Курсовая работа: Мастит в молочном скотоводстве

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ПРИЧИНЫ МАСТИТА

ПАТОГЕНЕЗ МАСТИТА

КЛАССИФИКАЦИЯ МАСТИТА

ВЫЯВЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ИНФЕКЦИОННЫХ АГЕНТОВ СКРЫТОГО МАСТИТА У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

ДИАГНОСТИКА И НЕТРАДИЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ СУБКЛИНИЧЕСКОГО МАСТИТА КОРОВ

ДИАГНОСТИКА МАСТИТА

ЛЕЧЕНИЕ МАСТИТА

МАСТИТ И МАШИННОЕ ДОЕНИЕ

МАСТИТ И РУЧНОЕ ДОЕНИЕ

МАСТИТ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ

МЕРОПРИЯТИЯ ПРИ МАСТИТЕ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ

ВЛИЯНИЕ МАСТИТА СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ НА ВОЗНИКНОВЕНИЕ ДИСПЕПСИИ У ТЕЛЯТ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Скотоводство – одна из основных отраслей животноводства нашей страны. Свыше 50% всех доходов от животноводства получают от скотоводства. Крупный рогатый скот – основной производитель молока (98%). (6)

Молочное скотоводство - одна из ведущих отраслей сельскохозяйственного производства. Однако развитию отрасли существенно препятствуют различные заболевания лактирующих коров, в том числе мастит. Это одно из самых распространенных заболеваний коров в разных странах мира, оно регистрируется при однократном исследовании у 5-36% животных. В течение года им может переболевать до 68% коров стада, а некоторые животные неоднократно. (12) Условием эффективного производства молока является обеспечение относительно высоких надоев хорошего качества молока, что означает высокую продуктивность здоровых животных, не страдающих никакими заболеваниями молочных желез. Мастит является наиболее распространенным и дорогостоящим в лечении заболеванием молочных коров. Он регистрируется у всех видов сельскохозяйственных животных, но наибольший процент охвата отмечается в молочном скотоводстве. В Российской Федерации маститом болеют 2,0 млн коров ежегодно (при поголовье 18,0 млн). Подсчитано, что корова, перенесшая мастит, в текущую лактацию снижает удой на 150–200 кг. С учетом массового охвата поголовья потери из-за мастита в молочной индустрии составляют 10-12% производимой продукции. Примесь маститного молока к нормальному создает опасность для здоровья людей (особенно детей) при его употреблении в пищу. Таким образом, мастит следует рассматривать не только как зооветеринарную, но и социальную проблему и, следовательно, правильная организация доения коров – основная задача на молочнотоварных фермах. (9)

ПРИЧИНЫ МАСТИТА

Эффективная борьба с маститом коров возможна только при определении истинных причин его возникновения. Однако этиология этой болезни до настоящего времени не раскрыта.

Под маститом необходимо понимать главным образом инфекционное заболевание, которое возникает в результате проникновения патогенных микроорганизмов преимущественно через канал соска и размножения их в паренхиме вымени. При этом многие факторы (погрешности доения, неправильное кормление и содержание, бактерионосительство, различные болезни, травмы вымени, простуда и др.) предрасполагают к маститам. (5)

Следует различать непосредственные причины мастита и способствующие факторы. Непосредственных причин три: микроорганизмы, интоксикация организма или химическая травма.

Микробный фактор является основным, на его долю приходится около 85% всех случаев мастита. (9)

В настоящее время известно около 90 видов условно патогенных микроорганизмов - возбудителей мастита. В молочную железу микроорганизмы проникают через сосковые каналы (галактогенный путь), раны (лимфогенный путь), и по крови (гематогенный путь) из других органов при развитии в них воспалительных процессов (эндометриты, гастроэнтериты) (Свирденко Г.М., 2003). По мнению Ивашуры А.И., в подавляющем большинстве случаев основную роль играет галактогенный путь. Наиболее важным и частыми возбудителями мастита являются стафилококки, стрептококки, эшерихии, псевдомонады, коринебактерии, микоплазмы, кампилобактерии. Однако принято считать, что основные возбудители мастита - патогенные стафилококки и стрептококки, наиболее часто выделяемые из молока и секрета вымени больных коров. Основным возбудителем мастита (28-85 % случаев) оказался именно Str. agalactiae, отнесенный к серологической группе В. Str. Agalactiae, no сравнению с другими стрептококками, значительно лучше приспособился к условиям существования в молочной железе больных маститом коров, где хорошо размножается по сравнению с обычным молоком (М/ Maikaineski и др. 1968). Но основным резервуаром стрептококков группы В являются трещины кожи сосков и их каналы, откуда они передаются от соска к соску, от коровы к корове, прежде всего в процессе доения (А.И. Иваруша, 1991), больное животное считается основным источником заражения. Кроме Str. agalactiae, при мастите выделяются также стрептококки групп С (Str. disgalactiae), E (Str. uberis), A (Str. pyogenes) и др.

Так, Оксамитный Н.К. (1982) в исследованиях выделил из молока больных маститом коров 226 штаммов стрептококков, причем 78,32 % из них принадлежали к группе В. 10,62 % - С и 9,28 % - к группе А.

Все группы стрептококков, которые могут вызывать болезнь у животных, у людей вызывают заболевания дыхательных путей (ангина, скарлатина, фарингиты и др.), септические процессы (септицимия и пиемия, эндокардит), а также раневые и гнойные инфекции. Стрептококки группы В - специфические возбудители мастита коров - также имеют отношение к возникновению таких болезней человека, как эндокардиты, менингиты у новорожденных, заболевания печени и др. До 50-х годов XXвека считалось, что крупный рогатый скот крайне не восприимчив к стафилококковым инфекциям. Позже это мнение резко поменялось. По данным ряда авторов золотистый стафилококк - наиболее частый возбудитель среди всех стафилококков: на его долю приходится от 9,6 до 89% случаев, причем мастит, вызываемый золотистым стафилококком наиболее опасен, поскольку его трудно ликвидировать из-за его устойчивости к действию антибиотиков, к тому же он способен паразитировать внутри клеток. St. aureusвызывает мягкое воспаление и понижение молочной продуктивности, без проявления явных признаков болезни (субклиическая форма), что опасно в плане бесконтрольного поступления золотистых стафилококков в молоко. В отличие от стрептококка, он содержится в окружающей среде, на коже сосков вымени, руках дояров и при соответствующих условиях способен проникать в молочную железу. Маститы этой этиологии возникают как в лактационный, так и в сухостойный периоды. Стафилококки выделяют энтеротоксины, вызывающие стафилококковый энтеротоксический гастроэнтерит. А.Ф. Билибин отмечает, что после приема пищи, зараженной стафилококками, заболевает до 90% людей. При этом пищевые продукты, обсемененные стафилококком и содержащие энтеротоксин, по органолептическим характеристикам не отличаются от доброкачественных.

Последнее время у крупного рогатого скота часто возникают маститы, причиной которых является кишечная палочка. Имеются работы, которые свидетельствуют о том, что молоко и молочные продукты, обсемененные кишечной палочкой, вызывают пищевые токсикоинфекции. Поэтому крупной рогатый скот считают одним из основных источников колиинфекции человека.

Из представителей семейства Enterobacteriaceae воспаление вымени коров чаще всего вызывают микроорганизмы, относящиеся к родам Escherichia и Klebsiella. Колиформные маститы возникают при проникновении возбудителя галактогенным путем. Внешняя контаминация имеет более важную роль, чем перенос возбудителя от коровы к корове. Воспалительный процесс обычно развивается быстро, иногда в течение 4 ч.

Процент заболеваний вымени, вызываемый дрожжами и дрожжеподобными организмами, в последнее время значительно увеличился. Это, по мнению многих исследователей, связано с широким применением антибиотиков для лечения маститов. Впервые в России из молока пораженных долей вымени выделили грибы из рода Candida.

Кроме перечисленных выше возбудителей, мастит могут вызывать листерии, атипичные микобактерии, лучистые грибки, хламидии, кампилобактерии, гемофильные микроорганизмы.

В Самарской государственной сельскохозяйственной академии определяли общую бактериальную обсемененность проб молока от здоровых и больных маститом коров в научно-исследовательской лаборатории животноводства СГСХА в соответствии с ГОСТ от 9225-84 «Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа». Бактериальную обсемененность молока определяли по продолжительности изменения окраски резазурина. Результаты исследования представлены в таблице 1:

Таблица 1 - Определение качества молока по резазуриновой пробе

Согласно исследованиям, проведенным в Самарской государственной сельскохозяйственной академии, пробы молока, полученные от здоровых коров, соответствовали высшему классу, пробы секрета из больных долей вымени коров с субклинической формой мастита - первому и третьему классу, от коров с клинической формой - третьему.

Микробиологический анализ проб молока от здоровых и больных маститом коров был проведен в Самарской областной ветеринарной лаборатории. Изучение микрофлоры молока проведено в соответствии с Методическими указаниями №115-63 по бактериологическому исследованию молока и секрета вымени коров от 1983 г. и методическим рекомендациям по микробиологическому исследованию молока и секрета вымени коров для диагностики мастита от 1994 г. Данные проведенных исследований представлены в таблице 2:

Таблица 2 - Результаты микробиологического исследования проб молока от здоровых и больных маститом коров на наличие патогенной микрофлоры

Проведенные бактериологические исследования проб секрета от коров с различными формами мастита показали, что все они были контаминированы различными микроорганизмами. Таким образом, из проб секрета, полученного из больных долей, выделили стрептококки серологических групп В и С, золотистый стафилококк, энтеробактерии вида Escherichiacoli серотипов 01 и 0117 и грибы рода Candida. Причем в пробах от коров с субклинической формой мастита были выделены Str. agalactiae, Str. disgalactiae, Staph. aureus, а в пробах от коров с клинической формой мастита Staph. aureus, Staph. intermidium, Staph. epedermidis, Str. disgalactiae, Escher-ichiacoli, грибы рода Candida. Своевременная и быстрая диагностика маститов дает возможность проводить эффективное лечение этого широко распространенного заболевания, а также, что особенно важно, разрабатывать необходимые меры профилактики. Субклинические формы маститов распространены значительно шире клинических, поэтому решение проблемы раннего выявления субклинических маститов имеет большое народнохозяйственное значение. Это способствует повышению санитарного качества молока, улучшению технологических свойств, что позволяет вырабатывать высококачественные молочные продукты и удлиняет сроки хозяйственного использования коров (предупреждаются осложнения, ведущие к атрофии долей вымени и преждевременной выбраковке животных). (1).

В 15% случаев мастит протекает без участия микроорганизмов (асептически) и является результатом интоксикации организма либо механической, термической, химической травмы.

Различают эндо- и экзогенный источники интоксикации. Эндогенный путь имеет место при субинволюции матки, эндометрите, нефрите и других заболеваниях, сопровождающихся накоплением токсинов в организме самки. Экзогенный путь поступления токсинов возможен при скармливании испорченных кормов, поедании ядовитых растений.

Железистая ткань молочной железы весьма чувствительна к холодовым, химическим, механическим воздействиям. Почти все химические вещества при внутрицистернальном их применении в той или иной мере вызывают раздражение тканей молочной железы, которое может осложняться воспалением (например, многократная катетеризация, особенно с использованием длинных металлических катетеров обычно завершается возникновением гнойно-катарального мастита).

В этиологии мастита большую роль играют способствующие факторы:

· Анатомические и функциональные аномалии молочной железы;

· Погрешности в кормлении и содержании (скармливание недоброкачественных кормов – заплесневелого сена, соломы, силоса, а также недоброкачественного силоса и ядовитых растений; микробы попали с подстилки и необработанных доильных стаканов в сосковый канал или трещины сосков);

· Нарушения технологии и санитарно-гигиенических правил машинного доения (повреждение тканей молочной железы при неправильном и бесконтрольном доении, а также при додаивании «щипком»);

· Болезни кожи вымени (дерматит, трещины и раны сосков, ушибы, переохлаждения, фурункулез и др.);

· Болезни репродуктивных и других органов (возбудитель проник в молочную железу через кровь и лимфу при заболевании половых органов или органов пищеварения);

· Наследственная предрасположенность к маститу;

· Инфекционные заболевания: туберкулез, бруцеллез, паратифозная инфекция. (9; 6)

Морфофункциональные свойства вымени (его форма, равномерность развития четвертей, величина и форма сосков, тонус сфинктера соска, скорость молокоотдачи) существенно влияют на устойчивость коров к маститу. Например, коровы с козьей формой вымени поражаются в 5 раз чаще, чем с чашеобразной формой. Отбором коров по форме вымени можно повысить в 1,4 - 2 раза их устойчивость к маститу. Предрасположенность к маститу выше у животных, имеющих бутылкообразные, карандашевидные соски либо катетерообразную, присоскообразную, блюдцевидную, бахромчатую формы верхушки сосков (Е. В. Маркина).

Отрицательно коррелирует с устойчивостью к маститу наличие дополнительных сосков.

Относительно устойчивы к маститу коровы с чашеобразной или ваннообразной формой вымени, равномерно развитыми долями, цилиндрическими сосками, имеющими округлый кончик и плотно закрытый сосковый канал, высокой скоростью молокоотдачи. Разница в развитии отдельных долей не должна превышать 8%.

Недостаточное и неполноценное кормление вызывает ослабление естественной резистентности организма и местных защитных реакций, вследствие чего риск возникновения мастита существенно возрастает. Особенно большую опасность представляют корма, содержащие остаточные пестициды, повышенные количества нитратов и нитритов пораженные плесенью и грибами.

Маститная ситуация обнаруживает отчетливую связь с условиями содержания и параметрами микроклимата животноводческих помещений. Более подвержены заболеванию животные, которых содержат в сырых, холодных помещениях, на сквозняке. С другой стороны, опасен перегрев организма, имеющий место при содержании летом на открытых площадках, не оборудованных навесами. Это является одной из причин подъема кривой заболеваемости в летние месяцы. (9)

ПАТОГЕНЕЗ МАСТИТА

По данным А. П. Студенцова (1949), Г. В. Зверевой (1951), Д. Д. Логвинова (1971) динамике развития мастита (патогенезу) присущи общие закономерности воспалительной реакции. Следовательно, воспаление молочной железы имеет комплекс местных признаков воспаления (гиперемия, припухлость, повышенная температура, болезненность, нарушение функции) или хотя бы отдельные из них.

При мастите, как и при всяком воспалении, протекают следующие основные взаимосвязанные процессы: раздражение и повреждение тканей, местное расстройство кровообращения с процессами экссудации и эмиграции, выхода из сосудов лейкоцитов, фагоцитоз и пролиферация. Эти явления приводят к накоплению в поврежденных тканях молочной железы воспалительного экссудата и клеточного инфильтрата, по составу которых и определяют характер воспалительного процесса.

Микроорганизмы, проникшие в ткани молочной железы в результате нарушения защитных барьеров организма (например, травматические повреждения), или без наличия таковых, адаптируются в них, начинают быстро размножаться и своими эндотоксинами разрушают живые клетки тканей вымени, что неоднократно доказано экспериментально путем введения бактериальных токсинов в молочную железу (П,3. Решидов, 1969; Е. Dos-Santos и др., 1976; D. Simons и др., 1974; J. Merminod идр, 1985). (8)

КЛАССИФИКАЦИЯ МАСТИТА

Попытки дать обоснованную классификацию мастита предпринимались как в нашей стране, так за рубежом.

Классификация мастита по Н. И. Полянцеву, 1981 год:

По проявлению заболевания: клинический и скрытый (субклинический);

По течению болезни: острый, подострый, хронический;

По характеру воспаления (клинический): серозый, катаральный, гнойный, фибринозный, геморрагический, смешанные формы;

По обнаружению возбудителя:

· неспецифический – бактериальный, микозный, асептический;

· специфический – ящурный, актиномикозный, туберкулезный, бруцеллезный, оспенный, лептоспирозный.(9)

Серозный мастит – ткани воспаленной доли пропитываются прозрачной жидкостью – серумом, выпотевающей из кровеносных и лимфатических сосудов.

Заболевание начинается с нарушений общего состояния: животные несколько угнетено, позыв на корм понижен, температура тела повышена, удой постепенно или резко снижается. Большая доля уплотнена, болезненна при ощупывании. Температура кожи этой доли, по сравнению с противоположной, повышена. Молоко из больной доли вымени более жидкое и в нем содержатся хлопья свернувшегося белка. При своевременно начатом лечении выздоровление наступает на третий день.

Катаральный мастит – чаще всего начинается с воспаления слизистой оболочки молочной цистерны и молочных ходов. Количество молока в воспаленной доле почти не уменьшается, но в нем содержатся комочки слипшихся белых кровяных клеток и кусочки отмершей слизистой оболочки. Общее состояние животного, как правило, не изменяется.

При распространении воспалительного процесса на железистую ткань количество молока уменьшается, в нем появляются хлопья и крошковидные сгустки. В отстоявшейся пробе молока виден слизисто-гнойный осадок. В пораженной доле у основания сосков прощупывается уплотнение величиной с грецкий орех. Если лечение начато своевременно, воспалительные явления затихают, однако продуктивность больной доли полностью не восстанавливается. При запоздалом или неполном курсе лечения заболевание принимает подострое или хроническое течение.

Фибринозный мастит – развивается как осложнение катарального мастита (при несвоевременном лечении последнего) и как самостоятельное заболевание при воспалительных процессах в половых органах и желудочно-кишечном тракте. Фибринозный мастит называется так потому, что в тканевой жидкости содержится белок крови – фибрин.

Заболевание характеризуется угнетенным состоянием, повышением температуры тела, болезненностью вымени, уменьшением или полным прекращением молокоотдачи. Вначале в молоке появляются фибринозные крошки, затем из соска пораженной доли с трудом выдаиваются несколько капель сыворотки с примесью гноя и фибринозных крошек. При прощупывании молочной цистерны у ее основания слышен хруст выпавшего фибрина, похожий на хруст снега. При осложнении фибринозного мастита развивается гангрена вымени. После выздоровления животного продуктивность пораженной доли полностью не восстанавливается.

Гнойный мастит – возникает при осложнении катаральных и фибринозных маститов. Заболевание протекает в острой и хронической формах. При остром течении болезни животное резко угнетено, температура тела достигает 41,5ºС, коровы отказываются от корма. Пораженная доля вымени отечна, при ощупывании животное испытывает сильную боль, удои резко снижаются, а из пораженной доли выделяется сыворотка с примесью гноя.

При своевременно начатом лечении воспалительный процесс затухает и может перейти в хроническую форму. В результате больная доля постепенно уплотняется и перестает вырабатывать молоко.

Геморрагический мастит – как правило, развивается в первые дни лактации, поражает половину или все вымя, ткани пропитываются кровью, прошедшей через стенки кровеносных сосудов. Заболевание сопровождается ухудшением общего состояния животного, отеком и болезненностью вымени. Из пораженных долей вымени выдаивается небольшое количество красноватого водянистого молока, содержащего мелкие хлопья. (6)

Флегмонозный мастит – разлитое гнойное воспаление подкожной клетчатки и интерстициальной ткани молочной железы. Развитию флегмоны обычно предшествуют открытые механические повреждения кожи и глублежащих тканей с внедрением анаэробной микрофлоры.

Флегмонозный процесс бурно развивается, охватывая всю долю или половину вымени. Кожа в очаге воспаления багрового цвета, глянцевитая вследствие отека, горячая, болезненная; хорошо заметны воспаленные лимфатические сосуды в виде тяжей, идущих к основанию вымени. Наружные паховые лимфатические узлы увеличены, болезненные. Из воспаленной доли с трудом удается получить несколько десятков миллилитров жидкого экссудата серого цвета. Пораженные ткани претерпевают некроз с образование язв и абсцессов; процесс может осложниться сепсисом.

Гангренозный мастит – осложняет другие формы мастита (серозный, фибринозный, геморрагический) в случае проникновения гнилостной (анаэробной) микрофлоры. При этом происходит распад продуктов воспалительного очага с выделением зловонных газов. Общее состояние животных крайне тяжелое. На коже пораженных долей вымени появляются плотные, болезненные, сине-красного или фиолетового цвета очаги в виде овальных возвышений. Соски приобретают сине-багровый или черный цвет. В дальнейшем происходит распад участков поражения с образованием гангренозных язв. Процесс нередко завершается сепсисом. (9)

ВЫЯВЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ИНФЕКЦИОННЫХ АГЕНТОВ СКРЫТОГО МАСТИТА У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

Несмотря на достижения современной науки и практики в диагностике, лечении и профилактике субклинического мастита, количество коров с данной патологией за последние годы существенно возросло. Вместе с тем, как свидетельствуют экспериментальные данные, полученные BradeW. (2001), в молоке коров с воспалением молочной железы наряду с увеличением содержания соматических клеток меняется уровень лактозы, белков (казеина и сывороточного протеина), различных ферментов, свободных жирных кислот и других компонентов. Эти изменения, по утверждению ряда исследователей (Батраков А.Я., 2000; Болдырева Е., 2001; Брылин А.П. 2001; Иноземцев В.П. и др.. 2000), ведут к изменению свойств и вкусовых качеств молока, а также продуктов его промышленной переработки.

Принимая во внимание роль микробного фактора в развитии этой дисфункции молочной железы, исследователи постоянно указывают на большое санитарно-эпидемиологическое значение мастита, особенно у лактирующих коров.

Вместе с тем в ветеринарной медицине последних лет антропогенные факторы (выведение новых пород коров, использование в лечебной практике антибиотиков, применение в сельскохозяйственном производстве ядохимикатов и т.п.) в конечном итоге воздействуют на отношения животных с окружающей средой.

В настоящее время нет четкой границы в определении патогенности отдельных микроорганизмов. Обладая убиквитарностью, способностью к необычайно быстрому размножению, пластичностью, а также неприхотливостью в использовании источников питания и энергии, многие, ранее считавшиеся условно патогенными, микроорганизмы приобрели новые свойства и экологические ниши и играют сегодня существенную роль в развитии разного рода заболеваний макроорганизма, в том числе и маститов у коров. (Джупина С.И., 1991, 1997).

С учетом этого, в Орловском государственном аграрном университете провели бактериологическое исследование секрета вымени лактирующих коров с субклиническим маститом, принадлежащих 10 молочным фермам Орловской области.

Среди выделенных микробных культур преобладал золотистый стафилококк 65%, тогда как разные виды стрептококков были обнаружены в 1,25-7,5 % случаев, а кишечная палочка, протей, Вас. subtilis составляли 2,5%, 5,0 и 2,5%, соответственно. Наиболее активными в отношении большинства микробных культур, оказались пенициллин, тетрациклин, левомицетин и гентамицин. (13)

ДИАГНОСТИКА И НЕТРАДИЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ СУБКЛИНИЧЕСКОГО МАСТИТА КОРОВ

В хозяйствах Орловской области, которые занимаются производством молока, более 20% коров поражены субклиническим маститом. Заболевание это полиэтиологическое и полифакторное, поэтому для профилактики и лечения необходимо использовать комплекс мероприятий. В результате научных исследований учеными разработаны нетрадиционные методы лечения и новые приборные методы диагностики субклинического мастита коров, которые защищены патентами.

Было установлено, что под воспалением молочной железы необходимо понимать, главным образом, инфекционное заболевание, которое возникает в результате проникновения патогенных микроорганизмов преимущественно через канал соска и размножения их в паренхиме вымени (J. Bramley и др., 1985). Проникновению микробов через сосковый канал, по данным В.П. Гончарова и др. (1980), способствуют расслабление сфинктера соска, нерегулярное доение - неполное выдаивание и др. Так, после снятия доильного аппарата сосковый канал открыт в течение получаса.

Из вымени больных маститом коров выделено 120 видов различных микроорганизмов (А.Д. Абаимова, 1999). Наиболее важную роль в этиологии возникновения воспаления молочной железы (до 90% всех случаев) играют стрептококки, стафилококки и значительно реже бактерии групп кишечной палочки (Г.В. Окунева, В.А. Байрак, 1985). Основным возбудителем воспаления (28-85% случаев) является Str. agalactiae, отнесенный к серологической группе В, который по сравнению с другими стрептококками значительно лучше приспособился к условиям существования в молочной железе.

Второе место после Str. agalactiaeno количеству вызываемых маститов занимает Str. uberis (серологическая группа Е), который выделили с поверхности тела коров, из вымени и сосков. Исследования Г.Н. Кузмина (1995) показывают, что в этиологической структуре инфекционного мастита преобладают Staph. aureus (30,5-29,3%), Staph. epidermidis (32,5-24,9%), Str. agalactiae (22,0-17,7%), Str. dysgalactiae (16,6-15,9%), Str. uberis (4,6-3,5%), другие виды микроорганизмов (E.coli, Str. pneumoniae) составили менее 2%. Исследования И.А. Родина (2002) свидетельствуют о том, что развитие клинически выраженного воспаления чаще происходит под влиянием смешанной микрофлоры, при достаточно выраженной патогенности бактерий, инфицирующих ткани вымени. Отдельные виды бактерий, особенно непатогенные, способны вызывать лишь в разной степени раздражение тканей вымени без выраженных признаков воспаления молочной железы (скрытый мастит).

В сухостойный период возбудителями мастита являются те же микроорганизмы, что и в период лактации. По данным Н.И. Полянцева (1983), в 85% проб секрета из долей вымени коров, пораженных маститом в период сухостоя, выделяются патогенные стафилококки, диплококки, сальмонеллы, кишечная палочка. В 76,5% проб микрофлора представлена монокультурой, а в остальных - в ассоциациях из 2-3 видов бактерий.

По данным В.М. Карташовой (1980), пиогенные маститы, вызванные Согуп-ebacteriumpyogenes, Ps. aeruginosa и Ps. fluorescens, хотя встречаются редко, но протекают в тяжелой форме, трудно излечиваются, и молочная продуктивность у переболевших коров восстанавливается медленно, оставаясь ниже прежнего уровня на 25-30%; нередки случаи атрофии четвертей вымени.

Причиной возникновения дисфункции молочной железы являются колебания вакуума при машинном доении, передержка доильных стаканов после опорожнения вымени, работа на неисправных аппаратах, использование сосковой резины с неодинаковой жесткостью или с разной степенью растяжения в доильных стаканах одного аппарата (В.М. Карташова и др.1988; А.И. Ивашура, 1989) путем (по промежностной вене) патогенных микроорганизмов и передачи рефлекторным путем болевых ощущений из молочной железы к половым органам.

И.С. Загаевский и др. (1988) указывают, что молозиво и затем молоко, полученное от коров с воспалением вымени, как биологически неполноценное снижает резистентность молодняка к заболеваниям. Будучи инфицированным патогенами мастита, оно вызывает задержку роста, заболевания и даже гибель телят. Отставание в росте телят, родившихся от больных маститом матерей, наблюдали и другие авторы.

Коров, имеющих атрофированные четверти вымени или не поддающихся лечению, обычно выбраковывают. Количество выбракованных по этой причине животных на молочно-товарных фермах составляет около 20% от всех выбраковываемых коров. Но по отношению к молочным комплексам эта цифра возрастает до 50%.

Экспериментальные и лабораторные исследования проведены на комплексах и фермах по производству молока в Орловской области. Изучалось состояние организма здоровых и больных коров при дисфункции молочной железы, разрабатывалась диагностика и проводилось изыскание противомаститных препаратов.

Определение заболеваемости коров маститом проводили в соответствии с «Наставлением по диагностике, терапии и профилактике мастита у коров, 2000», с помощью клинических методов, реакции с 5%-ным димастином, пробы отстаивания, бактериологического анализа секрета вымени.

Диагноз на заболевание коров клиническим маститом ставили по общепринятой методике (Н.И. Полянцев, 1983) на основании выраженных клинических признаков: увеличение четверти вымени, нарушение молокоотдачи, изменение внешнего вида секрета вымени. К больным субклинической формой мастита относили коров при наличии: положительных реакций на быстрый маститный тест, по пробе отстаивания и путем подсчета количества соматических клеток, или положительной реакции на диагно-стикум и присутствие возбудителей мастита в секрете.

Бактериологическое исследование секрета вымени коров проводили согласно «Методическим рекомендациям по бактериологическому исследованию секрета вымени у коров, 1994» в лаборатории санитарии молока и профилактики мастита Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (ВНИИВСГЭ) и областной ветеринарной лаборатории.

Морфологические, биохимические и иммунологические исследования крови и молока проводили на кафедре анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных ОрелГАУ и областной ветеринарной лаборатории. Терапевтическую эффективность биологических противомаститных препаратов изучали в производственных условиях на коровах, больных субклиническим маститом.

В опыт были включены животные черно-пестрой породы. Методики испытания средств и методов лечения субклинического мастита коров в лактационный период описаны ниже.

К настоящему времени накоплено много данных о генетической обусловленности устойчивости коров к маститу.

Е.Н. Скребневой (2002 - 2003) установлено, что в условиях Орловской области более устойчивыми к воспалению молочной железы оказались коровы линии Силинг Трайджун Рокит 25803 и Орла 2/1428 (коэффициент устойчивости <0,3), а неустойчивыми были дочери быков-производителей Нагар 3272 линии Рефлекшен Соверинг 198998 и Корт 346 линии Вис Айдиал 10113415.

Распространение мастита в хозяйствах области. Изучение уровня заболеваемости лактирующих коров маститом проводили в хозяйствах, типичных для Орловской области по уровню кормления, технологии содержания и доения.

Заболеваемость коров маститом в обследованных хозяйствах составила 29,5% с преобладанием субклинической формы воспаления молочной железы (табл. 1):

Таблица 1 – Уровень заболеваемости лактирующих коров маститом

Для установления основных инфекционных агентов, вызывающих данную патологию у коров, провели выборочное бактериологическое исследование секрета вымени коров с субклиническим состоянием молочной железы. В 46,7% обследованных проб были обнаружены инфекционные агенты мастита, среди которых в 25% случав преобладал золотистый стафилококк (табл. 2).

Таблица 2 Результаты бактериологического исследования секрета вымени коров на мастит:

При определении чувствительности инфекционных агентов мастита к антибиотикам было установлено, что ампицилин и кабенициамин проявляли высокую активность в отношении всех штаммов, тогда как пенициллин, полимексин, тетрациклин, олеандомицин были активны лишь в отношении некоторых микробных культур.

В основу диагностики мастита положены методы фиксации изменений уровня естественной резистентности организма в целом и молочной железы в частности.

В соответствии с рекомендациями по борьбе с маститом коров диагностика воспаления молочной железы основана на данных анамнеза, клинического и лабораторного исследования.

Диагностика клинического мастита основана на клинических методах обследования животных, подтвержденных лабораторными исследованиями. Лабораторная диагностика субклинического мастита основана на определении физико-химических свойств и биологических изменений секрета, увеличении в нем количества соматических клеток (лейкоциты, эпителиальные клетки), уровня лактозы, мурамидазы (лизоцима), лактофер-рина, на выделении наиболее часто встречающихся при мастите микроорганизмов (бакисследование) и определении их чувствительности к антибиотикам (В.М. Карташова и др., 1988, О.Л. Чернова, 2001).

Диагностику субклинического мастита чаще всего проводят при помощи экспресс-методов (быстрых маститных тестов) - пробой на димастин с применением диагностических препаратов - димастин и мастидин. Действие димастина и мастидина основано на выявлении увеличения количества лейкоцитов и изменении рН в щелочную сторону при воспалении молочной железы. Однако не всегда этот метод является точным (В.М. Карташова, 1980).

Учеными проведен опыт по изучению сравнительной эффективности быстрых маститных тестов (БМТ) при диагностике субклинического мастита у лактирующих коров. БМТ сравнивали с диагностикумом из порошка «Лотос» с мастидином и пробой Уайтсайда. При этом в качестве контрольного теста взяли пробу отстаивания, которая признана большинством исследователей как наиболее показательный тест при выявлении субклинического состояния молочной железы у лактирующих коров.

Было установлено, что наиболее завышенные данные о заболеваемости лактирующих коров субклиническим маститом дал БМТ с 2%-ным мастидином (20%) и проба Уатсайда (15%), тогда как БМТ с диагностикумом из порошка «Лотос» превысил результат положительных проб отстаивания на 5%.

В связи с определенными трудностями диагностики мастита классическими методами стали разрабатываться и использоваться приборные методы диагностики скрытых воспалений молочной железы. Для диагностики воспаления молочной железы коров по электропроводности молока выпускается ряд приборов.

При участии сотрудников кафедры анатомии и физиологии ОрелГАУ разработан приборный метод диагностики мастита, основанный на анализе функционального состояния молочной железы при разных электрофизических показателях молока. Диагностику проводили путем измерения биоэлектропотенциала в пяти биологически активных точках (ПЛБАТ). При исследовании использовался прибор ЭЛАП. При этом рассчитывали средний показатель биопотенциала ПЛБАТ при значении менее 51,96 мкА у коров, который свидетельствовал о скрытой форме воспаления молочной железы (А.В. Мамаев с соавт.. 1999; патент на изобретение № 2150881 РФ, 2000). Также разработана дигностика дисфункции молочной железы путем измерения теплового потока с поверхности вымени при помощи прибора «Тепломер». При среднем уровне теплового потока выше 163,26 Вт/м² корову следует считать больной субклиническим маститом (Б.Л. Белкин с соавт., 2003, патент на изобретение № 2258454 РФ, 2005).

Лечение субклинического мастита коров. Основная цель лечебной помощи животным при дисфункции молочной железы - устранение воспалительного процесса в тканях вымени и восстановление молочной продуктивности. Известно, что чем позже начинается лечение, тем выше риск потери функциональной способности вымени и выбраковки коровы. Поэтому лечение должно быть своевременным: чем раньше оно начато, тем благоприятнее исход заболевания.

В настоящее время для терапии животных, больных маститами, предложено множество методов и лекарственных средств. Однако эффективность их разная и, к сожалению, через две, три лактации основная масса животных выбраковывается с диагнозами: гипогалактия, агалактия, атрофия четвертей вымени, индурация, абсцедирование, гангрена и другие.

Такая низкая терапевтическая результативность объясняется зачастую отсутствием условий для проведения лечебной работы (ветеринарных лечебниц, стационаров), лечением без проведения лабораторных исследований секрета вымени, недостаточным уровнем кормления и нарушением технологии доения больных животных. При использовании самых эффективных методов лечения неосложненного мастита не излечивается 10-15% коров, а при осложненных - до одной трети (Н.М. Хилькевич, 1987).

Как в нашей стране, так и за рубежом применяются в основном антибиотические препараты, которые создают большую проблему. Наличие остаточного количества антибиотиков в сборном молоке представляет опасность для здоровья людей и снижает качество молочных продуктов (Л. Д. Демидова, 1997). Кроме того, интенсивное применение антибиотиков, по мнению многих специалистов, ведет к появлению резистентных к маститу форм микроорганизмов, нередко снижает устойчивость животных к заболеваниям и, таким образом, не является кардинальным решением проблемы.

Следовательно, актуальным является применение других методов лечения и препаратов, не содержащих антибиотики. Например, к таковым относятся нитрофу-рановые препараты - дифурол А, дифурол В, фурахин, (А.Я. Батраков, 2001). Перспективным является полное исключение антибиотиков при лечении мастита коров в лактационный период и замена их биологическими препаратами на основе использования микробов-антагонистов или продуктов их жизнедеятельности, или фитонцидов, а также биофизическими средствами и методами.

Одним из способов лечения дисфункции молочной железы является фитотерапия. Терапевтический эффект лекарственных растений определяется наличием болеутоляющих, стимулирующих, адаптогенных, тонизирующих свойств. Особенно эффективны препараты растительного происхождения при лечении субклинического мастита.

Разработан ряд новых препаратов, например: фузвет-А - полученный из семян тыквы; виватон - имеющий в своем составе отвар трав, допущенных к широкому применению и нашатырный спирт; «Пеносепт» - содержит экстракт крапивы двудомной и др. (А.Л. Батраков, 2001).

В настоящее время борьбу с маститом ведут, главным образом, путем осуществления комплекса организационных, технологических и ветеринарно-санитарных мероприятий. В последнее время на первый план выдвигаются профилактические мероприятия (В.М. Карташова, 1980; В.М. Карташова и др., 1988; Л.Д. Демидова, 1997; И.А. Родин, 2002).

Таким образом, вопросы лечения и профилактики мастита актуальны в настоящее время. В число основных направлений решения данной проблемы входят: разработка и апробация лечебных препаратов, не содержащих антибиотиков, и создание систем профилактических мероприятий, существенным компонентом которых станет отбор и подбор животных на устойчивость к развитию дисфункции молочной железы.

Испытание антимикробных препаратов для лечения коров, больных субклиническим маститом: под наблюдением было 4 группы коров (по 5 животных в каждой). Первую группу животных лечили путем интерцистернального введения мастисана А (10 мл) три дня подряд после вечерней дойки, вторую и третью группы лечили соответственно лизомастом-2 и цитромастом аналогично мастисану, повторяя введение через 48 часов. Четвертую группу лечили по методу А.И. Воробьева (1989), модифицированного Л.А. Черепахиной (1997). При этом вводили 1%-ную суспензию фурацилина на тетравите в объеме 10 мл, интерцистернально, один раз в сутки, два дня подряд. Через неделю после окончания лечения проводили контрольное диагностирование. Лучший лечебный эффект показали цитромаст и 1%-ная суспензия фурацилина с тетравитом (73 и 93% выздоровления соответственно).

Испытание лазерного излучения для лечения коров, больных субклиническим маститом: было сформировано 3 группы по 10 коров в каждой. Животным первой группы интерцистернально вводили в пораженную долю вымени 5 мл мастисана Е один раз в сутки три дня подряд. Больные доли вымени второй группы облучали в области зеркала вымени лучом лазера в течение 1 минуты 1 раз в сутки три дня подряд. Животным третьей группы в пораженные доли вымени вводили интерстициально по 1 000 000 ЕД стрептомицина сульфата на физиологическом растворе в объеме 5 мл в каждую пораженную долю вымени. Препарат вводили два раза в сутки три дня подряд. Лечебный эффект в первой группе составил 80%. Второй и третий методы позволили вылечить всех подопытных животных. С точки зрения экологии, безусловно, заслуживает внимание второй метод лечения животных.

Провели испытание терапевтической эффективности разных вариантов облучения четвертей вымени коров с субклиническим состоянием 1-2 долей вымени.

Первый вариант заключался в том, что луч лазера направляли в область зеркала вымени, а второй и третий - в область основания соска и к основанию соска, но с его подгибом, соответственно. Лечение животных во всех случаях проводили 1 раз в сутки после вечерней дойки, 3 дня подряд. Экспозиция облучения составляла 1 минуту.

До лечения и через 7 суток по его окончании из четвертей вымени, подвергнутых облучению, отбирали пробы секрета вымени для определения в них количества соматических клеток.

Лечебный эффект каждого варианта лечения оценивали по количеству соматических клеток, считая, что содержание их менее 350 тыс. является показателем излеченной четверти вымени. Контрольных животных лечили мастисаном Е в соответствии с утвержденными рекомендациями.

Высокой лечебной эффективностью обладал метод, в котором был использован мастисан Е - 100% эффективность. При первом варианте облучения лечебный эффект составил 88,8%, тогда как при втором и третьем соответственно 87,5 и 50% (табл. 3):

Таблица 3 Результаты испытания лечебной эффективности разных вариантов лазерного облучения вымени при мастите у коров:

Испытание настоев лекарственных растений для лечения коров, больных субклиническим маститом: лекарственные растения привлекают к себе большое внимание, т.к. они не только подавляют патогенные микроорганизмы, но и стимулируют собственные защитные силы организма.

Исходя из этого, провели испытание настоя листа толокнянки. Одной группе коров вводили мастисан А и Е интерцистернально 2 раза в сутки (утром и вечером) в течение 5 суток. Для животных второй группы готовили настой: листья толокнянки заливали горячей водой в пропорции 1:10, доводили до кипения и настаивали 6-12 часов. Настой вводили в пораженные доли вымени интерцистернально в дозе 20 мл 2 раза в сутки в течение 3 суток. Несмотря на то что лечебный эффект растительного препарата был ниже по сравнению с мастисаном А и Е, он был рекомендован к использованию исходя из того, что частое использование в лечебной практике антибиотических препаратов приводит к развитию лекарственной устойчивости микроорганизмов, вызывающих мастит (табл. 4):

Таблица 4 Сравнительная оценка методов лечения коров, больных субклинической формой мастита

Производственные испытания лечения коров, больных маститом, сывороткой крови и молока, полученных от коров-реконвалесцентов с субклиническим маститом. Испытуемые сыворотки крови и молока коров-реконвалесцентов вводили в пораженную четверть вымени коров через сосковый канал в дозе 10 мл один раз в сутки. Мастисан Е также вводили интрацистернально один раз в сутки после вечерней дойки в дозе 5 мл. Курс лечения - 5 суток подряд. Перед введением сыворотки на 10 минут вводили физиологический раствор, а затем его сдаивали. Контрольную группу коров лечили мастисаном Е.

Терапевтическая эффективность испытуемых препаратов оказалась различной (табл. 5):

Таблица 5 Результаты лечения коров, больных субклиническим маститом

Выводы

1. В пригородных хозяйствах Орловской области 29,5% коров поражены маститом с преобладанием (22,4%) субклинической формы заболевания.

2. Основными инфекционными агентами мастита коров являются золотистый стафилококк и стрептококки разных видов (65 и 25% соответственно).

3. Быстрые маститные тесты с 2%-ным мастидином и с диагностикумом из порошка «Лотос», а также пробы Уайтсайда завышают показатели выявленных больных субклиническим маститом лактирующих коров на 5-20%.

4. Диагностику дисфункции молочной железы можно проводить путем измерения теплового потока с поверхности вымени с помощью прибора «Тепломер».

5. Лечебная эффективность цитромаста и 1%-ной суспензии фурацилина на тетравите при субклиническом мастите лактирующих коров составила соответственно 73 и 93%.

6. Лучший терапевтический эффект лазерного облучения четвертей вымени с субклиническим состоянием отмечен при направлении луча лазера в область зеркала вымени коров (88,8%).

7. Для лечения коров, больных субклиническим маститом, можно использовать настои лекарственных трав (листа толокнянки и др.).

8. Сыворотка крови и молока реконвалесцентов субклинического мастита коров позволяет вылечить от 75 до 90% четвертей вымени пораженных субклиническим маститом. (3)

мастит инфекционное заболевание вымя

ДИАГНОСТИКА МАСТИТА

Ежемесячно коров обследуют на мастит димастином или мастидином. Димастин – желто-оранжевый порошок. Применяется 5%-ный раствор на дистиллированной воде. Мастидин – серо-белый порошок, используется в виде 2%-ного раствора на дистиллированной воде.

Исследование молока проводят на специальных пластинках с четырьмя углублениями. В каждое углубление в конце доения помещают около 1 мл молока, добавляют равное количество одного из реактивов и перемешивают палочкой (стеклянной, деревянной, пластмассовой). При положительной реакции на мастит сгусток плотный, умеренный (в виде сырого белка куриного яйца), малинового цвета – с димастином и фиолетового – с мастидином.

При отрицательной реакции на мастит сгусток не образуется, смесь молока с димастином окрашивается в оранжевый цвет, а с мастидином – в светло-сиреневый.

В случае сомнительной реакции сгусток слабый. Молоко от коров в первые 5 дней после отела до запуска, а также больны желудочно-кишечными заболеваниями не исследуется мастидином и димастином (дают положительную или сомнительную реакцию). (8)

ЛЕЧЕНИЕ МАСТИТА

Основные принципы комплексной терапии при мастите коров:

· лечение начинают как можно раньше с момента возникновения заболевания.

· В период лечения животных тщательно соблюдают рациональные режимы из содержания, кормления и доения.

· При любой форме мастита добиваются наиболее полного освобождения молочной железы от патологического секрета.

· Независимо от причин и характера воспаления назначают патогенетическую терапию, в некоторых случаях и физиотерапию.

· При каждом случае мастита обязательно используют антимикробные препараты.

· При тяжелом течении мастита применяют симптоматическую терапию (введение сердечных и тонизирующих средств).

· при начальных стадиях воспаления молочной железы, характеризующегося неясно выраженными клиническими признаками, лечение больных коров целесообразно проводить без применения антимикробных препаратов и особенно антибиотиков (широко использовать патогенетическую терапию). При всех других формах мастита необходимо использовать антимикробные препараты в комплексе с другими видами терапии.

Выполнение того или иного принципа должно обеспечиваться с помощью различных методов и средств, исходя из этиологии и характера воспалительного процесса.

При остром заболевании, когда процесс только начался, с целью ослабления воспаления в первые два дня целесообразно непосредственно на вымя воздействовать холодом, а на стадии разрешения воспалительного процесса, наоборот, теплом. (5)

МАСТИТ И МАШИННОЕ ДОЕНИЕ

Современные доильные аппараты не полностью отвечают физиологическим потребностям коровы. Для извлечения молока в них применяется глубокий вакуум вместо положительного давления и небольшого вакуума, которые образуются при высасывании молока теленком. При машинном доении сжатие соска начинается от кончика соска и ограничивается его средней частью; оно не распространяется на основание соска, где сосредоточена значительная часть нервных окончаний. Поэтому такие аппараты недостаточно стимулируют рефлекс молокоотдачи, а действие глубокого вакуума на выдоившиеся доли вызывает болевое раздражение и может быть причиной мастита.

Чтобы компенсировать отмеченные недостатки и полнее использовать преимущества доильных машин, необходимо соблюдать правила машинного доения коров.

Независимо от конструкции доильной установки процесс машинного доения сводится к следующим технологическим приемам: подготовка вымени к доению, надевание доильных аппаратов на вымя коровы, контроль за ходом доения, машинное додаивание и снятие аппаратов с вымени. (4)

Каким бы ни был тип доильной установки, необходимо строго соблюдать следующие основные правила машинного доения коров:

1. Постоянно поддерживать доильную технику в исправном состоянии, вакуум и частоту пульсаций — в соответствии с паспортными требованиями на установку. До начала доения подключить к системе доильные аппараты и проверить их работу, пропустить через каждый аппарат 6—8 л горячей воды (80—90 °С). Нормальное число пульсаций в минуту для трехтактных аппаратов — 50—70, двухтактных — 70—90, аппарата «импульс» (ГДР) — 45 двойных пульсаций.

2. Доить коров индивидуально (на привязи) или по группам (без привязи) по графику, всегда в одной и той же последовательности.

3. Обеспечить санитарную обработку вымени и стимуляцию молокоотдачи перед доением в течение 40 с.

4. Сдоить из каждого соска по нескольку струек молока вручную на специальную пластину или сосуд для контроля за состоянием вымени (по внешнему виду молока, наличию в нем хлопьев и т. д.). Коров, у которых выявили мастит, при содержании на привязи и доении в стойлах доят в отдельную посуду; при беспривязном содержании на доильных установках не доят, а направляют в стационар для лечения и доения на специальной установке с отдельным сбором молока.

5. После санитарной обработки вымени и стимуляции молокоотдачи соблюдать интервал не более 40—60 с.

6. Продезинфицировать доильные стаканы перед надеванием па соски очередной коровы.

7. При снижении молокоотдачи до 0,2 кг/мин или ее прекращении провести машинный додой (на некоторых установках он включается автоматически). Продолжительность додоя для молодых коров 15—20 с, старых — 30—40 с.

8. После машинного додоя и прекращения молокоотдачи снять доильный аппарат с вымени коровы (на некоторых установках эта операция автоматизирована).

9. Провести профилактическую обработку сосков вымени коров против мастита 2%-иым раствором ниртана или йодоформа, 1%-нымоднохлористым раствором йода или дез-мола путем погружения их в указанные растворы. Хороший эффект этот способ обеспечивает мри использовании специального прибора, сконструированного и ВИЖе. В этих же целях применяют обработку сосков и вымени антисептическими эмульсиями.

10. Выполнить санитарную обработку доильной установки и молокопроводов в соответствии с инструкцией, прилагаемой к каждой установке, с помощью моющих средств «А», «Б», «В», дезмы и дезмола, дезинфицирующих средств (однохлористый йод, хлорная известь, гипохлорит натрия и кальция, хлорамин Б и др.). В расчете на одну корову в год ориентировочно требуется 4 кг моющих и 250 г дезинфицирующих средств.

11. Один раз в месяц ополаскивать доильное оборудование 0,5%-ным раствором соляной кислоты с последующим ополаскиванием водой. Эту операцию выполняют для удаления молочного камня.

12. При доении коров в стойлах не проводить все другие работы (например, раздачу кормов, уборку навоза бульдозером и т. д.).

13. Не реже 1 раза в месяц проверять всех коров на наличие маститов субклинической формы с помощью специальных препаратов димастина или мастидина.

К работе в качестве операторов машинного доения допускаются только лица, прошедшие специальную подготовку и стажировку на установках аналогичного типа. (8)

При машинном доении необходимо:

1. Стимулировать рефлекс молокоотдачи без вызывания у коровы болевых ощущений или дискомфорта.

2. Сводить к минимуму различия во времени доения между коровами и между различными четвертями вымени у коровы.

3. Полностью выдаивать корову без ручного додоя и не оставлять и цистернах вымени и сосков молоко.

4. Не травмировать вымя коровы.

5. Не допускать передоя.

6. Отбирать пробы молока на анализы и выполнять индивидуальный учет удоев коров.

7. Обеспечить высокую производительность, которая определяется количеством корон, выдоенных за 1 чел.-ч.

К доильному залу предъявляются следующие требования:

1. Планировка должна позволять оператору наблюдать за всей группой коров, находящихся в доильных станках и на преддоильной площадке.

2. В них должна быть предусмотрена максимальная автоматизация и механизация всех операций по доению, включая подготовительные (санитарная обработка вымени и др.) и заключительные.

3. Преддоильная и последоильная площадки и прогоны должны быть оборудованы так, чтобы оператор мог легко отделять нужных коров и направлять их, например, в стационар или пункт искусственного осеменения. Подгон животных к доильному залу следует автоматизировать.

4. Доильное оборудование должно легко очищаться, мыться и дезинфицироваться.

5. Система удаления навоза и сточных вод должна быть эффективной, чтобы можно было постоянно поддерживать чистоту в доильном зале.

6. Путь коров к доильному залу следует делать возможно коротким и без поворотов.

7. Рабочее место оператора по доению должно обеспечивать максимальную производительность труда с наименьшими затратами энергии.

8. Доильное оборудование должно иметь устройства для поддержания постоянства вакуума во время доения, а также для индивидуального контроля удоев, отбора проб молока на анализы и, при необходимости, отдельного сбора молока от каждой коровы (например, молозиво или непригодное в пищу молоко от коров, больных маститом). (8)

Доильная машина влияет на возникновение мастита несколькими путями:

· как возможный резервуар микроорганизмов;

· через повреждение сосков, нарушение барьерных функций соскового канала;

· за счет механического переноса болезнетворных бактерий от одной коровы к другой;

· путем аспирации бактерий из подсоскового пространства в молочную цистерну при сильных перепадах вакуума во время доения.

Неблагоприятное воздействие на молочную железу доильной машины обычно связано с неправильной ее эксплуатацией. Наиболее часто выявляются следующие погрешности:

· плохая преддоильная обработка вымени (обмывание вымени и сосков без последующего высушивания кожного покрова, что приводит к «стеканию» бактерий к кончикам сосков);

· избыточный вакуум или его нестабильность в процессе доения;

· передержка доильных стаканов на вымени;

· снятие доильных стаканов без отключения вакуума;

· перенос доильного аппарата от одной коровы к другой без ополаскивания и дезинфекции доильных стаканов;

· большая протяженность вакуумной линии, что приводит к неравномерному вакууму;

· использование доильных аппаратов на коровах, больных клиническими формами мастита.

Болезни и механические повреждения кожи вымени и сосков образуют резервуар возбудителей мастита для последующего их проникновения в молочную железу при доении либо в промежутках между доениями. Особенно большую опасность представляют поражения кончиков сосков, поскольку ведут к утрате сфинктером и сосковым каналом барьерных функций. (9)

К сожалению, вышеизложенные правила машинного доения коров не всегда или в не полном объеме находят применение в производстве, что ведет к увеличению числа коров, больных маститом, уменьшению удоев и снижению санитарных качеств молока. Особенно часто допускаются следующие ошибки:

1. С момента начала подготовки коровы к доению (начало санитарной обработки вымени) до подключения доильного аппарата проходит гораздо больше времени, чем положено по норме.

2. Не осуществляется сдаивание первых струек молока на молочно-контрольную пластинку, а следовательно, отсутствует постоянный контроль за состоянием молочной железы. Иногда первые струйки молока сдаивают на пол помещения, что недопустимо.

4. Доильные аппараты работают при более высоком вакууме и с меньшим или большим числом пульсаций, чем предусмотрено инструкцией к данной доильной установке.

5. Допускается «cyxoe»_s или «холостое», доение, т. е. доильный аппарат подключен к вымени, но молоко не выдаивается.

6. В случае спадания доильных стаканов с сосков вакуум не отключается, а загрязненные стаканы водой не обмываются.

7. Доильные аппараты снимаются с молочной железы без впуска дополнительного воздуха в один из доильных стаканов и иногда даже без отключения вакуума.

8. После доения соски вымени дезинфицирующими и смягчающими кожу средствами не обрабатывают.

9. В холодную погоду выпускают коров из помещения после доения до того, как обсохнет молочная железа.

10. Не соблюдается рекомендуемый порядок доения коров — больных животных доят вместе со здоровыми. При этом дезинфекция доильных аппаратов после доения каждой коровы не проводится.

11. Используют доильные машины, имеющие большой износ, а также трехтактные аппараты, переделанные на двухтактный режим работы в условиях хозяйств.

На подобные ошибки, допускаемые операторами машинного доения, указывали также Э. Лийв и А. Олконен (1981), Ю. Горбунов и Н. Савина (1982). Кроме того, на многих фермах отмечается неудовлетворительное техническое состояние доильного оборудования, не отвечающее элементарным требованиям эксплуатации. Так, при техническом обследовании доильного оборудования в лучших хозяйствах Московской области имели место случаи нарушения вакуумного режима: потребность в вакууме обеспечивалась на 45—50 %, перепад вакуума между молоко-проводом и вакуум-проводом превышал норму в 2,5—3 раза, перепад по длине вакуум-провода — в 3—4 раза. В системе наблюдался подсос воздуха, в ряде случаев оказались засоренными вакуум-проводы, обнаружен сверхнормативный износ вакуум-насосов, неисправность вакуум-регуляторов, вакуумметров.

Контроль работы доильной установки нужно осуществлять постоянно, как с помощью различных приборов, так и визуально, в том числе и по поведению коров. При ощущении боли животное беспокоится, оглядывается на вымя, переступает с ноги на ногу, пытается сбить доильный аппарат ногой и т. д. (5)

МАСТИТ И РУЧНОЕ ДОЕНИЕ

Ручное доение в настоящее время имеет ограниченное применение, так как это наиболее трудоемкий процесс; при ручном доении затраты на него составляют 40-50% от всех затрат. Однако с изменением форм собственности, в связи с возникновением фермерских, крестьянских хозяйств, оно снова в последнее время находит применение. Ручную дойку коров проводят двумя приемами: «щипками» (большим и указательным пальцами захватывают сосок и выпускают из него молоко) и «кулаками». При доении пальцами сосок в верхней части зажимают между большим и указательным пальцами и в таком состоянии пальцы двигают вниз, выжимая из соска молоко. Этот прием имеет существенные недостатки, вызывает болевые ощущения у коров и может быть причиной травмирования слизистой оболочки соскового канала, что в последующем приводит к его сужению. Сущность способа доения «кулаком» состоит в том, что выдавливание совершается последовательным сжиманием по порядку всех пальцев: сначала сжимают указательный и большой пальцы у основания соска, затем последовательно средний, безымянный и мизинец, при этом сама рука остается неподвижной. Под влиянием сжатия молоко переходит из молочной цистерны в сосковый канал или полость соска. Под напором сжимаемого молока открывается сфинктер соска и молоко вытекает наружу. После выдаивания молока из соска одной рукой, пальцы на мгновение расслабляются, не выпуская сосок, и молоко снова из молочной цистерны проходит в полость соска. В это время пальцами второй руки доярки теми же приемами выдаивает молоко из другого соска. Процессы сжатия сосков повторяются поочередно. Полное выдаивание молока определяется темпом доения. Лучшая частота доения 70-90 сжатий в минуту. Слишком частое сжатие сосков недопустимо, так как молоко не успевает поступать из верхних частей вымени в сосок. При меньшем числе зажимов доение также затягивается, активность молокоотдачи к концу доения падает. Таким образом, как частое, так и редкое сжатие сосков при доении приводит к замедлению доения и неполному выдаиванию коровы.

В зависимости от очередности выдаивания четвертей вымени различают следующие способы доения:

1) односторонний - одновременно выдаиваются обе четверти правой (или левой) стороны вымени;

2) прямой - сначала выдаивают задние, а затем передние доли вымени;

3) переменно-прямой - доение начинают сначала с задней долей, но их выдаивают не до конца, переходят к доению передней доли, затем додаивают сначала заднюю, а затем передние доли;

4) крест накрест - одновременно доят правую и левую (разносторонние) четверти передней и задней долей вымени;

5) пососковый - каждую четверть вымени доят отдельно.

Наиболее эффективный прямой и переменно-прямой способы ручного доения. При этом коров с ненормально развитыми сосками, а также коров в первые дни после отела при сильных отеках вымени доят вручную. Коров с укороченными или тонкими сосками, которых трудно или невозможно доить «кулаком», доят «щипком».

Правильная техника доения коров должна обеспечить наиболее полное удаление молока из вымени в короткий срок и способствовать интенсивности его образования в интервалах между дойками.

Перед доением доярка должна вымыть и продезинфицировать руки и коротко постричь ногти. В чистом белом халате и косынке она садится на скамеечку, подобранную по ее росту, с правой стороны коровы, ставит между колен ведро для молока. Для удобства доения иногда ведро прикрепляют к скамейке ремнем, что позволяет доярке быть более свободной при доении. Хвост коровы перед доением необходимо привязывать к ее ноге. Соски и руки доярки до и во время доения должны быть сухие; если соски трудно доить, их смазывают вазелином. Не следует тянуть и дергать соски, а также доить влажными руками. Поэтому доение щипком, при котором молоко из соска выдавливается двумя постоянно увлажняющимися пальцами, непригодно.

В целях более быстрого и полного выдаивания молока проводят массаж вымени перед доением - подготовительный и при окончании его - заключительный, которые сокращают время доения с 7 минут до 4—5 минут, скорость молокоотдачи возрастает на 70 %, удой - с 10,5 до 11,6кг, или на 16%.

Основными ошибками, способствующими возникновению мастита при ручном доении коров, становятся

· доение «щипком»,

· грубое обращение с животным,

· отсутствие подготовительного и заключительного массажа,

· неполное выдаивание коров, пропуски очередных доений.

При доении «щипком» повреждается эпителий соскового канала, вследствие чего выделяется кровь, под действием микроорганизмов развивается воспалительный процесс, который переходит в заболевание, степень тяжести которого зависит от своевременности постановки диагноза.

Грубое обращение с животными приводит к стрессу, задержке молока, неполному выдаиванию, а также велика вероятность травмирования вымени и сосков.

Массаж улучшает кровоснабжение вымени, что увеличивает доставку питательных веществ и тем самым создает благоприятные условия для нового периода молокообразования в промежутках между доениями. Чем полнее вымя выдаивается, тем больше в нем освобождается места для накопления молока. Кроме того, массаж предохраняет вымя от заболеваний, в первую очередь - от мастита.

Неполное выдаивание и пропуски доений ведут, во-первых, к снижению молочной продуктивности, а во-вторых, давление в вымени повышается, поэтому возможно также повреждение альвеолярных клеток и, как следствие, развитие воспалительного процесса. (5; 7)

МАСТИТ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ

Из болезней незаразной этиологии актуальную проблему представляет мастит у коров, широко распространенный при запуске, в сухостое и послеродовом периоде. Это требует разработки эффективных мер профилактики и терапии данного заболевания. Важным этапом, по мнению большинства отечественных и зарубежных ученых, при профилактике и терапии мастита является сухостойный период. Основным преимуществом его является то, что лекарственные средства, введенные внутрицистернально после последнего доения, находятся в постоянном контакте с возбудителями мастита длительный период времени, не выделяются с молоком, ликвидируют старые инфекции и предупреждают новые случаи инфицирования.

В связи с этим целью исследований ученых Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии явилась разработка и изучение специфической активности и клинической эффективности нового антимикробного препарата неодоксимаст для профилактики мастита у коров в период сухостоя. Диагностические исследования проводили с помощью 2%-ного раствора масттеста с подтверждением пробой отстаивания. Антимикробную активность антибиотиков и их комбинаций определяли методом серийных разведений. Раздражающее действие препарата изучали на трех клинически здоровых лактирующих коровах, находящихся на 3-4-м мес. лактации.

Клинические испытания эффективности нового препарата неодоксимаст с целью профилактики мастита у сухостойных коров проведены в двух хозяйствах на здоровых и больных маститом животных, уходящих в запуск. В первой серии опытов отобрали 136 клинически здоровых коров, переболевших маститом в период лактации, имевших при запуске отрицательную реакцию с диагностическим реактивом.

Животных по принципу аналогов разделили на четыре группы. Животным первой группы после последнего доения во все доли вымени ввели неодоксимаст в дозе 10 мл, второй септогель, третьей - орбенин DC. Орбенин DC и септогель применяли согласно наставлениям по применению. Животные четвертой группы служили контролем, им препараты не назначали.

Во второй серии опытов отобрали 201 корову, у которой во время запуска был диагностирован субклинический мастит. Животным первой группы после последнего доения вводили неодоксимаст, второй септогель, третьей - орбенин DC. Животные четвертой группы служили контролем, им препараты не вводили. Каждую группу подопытных коров разделили на две подгруппы. Животных первой подгруппы подвергали лечению в запуске препаратами для лактирующих коров (синулокс LC или диеномаст), животных второй подгруппы не лечили. Все животные контрольной группы были подвергнуты лечению синулоксом LC или диеномастом. Профилактические препараты при переводе на сухостой не назначали.

Изучение антимикробной активности доксициклина гидрохлорида и неомицина сульфата в отдельности и в сочетании показало, что их комбинация обладает высоким антимикробным действием в отношении основных возбудителей мастита в концентрации 0,78-3,12 мкг/мл, что превышает антимикробную активность каждого компонента в отдельности в 4-8 раз.

На основе данной композиции был разработан новый комплексный препарат неодоксимаст для профилактики мастита у коров в сухостойный период.

Изучение действия неодоксимаста на молочную железу клинически здоровых лактирующих коров показало, что данный препарат обладает умеренным раздражающим действием. Результаты применения неодоксимаста клинически здоровым коровам, переболевшим в лактацию маститом, представлены в таблице.

Результаты применения неодоксимаста для профилактики мастита у коров, переболевших маститом в период лактации

Установлено, что введение неодоксимаста коровам, переболевшим маститом в период лактации, в дозе 10 мл в конце запуска во все доли вымени обеспечивает профилактический эффект у 87,5% коров, что на 12,5% выше в сравнении с септогелем (75,0%), но на 4,4% ниже в сравнении с орбе-нином DC (91,9%). В контрольной группе маститом заболели 28,6% коров или больше в 2,29 раза в сравнении с неодоксимастом.

Результаты изучения эффективности применения неодоксимаста на коровах, больных субклиническим маститом, показали, что однократное внутрицистернальное введение неодоксимаста в конце запуска коровам, больным субклиническим маститом, профилактирует заболевание после отела у 84,6% животных (84,2% долей вымени). Введение неодоксимаста коровам, предварительно подвергнутым лечению в запуске, предотвращает заболевание маститом у 92,6% коров (89,7% долей вымени), что на 8,0% выше, чем у животных, не подвергнутых лечению.

Введение септогеля коровам, больным субклиническим маститом в конце запуска, приводит к выздоровлению и профилактирует заболевание у 77,8% коров (71,1% долей вымени), а предварительно подвергнутым лечению в запуске у 86,2% животных (82,9% долей вымени). Профилактический эффект повышается на 8,4%.

Использование орбенина DC в сухостойный период коровам, заболевшим маститом в запуске, приводит к выздоровлению и профилактирует заболевание маститом 87,5% животных (90,0% долей вымени), а предварительно подвергнутым лечению в запуске - 93,7% (95,2% долей вымени), разница составила 6,2%.

Таким образом, разработанный новый препарат неодоксимаст для профилактики мастита у коров в сухостойный период обеспечивает профилактическую эффективность на уровне 87,5-92,6%, что превосходит эффективность применения септогеля на 6,4-12,5% и приближается к таковой препарата орбенин DC, уступая ему всего лишь 1,1-4,4%.

Применение неодоксимаста коровам, переболевшим маститом во время лактации, уходящим на сухостой, снижает заболеваемость маститом после отела в 2,29 раза, больным субклиническим маститом при запуске после предварительного их лечения, - в 4,34 раза. (9)

МЕРОПРИЯТИЯ ПРИ МАСТИТЕ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ

Ввиду актуальности проблемы во многих странах Западной Европы и Северной Америки разработаны и введены в повседневную практику национальные программы «Здоровое вымя». Принятие подобной программы намечалось и в РФ, однако в связи с кризисными явлениями в сельском хозяйстве и экономическим коллапсом ее выполнение было отложено.

В ныне действующих национальных программах борьбы с маститом коров наиболее слабыми звеном остается ветеринарный контроль постлактационного мастита. Он в лучшем случае сводится к однократному введению пролонгированных антибиотикосодержащих препаратов, изготовляемых по специальной формуле DC (forDryCows), в каждую долю вымени сразу же после прекращения доения. Вполне очевидно, что контроль постлактационного мастита должен быть системным, всеобъемлющим, охватывать не только начальную и последнюю фазы постлактационных изменений. В связи с ныне принятым в РФ курсом на развитие высокопродуктивного скотоводства научное и практическое значение решения проблемы постлактационного мастита неизмеримо возрастает.

Программа ветеринарного контроля мастита сухостойных коров должна включать диагностический, лечебный и профилактический этапы, а ее составные элементы быть максимально адаптированными к технологическому уровню и экономическому состоянию отрасли молочного скотоводства и включать следующие пункты: обследование коров на субклинический мастит перед запуском; клиническое исследование молочной железы через 2 недели после прекращения доения и за 7-10 дней до ожидаемого отела; исследование проб секрета вымени на субклинический мастит визуальным и цитологическими методами в середине (30-35-е сутки) сухостойного периода; лечение животных при обнаружении мастита; фармакопрофилактика новых случаев мастита в начале сухостоя.

Диагностику субклинического мастита в предзапускной период проводили с помощью экспресс-диагностикумов (2%-ный раствор мастидина или жидкое моющее средство «Прогресс М-20» в разведении 1:19 водопроводной водой) на молочной ферме СООО АФ «Петродолинское» Одесской области. Системный контроль состояния молочной железы перед запуском позволил выявить у 61 коровы субклинический и у 17 - клинический мастит. Наблюдая за спонтанным течением на протяжении сухостойного периода установили, что субклинический мастит у 24 коров (37,7%) персистировал до отела, у 26 (42,6%) он перешел в клинический мастит. В группе из 60 коров, вступивших в постлактационный период со здоровым выменем, заболели клиническим маститом в сухостой 6. Таким образом, персистирующий субклинический мастит лактационного периода является основным источником клинического мастита сухостойного периода, увеличивая в 4,3 раза вероятность его возникновения.

Картина постлактационного клинически выраженного мастита существенно отличается от таковой в период лактации. В отличие от лактирующих коров в сухостое признаки мастита малозаметны или вовсе отсутствуют, поэтому основным диагностическим признаком клинического мастита сухостойных коров являются результаты органолептической оценки секрета по долям вымени.

Если в молочной железе лактирующих коров имеют место все 5 классических видов воспаления, то в постлактационном периоде мы регистрировали лишь два: катаральное и гнойное (в различных модификациях), то есть те из них, что протекают в емкостной системе вымени, причем они носят очаговый характер.

Легко выполнимыми в условиях производства и достаточно информативными методами диагностики мастита у коров являются косвенное определение количества лейкоцитов и визуальная оценка секрета. Для косвенного определения обнаружения повышенного содержания лейкоцитов в секрете вымени использовали 5%-ный раствор мастидина или зарубежный аналог - Profilakreagent (фирма SurgeWestfalia). Учеными установлена возможность использования для указанной цели жидкого моющего средства «Прогресс», выпускаемого Новочеркасским заводом синтетических продуктов. Наибольший процент совпадений при прямом подсчете лейкоцитов в секрете получен в разведении 1:14; целевой продукт назвали «индикатор мастита Дон-2». Его преимущества -доступность компонентов, практически неограниченный срок хранения, более высокая чувствительность. Диагностика субклинического мастита с использованием «Дон-2» может осуществляться через любой промежуток времени после запуска. Постановка тест-реакции и оценка результатов те же, что и на лактирующих коровах.

Визуальная экспресс-диагностика скрытого мастита сухостойных коров основана на том, что в пораженных субклиническим маститом долях вымени постлактационная инволюция протекает замедленно. Наиболее контрастные различия выявлены на 30-35-й дни сухостоя. В этот срок секрет здоровых долей вымени имел густую консистенцию, хорошо выраженную клейкость, его объем составлял 1-2 мл. В больной доле еще продолжались деструктивные процессы, поэтому количество секрета было увеличено, он имел полужидкую консистенцию, пониженную клейкость.

Сухостой - наиболее благоприятный период для проведения лечебной работы. При этом используют относительно дешевые средства отечественного производства: мастисан-А, диофур, дифурол-Б, тетрамаст, синкомаст и др. Помимо внутрицистернального введения специальных лекарственных форм заслуживает внимания аппликационный способ. Из препаратов, предназначенных для применения аппликационным способом, известен виватон, уберсан, полимерйодвисмут-сульфамид (ПИВС). Последний создан в Донском ГАУ Н.И. Полянцевым с соавторами.

Клинические испытания, проведенные в ряде сельхозпредприятий Ростовской области и на Украине (Донецкая, Одесская области), показали, что при клинически выраженном гнойно-катаральном мастите сухостойных коров терапевтическая эффективность ПИВС (по числу вылеченных долей) составила 92-100%, курс лечения включал 2,5 аппликации ПИВС. При субклиническом мастите после двух аппликаций ПИВС наступило выздоровление в 93,3% случаев. Для сравнения - терапевтическая эффективность мастисана А при внутрицистернальном применении составила 66,6%.

Высокий риск заболеваемости сухостойных коров маститом побуждает специалистов изыскивать превентивные меры. На сегодня известно несколько путей решения проблемы: профилактическое введение антибиотиков в вымя: создание наружной защиты от патогенных возбудителей: стимуляция неспецифических факторов локальной резистентности.

В последнее время на российский рынок усиленно продвигаются высокотехнологические средства для профилактики мастита у коров в начале сухостойного периода: орбенин DC. нафпензал DC. Предпосылками к применению названных препаратов является высокая молочная продуктивность коров (не менее 4500 кг за лактацию) и проведение стоп-запуска (А.Олейник, 2006). Между тем в сельхозпредприятиях РФ стоп-запуск коров, по существу, не практикуется, доля же высокопродуктивного поголовья относительно невелика. При этих условиях окупаемость столь затратного мероприятия (200 руб. на животное) весьма проблематична.

При этом общеизвестно, что санация вымени сухостойных коров пролонгированными антибиотиками оправдывает себя лишь как средство облегчения стоп-запуска. Следует также учитывать негативные последствия длительного пребывания антибиотиков в вымени. Кроме того, способ не защищает вымя от новых случаев заражения через сосковый канал.

Для создания наружной защиты молочной железы сухостойных коров от патогенных возбудителей создано пленочно-антисептическое покрытие - ПАП (Н.И. Полянцев, Л.Г. Роман). Оно соединяет свойства санирующего вещества (поверхностного и дистанционного действия) и защитного пленочного покрытия. В качестве антисептика использовали йодвисмутсульфамид, а пленочного покрытия - биополимер. Последний, подсыхая, образует тонкую эластичную пленку, которая хорошо удерживается на кожной поверхности, изолируя ее от контакта с внешней средой. По результатам производственных испытаний, применение ПАП снизило заболеваемость коров маститом в первые 2 недели сухостоя с 22,0 до 4,0%, то есть в 5,5 раза; профилактическая эффективность нафпензала была в 2,1 раза ниже. Согласно расчетам, прямые затраты на двукратную с интервалом 7 дней профилактическую обработку вымени сухостойных коров ПАП составляют 7,5 руб. на животное, что в 26,6 раза дешевле по сравнению с нафпензалом DC. (11)

ВЛИЯНИЕ МАСТИТА СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ НА ВОЗНИКНОВЕНИЕ ДИСПЕПСИИ У ТЕЛЯТ

Мастит - наиболее распространенный и экономически значимый вид незаразной патологии молочных коров. Он регистрируется постоянно, причем число больных животных на фермах достигает 25-40%. На мастит сухостойных коров как один из этиологических факторов диспепсии у телят профилакторного периода обратили внимание лишь отдельные авторы (Г. А. Абзалова, 1976; Н. Кондрахин с соавт., 2005). В задачу исследователей входило установить распространение мастита клинически выраженного и скрытого среди коров групп сухостоя и выяснить влияние «маститного» молозива на заболеваемость телят диспепсией. Работу проводили на молочных фермах СОООАФ «Петродолинское» и СОООАФ «Нива» Одесской области (Украина). Для обнаружения мастита первый раз исследовали вымя клиническими методами на 14-15-й день сухостойного периода, второй - за 10-14 дней до предполагаемого отела.

В отличие от лактирующих коров у сухостойных признаки мастита выражены нечетко. Наиболее информативны результаты органолептической оценки секрета. При ее проведении следует учитывать, что в секрете отсутствуют казеин и другие компоненты молока. В процессе постлактационной инволюции молочной железы формируется специфический секрет, характерным признаком которого является высокая клейкость. При воспалении вымени она в той или иной мере утрачивается, так как происходит разрушение полисахаридных комплексов гиалуронидазой микроорганизмов. У лактирующих коров мастит вызывает резкое снижение секреции молока. В сухостойном

периоде в пораженных маститом долях количество секрета, напротив, увеличено по сравнению со здоровыми долями вымени.

Секрет выдаивали в лунку специальной пластины отдельно из каждой доли. Учитывали объем, цвет, степень мутности, клейкость, консистенцию, однородность секрета.

Нормальный секрет сухостойной коровы имел соломенно-желтый или шафрановый цвет, консистенция варьировала от полужидкой до медовой, клейкость хорошо выражена. Объем секрета, который можно извлечь из одной доли, не превышал 5 мл. При остром катаральном мастите секрет в объеме 10-20 мл, серого цвета, однородный (без хлопьев гноя и слизи), с пониженной клейкостью. Подострый катаральный мастит характеризуется следующими признаками: секрет в объеме 30-50 мл, жидкий, серого цвета, с наличием гноя и слизи, клейкость отсутствовала. В случае перехода болезни в хроническую форму секрет приобретал густую (сметанообразную) консистенцию, был непрозрачным, в нем преобладали гной и слизь; клейкость отсутствовала, объем свыше 100 мл.

Диагностику субклинического мастита сухостойных коров проводили визуальным экспресс-методом, который был предложен авторами. Метод прошел широкую производственную апробацию.

Метод основан на том, что в пораженных субклиническим маститом долях вымени постлактационная инволюция протекает замедленно, в результате чего формирование специфического секрета запаздывает.

Наиболее выраженные различия выявили на 30-35-й день сухостойного периода. В этот срок секрет здоровых долей вымени имел густую консистенцию (подобно майскому меду), хорошо выраженную клейкость, соломенно-желтый или шафрановый цвет, его объем не превышал 5 мл. Секрет из больных долей - объем 10-15 мл, полужидкий, клейкость слабо выражена, цвет варьирует от серого до светло-желтого. Следовательно, для скрытого мастита характерна задержка инволюции паренхимы вымени на срок 2-3 недели. Визуальный экспресс-метод в 95% случаев совпал с цитологическими данными.

Всего обследовали на мастит 781 сухостойную корову. Выявили больных клиническим маститом 160 голов (20,49%), субклинической формой - 141 (18,05%). Таким образом, в постлактационный период заболели маститом 38,5% коров.

Диспепсия телят имеет полифакторную этиологию. В. В. Матюшин с соавт. (1982), В.В. Матюшин (1989), приводя обширный перечень причин возникновения данной патологии, совершенно упустили из виду возможную этиологическую ее связь с маститом сухостойного периода у коров-матерей. Правомерность такой постановки вопроса вытекает, с одной стороны, из значительного распространения мастита среди коров, находящихся в сухостое, а с другой - из ранее полученных нами данных (Л.Г. Роман с соавт., 1989) о том, что «маститное» молозиво существенно отличается от нормального по ряду биохимических, иммунологических показателей и санитарному качеству. Так «маститное» молозиво имело пониженное содержание сиаловых кислот, ДНК, РНК, лактозы, общего белка, сывороточных белков, иммуноглобулинов. В частности, содержание иммун-нолактоглобулинов было в 2,9 раза ниже по сравнению с молозивом здоровых коров. Сыворотка молозива из больных долей вымени имела лизоцимную активность 34,26% против 47,7% в контроле (Р<0,05).

Критерием суждения о санитарном качестве молозива служила общая микробная контаминация. В молозиве из больных долей микробное число составило 11,47 тыс/мл, это в 6,86 раза больше по сравнению со здоровыми долями (Р<0,001).

Таким образом, по всем контролируемым параметрам молозиво больных коров отличалось от молозива здоровых животных. В связи с этим предстояло выяснить последствия использования такого молозива для выпойки телят. С этой целью ежедневно вели наблюдения за четырьмя группами новорожденных телят полученных: от коров со здоровым выменем (I группа), от коров-матерей, больных скрытым маститом (II), от коров, больных клиническим маститом (III), от коров, прошедших курсовое лечение по поводу мастита в конце сухостоя (IV).

Заболеваемость телят диспепсией в зависимости от состояния молочной железы коров-матерей

Из данных, приведенных в таблице, следует, что по группе телят, которым выпаивали молозиво от больных субклиническим маститом коров-матерей, заболеваемость диспепсией была в 3,21 раза выше по сравнению с контрольной группой (выпойка молозива здоровых коров-матерей) (Р<0,05). При этом регистрировали в основном простую диспепсию, которая характеризовалась частой дефекацией, наличием водянистых фекалий неприятного запаха, с примесью слизи, при удовлетворительном общем состоянии; температура тела повышена незначительно на 0,1-0,4°С.

При своевременно начатом комплексном лечении такие животные на 5-7-е сутки выздоравливали. При выпойке молозива от коров-матерей, которые перенесли мастит в сухостойный период, но до отела прошли курс лечения, заболеваемость телят диспепсией снизилась с 38,5 до 16%, то есть в 2,4 раза (Р<0,05).

Если клинически выраженный мастит сухостойных коров сохраняется до отела, то с наступлением лактации накопленный в емкостной системе пораженной доли экссудат, будучи многократно разбавлен молозивом, обычно остается незамеченным. Поступление же продуктов воспаления в желудочно-кишечный тракт теленка приводит к тяжелым расстройствам пищеварения, с токсическими проявлениями и высоким процентом летальности. При использовании для выпойки телятам молозива коров-матерей больных клиническим гнойно-катаральным маститом, заболеваемость их диспепсией в 7,67 раза превышала таковую контрольной группы (Р<0,05), при этом пало 5 телят (20%). При выпойке телятам молозива от коров, больных клинически выраженным маститом, регистрировали в основном токсическую диспепсию. Она характеризовалась угнетенным состоянием, мышечной дрожью, адинамией. У больных телят была понижена кожная чувствительность, взъерошен волосяной покров, глаза запавшие, носовое зеркало сухое. При использовании для выпойки молозива коров-матерей с персистирующим субклиническим маститом диспепсией заболело 38,5% новорожденных телят, это в 3,1 раза больше, чем при выпойке молозива здоровых коров. Молозиво коров-матерей, больных клиническим гнойно-катаральным маститом, увеличивает заболеваемость телят до 93%, причем диспепсия протекает с картиной токсемии и в 20% случаев завершается летально.

Таким образом, вскрыта роль неизлеченного мастита коров сухостойного периода в этиологии диспепсии новорожденных телят. (12)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

· Мастит является полиэтиологическим и полифакторным заболеванием. Среди возбудителей мастита чаще всего имеют значение стафилококки и стрептококки. Частота заболевания коров маститом связана как с состоянием общей резистентности животных, так и сопротивляемостью вымени и патогенностью возбудителя. Чаще мастит возникает при неудовлетворительных условиях гигиены содержания животных.

· Клиническая форма мастита наблюдается при низкой сопротивляемости организма и вымени, при размножении возбудителя и одновременном усилении его патогенности, чаще это происходит в неудовлетворительных условиях содержания. Появляются характерные признаки воспаления: покраснение, повышение местной температуры, болезненность, отечность или уплотнения пораженной доли вымени и др. Если сопротивляемость организма высокая, а вредное воздействие окружающей среды не велико, то тогда наблюдается субклиническая форма мастита.

· На возникновение мастита существенное влияние оказывает машинное доение. Особое внимание обращают на чистоту рук и спецодежды дояров, чистоту доильного оборудования, чистоту вымени коров. От санитарного состояния помещения во многом зависит бактериальная загрязненность молока. Важным гигиеническим условием является своевременная смена резиновых частей доильной машины. Практически ежедневно необходимо проводить контроль за величиной вакуума, количеством пульсаций и состоянием резиновых, пластмассовых и стеклянных составных частей доильной установки. Замеченные неисправности должны быть срочно устранены. Дояр должен строго выполнять правила машинного доения (своевременное снятие и одевание доильных стаканов, обеспечение гигиены вымени, дезинфицирование сосков после доения).

· Ручное доение также может стать причиной возникновения мастита, но все же является менее активным фактором развития заболевания. Для профилактики мастита здесь необходимо соблюдение личной гигиены обслуживающего персонала, отказ от доения «щипком», недопущение неумелого доения, пропуска доения и отсутствие массажа.

· Профилактика должна начинаться с улучшения гигиены содержания и кормления животных, систематического клинического и диагностического обследования животных и доильного оборудования, изоляции больных, а также своевременного и качественного лечения животных, селекционной выбраковки более восприимчивых коров, улучшения организации труда.

· Ущерб от мастита складывается от недополучения молока (около 50%), затрат на лекарства (около 10%), а также от расходов, связанных с браковкой коров из-за мастита и др. Следует отметить еще и то, что 28 болезней может передаваться человеку с молоком, и среди них определенное значение имеет мастит коров.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Баймишева Д. Ш., Коростелева Л. А., Кристойть С. В., Котенкин С. В. Видовой состав микрофлоры молочной железы при маститах/Д. Ш. Баймишева//Зоотехния. – 2008 - №11 – С. 26-28.

Барабанщиков Н. В., Шувариков А. С. Молочное дело. Учебник для с.-х. вузов. М.: Изд-во МСХА, 2000. С.348.

Белкин Б., Черепахина Л., Попкова Т., Скребнева Е. Диагностика и нетрадиционные методы лечения субклинического мастита коров/Б. Белкин//Главный зоотехник. – 2010 -№5 – С. 47-56.

Иванов В. А., Обухов П. А. Справочник животновода молочной фермы и комплекса. – М.: Россельхозиздат, 1985. – 225 с.

Ивашура А. И. Гигиена производства молока – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Росагропромиздат, 1989. – 237 с.: ил.

Карташов Л. П., Куранов Ю. Ф, Машинное доение коров: Учеб. пособие для сред. сел. проф.-техн. Училищ. – 3-е изд., испр. и доп. – М.: Высш. школа, 1980. – 223 с., ил.

Костомахин Н. М. Разведение с основами частной зоотехнии: Учебник для вузов. СПб.: Издательство «Лань», 2006. – 448 с.: ил. – (Учебники для вузов. Специальная литература).

Легошин Г. П. Справочник по промышленному производству молока . – М.: Россельхозиздат, 1979. – 239 с. с ил.

Модин А. Н., Климов Н. Т., Ефанова Л. И. Профилактика мастита коров в сухостойный период/А. Н. Модин// Зоотехния. – 2010 - №10 – С. 27-28.

Полянцев Н. И., Подберезный В. В. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных: Учебное пособие /Серия «Ветеринария и животноводство». Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 480 с.

Роман Л. Г. Мероприятия при мастите сухостойных коров/Л. Г. Роман// Зоотехния. – 2009 - №5 – С. 25-26.

Роман Л. Г., Полянцев Н. И. Влияние мастита сухостойных коров на возникновение диспепсии у телят/Л. Г. Роман// Зоотехния. – 2008 - №9 – С. 22 - 24.

Черепахина Л. А. Выявление основных инфекционных вгентов скрытого мастита у лактирующих коров /Л. А. Черепахина// Зоотехния. – 2008 - №5 – С. 23.

Химический состав молока

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока

Санитарно-гигиенические требования при экспертизе кисломолочных продуктов (творог и сметана) на продовольственном рынке Санкт-Петербурга

Изучение терапевтической эффективности различных схем лечения маститов у коров в ПСК (колхоз) им. Мичурина

Современные лекарственные средства для лечения маститов животных

Мастит у коров

Причины возникновения маститов

Профилактика и лечение мастита у коров

Серозный мастит

Инфекционный мастит

Профилактическая эффективность фитопрепаратов при патологии послеродового периода у высокопродуктивных молочных коров

Технология молока и молочных продуктов

Механизмы снижения себестоимости производства молока

Технология производства молока на предприятии АО "ЛC" г. Кишинева

Качество молочных продуктов

Совершенствование организации производства молока в СПК

Анализ факторов, влияющих на молочную продуктивность коров

Ветеринарно-санитарные свойства молока, используемого в сыроделии