Реферат: Безопасность фарфоровых изделий

Асортимент фарфорових виробів за останні роки набув суттєвих змін і постійно вдосконалюється . Ці зміни в асортименті пов’язані з переходом до ринкової економіки, змінами умов життя людей, а також успіхами науки й технології кераміки. Формуються нові уявлення про красу. Нові смаки і, як наслідок, інші вимоги до фасону, малюнку фарфорових виробів.

Асортимент побутових фарфорових виробів класифікують за складом і структурою черепку, за призначенням, видами (найменуванням), розміром, товщиною черепка, фасонами, видами складності оздоблення, комплектності.

Фарфорові вироби в залежності від складу і структури черепка поділяють на вироби з твердого, у тому числі низькотемпературного фарфору, та з м’якого (кістяного, високопольовогошпатового) фарфору.

В залежності від призначення побутові фарфорові вироби поділяють на господарчий посуд і художні вироби.

В свою чергу господарчий посуд включає чайний, кофейний, столовий і посуд для інших потреб. Чайний і кавовий посуд виготовляється з твердого і мякого кістяного фарфору, столовий та інший посуд – з твердого і низькотемпературного фарфору. Столовий посуд з низькотемпературного фарфору призначений переважно для підприємств громадського харчування.

Художні вироби можуть виготовлятися з твердого та мякого фарфору, у тому числі бісквітного.

Господарчий період поділяється далі за видами. Види (найменування) виробів дуже різні і безпосередньо пов’язані з призначенням – чашки, тарілки; цукорниці, молочниці тощо.

Основними видами фарфорового чайного і кавового посуду є чашки чайні та кавові з блюдцем, блюдці чайні та кавові, блюдці для варення, вази для варення, цукерок, печива, фруктів, кружки, склянки, бокали, кав’ярники, цукорниці, чайники заварні та доливні, молочники, для вершків, піали, сирниці.

Типовими видами фарфорового столового посуду є блюда, вази для супу, вази для бульйону, оселедниці, прибори для спецій тощо. Посуд для інших потреб включає банки для сипких продуктів та інші вироби.

Декорування фарфору виконується підглазурними та надглазурними фарбами препаратом золота ручним (відводки, вусики, стрічки, живопис, розпис рельєфу) або напівмеханізованим способом (трафарет, штамп, деколь, фотокераміка, покриття).

Посуд низьких і середніх цінових груп декорується переважно напівмеханізованими методами надглазурними та люстровими фарбами. У виробах високих цінових груп застосовується живопис фарбами, золотом, платиною, іноді по мастиці. Використовується розділка і строкатість рельєфу, арабеска, цировка.

Прикраси на фарфорового посуду в залежності від складності поділяють на 10 груп – від 1 до 10групи.

Номер групи декору залежить від його виду (стрічка, трафарет, живопис, тощо), від характеру використаних фарб (надглазурні і підглазурні фарби, золото, кобальт та розчинні солі), від розміщення малюнку на поверхні виробу (букет, розкидний з великим букетом, бортовий, суцільний), від доповнення до основного декору (до малювання, цировка, обробка медальйону, арабеска).

В залежності від нанесеної обробки весь господарчий посуд поділяється на груповий та поза груповий. До групового посуду відносять рисунки від 1 до 10 групи та з надбавками до 10 групи на 10 і 20%.

ГОСТ 28390-89

ГОСТ 25185.1-95

(ISO 6486-2-81)

НРБУ-97

СанПiН 42-123-4240-86