| Скачать .docx | Скачать .pdf |
Реферат: Технологія продажу шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
Реферат
Тема: Технологія продажу шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
План
Вступ
1. Особливості випуску та використання шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
2. Асортимент шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
2.1 Загальний огляд шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
2.2 Шкільно-письмові товари для молодших класів
2.3 Шкільно-письмові товари для старших класів
2.4 Бухгалтерська та офісна канцелярія
2.5 Вимоги до якості
3. Технологія продажу шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
3.1 Приймання та зберігання
3.2 Підготовка до продажу та організація робочого місця
Висновки та пропозиції
Використана література
Вступ
Я проходила практику у магазині „Росинка” у відділі «канцелярські товари» та вибрала свою тему тому, що канцелярські товари та шкільно-письмове приладдя складає невід’ємну частку роботи будь-яких організацій, установ та навіть домашніх справ. Багато речей тісно влились до нашого життя та мають довгу історію. Так, наприклад, предком сучасного олівця для людини була паличка з багаття, якою вони розписували скелі, а більш оформленим канцелярським приладдям були стержні – клини у древніх ассирійців та стилуси у греків та римлян. Історія ластика починалась з хлібного м’якуша , на зміну якому у 1770 році пришла перша каучукова гумка. Фломастер з Древнього Єгипту теж є великим здобутком. Усі ці речі безперервно використовувались для допомоги у передачі та збереженні знань, як 1000 років тому так і донині.
Матеріалом для виготовлення канцелярських товарів слугує дуже багато різної сировини. Сучасний пластик прийшов на заміну деревині та металам, синтетичні барвники на зміну натуральним фарбам, техніка ручна була замінена електронною, та все ж люди продовжують використовувати товари з будь якого матеріалу, тому що на них не діє час, а навпаки, старе приладдя тільки дорожчає з часом.
Зараз ми можемо знайти дуже багато різноманітних товарів новинок адже виробництво не стоїть на одному місці. Інколи при роботі з покупцями доводилося демонструвати роботу того чи іншого товару, тому що ідеї про покращення зручності експлуатації товарів часом зовсім змінюють зовнішній вигляд цього товару. Або розповідати що краще їм підійде адже робота продавця включає в себе не тільки продаж товару але й заслуговування довіри до себе. Інколи бувало й таке що люди просто не знали що лежить на вітрині і як ним користуватись але моїм завданням було показати, розповісти покупцю про новий товар, який з’явився у нашому магазині. Увесь товар ділиться на такі групи:
Канцелярські товари офісного призначення
Шкільно-письмове приладдя
Допоміжні товари
1. Особливості випуску та використання шкільнописьмових товарів та канцелярського приладдя
Багато компаній розширюють асортимент продукції і продовжують виробляти продукцію високої якості. Рік видався не надто прибутковим через підвищення цін на папір і картон. Відповідно - з 1 травня декілька основних компаній цієї галузі підняли ціни на зошити на 5%. Увесь товар компанії намагаються збути протягом сезону шкільного базару (особливо це стосується діяльності представництв у регіонах). Торгівля в міжсезоння здійснюється лише в супермаркетах столиці. Кожний з крупних операторів ринку зайняв свою нішу і проводить діяльність у своєму сегменті. Компанії намагаються не створювати одна одній жорсткої конкуренції.
Зараз вагомим чинником для успішного функціонування компаній на ринку є асортимент: якщо фірма пропонує широкий вибір товару, то з нею зручно співпрацювати, закуповуючи продукцію різних видів. Так, у компанії "Мрії збуваються!" нараховується більше 300 колекцій зошитів (1200 обкладинок). Виробники уникають пропаганди агресії на обкладинках зошитів - малюнки нейтральні за емоційним забарвленням, або такі, які викликають у дитини лише позитивні емоції А також випускають прості зошити, без особливого дизайну на обкладинці. Є й тематичні обкладинки, під конкретні шкільні дисципліни. Особлива увага в компанії приділяється виробництву альбомів на спіралі та пружині. З`явилися також зошити різноманітних форматів (А4, А6, А7, В5) з обкладинкою "під пластик" - за рахунок подвійної ламінації створюється враження, що вона пластикова. Така обкладинка довговічна і не потребує додаткового захисту поверхні від затирання, забруднення тощо. Позитивним моментом сьогодні на ринку зошитів є також те, що значно зменшилась кількість польської та російської продукції. Українські виробники повністю задовольняють попит вітчизняного покупця на зошитову продукцію, хоч зараз вони і не мають підтримки з боку держави.
2. Асортимент шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
Асортимент цих товарів дуже різноманітний та привабливий адже коли ми заходимо до магазину спеціального призначення то нас нібито поглинає світ безмежних поличок з зошитами, пеналами, фарбами, олівцями та іншими цікавими предметами які необхідні нам не тільки для навчання а й супроводжують нас у повсякденному житті.
До шкільно-письмових товарів відносяться:
Пенали, транспортири, лінійки, трикутники, точили, стирачки, ножиці для паперу, набори для ручної праці, пластилін, обкладинки для зошитів та підручників, підставки для книжок, ручок, олівців, азбуки та каси, крейда шкільна, годинники шкільні, лічильні палички, трафарети шкільні, дошки, магніти кольорові, лупа, тубуси, глобуси, ідентифікатори пластикові, рюкзаки, портфелі, ранці, ручки, олівці, фломастери, плакери та маркери.
До канцелярського приладдя відносяться:
Калькулятори, штемпельні подушки, настільні набори, стиплери та скоби, дірококоли, машини для помільчення паперу, папки діло, штрихи, пишучі машинки, клей канцелярський, ПВА, «олівець», оргалайзери, скотч, скріпки, підставки для канцелярського приладдя, папки для паперів, скорозшивачі, обкладинки для документів, затискачі для паперу, підставки для паперів, підставки для документів, папки конверти з кнопкою та без, файли, бокси архівні, папки-сегрегатори та папки-реєстри, біндери, екрани, дошки магнітно-маркерна.
Увесь асортимент можна поділити на під групи:
Загальний огляд
Шкільно-письмові товари для молодших класів
Шкільно-письмові товари для старших класів
Бухгалтерська та офісна канцелярія
Вимоги до якості
2.1 Загальний огляд шкільно-письмових товорів та канцелярського приладдя
Як відомо, товари для школи характеризуються сезонністю продажу. Найбільш яскраво виражену сезонність мають зошити, пенали та рюкзаки. Фахівці визначають три хвилі продажу продукції протягом усього року. Найбільший серед них - літній (липень-серпень). До цього ж періоду належить і друга частина вересня. Інший "піковий" період - це передноворічні свята, коли батьки роблять дітям невеличкі подарунки.
У цей період продається в основному так звана дрібна шкільна група - фломастери, фарби тощо. І третій момент споживацької активності збігається з випуском малюків із дитячих садочків, коли батьки поспішають зробити перший "шкільний" подарунок своїм дошкільняткам переважно у вигляді ранців чи пеналів. Однак у даному випадку мова йде про оптові продажі, оскільки між ними і кінцевим продажем у магазинах існує ще певний проміжок часу.
Рівень життя населення хоч і повільно, але підвищується. Сьогодні батьки згодні купити більш дорогу річ, але якщо будуть впевнені, що їхня дитина, наприклад, не псує зір, пишучи в зошиті на сірому папері.
Сьогодні значно розширюється асортимент товарів: якщо раніше батьки могли купити своїй дитині набори фломастерів або олівців в основному лише із 6 кольорів, то на сьогодні більший попит мають набори з 12-18 кольорів. З`явились різноманітні яскраві набори дитячої творчості (ліпка з пластику або пластиліну) для учнів початкових класів - ще кілька років тому така продукція якщо і була на ринку, то у невеликому асортименті, і дозволити собі придбати такий набір могли далеко не всі батьки. Час від часу на ринку з'являються такі забавні товари, як дитяча "ручка-прилипучка" або "брелоки-вилупкоочки". Усі ці новинки займають свою нішу. У них є власні прихильники і противники. Деякі оператори ринку, виходячи із власних переконань, навіть не намагаються просувати таку новинку на українському ринку, вважаючи, що це тільки відволікатиме дітей від навчального процесу. А дехто з постачальників канцтоварів робить основну ставку нового навчального сезону саме на подібні шкільні іграшки.
Особливістю українського ринку шкільних канцтоварів стало часткове зміцнення позицій вітчизняних виробників. Крупні компанії-постачальники почали закуповувати продукцію на внутрішньому ринку.
2.2 Шкільно-письмові товари для молодших класів
Сюди відносяться: азбуки та каси, дитячі пенали у вигляді іграшок, дитячі ножиці для паперу, настільні пенали, набори для першокласника та для дитячої творчості, фарби, олівці кольорові, фломастери, пластилін, рахувальні палички, стирачки у вигляді фруктів, тварин або іграшок, точили, зошити прописи, крейда кольорова, ранці та рюкзаки.
Азбуки та каси – бувають з літерами або цифрами. Виготовляють їх з картону, дерева або пластмаси, але зараз з’явились кубики які зроблені з паралону тобто м’які.
Пенали – за формою вони бувають: прямокутні, круглі або фігурні. За матеріалом виготовлення – дерев’яні, пластмасові та текстильні. По кількості відсіків односкладові або багатоскладові та різні за місткістю.
Рахувальні палички – виготовляють з дерева або пластмаси, вони бувають однотонні або кольорові. За комплектністю окремо або у наборах.
Крейда – буває біла або кольорова, у наборах або поштучна.
Папки для зошитів – виготовляють з картону та пластику, мають розміри зошита, бувають на липучці, резинці, зав’язках та на блискавці.
Набір для першокласника – сюди входять рахувальні палички, підставка для підручників, літери та цифри.
Набір для дитячої творчості – сюди можуть входити різноманітні товари такі як: олівці кольорові, пластилін, ножиці, кольоровий папір або картон, фломастери, фарби, клей та ін.
Фарби – в залежності від в’яжучої основи фарби бувають: олійні, затерті на льняній або горіховій олії, та клейові: акварельні, гуашеві та пастельні, затерті на клейовій основі.
Олівці кольорові - за твердістю стрижня вони бувають тверді та м’які, упаковка – картон або пластмас. Продаються у наборах від 14 до 56 шт.
Фломастери – це олівці з капілярним пишучим стрижнем. По виду стрижня вони бувають: скловидні, капілярні та текстильні. За призначенням для письма та малювання. Продаються у наборах до 58 шт.
Пластилін – матеріал для ліплення, виготовлений з глини, воску, вазеліну та барвників. Має різний ступінь м’якості в залежності від температури нагрівання. Випускається у наборах від 5 до 12 кольорів.
Стирачки – бувають різні за формою, вони бувають для олівців, чорнил, фломастерів. Одно або двосторонні, ароматизовані та ні.
Точили – вони бувають ручні та механічні, фігурні або стандартні, з вставним лезом або металевим закріпленим ножем. Одинарні та двійні.
Прописи - це зошити з готовим завданням та малюнками. Випускаються з 1го до 4го класу.
Рюкзаки та ранці – бувають дівчачі та хлопчачі. Мають один або декілька відділень а ще вони мають безліч кишень.
2.3 Шкільно-письмові товари для старших класів
Сюди ми відносимо усе попередньо згадане та доповнюємо лінійками, трикутниками, транспортирами, рейсшина, клейка плівка для підручників, обкладинки для підручників, готовальні, циркулі, грифелі, глобуси, ідентифікатори пластикові, ручки, маркери та плакери, олівці, тубуси, дошки для написів, коркові дошки, настільні підставки для ручок та дрібних предметів, зошити, папки для дипломних та курсових робіт, щоденники.
Зошити шкільні – бувають ліновані у клітинку, лінію та косу лінію об’ємом на 12, 18, 24 аркушів, з полями або без.
Загальні зошити – відрізняються об’ємом 48 – 96 арк. і різноманітністю переплетів. За матеріал для переплету буває з паперу, картону та паперовінілу. За способом кріплення переплетіння к блоку – зшивні та на спіралі. Також є тематичні зошити з алгебри, геометрії, біології, історії та ін.
Папки для креслення – містять від 10 до 20 листів ватману, формату А3 та А4.
Папки для дипломних та курсових робіт – виготовляють з ламінованого картону включають по 160 аркушів паперу формату А4.
Лінійки – виготовляють їх з дерева, металу та пластмасу. Також вони бувають односторонні та двосторонні, звичайні та у вигляді іграшки. Довжиною від 10 до 50 см.
Транспортири – бувають пластмасові та металеві, звичайні та спеціальні (з визначенням кутів).
Рейсшина – спеціальні лінійки для креслення, призначені для креслення горизонтальних, вертикальних та косих ліній.
Обкладинки для зошитів та підручників – виготовляються з поліетилену, бувають у наборах та по штучно.
Готовальні – У комплект готовалень входять основні креслярські інструменти: циркулі креслярські - більший і малі; циркуль розмічальний великий, кронциркуль розмічальний, кронциркуль комбінований, штангенциркуль, рейсфедер (великий, середній і малий). Крім основних, у готовальню входять допоміжні інструменти: піна для зберігання запасних голок і графітних стрижнів, викрутка-піна, транспортир для виміру кутів і ін. Готовальні підрозділяють на шкільні, універсальні й конструкторські.
Олівці – складаються з пишучого стрижня й оболонки. Пишучі стрижні підрозділяють на чорнографітні, копіювальні, кольорові. Оболонку олівців виготовляють із деревини кедра, липи. По ступені твердості олівці підрозділяють на 15 груп: від 6М до 7Т, самий м'який олівець - 6М, самий твердий - 7Т.
Механічні олівці - змінний стрижень вільно переміщається уздовж осі олівця. Корпус механічних олівців виконаний із пластмаси, металу.
Ручки – За принципом нанесення чорнила на папір автоматичні ручки підрозділяють на пір'яні й кулькові, а пір'яні по способі набору чорнила - на поршневі й пипеточні. У кулькових ручок пишучим вузлом є металевий конус, в отворі якого закріплений металева кулька. При листі кулька обертається в гнізді й переносить на папір кольорову пасту. Чорнило для авторучок являють собою водяний розчин барвника з додаванням спирту й гліцерину. Туш виробляють із пігменту, казеїну (він є зв'язувальною речовиною), з додаванням фенолу (захист від пліснявіння), цукру й етилового спирту - для додання морозовитривалості.
Калькулятори – діляться на шкільні, ділові та спеціальні. Вони бувають кишенькові, сумочні, настільні та вмонтовані у прибори. Звукові та не звукові.
Щоденники – виготовляють з мелованою ілюстрованою обгорткою, можуть бути, як звичайні так і для спеціалізованих шкіл. Також з’явилися вже у продажу щоденники-альбоми, для особистих нотатків під назвою “Наш клас”.
Дошки – бувають магнітні, для написів та коркові. Розміром 40х60, 60х80, 60х90, 90х120 см.,та більше.
Підставки – вони діляться на підставки для книжок, зошитів, ручок та олівців. По матеріалу виготовлення пластмасові, металеві та комбіновані.
Глобуси – бувають з підсвіченням та без, різні за діаметром.
Маркер – це товстий, масний фломастер з круглим стрижнем, призначені для маркування.
Плакер – фломастер з різною конструкцією стрижня, мають яскравий, флуоресцентний колір. Призначені для оформлення плакатів та газет.
Тубус – подовжений циліндр, зручний для зберігання та транспортування різноманітних речей. Для учнів випускають тубуси для креслень різного розміру та дизайну.
2.4 Бухгалтерська та офісна канцелярія
Бухгалтерська та офісна канцелярія дуже тісно зв’язана між собою і провести грань майже не можливо. Сюди відносяться такі види товарів як: калькулятори, різноманітні папки, бокси, підставки та безліч іншого обладнання.
Калькулятори – сюди відносяться ділові та спеціальні, вони бувають настільні, кишенькові та вмонтовані в прибори, звукові, не озвучені, музичні
Органайзер - (англ. organizer) — початково невелика книга, що містить календар, адресну книжку та блокнот, що служить для організації інформації о персональних контактах, подіях. З розвитком інформаційних технологій книга стала замінюватись мобільними пристроями, комп’ютерними програмами та он-лайн огранайзерами, що володіють додатковими функціями: нагадування про події, захист та синхронізація інформації.
Настільні набори
Машинка для подрібнювання паперу (шредер)
Шредери відрізняються між собою можливістю різання листків на стрічки чи на прямокутники (пряме та перехресне різання), швидкістю роботи, кількістю одночасно оброблюємих листків та їх шириною, ємністю контейнера. Найбільш значущим та ціноутворюючим є рівень (клас) секретності апарата: чим менше розміри частинок розрізаного паперу – тим він вище.
Датери – різновид стрічкових штампів для нанесення тимчасової чи постійної інформації. Самонабірні пристрої дозволяють набирати будь-який текст. Обмеження є лише у кількості строк (від однієї до десяти) та кількості знаків основного шрифту та шрифту для виділення тексту.
Нумератори – використовуються у тих випадках, коли потрібно нанесення на папір великої кількості номерів, що не повторюються. В офісній роботі це може бути нумерація бланків суворої звітності, чеків, рахунків, акцій та інших цінних паперів. Нумератори різняться за розрядністю печатної головки, за висотою шрифту, а також бувають ручними, полу-автоматичними та автоматичними.
Штемпельні подушки
Настільні штемпельні подушки використовуються з ручними печатками та штампами. Подушки вже заправлені штемпельною краскою (синьою, чорною, фіолетовою, красною, зеленою) на водній основі, якої вистачає на 10000 відтисків (в залежності від розміру) без дозаправки. Також у продажу є не окрашені штемпельні подушки, для наступного заправлення спиртовою краскою.
Змінні штемпельні подушки
Змінні штемпельні подушки – це змінний картридж призначений для зафарбовування відтиску у автоматичній оснастці (датерах, нумераторах, самонабірниках). Заправки вистачає приблизно на 3000 відтисків. Виробники рекомендують не заправляти штемпельні подушки а замінювати на нові, оскільки в процесі виготовлення заправка виконується спеціальною машиною-дозатором, що заповнює подушку рівномірно та в потрібній кількості, а при дозаправці вручну якість відтиску буде набагато гірша.
Степлер — пристрій для скріплювання аркушів та іншого матеріалу за допомогою дужок, виготовлених з дроту. Степлери можуть бути ручні і електричні. Характеристикою використовуваних дужок є обмеження товщини аркушів, що скріплюються.
Бувають:
- маленькі, великі.
- настільні, кишенькові.
- одно - двоскобові.
Також окремо продають скоби для стиплерів.
Антистеплер — пристрій для витаскування скоб від стиплера. Пристрій складається з двох супротивних клинів на осі. Для зручності між ними розміщується пружина, що повертає антистеплер в початкове положення.
Дироколи – механічній пристрій для пробивання отворів в папері. Зазвичай дирокол робить два отвори округлої форми для зберігання документів у скорозшивателі але виробляються дироколи і на один отвір.
Кнопка канцелярська – металічній виріб для кріплення будь-якого предмету до чого-небудь (наприклад, паперу до дошки об’яв). Названі так тому що Їх часто використовують у канцелярії.
Бувають:
Канцелярські, декоративні, спеціальні
З пласкою, випуклою, декоративною поверхнею
Клей ПВА канцелярский (ПВА-К) використовується для склеювання паперу, фотопаперу, картону. По зовнішньому вигляду являє собою в’язку рідину білого або трохи жовтуватого кольору, без грудок та механічних включень. Клей неводостійкий, неморозостійкий.
Випускається у баночках та «олівцях»
Коректор (штрих) – речовина білого кольору, що наноситься поверх частин документів, які потрібно виправити.
Випускається у наступних формах:
з щіткою, в олівці, ручках, фломастерах. Рідкий, гелевий.
Пишучі машинки – механічні, електромеханічні або електронно-механічний пристрій, оснащений набором клавіш, натискання на які призводить до друку відповідних символів на носії (переважно носієм є папір). Поділяються також на настільні та портативні.
Скотч – стрічка зі штучного (целофан) або синтетичного (лавсан и т.п.) полімеру, змазаного клеєм.
Буває:
Вузький, широкий.
На пропіленовій, лавсановій основі.
Однокольоровий, прозорий.
Скріпка – складається з зігнутого металічного дроту довжиною приблизно 8 см у розігнутому стані (і приблизно 3 см – у зігнутому) і служить для тимчасового скріплення листків паперу шляхом сдавлення.
Бувають:
Пластмасові, металеві.
Загального, спеціального користування.
Ножиці – для різання паперу. Діляться за розміром та ергономікою.
Набір: маркер для прих писан. + ліхтарик з УФ, що висвітлює текст.
Затискачі для паперу – використовують для скріплення аркушів шляхом стискання. Розрізняються за розміром та кольором.
Підставки для канцелярських товарів, лотки для документів - використовують для зберігання канцелярії у зручному розташуванні.
Папки – предмет офісної канцелярії для зберігання чи транспортування документів різного роду. Можуть бути як паперові так і пластикові. Поділяються за типом кріплення документів у папці або (за відсутністю такого) за типом фіксування самої папки. Бувають:
Папки картонні:
Бокси архівні:
2.5 Вимоги до якості
Якість шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя багато у чому залежить від використаних матеріалів, конструктивних особливостей та методу виготовлення. У автоматичних ручок подача чорнил або пасти повинна проходити рівномірно та безперервно; пір’я та шарик повинні ковзати по аркушу плавно та не дряпати поверхню. Оболонка олівців повинна бути з м’якої деревини або пластику та рівномірно вкрита лаком. Вимагається, щоб пишучий стержень не кришився та не дряпав папір. Поверхня сухих акварельних красок виключає тріщини та розслоювання. При змочуванні волосяного пучка кисті він повинен утворювати гострий кінець.
Усі вироби повинні відповідати вимогам стандартів та технічних умов. Папір повинен бути гладким, не мати зморшок, складок, жирних та брудних плям, різних відтінків на аркуші чи у рулоні. Папір для письма, креслення та малювання повинен мати високу проклейку. Папір для креслення повинен відрізнятись високою білизною та гладкістю. Поверхня паперу для малювання повинна добре сприймати фарби та туш. При стиранні гумкою ліній, проведених м’яким олівцем папір не повинен кошлатитись. Машинописний папір повинен добре приймати фарбу з копіювального паперу та володіти супротивом до продавлювання.
При перевірці якості мікрокалькуляторів встановлюють якість зображення цифр та сигналів, які на індикаторному пристрої повинні бути чіткими, добре розрізненні та забезпечувати однозначне зчитування інформації на відстані не менш 0,5 м при нормальному освітленні мікрокалькулятора. Висвіченя незначущих нулів та хибних цифр не допускається.
За останні декілька років на ринку дитячих шкільних канцтоварів чітко сформувалась така тенденція: споживачі стали вимогливими не до ціни, а до якості товару. Сьогодні набагато більший попит мають такі товари, які відповідають найвищим вимогам: це, наприклад, високий відсоток білизни паперу зошитів і альбомів для малювання, відповідний естетичний вигляд і висока щільність обкладинок, зручність у користуванні для дітей тими чи іншими канцелярськими товарами, рюкзаками, пеналами тощо.
3. Технологія продажу шкільно-письмових товарів та канцелярського приладдя
3.1 Приймання та зберігання
Суб'єкт господарської діяльності зобов'язаний забезпечити приймання, зберігання і продаж у роздрібній мережі шкільно-письмових товарів відповідно до вимог законодавчих актів, ГОСТів, ДСТУ, ТУ, зразків (еталонів).
Шкільно-письмові товари у суб'єкта господарської діяльності повинні бути з відповідними документами, наявність яких передбачена законодавством.
Суб'єкт господарської діяльності повинен реалізовувати товари, які підлягають обов'язковій сертифікації, за умови наявності в документах, згідно з якими надійшли товари, реєстраційних номерів сертифіката відповідності чи свідоцтва про визнання відповідності та/або декларації про відповідність, якщо це встановлено технічним регламентом з підтвердження відповідності на відповідний товар.
Працівники суб'єкта господарської діяльності, які здійснюють обслуговування покупців, повинні мати спеціальну професійну підготовку:
знати асортимент і якісні характеристики товарів шкільно-письмової підгрупи, ознаки дефектів виробничого характеру;
правила підготовки товарів до продажу; принципи розміщення, викладки товарів і оформлення вітрин; способи показу і пакування товарів; правила зберігання товарів і терміни їх реалізації;
порядок таврування засобів міри та ваги; правила роботи реєстраторів розрахункових операцій і порядок розрахунку з покупцями;
види торговельного обладнання, інвентарю, інструментів і правила користування ними; правила поводження з тарою;
правила санітарії і гігієни, а також техніки безпеки та пожежної безпеки тощо.
Працівники суб'єкта господарської діяльності повинні мати формений або інший одяг, що відповідає естетичним вимогам.
До подання товарів у торговельний (демонстраційний) зал працівники суб'єкта господарської діяльності проводять підготовку товарів до продажу (розпакування, перевірка цілісності індивідуальної упаковки, пломб підприємства-виробника, наявності маркувальних даних і якості тощо).
У разі відсутності на індивідуальній упаковці товару маркування підприємства-виробника, визначеного законодавчими актами та нормативними документами, товар до продажу не допускається.
У разі пошкодження (потертості) маркувального ярлика підприємства-виробника суб'єкт господарської діяльності переносить усі маркувальні дані на дублікат товарного ярлика, який засвідчує підписом особа, відповідальна за приймання товару. Дублікат товарного ярлика прикріплюється до товару.
3.2 Підготовка до продажу та організація робочого місця
Роздрібний продаж шкільно-письмових та канцелярських товарів здійснюється через спеціалізовані підприємства, у тому числі фірмові, підприємства з універсальним асортиментом непродовольчих товарів, спеціалізовані відділи (секції) підприємств з універсальним асортиментом продовольчих товарів, підприємства роздрібної торгівлі споживчої кооперації, дрібнороздрібну торговельну мережу.
Роздрібна торгівля канцелярськими товарами може здійснюватися декількома різновидами магазинів.
У першу чергу, це спеціалізовані магазини. Другий різновид - універмаги, які пропонують подарунковий і представницький асортимент. Як правило, це якісна та дорога канцелярська продукція.
Торговельні супер- та гіпермаркети, кількість яких постійно зростає в останнього часу, також пропонують серед свого асортименту канцелярію. До того ж, "перетягують" значну частину найбільш забезпечених покупців, тобто родини, які мають машини.
Переваги крупних торговельних мереж полягають у тому, що їх відвідувачам зручно купувати все необхідне в одному місці, до того ж, такі магазини можуть працювати на дуже низьких цінах, привабливих для всіх верств населення.
Один із видів роздрібної торгівлі - канцелярські крамниці. На ринку України вибір магазинів досить широкий. Для того щоб магазин був успішним, сьогодні потрібно вирватись з інформаційного хаосу ринку та встановити емоційний взаємозв'язок з покупцем. Торговці починають усвідомлювати помилковість методу, коли вони, наприклад, минулого тижня пропонували споживачам знижку 40%, пропонують її на цьому тижні і пропонуватимуть у майбутньому. Потрібно постійно вигадувати щось нове. Усі крамниці мають спільну тенденцію, а саме: окремо виділяють місця та стенди для певних торгових марок, так званих ринкових брендів, оскільки вони диференціюються між собою та викликають асоціації у споживача.
Робоче місце продавця повинно бути належним чином обладнане (криті або відкриті столи, прилавки), мати площу для викладки і зберігання запасів товарів тощо.
Основним торговельним приміщенням є торговельний зал, що, як правило, займає більшу частку в загальній площі магазина. Він служить для розміщення робочого й виставочного запасу товарів, тут виробляється відбір товарів покупцями, здійснюються розрахункові операції за відібрані товари, виявляються різні додаткові послуги покупцям. У торговельному залі організовані робочі місця продавців, касирів, продавців-консультантів, касирів-контролерів і інших працівників магазина. Тому пристрій і планування торговельного залу повинні відповідати вимогам раціональної організації чинених тут операцій. Найважливішими із цих вимог є: вільний рух купівельного потоку; забезпечення найкоротших шляхів руху товарів із зон зберігання й підготовки товарів до продажу до місць їхнього викладення й розміщення; створення умов гарної оглядовості й зручності для орієнтації покупців.
Інтер'єр торговельного залу магазина повинен відповідати естетичним і економічним вимогам. Фактор ергономіки повинен ураховуватися при організації основних функціональних зон, при розміщенні й конструюванні основних елементів інтер'єра торговельного залу.
Розміщення приміщень і їхнє планування повинні бути спрямовані на забезпечення максимальні зручності для покупців при відборі й покупці ними товарів, раціональне здійснення всіх торгово-технологічних операцій на основі широкого впровадження сучасного торгово-технологічного встаткування. Планування приміщень магазина повинна забезпечувати нормальні умови роботи персоналу, високий рівень продуктивності праці працівників. Пристрій і розміщення приміщень повинні бути підлеглі вимогам схоронності товарно-матеріальних цінностей на торговельних підприємствах.
Розрізняють наступні основні варіанти технологічних планувань торговельного залу: лінійне, боксове й змішане. Вибір відповідного варіанта технологічного планування здійснюється з урахуванням розмірів і конфігурації торговельного залу, асортиментів реалізованих товарів і методів їхнього продажу.
Лінійне планування торговельного залу є найбільш раціональною для продажу товарів за допомогою самообслуговування.
При боксовому плануванні всю площу торговельного залу розбивають на ізольовані друг від друга бокси (відділи).
Змішане планування передбачає розміщення встаткування в торговельному залі з використанням комбінацій лінійного й боксового планувань.
Планування робочих місць продавців у магазинах, що застосовують традиційні форми обслуговування покупців, залежить від асортиментів реалізованих товарів, типу підприємства. Розміщають робочі місця продавців ближче до приміщень, у яких здійснюються зберігання й підготовка до продажу товарів.
Планування вузла розрахунку повинна забезпечувати безперешкодний напрямок руху купівельних потоків, виключати зустрічні потоки. Касові кабіни повинні розташовуватися таким чином, щоб потік покупців проходив ліворуч від робочих місць контролерів-касирів. При організації єдиного вузла розрахунку необхідно передбачати застосування сполученої системи "вхід - вихід".
При розробці схеми технологічного планування для конкретного магазина варто враховувати його тип, розмір торговельної площі, конфігурацію торговельного залу й т.д. Технологічна схема повинна відповідати наступним основним вимогам: створювати для покупців умови безперешкодного вибору товарів у мінімально короткий строк; оптимально використати торговельні площі; створювати необхідні умови працівникам магазина для раціональної організації торгово-технологічного процесу.
Продавці шкільно-письмових товарів повинні до початку торгівлі забезпечити в торговельному залі наявність продукції в повному асортименті та в достатній кількості. У процесі реалізації запаси шкільно-письмових товарів повинні систематично поповнюватися.
Раціональна викладка товарів дозволяє ефективно використовувати обладнання, покращує умови огляду і підбору товарів покупцями, скорочує втрати часу персоналу на поповнення запасів товарів у торговельному залі.
У торговому залі магазину представлена велика кількість товарів, тому гірки є найбільш прийнятним місцем їх викладки. Чисті, акуратно заповнені товаром, привабливо оформлені гірки стимулюють покупця оглянути і підібрати товар, здійснити покупку.
Висновки та пропозиції
Особливістю українського ринку престижного пишучого приладдя є різноманітність торгових марок, що породжує конкуренцію між ними і можливість широкого вибору для споживача.
Що стосується тенденцій ринку, то поки що український споживач досить консервативний у виборі: надає перевагу чорним та сталевим кольорам і класичним моделям письмового приладдя.
Українські оператори з цікавістю стежать за ринком Росії, куди багато потужних закордонних підприємств інвестують капітали, привозять своє обладнання, надають технології та створюють спільні підприємства. В Україні поки що такі тенденції не спостерігаються, проте це лише справа часу. Очікують, що невдовзі виробники зацікавляться й Україною, зокрема паперовим ринком, виробництвом папок та пластикових виробів. Звісно, розміщення високотехнологічного виробництва, наприклад дорогих ручок, в Україні малоймовірне.
Сьогодні оператори намагаються максимально закріпити свої позиції, розвити всі можливі напрями та об’єднатись, очікуючи приходу потужних гравців. Коли на ринок приходить виробник, встановлює нові ціни, то зазвичай за цим відбувається перерозподіл ринку. На думку деяких операторів, більшість компаній будуть змушені піти з ринку або переорієнтовуватися на інші сегменти.
Вітчизняні споживачі шкільно-письмових товарів надають частіше перевагу товарам іноземного виробництва завдяки більшому асортименту таких товарів, їх великому ціновому діапазону і відповідності ціна-якість. Закордонні товари є більш конкурентоспроможними на українському ринку, і тому потрібно порекомендувати вітчизняним виробникам приділити велику увагу розробці нових ліній в асортименті приладів для письма, розробити нові моделі товарів, які б користувалися попитом, орієнтуватись на потреби і вимоги споживачів до таких приладів.
В роботі також було досліджено особливості організації роботи відділу шкільно-письмових товарів в магазині, вимоги до організації торгівлі, планування торговельних залів, організації роботи продавців та інші аспекти магазинної торгівлі шкільно-письмовими товарами.
Використана література
1. Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров: Учеб. для студ. вузов, обуч. по спец. 1732 “Товароведение и орг. торговли непрод. товарами.” - М.: Экономика, 1989.
2. Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д. Товароведение хозяйственных товаров: Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов. В 2-х томах. Т.2. - М.: Экономика, 1984.
3. Исследование непродовольственных товаров: Учеб. пособие для товаровед. фак. торг. вузов / А.Т. Голубятникова, Г.В. Жильцова и др. - М.: Экономика, 1982.
4. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. Для нач. проф. Образования / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. – М.: ИРПО; Изд. Центр “Академия”, 2000.
5. Товароведение непродовольственных товаров: Уче. Пособие / В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушов, Г.С. Турилкина и др.; Под ред. В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушова. –МН.: Выш. Шк., 1999.
6. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И. Горбунова В.В. Товарная экспертиза. Серия “Учебники и учебные пособия”. Ростов н/Д: “Феникс”, 2000.
7. Чуканова Н.Н. Товароведение и товароведная экспертиза непродовольственных товаров: Учеб. Пособие. – Владивосток: ВФ РТА, 1998.