износостойкость подкладочных тканей должна быть не менее 1000 циклов. Однако, при подборе материалов в пакет изделия, достаточно, чтобы значение этого показателя было не ниже, чем для основной ткани. Значение показателей "разрывная нагрузка", "раздирающая нагрузка", "устойчивость окраски к различным воздействиям" не должны быть ниже нормативных.

Показатели качества для прокладочных материалов классифицированы также как для основных и подкладочных материалов. Поверхностная плотность и толщина прокладочных материалов должны соответствовать поверхностной плотности и толщине основных материалов.

При оценке качества учитывают клеящую способность, которая характеризуется сопротивлением расслаиванию. Взаимодействуя с химическими реагентами во время стирки или химической чистки, клей может разрушиться или изменить свои свойства, поэтому по изменению прочности при расслаивании определяют устойчивость клеевого соединения к химчистке и стирке.

Для клеевых материалов важно знать значения несминаемости и жесткости, определяющие область их использования.

Качество швейных изделий в большей степени определяется качеством ниточных соединений. Основными критериями качества ниток служат нагрузка и уединение при разрыве. Показатели нагрузки и удлинения швейных ниток зависят от их линейной плотности и составляют соответственно для хлопчатобумажных ниток 5- 23Н и 3-6%; армированных – 10-20Н и 18-24%; прозрачных – 40-100Н и 20-35%.

Швейные нитки по линейной плотности и волокнистому составу должны соответствовать толщине материала и его волокнистому составу.

Маркировка, упаковка и хранение швейных изделий.

Маркируют швейные изделия в соответствии с требованиями стандарта (ГОСТ Р 51121-97). Информация для потребителем должна быть на русском языке. Швейные изделия маркируют навесным ярлыком из картона и тканевой лентой. На тканевую ленти ту наносят изображение товарного знака, состав сырья, размерные параметры и символы по уходу за изделиями, применяют ленти при маркировке верхней, легкой одежды и головных уборов.

Товарный ярлык должен быть художественно оформлен и может быть в виде книжечки или листка.

В товарном ярлыке указываются следующие данные:

— наименование изделия;

— наименование страны-изготовителя;

— наименование фирмы-изготовителя;

— юридический адрес изготовителя и/или продавца;

— информация об обязательной сертификации или доброй вольной (при наличии);

— товарный знак изготовителя (при наличии);

— сырьевой состав изделия;

— размерные параметры;

— обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства);

— информация о знаке соответствия товара государственным стандартам (на добровольной основе);

— штриховой код;

— символы по уходу.

Швейные изделия упаковывают в полиэтиленовые или бумажные пакеты, коробки с крышкой, в пачки из картона. Верхнюю мужскую и женскую одежду транспортируют без упаковки в подвешенном или сложенном виде. Плащи упаковывают в пачками. Головные уборы помещают в ящики или в коробки.

Хранение швейных изделий требует определенных условий, в помещениях должна быть относительная влажность 60—70 ЯН температура воздуха — 15—20°С. Швейные изделия защищают от моли, грызунов; дорогостоящие изделия хранят в чехлах. Швейные изделия подвешивают на кронштейнах, защищают их от прямых солнечных лучей, от пыли занавесками или покрывалами. Помещения складов должны регулярно проветриваться.

1.4.1. Определение сортности швейных изделий.

Сортность принимаемых швейных товаров определяют путём сопоставления результатов проверки с показателями стандартов на данные изделия и оценки отклонений по ГОСТ на сортность.

Готовые швейные изделия в зависимости от качества их изготовления относятся к 1-му и 2-му сорту или признаются нестандартными.

ГОСТ 12566 по определению сортности швейных изделий распространяется на все швейные изделия бытового назначения. Сорт швейных изделий определяют по ограничительной системе: учитывают количество, размер и место расположения дефектов. Отмечают дефекты внешнего вида, посадки изделия на фигуре и другие производственно-швейные, а также пороки внешнего вида материалов.

К 1 сорту относят швейные изделия без дефектов или с дефектами производственно-швейными и пороками материалов, допускаемыми нормативно-технической документацией в изделиях первого сорта. В изделиях первого сорта распространенные дефекты не допускаются.

Ко 2 сорту относятся швейные изделия с допускаемыми производственно-швейными дефектами и пороками материалов, предусмотренными документацией для изделий второго сорта. В стандарте указан перечень производственных дефектов, недопустимых для изделий 1-го и 2-го сорта.

Сорт изделия в зависимости от количества местных и наличия распространенных пороков внешнего вида основного материала, допускаемых на открытых частях изделий или части комплекта, определяют в соответствии с таблицей 3 ГОСТ 12566.

Количество местных пороков внешнего вида основного материала в одном изделии или части комплекта учитывают в зависимости от роста человека 74-152 см и выше 152 см, например, в пальтово-костюмном ассортименте:

Сорт комплектных изделий определяют отдельно и устанавливают по изделию низшего сорта.

2.Практическая часть

2.1. Обоснования выбора объекта исследования и его характеристика.

Объектами исследования выбраны из ассортимента платьево- блузочных 3 изделия:

1. Блузка фирмы OGGI - Блузка летняя из прозрачного шифона. Размер 44 при росте 167. Блузка женская свободная, с длинными руковами, присутствует декоративное украшение – ремень.

Блузка должна присутствовать в гардеробе каждой женщины, и желательно – не одна. Потому что в жизни происходит немало событий, где может потребоваться определенный «дресс-код». Даже если на рабочем месте приветствуется свободный стиль, установлены необходимые требования к одежде если это официальные приемы. В основном блузка – это классический стиль, который, идет абсолютно всем. Но благодаря большому ассортименту блузок можно найти любой вариант, так чтобы подходил к вашему выбранному стилю – оригинальный фасон или необычная расцветка. Всё это говорит о том, что современная мода достаточно свободна в своих проявлениях.

2. Платье OGGI – летнее платье с завышенной линией талии
средней длины с короткими рукавами яркой рассцветки, с тоненьким ремнем, которое придает платью «воздушность», «легкость». Воздушные летние платья, сшитые из тканей нежнейших расцветок и фактуры, заставляют вспомнить о том, что ты женщина, а не коллега по работе или ценный сотрудник, или прекрасный организатор. Такое платье подойдет на все случае в жизни, оно будет прекрасно смотреться на любой фигуре.

3. Сарафан - на брителях, длинный, из полупрозрачной ткани белый с черными цветочками. Белый - самый летний цвет он хорошо сочетается с темным цветом. Одежда на бретелях – наиболее удобная для жаркого лета. С помощью этой одежды легко создать романтический образ - надеть легкий длинный сарафан из полупрозрачной ткани. Одно из главных преимуществ сарафана – в нем очень удобно и совсем не жарко даже в самый душный день.

OGGI – лидер молодежной моды на российском рынке. OGGI – это дизайн и производство одежды для девушек и молодых женщин, а также продвижение через широкую сеть фирменных магазинов.

Швейные изделия разработана Петербургскими дизайнерами, изготовлена по фирменным лекалам, по заказу и контролем на лучших и современных фабриках России.

Качество пошива изделий соответствует действующему Госту РФ, и технологии компании строго следят за его соблюдением. Один из успехов торговой марки является современность одежды и тех идей, которые в ней воплощают.

Каждый месяц OGGI создает новую коллекцию, что составляет более 2500 моделей в год. Коллекции стилистически объединены в две линии:

Ultra: Одежда молодежной линии Ultra пользуется успехом у покупательниц от 16 до 24 лет. Девушки OGGI Ultra - современные и следящие за модой, предпочитающие непринужденный и сексуальный стиль в одежде.

Collection: Современные женщины от 25 до 40 лет предпочитают линию Collection. В OGGI Collection они всегда находят модную одежду, не слишком вызывающую, но и не слишком классическую.

Контакты:

Адрессамагазинов в г. Челябинске: ул. Кирова 104, пр.Ленина 45, ул.Артиллерийская 136,ТРК «Горки».

2.2. Обоснование выбора показателей качества и методика их определения.

Показатели качества — это количественные и качественные характеристики свойств продукции. Они представлены в ГОСТ 4.45-86 и объединены в ряд групп.

Показатели назначения (функциональные) — соответствие модели назначению изделия, возрасту и облику потребителя, размерным признакам фигуры.

Эстетические показатели — стилевая выразительность моделей, т.е. соответствие изделия моде по силуэту, пропорциям, форме деталей, цвету, основным и отделочным материалам:

· цельность композиционного решения (архитектоника модели);

· рациональность выражения свойств материалов в форме конструкции модели (тектоника модели);

· новизна, выразительность и оригинальность модели;

· совершенство и изящество отделки всех открытых элементов изделия;

· выразительность фирменных знаков, маркировочного ярлыка, упаковки и сопроводительной документации.

Эргономические (конструктивные) показатели — соответствие конструкции изделия размерам и форме тела человека, посадка изделия на фигуре, баланс): удобство конструкции изделия в динамике;

Гигиенические показатели — соответствие конструкции и материалов швейного изделия санитарно-гигиеничесим требованиям и рекомендациям.

Технологические показатели:

· показатели рациональности конструктивного решения технологической обработки изделия;

· использование базовых конструктивных основ, стандартных и унифицированных деталей и узлов при решении конструкции;

· материалоемкость изделия; « оптимальность конструктивного решения (технологичность конструкции);

· высокая точность изготовления изделия в соответствии с принятой технологией.

Эксплуатационные показатели — устойчивость материал-лов к физико-механическим воздействиям (усадке, истиранию, прочности окраски и др.). Этот показатель способствует сохранению в эксплуатации свойств материалов, обеспечивающих; износостойкость изделия, возможность применения химической чистки, стирки, глажения при уходе за изделием. Они опреде- ляют устойчивость размеров и формы изделия, а также свойств материалов и их художественно-колористического оформлений к действию химчистки, стирки, глажению. Одно из эксплуатационных требований к одежде — высокая прочность. Она определяется предельной нагрузкой, предшествующей разрушению. При этом прочность изделия в основном определяется двумя показателями: прочностью материала и прочностью швов.

Одежда должна быть и формоустойчивой, т.е. способной в период носки сохранять приданную ей в процессах производства объемную форму.

Данная номенклатура наиболее полно охватывает совокупность показателей качества и применяется для любого вида одежды. Она учтена при составлении отраслевой методики по оценке уровня качества продукции швейной промышленности.

Основными показателями, обязательными для всех видов швейных изделий, являются: соответствие основному функциональному назначению; возможность химической чистки, стирки, глажения; статическое соответствие; соответствие изделия современному направлению моды; уровень обработки и отделки изделия; четкость и выразительность исполнения товарных знаков и ярлыков.

При оценке качества швейных изделий проводится ряд операций по выбору номенклатуры показателей качества, определению их значений и сопоставлений с базовыми.

Отдельные показатели свойств можно измерить объективными средствами, которые выражаются в размерных единицах (например, содержание химических волокон и соответствие их нормам СанПиН).

Кроме того, существуют показатели, которые определяют визуально, экспертным методом (эстетические показатели).

На производящих продукцию предприятиях проводится оценка уровня качества отдельных моделей швейных изделий на заседаниях ХТС. Существуют три градации оценки: утвердить, доработать, отклонить.

Ассортимент швейных изделий включает: верхнюю одежду, постельные изделия, платьево-блузочные, бельевые сорочки и головные уборы, все указаные изделия подлежат сертификации В верхней одежде (пальтово-костюмные изделия) показателями, подтверждаемыми при сертификации, являются: массовая доля химических волокон и гигроскопичность подкладки изделия (для детской одежды), стойкость ворсовой поверхности к истиранию по плоскости тканей для верха и подкладки всех видов одежды; устойчивость окраски к физико-химическим воздействиям (свету, дистиллированной воде, поту, глажению, органическим растворителям, трению); изменение линейных размеров после мокрых обработок; водоупорность (для плащевых и курточных тканей); соответствие изделия линейным размерам, содержанию сырья, способам ухода, указанным в маркировке.

2.3.Исследование ассортимента платьево - блузочных изделий.

Исследование ассортимента проводилось в магазине OGGI по адрессу ул. Кирова 104.

OGGI – это дизайн и производство одежды для девушек и молодых женщин, а также продвижение через широкую сеть фирменных магазинов.

Швейные изделия разработана Петербургскими дизайнерами, изготовлена по фирменным лекалам, по заказу и контролем на лучших и современных фабриках России.

Преиод времени за которое проходило исследование ассортимента начался с 10.03.2010 по 17.03.2010г.

В магазине представлен большой ассортимент женской одежды разных возрастных групп на любой вкус.

Особое внимание в исследовании ассортимента уделяла группе платьево-блузочных изделий.

10.03 – 12.03.10г были рассмотрены платья разнообразного стиля: классического, нарядного, торжественное;

Платья представлены: летние, зимние, демисезонные, в основном из ярких цветных тканей.

Платье различают по покрою — цельнокроеное и отрезное.

Основные детали платья: спинка, перед, рукава, воротник.

У платьев имеется различный вырез горловины, покрой рукава, воротника, фасон карманов.

13.03 – 14.03.10г. Сарафан – это разновидность платья без руковов и воротника, на брителях.

15.03 – 17.03.10г. Блузки разнообразного силуэта и отделки, классического, романтического стиля, фэнтези. Материалы из которого изготовлено изделие в основном: трикотаж, шелк, шифон, велюр

Внешний вид изделия определяется видом основных материалов и сложностью их обработки, силуэтом (прямой, прилегающий, полуприлегающий, трапециевидный ) , покроем (рукавов, воротника, лифа, юбки) и т. д. По форме, характеру покроя, и общему художественному оформлению женские блузки различной стилевой направленности: - классической, - романтической, - рубашечного типа и др.

В блузках классического стиля пропорции изделия совпадают с естественными пропорциями женской фигуры, линии членения, как правило – прямые и лаконичные, силуэт чаще всего – прямой или полуприлегающий.

Блузки романтического стиля часто более легкие, воздушные, с разнообразной декоративной отделкой и различными вариантами силуэтного решения.

Женские блузки рубашечного типа часто не имеют декоративной отделки или она сводится к минимуму. Здесь имеет место наличие таких деталей, как отрезные кокетки, накладные карманы, отвороты, отложные манжеты. Силуэт чаще всего прямой или полуприлегающий, но в некоторых случаях может быть и приталенным.

По назначению ассортимент женских блузок можно разделить на домашние, повседневные и торжественные. Домашние блузки предназначены для эксплуатации в бытовых условиях – для работы и отдыха дома; повседневные – для ежедневного использования, в таких изделиях женщина проводит большую часть дня; торжественные блузки надевают в особых случаях. Для современных молодых женщин целесообразно предложить модели повседневных женских блузок рубашечного типа полуприлегающего силуэта. Этот стиль наиболее точно соответствует современному ритму жизни - изделие должно быть простым, лаконичным, и в то же время подчеркивать изящные формы женщины, обеспечивая комфорт и удобство при повседневной носке.

3.Экспериментальная часть.

3.1. Анализ результатов оценки качества одежды.

Для оценки уровня качества товаров применяются две группы показателей: объективные и органолептические. Объективные, технические показатели устанавливаются путем испытаний по методикам ГОСТов или ТУ и сопоставляют с показателями лучших отечественных и зарубежных образцов. Органолептическим методом определяются следующие показатели: внешний вид (модель, фасон, и т. д.), качество полотна, качество пошива и др.

Материал.

Определение происхождения волокнистого состава тканей методом горения.

Наглядные пособия:

Лоскутки тканей (раздаточный материал), посуда для обгоревших спичек и нитей, пинцет, спички.

Содержание и метод выполнения работы .

Чтобы определить, из каких волокн изготовлена ткань, нужно приготовить лоскуток этой ткани и поджечь его, при сжигание необходимо зафиксировать как горит и чем пахнет лоскуток.

Порядок выполнения работы:

Для определение волокн приготовлены 3 кусочка ткани (образцы) платьево- бдузочного ассортимента:

1 –й образец - блузка,

2-й - образец – платье,

3-й- образец сарафан,

Результаты:

1 –й горит быстро,запах жженого рога, растерается пальцами как обычный уголёк. По зафиксированым записям похоже на шифон.

Маркировка.

Реквизиты товарного контрольного ярлыка определяют органолептическим методом – на маркировке полная информация о товаре: наименование изделия – женская блузка; наименование страны-изготовителя- Санкт–Петербург; наименование фирмы-изготовителя – OGGI; юридический адрес изготовителя и/или продавца-Ленинский проспект 140; размерные параметры - 44; сырьевой сотав – шифон. Соответствие требованиям нормативно – технической документации, чёткое нанесение реквизитов.

Цвет, фурнитура, соответствует назначению изделия к требованиям нормативно –технической документации.

При влажно- топловой обработке, производящей на гладильном оборудовании не обнаружены складки, прилегание швов.

Посадка на фигуре.

Посадка изделия проводилась органолептическим и измерительным методом контроля. На блузке нет перекосов, заломов; борта не деформированы; рукава без отклонений вперёд или назад; посадка рукавов распределена в соответствии с образцом – эталоном; горловина не растянута и не посажена.

Симметричность руковов проводят измерительными методами совмещая парные детали и измеряют их. Симметричность рукавов проверяем сопоставлением между собой и измерением от плечевого шва до первого шва стачивания рукава. Симметричность рукавов соответствует образцу – эталону.

3.1.1. Определение линейных размеров женской блузки.

Для индивидуалного пошива требуется более точные данные. В этом случае применяют расчётно- измерительную систему. Её составляют мерки - расстояние между определёнными точками фигуры), снятые непосредственно с фигуры человека, для которого шьётся одежда.

Измерения проводят плотной сантиметровой лентой. От их точности зависит правильность построения чертежа и, как следствие, вид изделия на фигуре. Сантиметровую ленту нельзя ослаблять или натягивать.Чтобы лишняя одежда не искажала показания, целесообразно снимать мерки по белью. Парные размерные показателинужно определять по правой стороне. Ошибка измерений не должна превышать 0,5 см.

Снятие мерок начинают с разметки ориентировочных точек и линий на фигуре. Линию талии фиксируют тонкой тесьмой, которую располагают строго горизонтально при пошиве плечевых изделий ( платья, блузки, жакеты).

Чтобы скроить и сшить блузку, необходимо иметь выкройки всех деталей, из которых она состоит. Блузка относиться к разряду плечевых изделий, её чертеж сложнее, и количество необходимых мерок для построения конструкции больше, чем у юбок.

Основные детали блузок – полочка (перед). Спинка и рукав – строятся согласно снятым меркам на бумаге: чертеж полочки и спинки – на половину фигуры, чертеж рукава полностью. Мелкие детали – воротник, манжеты, карманы – можно строить прямо на ткани, располагая их между крупными деталями для экономии материала.

Самое главное - правильно снять мерки. Если измерение фигуры будут неточными. Изделие никогда не будет сидеть хорошо. Во избежание ошибок не забудьте повязать по талии узкий пояс или резинку. Все горизонтальные мерки, кроме плеча, записывают в половинном размере. Все вертикальные – полностью.(рис 96.смотрите приложение).Для построения чертежа необходимы следующие мерки.

1) Полуокружность шеи (Сш) - сантиметровая лента проходит по основанию шеи и впереди замыкается над яремной впадиной.2)Полуокружность груди (Сг) - измеряется по наиболее выступающим точкам груди и лопаток. 3) Полуокружность талии (Ст) – измеряется по линии талии. 4) Полуокружность бедер (Сб) –сантиметр проходит по наиболее выступающим точкам ягодиц. Длина спины до талии (Дст) –измеряется по спинке от седьмого шейного позвонка до пояска талии. 5) Длина переда до талии (Дпт) –сантиметр проходит от высшей точки плеча через максимально выступающую точку груди до пояска на талии.6) Длина плеча ( Дп) –измеряется от сонования шеи по линии плеча до середины плечевого сустава.7)Длина рукова (Др) – руку немного согнуть и измерить от конца плеча через локоть до запястья. 8)Длина изделия (Ди) –сантиметр проходит от седьмого шейного позвонка через линию талии и ниже до длины по фасону.

Основное правило: для блузы, жакета, пальто, платья размер выбирают по обхвату груди, для юбки и брюк – по обхвату бёдер. Выбирать одежду будет намного легче. Ведь теперь известно какого размера подходит блузка, платье,сарафан.

3.1.2. Определение художественно – эстетических показателей качества блузки.

Художественно - эстетические свойства - способность изделия выражать в чувственно воспринимаемых признаках формы общественной ценности и удовлетворять эстетические потребности человека.

Определяющим комплексным показателем художественно - эстетических свойств всех товаров является их внешний вид.

Внешний вид - комплексный показатель, включающий форму, цвет, состояние поверхности, иногда целостность.

Выбранный объект исследования соответствует всем эстетическим показателям. А именно: блузка OGGI соответсвует модным тенденциям; гармоничное слияние нескольких цветов блузки, испоьзование цветовой гаммы: феолетового, жёлтого, светлого и тёмно – коричневых цветов. Блузка летняя полу-прозрачная, лёгкая. Модель предназначена для повседневной носки, удобная. К блузке добавлен декоративный элемент - поясок из такой же ткани. Блузка из тонкого шифона – ткань, любимая всеми без исключения женщинами. Шифон – универсальная материя, которая преображает любую женщину, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки. Универсальность шифона: шифон одновременно и прочен, и тонок. Плотность этой хлопчатобумажной ткани идеально подходит для производства блузок и платьев.

Изделия комплексно удовлетворяет эстетические, эргономические и социальные потребности за счет их художественного конструирования.

Стильная - удовлетворяет социальные и эстетические потребности с помощью совокупности показателей внешнего вида, конструктивных особенностей и деталей. Блузка имеет свой фирменный стиль OGGI – блузка придаёт воздушность, лёгкость, свободная молодёжная.

Модная – моделирование изделия с учётом современных потребностях, проявление вкусов потребителей, сформированных или сложившихся в в обществе. Мода является одним из важных двигателей научно-технического прогресса, побуждая модельеров создавать не только модные изделия, но и разрабатывать новые материалы и технологии.

3.1.3.Определение наличия дефектов платьево- блузочных изделий.

Пороки материала:

- пороки внешнего вида тканей выявляют путем просмотра их лицевой стороны на разбраковочном станке. Выявленные пороки делятся на два вида: местные и распространенные. Местные пороки - небольшие по размерам, расположенные на небольшом участке ткани (пятна, близны, слеты, подплетины). Пороки внешнего вида, расположенные на значительной части куска или по всему куску, называются распространенными (засоренность, разнооттеночность, полосатость, растраф).

Как местные, так и распространенные пороки ткани могут возникнуть на разных этапах производства: как при прядении, вследствие низкого качества сырья или нарушения технологических режимов.

Определить лицевую сторону ткани . Ткань обычно бывает сложена в рулоне вдвое. Шерстяные ткани сложены лицевой стороной внутрь, а шелковые – наружу. На кромке ткани проколы направлены с изнаночной на лицевую сторону ткани. Все ткацкие дефекты обычно бывают выведены на изнаночную сторону ткани.

Осмотреть ткань на наличие пороков . На лицевой поверхности ткани не должно быть: инородных волокон, коротких утолщений нитей, отсутствия одной или нескольких нитей основы или нитей утка, разно-оттеночности. Не должно быть пороков в окраске ткани. Все обнаруженные порки нужно отметить мылом или мелом на изнаночной стороне ткани. Обратите внимание на них при раскрое.

Рис. 1.1.

Декатирование. Некоторые ткани в процессе влажно-тепловой обработки (глажения), стирки подвержены усадке. Чтобы избежать этого, ткань нужно перед раскроем декатировать (провести влажно-тепловую обработку). Ткань утюжьте по направлению нитей основы, не растягивая. Нить основы направлена вдоль кромки ткани. При раскладке выкроек старайтесь избегать отклонения от направления нити основы. Иначе, готовое изделие может «закрутиться» на человеке.

Определить направление рисунка . Если рисунок направлен в одну сторону, то раскладывать выкройки и раскраивать детали изделия следует в одном направлении. Исключение из правила - концепция модели.

Дефекты посадки блуз и их устранение:

1. Плечевые срезы переходят на спинку, перед блузы вздёрнут – неправильно сняты мерки Дпт и ДСт.

2. Конец плеча косит, переходит на спинку

3. Воротник отстаёт от шеи по всей длине – велика горловина. Для исправления дефекта необходимо отпороть воротник и уменьшить длину горловины, убрав излишки в плечевые швы одинаково у полочки и у спинки. Если этого недостаточно. Можно перенести линию середины полочки.

4. Воротник сзади «прилип» к шее (рисунки смотрите в приложении).

Задачей контроля качества полуфабрикатов в швейном процессе является предупреждение дефектов в готовом изделии. В зависимости от вида изделия и мощности процесса контроль полуфабрикатов должен осуществляться мастерами швейных процессов или контролерами ОТК.

При изготовлении верхних изделий контроль качества полуфабрикатов должен быть организован таким образом, чтобы правильность обработки всех узлов и деталей изделия проверялась как с лицевой, так и с изнаночной стороны.

Это необходимо потому, что при своевременном выявлении дефектов они могут быть устранены в процессе обработки, тогда как в готовом изделии исправить их труднее, а иногда и невозможно.

Вывод

На примере выбраного объекта - женской блузки фирмы OGGI проводилась оценка качества изделия, изучение ассортимента, рассматривалась: цельность композиционного решения (архитектоника модели); рациональность выражения свойств материалов в форме конструкции модели (тектоника модели); художественно - эстетические свойства - новизна, выразительность и оригинальность модели; совершенство и изящество отделки всех открытых элементов изделия; выразительность фирменных знаков, маркировочного ярлыка, упаковки – это является одним из показателей качества. Другой показатель - определение происхождение волокнистого состава тканей. Была выполнена лабораторная работа, где состав определяли методом горения волокн ткани. В работе охарактеризованы дефекты и причины их возникновения, а также методы исправления. В представленной работе я нетолько проводила оценку качества, но и изучали подробно классификацию и ассортимент швейных изделий.

На основании проведенного исследования и анализа качества изделия можно сделать следующие выводы:

Изделие соответствовует требованиям стандарта, образцу – эталону по ГОСТ 15.007. техническому описанию на модель. Утверждённому в установленном порядке. Изделия соответствовует требованиям ГОСТ 4.45 по показателям функциональности.

Список используемой литературы

1. Гусейнова Т. С. Товароведение швейных и трикотажных товаров: Учебник для вузов. – М.: Экономика, 1991. – 287 с.

2. «Товароведение непродовольственных товаров»:Учебник/ Н.С.Моисеенко. 4-е изд.,перераб.и доп. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 400 с.

3. Савостицкий Н.А., Амирова Э.К. «Материаловедение швейного производства». М.:изд. “Мастерство”, 2000.

4. Труханова А.Т. «Основы технологии швейного производства». М.: ИРПО, 2000.

5. «Юбки и блузки на все случаи жизни» Огородник Т.,Щебарова И. – Тула: изд-во 1998. – 272с.,ил.

6. « Школа кройки и шитья на дому» Скачкова Г.В., Мартопляс Л.В.:Хэлтон, 2000. – 464с.

7. «Модная одежда своими руками» Екшурская Т.Н., Юдина Е.Н., Белова И.А.- СПб.: ТИТ «Комета», 1994- 464с.

8. ГОСТ Р 51517-99 «Изделия швейные. Метод определения максимальной разрывной нагрузки шва при растяжении пробы полоской».

9. ГОСТ Р 51518-99 «Изделия швейные. Метод определения максимальной разрывной нагрузки шва захватом пробы при растяжении».

10. ГОСТ Р 51121-97 «Маркировка швейных изделий».

11. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары): В 3-х томах. Т. 1/Т. Г. Богатырева, Ю. П. Грызанов, Е. Е. Задесенец и др. - 3-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1988. - 400 с.

12. ГОСТ 4.45-86 Статус стандарта: действующий Название рус.: Система показателей качества продукции. Изделия швейные бытового назначени

13. Межгосударственный стандарт «Одежда верхняя платьево – блузочного ассортимента» Общие Техничкские условия ГОСТ 25294 -2003.