Реферат: Учебное пособие: Методические указания по выполнению контрольных работ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

ФГОУВПО «РГУТиС»

Филиал Институт туризма и гостеприимства

Кафедра «Туризм»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе,

д.э.н., профессор

_______________________Новикова Н.Г.

«____»______________________________200__г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Дисциплина ДС.01.01 «Техника и технология социально-

культурного сервиса и туризма»

Специальность 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

Специализация «Туризм»

Москва 2010 г.

Методические указания составлены на основании примерной программы дисциплины ДС.01.01 «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»

Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании кафедры

«Туризм»

Протокол № 5 от « 5 » февраля 2010 г.

Зав.кафедрой Джанджугазова Е.А.

д.э.н., проф.

Методические указания рекомендованы Научно-методической секцией

Института туризма и гостеприимства

Протокол №4 « 24 » февраля 2010 г.

Председатель

Научно-методической секции Мазин К.А.

к.и.н., доц.

Методические указания одобрены Научно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»

Протокол №_______ «_____»______________________200__г.

Ученый секретарь

Научно-методического совета

к.и.н., доцент Юрчикова Е.В.

Методические указания разработал:

Преподаватель кафедры Архипова Е.П.

«Туризм»

ВВЕДЕНИЕ

Настоящие указания предназначены для студентов III курса заочного отделения, обучающихся по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» в качестве руководства по подготовке контрольной работы.

Курс «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»

является составной частью подготовки специалистов по туризму широкого профиля.

Цель дисциплины – сформировать знания о техническом и технологическом оснащении и оборудовании, технологических процессах и технике оказания услуг на предприятиях СКС и туризма.

Задачи дисциплины:

1. рассмотреть техническое и технологическое оснащение и оборудование предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма;

2. изучить современные технологии в СКС и туризме;

3. рассмотреть технологии работы туристских предприятий;

4. изучить основные направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.

Знания, полученные при изучении дисциплины, являются основой для осуществления выбора оптимальных технических и технологических решений при выполнении всех видов профессиональной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.

ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Курс «Техника и технология СКС и Т» рассчитан на заочном отделении на один семестр. В соответствии с учебным планом по окончании семестра по данному курсу студенты заочной формы обучения должны подготовить и представить контрольные работы в сроки, установленные учебным графиком.

Номер варианта контрольной работы выбирается по таблице, где по горизонтали приведена последняя цифра зачетной книжки студента, а по вертикали – первая буква фамилии. Пересечение дает номер варианта контрольной работы.

Варианты контрольных работ приведены ниже.

Вариант № 1

1. Задачи технического и технологического оснащения предприятий СКС и туризма.

2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – туристские сайты.

Вариант № 2

1. Комплекс технического и технологического оснащения предприятий СКС и туризма.

2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – туристские серверы.

Вариант № 3

1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: копировально-множительные средства.

2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – электронная реклама.

Вариант № 4

1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: сканеры.

2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – электронная коммерция.

Вариант № 5

1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: средства отображения информации (видеокомплексы, плазменные панели).

2. Современные технологии в СКС и туризме: мультимедийные технологии – виртуальные экскурсии и путешествия.

Вариант № 6

1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: жидкокристаллические проекционные панели.

2. Современные технологии в СКС и туризме: мультимедийные технологии – энциклопедические, справочные и рекламные диски.

Вариант № 7

1. Современные средства и программы, используемые для хранения и обработки документов: комплекс Microsoft Office.

2. Современные технологии в СКС и туризме: мультимедийные технологии – электронные каталоги.

Вариант № 8

1. Современные средства коммуникации и связи: телефонная связь.

2. Направления технического прогресса в СКС и туризме.

Вариант № 9

1. Современные средства коммуникации и связи: компьютерная телефония.

2. Технология бронирования и оформления тура через офисы продаж туроператорской компании.

Вариант № 10

1. Современные средства коммуникации и связи: радиотелефонная связь.

2. Технология бронирования и оформления тура через туристические агентства.

Вариант № 11

1. Современные средства коммуникации и связи: системы сотовой связи.

2. Туристская документация.

Вариант № 12

1. Современные средства коммуникации и связи: видеосвязь.

2. Договор с клиентом.

Вариант № 13

1. Современные средства коммуникации и связи: факс.

2. Информирование клиента: обязательная и дополнительная информация.

Вариант № 14

1. Технические средства общего бытового назначения, применяемые на туристских предприятиях.

2. Технология работы менеджера по отправке туристов и обеспечению их пребывания за рубежом.

Вариант № 15

1. Технические средства общего бытового назначения, применяемые в гостиницах и ресторанах.

2. Технология работы с туристической группой в стране пребывания.

Вариант № 16

1. Современные технологии в СКС и туризме: офисные компьютерные программы - «Мастер-Тур».

2. Технология работы с заявлениями: общие требования.

Вариант № 17

1. Современные технологии в СКС и туризме: офисные компьютерные программы - «Само-Тур».

2. Технология работы с заявлениями физических лиц.

Вариант № 18

1. Современные технологии в СКС и туризме: офисные компьютерные программы, используемые в гостиницах.

2. Технология работы с заявлениями юридических лиц.

Вариант № 19

1. Современные технологии в СКС и туризме: мировые компьютерные системы бронирования.

2. Технология передачи документов между офисами туристической компании.

Вариант № 20

1. Современные технологии в СКС и туризме: российские компьютерные системы бронирования.

2. Технология организации командировок сотрудников туристских предприятий.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ И СДАЧЕ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Контрольная работа оформляется в соответствии с «Общими требованиями, предъявляемыми к оформлению учебных материалов», разработанными в Институте.

Общий объем контрольной работы составляет не менее 15-20 страниц формата А4.

Титульный лист контрольной работы оформляется по правилам отделения заочной формы обучения.

Основная и дополнительная литература по курсу, использование которой рекомендуется при написании контрольной работы, приведена в Приложении 1.

Срок сдачи контрольной работы устанавливается преподавателем и деканатом заочного отделения в соответствии с учебным планом.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Основная литература по курсу

1. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. М., 2006.

2. Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник / М.А. Морозов, Н.С. Морозова. – 2-е изд., стереотип. М., 2007.

Дополнительная литература по курсу

1. Зорина Г.И., Ильина Е.Н., Мошняга Е.В. Основы туристской деятельности. М., 2006.

2. Ильина Е.Н. Деятельность туристских агентств: Туристский рынок и предпринимательство: Учеб. пособие. М., 2005.

3. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие. М.; Ростов н/Д, 2005.

4. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг: Учебное пособие. М.; Ростов н/Д, 2007.

5. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. М., 2006.